Kas ir ābolu sidra etiķis?
Ābolu sidra etiķis (ACV) ir tāda veida etiķis, ko ražo, raudzējot ābolus ar raugu un baktērijām. Tā galvenais aktīvais savienojums ir etiķskābe, kas piešķir ACV skābo garšu.
Kaut arī ACV izmanto daudzos kulinārijas veidos, tas kļūst par populāru mājas līdzekli visam, sākot no skābes refluksa līdz kārpām. Daži pat apgalvo, ka ACV ārstē vēzi.
Lasiet vairāk, lai uzzinātu vairāk par pētījumiem, kuru pamatā ir ACV lietošana vēža ārstēšanai, un par to, vai šis mājas līdzeklis patiešām darbojas.
Kādas ir iespējamās priekšrocības?
1900. gadu sākumā Nobela prēmijas laureāts Otto Vorburgs ierosināja, ka vēzi izraisīja augsts skābuma līmenis un zems skābekļa līmenis organismā. Viņš novēroja, ka vēža šūnas, augot, ražoja skābi, ko sauc par pienskābi.
Balstoties uz šo atradumu, daži cilvēki secināja, ka asiņu paskābināšanās palīdzēja nogalināt vēža šūnas.
ACV kļuva par metodi skābuma samazināšanai organismā, balstoties uz pārliecību, ka tas organismā sārmina. “Sārmojošs” nozīmē, ka tas samazina skābumu, kas atdala ACV no citiem etiķiem (piemēram, balzamiko etiķa), kas palielina skābumu.
Skābumu mēra, izmantojot kaut ko, ko sauc par pH skalu, kas svārstās no 0 līdz 14. Jo zemāks pH, jo skābāks kaut kas ir, savukārt augstāks pH norāda, ka kaut kas ir sārmāks.
Vai to atbalsta pētījumi?
Lielākā daļa pētījumu, kas saistīti ar ACV kā vēža ārstēšanu, ir saistīti ar pētījumiem ar dzīvniekiem vai audu paraugiem, nevis dzīviem cilvēkiem. Tomēr dažos no šiem pētījumiem ir atklāts, ka vēža šūnas skābā vidē aug agresīvāk.
Vienā pētījumā piedalījās mēģenē, kurā bija žurku un cilvēku kuņģa vēža šūnas. Pētījumā atklājās, ka etiķskābe (galvenā ACV aktīvā viela) efektīvi iznīcina vēža šūnas. Autori norāda, ka šeit varētu būt potenciāls noteiktu kuņģa vēža ārstēšanai.
Viņi piebilst, ka kombinācijā ar ārstēšanu ar ķīmijterapiju varētu izmantot īpašas metodes, lai etiķskābi piegādātu tieši audzējam. Tomēr pētnieki etiķskābi vēža šūnām piemēroja laboratorijā, nevis dzīviem cilvēkiem. Lai izpētītu šo iespēju, nepieciešami turpmāki pētījumi.
Svarīgi arī: Šajā pētījumā netika pētīts, vai ACV lietošana ir saistīta ar vēža risku vai profilaksi.
Ir daži pierādījumi, ka etiķa (nevis ACV) lietošana var piedāvāt aizsargājošu labumu pret vēzi. Piemēram, novērošanas pētījumos ar cilvēkiem tika atklāta saikne starp etiķa patēriņu un zemāku barības vada vēža risku cilvēkiem no Ķīnas. Tomēr šķita, ka etiķa lietošana palielina urīnpūšļa vēža risku cilvēkiem no Serbijas.
Pirmkārt, jēdziens, ka asins pH paaugstināšana nogalina vēža šūnas, nav tik vienkārša, kā izklausās.
Lai gan ir taisnība, ka vēža šūnas augot ražo pienskābi, tas nepalielina skābumu visā ķermenī. Asinīm ir nepieciešams pH līmenis no 7,35 līdz 7,45, kas ir tikai nedaudz sārmains. Ja asins pH pat nedaudz pārsniedz šo diapazonu, tas var nopietni ietekmēt daudzus jūsu orgānus.
Tā rezultātā jūsu ķermenim ir sava sistēma, lai uzturētu īpašu asins pH. Tas ir ļoti grūti, lai uzturā ietekmētu pH līmeni asinīs. Tomēr daži eksperti ir apskatījuši sārmainās diētas ietekmi uz ķermeni:
- Vienā sistemātiskā pārskatā tika atklāts, ka nav reālu pētījumu, kas atbalstītu sārmainās diētas izmantošanu vēža ārstēšanai.
- Viens pētījums, kurā piedalījās cilvēki, bija saistīts ar urīna pH un urīnpūšļa vēža saistību. Rezultāti liecina, ka nav saistības starp kāda cilvēka urīna skābumu un viņa urīnpūšļa vēža risku.
Lai gan, kā minēts, dažos pētījumos atklājās, ka vēža šūnas aug agresīvāk skābā vidē, nav pierādījumu, ka vēža šūnas neaug sārmainā vidē. Pat ja jūs varētu mainīt pH līmeni asinīs, tas nenozīmē, ka vēža šūnas aug.
Vai ir kādi riski?
Viena no lielākajām ACV lietošanas briesmām vēža ārstēšanā ir risks, ka persona, kas to lieto, pārtrauks vēža ārstēšanu, ko ieteica ārsts, vienlaikus lietojot ACV. Šajā laikā vēža šūnas var izplatīties tālāk, kas padarītu vēzi daudz grūtāk ārstējamu.
Turklāt ACV ir skābs, tāpēc, patērējot to neatšķaidītu, tas var izraisīt:
- zobu bojāšanās (zobu emaljas erozijas dēļ)
- apdegumus kaklā
- ādas apdegumi (ja tiek uzklāti uz ādas)
Citas ACV patērēšanas iespējamās blakusparādības ir:
- aizkavēta kuņģa iztukšošana (kas var pasliktināt gastroparēzes simptomus)
- gremošanas traucējumi
- slikta dūša
- bīstami zems cukura līmenis asinīs diabēta slimniekiem
- mijiedarbība ar noteiktām zālēm (ieskaitot insulīnu, digoksīnu un dažiem diurētiskiem līdzekļiem)
- alerģiska reakcija
Ja kāda iemesla dēļ vēlaties izmēģināt dzert ACV, pārliecinieties, ka vispirms to atšķaidāt ūdenī. Jūs varat sākt ar nelielu daudzumu un pēc tam strādāt līdz ne vairāk kā 2 ēdamkarotēm dienā, atšķaidot augstā ūdens glāzē.
Patērējot vairāk, tas var radīt veselības problēmas. Piemēram, patērējot pārāk daudz ACV, iespējams, 28 gadus vecai sievietei attīstījās bīstami zems kālija līmenis un osteoporoze.
Uzziniet vairāk par pārāk daudz ACV blakusparādībām.
Apakšējā līnija
Iemesls, kāpēc ACV tiek izmantots kā vēža ārstēšanas līdzeklis, ir pamatots ar teoriju, ka, padarot jūsu asinis sārmu, neļauj vēža šūnām augt.
Tomēr cilvēka ķermenim ir savs mehānisms ļoti specifiska pH uzturēšanai, tāpēc ar diētas palīdzību ir ļoti grūti radīt sārmaināku vidi. Pat ja jūs varētu, nav pierādījumu, ka vēža šūnas nevar augt sārmainā vidē.
Ja jūs ārstējat vēzi un jums ir daudz blakusparādību, konsultējieties ar ārstu. Viņi, iespējams, var pielāgot jūsu devu vai piedāvāt dažus padomus, kā pārvaldīt simptomus.
