Kas ir brūnie tauki?
Jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka tauki jūsu ķermenī sastāv no dažādām krāsām. Zinātnieki ir identificējuši gan baltos, gan brūnos taukus. Brūno krāsu dažreiz sauc arī par smilškrāsu, britu vai inducējamu LPTP.
Kāds ir ķermeņa tauku mērķis?
Katram tauku veidam ir atšķirīgs mērķis.
Balta tauku, vai balts taukaudi (PVN), ir standarta tauku iespējams, esat zināms par visu savu dzīvi. Tas uzkrāj jūsu enerģiju lielos tauku pilienos, kas uzkrājas ap ķermeni. Tauku uzkrāšanās palīdz uzturēt siltumu, burtiski nodrošinot jūsu orgānu izolāciju.
Cilvēkiem pārāk daudz balto tauku nav laba lieta. Tas noved pie aptaukošanās. Pārāk daudz balto tauku ap vidusdaļu var radīt arī lielāku sirds slimību, diabēta un citu slimību risku.
Brūnie tauki jeb brūnie taukaudi (BAT) enerģijas uzkrāj mazākā telpā nekā baltie tauki. Tas ir pildīts ar dzelzi bagātām mitohondrijiem, tas ir, kā tas iegūst savu krāsu. Kad brūnie tauki sadedzina, tas rada siltumu, bez drebēšanas. Šo procesu sauc par termoģenēzi. Šī procesa laikā brūnie tauki arī sadedzina kalorijas. Brūnie tauki tiek augstu vērtēti kā iespējamā aptaukošanās un dažu metabolisma sindromu ārstēšana.
Zinātnieki agrāk uzskatīja, ka tikai zīdaiņiem ir brūnie tauki, kas veido apmēram 5 procentus no viņu kopējās ķermeņa masas. Viņi arī domāja, ka šie tauki pazuda, kad lielākā daļa cilvēku sasniedza pieaugušo vecumu.
Pētnieki tagad zina, ka pat pieaugušajiem ir nelielas brūno tauku rezerves. Parasti to glabā nelielās nogulsnēs ap pleciem un kaklu.
Kā iegūt brūnus taukus
Savā ziņā brūnie tauki ir “labie” tauki. Cilvēkiem, kuriem ir lielāks brūno tauku līmenis, piemēram, var būt mazāks ķermeņa svars.
Visiem cilvēkiem ir daži “konstitutīvi” brūnie tauki, ar kuriem jūs esat dzimis. Pastāv arī cita forma, kas ir “vervējama”. Tas nozīmē, ka pareizajos apstākļos tas var mainīties uz brūniem taukiem. Šis vervējamais tips ir sastopams muskuļos un baltajos taukos visā ķermenī.
Ir noteiktas zāles, kas var izraisīt balto tauku brūnēšanu. Tiazolidīndioni (TZD), zāles, kuras lieto, lai pārvaldītu rezistenci pret insulīnu, var palīdzēt brūno tauku uzkrāšanās gadījumā.
Tomēr šīs zāles ir saistītas arī ar svara pieaugumu, šķidruma aizturi un citām blakusparādībām. Tātad to nevar izmantot kā ātru korekciju cilvēkiem, kuri vēlas iegūt vairāk brūno tauku.
Pazeminiet temperatūru
Pakļaujot savu ķermeni vēsai un pat aukstai temperatūrai, tas var palīdzēt uzņemt vairāk brūno tauku šūnu. Daži pētījumi liecina, ka pietiek tikai ar divām stundām ekspozīcijas katru dienu temperatūrā ap 66 ° F (19 ° C), lai rekuperējamie tauki kļūtu brūni.
Jūs varat apsvērt aukstas dušas vai ledus vannas uzņemšanu. Termostata pagriešana jūsu mājās par dažiem grādiem vai ārā aukstā laikā ir arī citi veidi, kā atdzesēt ķermeni un, iespējams, radīt vairāk brūno tauku.
Ēd vairāk
Vienā pētījumā pētnieki pārtērēja peles un atklāja, ka tie, kuriem ir vairāk brūno tauku, sadedzina vairāk kaloriju. Viņi palika tievāki un veselīgāki šādā veidā. Viņi tika aizsargāti arī no aptaukošanās un citām vielmaiņas slimībām.
Bet tas nenozīmē, ka jums vajadzētu sākt ēst vairāk, lai aktivizētu brūno tauku šūnas. Pārēšanās joprojām tiek uzskatīta par galveno aptaukošanās cēloni. Lai varētu ieteikt šo metodi, ir jāveic vairāk pētījumu. Pagaidām turpiniet ievērot sabalansētu uzturu, kas sastāv no veseliem pārtikas produktiem.
Vingrinājums
Citi pētījumi par pelēm liecina, ka olbaltumviela, ko sauc par irizīnu, var palīdzēt balto tauku saturu pārveidot brūnā krāsā. Cilvēki arī ražo šo olbaltumvielu. Pētnieki atklāja, ka cilvēki, kas ir mazkustīgi, rada daudz mazāk irizīna nekā tie, kuri bieži vingro. Konkrēti, līmenis tiek paaugstināts, ja cilvēki intensīvāk veic aerobikas intervāla treniņus.
Ārsti ļoti ieteica vingrinājumus, lai apkarotu aptaukošanos un uzturētu spēcīgu sirds un asinsvadu sistēmu. Pašreizējās pieaugušo fizisko aktivitāšu vadlīnijas ietver vienu no šīm darbībām veikt katru nedēļu:
- 150 minūtes mērenas aktivitātes, piemēram, pastaigas vai tenisa spēlēšana
- 75 minūtes intensīvas aktivitātes, piemēram, skriešana vai peldēšanas apļi
Nepietiek pētījumu, lai droši zināt, vai vingrinājumi rada vairāk brūno tauku. Bet vingrinājumiem ir tik daudz ieguvumu veselībai, ka jums tas jādara neatkarīgi no tā.
Brūnie tauki un izpēte
Pētnieki joprojām mēģina izprast gēnus, kas kontrolē, kā veidojas balti un brūni tauki. Vienā pētījumā zinātnieki izstrādāja peles, kas piedzimst ar ļoti mazu brūno tauku daudzumu, ierobežojot olbaltumvielu, ko sauc par 1A tipa BMP receptoru. Saskaroties ar saaukstēšanos, pelēm no baltajiem taukiem un muskuļiem izveidojās brūnie tauki, kas parādīja vervēšanas spēku.
Pētnieki arī atklāja, ka noteiktam proteīnam, ko sauc par agrīno B-šūnu faktoru-2 (Ebf2), var būt galvenā loma brūno tauku veidošanā. Kad inženierijas radītām pelēm bija liels Ebf2 līmenis, tās balto tauku saturu pārveidoja par brūniem taukiem. Šīs šūnas patērēja vairāk skābekļa, kas ir pazīme, ka brūnie tauki patiešām ražoja siltumu un dedzināja kalorijas.
Vai brūnie tauki var palīdzēt ārstēt vai novērst tādus apstākļus kā diabēts?
Pārskats par dažādiem pētījumiem ir parādījis, ka brūnie tauki sadedzina kalorijas un var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un uzlabot insulīna līmeni, samazinot 2. tipa diabēta risku. Tas var arī palīdzēt noņemt taukus no asinīm, samazinot hiperlipidēmijas risku. Citi pētījumi liecina par brūno tauku nozīmi aptaukošanās ārstēšanā.
Ir svarīgi atzīmēt, ka vēl nesen vairums brūno tauku pētījumu tika veikti ar dzīvniekiem, īpaši pelēm. Nepieciešami vairāk pētījumu par cilvēkiem.
Līdzņemšana
Pirms ārsti var izdalīt tableti vai citu ātru labojumu, lai balti tauki pārvērstos brūnā krāsā, ir jāveic vairāk pētījumu. Pirms sākat lietot ledus vannas, ēdat visu, kas redzams, vai izslēdzat termostatu, apsveriet pamata diētu un vingrošanu.
Šie veselīga dzīvesveida paradumi var palīdzēt jums zaudēt liekos kilogramus, saglabāt sirdi un plaušas spēcīgus, kā arī novērst sirds slimības, diabētu un citas ar aptaukošanos saistītas slimības.
