Diēta Dzelte: Pārtika, Ko ēst, Un Pārtika, No Kuras Jāizvairās

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Kāpēc jūsu diēta ir svarīga?

Jūsu aknas apstrādā visu, ko ēdat un dzerat. Tas palīdz jūsu ķermenim uzņemt barības vielas no pārtikas un pārvērst tās enerģijā. Jūsu aknas arī no ķermeņa izvada toksīnus un vecās, bojātās asins šūnas. Ja šis process tiek traucēts, tas var izraisīt atkritumu bilirubīna uzkrāšanos. Tas var izraisīt dzelti.

Ko jūs ēdat un dzerat, ir tieša ietekme uz jūsu aknu darbību. Ēdot veselīgu uzturu, jūsu aknas var darboties efektīvāk un no ķermeņa attīrīt liekos toksīnus. Tas var palīdzēt notīrīt simptomus un samazināt risku turpmākai dzeltes epizodei.

Lasiet, lai uzzinātu, kā mainīt diētu, lai palīdzētu mazināt simptomus.

Kas jūsu uzturā jāiekļauj

Ātri padomi

• Dzeriet vismaz astoņas glāzes šķidruma dienā. Ūdens un zāļu tēja ir lieliskas iespējas.
• Apsveriet iespēju piena dadzis pievienot ikdienas gaitām. Jūs varat pagatavot svaigu tēju vai ēst sēklas kā uzkodu.
• Izvēlieties augļus, piemēram, papaiju un mango, kas ir bagāti ar gremošanas fermentiem.
• Ēdiet vismaz 2 1/2 tases veggies un 2 tases augļu dienā.
• Meklējiet pārtikas produktus ar augstu šķiedrvielu daudzumu, piemēram, auzu pārslu, ogām un mandelēm.

Sabalansēts uzturs, kas sastāv no visām piecām pārtikas grupām, var palīdzēt atbalstīt aknu veselību un samazināt dzelti. Labs izmantojams modelis ir Amerikas Savienoto Valstu lauksaimniecības departamenta izstrādātais pakalpojums MyPlate.

Tomēr ir daži pārtikas produkti un dzērieni, kuriem ir pierādīta ietekme uz aknu veselību. Pievienojot tos diētā vai palielinot to daudzumu, tie var ievērojami mazināt simptomus un uzlabot vispārējo veselību. Tas iekļauj:

Ūdens

Dzeramais vismaz astoņas glāzes ūdens dienā palīdz jūsu aknām izskalot toksīnus. Tas arī atbalsta veselīgu svaru un atšķaida asinis, atvieglojot aknu filtrēšanu.

Kafija vai zāļu tēja

Ir pierādīts, ka mērens kafijas patēriņš uzlabo aknu veselību, samazinot:

• Jūsu cirozes risks
• kaitīgo aknu enzīmu līmenis
• iekaisums

Tas var arī palielināt jūsu antioksidantu līmeni, kas palīdz attīrīt toksīnus no ķermeņa.

2017. gada pētījumi liecina, ka apmēram trīs tasīšu dienā dzeršana var pozitīvi ietekmēt aknu stīvumu. Tas pats pētījums arī liecina, ka zāļu tējas ikdienas patēriņš var radīt līdzīgu efektu.

Piena dadzis

Zālaugu piena dadzītē ir ne tikai daudz antioksidantu, bet arī silimarīns. Silimarīns palīdz salabot bojātās aknu šūnas.

Lai izmantotu šos ieguvumus, salātiem pievienojiet piena dadzis lapas, pusdienlaikā apcepiet tās sēklas vai pagatavojiet svaigu zāļu tēju.

Lai arī piena dadzis parasti ir drošs lietošanai, pirms lietošanas jums jāpārliecinās ar ārstu, ja:

• esat stāvoklī
• barojat bērnu ar krūti
• Jums ir hormonam raksturīgs vēzis
• recepšu medikamentu lietošana

Iegādājieties piena dadzis bagātinātājus tiešsaistē.

Gremošanas fermenti

Dabiski sastopami gremošanas enzīmi var palīdzēt samazināt bilirubīna līmeni. Gremošanas enzīmus var atrast:

• medus
• apelsīna mizas
• ananāsi
• papaija
• mango

Augļi un dārzeņi

Lai arī augļi, kas satur gremošanas enzīmus, ir vislabākie, galvenais ir ēst dažādas šķirnes. USDA vadlīnijas iesaka katru dienu ēst vismaz 2 1/2 tases dārzeņu un 2 tases augļu.

Laba izvēle aknu veselībai ietver:

• greipfrūtu
• avokado
• Briseles kāposti
• vīnogas
• sinepju zaļumi

Šķiedra

Šķiedra - īpaši šķīstošā šķiedra - palīdz žulti izvadīt no aknām. Tas var samazināt toksicitāti.

Šī vissvarīgā barības viela ir atrodama dažādos pārtikas produktos, ieskaitot:

• augļi
• dārzeņi
• pākšaugi
• rieksti
• pilngraudi

Pārtikā ar augstu šķiedrvielu saturu ietilpst:

• krustziežu dārzeņi, piemēram, kāposti un brokoļi
• ogas
• auzu pārslu
• mandeles
• Brūnie rīsi
• kvinoja

Katrā ēdienreizē mēģiniet ēst vienu vai vairākas porcijas augstas šķiedrvielu pārtikas. Vīriešiem jācenšas katru dienu apēst 38 gramus šķiedrvielu, bet sievietēm - vismaz 25 gramus šķiedrvielu.

Ko jums vajadzētu samazināt

Ātri padomi

• Alkohols var izraisīt papildu bojājumus jūsu aknām, tāpēc vislabāk to pilnībā izvairīties.
• Izvēlieties liesās olbaltumvielas, piemēram, zivis, kas mazāk ietekmē aknu bojājumus.
• Piesātinātie tauki, tāpat kā gaļā atrodami, arī jūsu aknām ir grūtāk apstrādājami.
• Nepiesātinātie tauki, piemēram, olīveļļa, var tikt izmantoti mērenībā.
• Rafinēts cukurs var izraisīt tauku uzkrāšanos aknās, tāpēc izvēlieties pārtiku, kas satur dabiskos cukurus. Izmantojiet agavu kā saldinātāju un meklējiet augļus, lai apmierinātu saldo zobu.
• Samaziniet nātrija uzņemšanu, izvairoties no konservētiem un pārstrādātiem pārtikas produktiem.

Ir svarīgi izvairīties vai ierobežot tādu ēšanu vai dzeršanu, kas var radīt papildu kaitējumu aknām. Tas iekļauj:

Dzelzs

Ir svarīgi ievērot dzelzs uzņemšanu. Pārāk daudz dzelzs var izraisīt aknu rētas (cirozi).

Olbaltumvielas ir labs dzelzs avots, tāpēc, mēģinot samazināt aknu problēmas, iepazīstiet ar jums piemērotu daudzumu. Konsultējieties ar ārstu par to, cik daudz olbaltumvielu jums vajadzētu ēst, un liellopu gaļas vai cūkgaļas vietā vienmēr izvēlieties liesās olbaltumvielas, piemēram, zivis un vistu.

Tauki

Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu un cepti būtu jāēd saudzīgi vai pilnībā jānovērš, jo tie var izraisīt tauku uzkrāšanos aknās.

Piesātinātie tauki, piemēram, gaļas un piena taukos, jūsu aknām var būt grūtāk apstrādājami nekā nepiesātinātie tauki. Lai arī nepiesātinātie tauki, piemēram, olīveļļa, tiek uzskatīti par veselīgiem, tos tomēr vajadzētu ēst mērenībā. Pašreizējie pētījumi liecina, ka nepiesātinātie tauki joprojām var veicināt tauku aknu slimības.

Cukurs

Rafinēts cukurs, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu un citi pārstrādāta cukura veidi var izraisīt tauku uzkrāšanos aknās. Daudzos pārstrādātos pārtikas produktos, kas satur daudz cukura, ir arī augsts tauku saturs, dubultojot kaitējuma risku.

Nākamreiz, kad iegūsit saldu zobu, mēģiniet sasniegt augļa gabalu vai jogurtu ar zemu tauku saturu un zemu cukura jogurtu. Kopā ar rafinētu cukuru ir laba ideja ierobežot arī mākslīgos saldinātājus, jo tie var radīt papildu darbu aknām.

Sāls

Diēta ar lielu sāls daudzumu var arī izraisīt aknu bojājumus un ūdens aizturi. Pārstrādātu un konservētu pārtikas produktu likvidēšana var būt vienkāršs veids, kā samazināt jūsu nātrija daudzumu.

Tā vietā, lai sasniegtu sāls kratītāju, mēģiniet izmantot garšaugus, piemēram, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri vai oregano, lai savam ēdienam pievienotu aromātu.

Padomi un ieteikumi veselīgam uzturam

Pārtikas dienasgrāmatas uzturēšana ir lielisks veids, kā sākt un ievērot dzelti sagraujoša ēdiena plānu. Pierakstiet visu par savām maltītēm, ieskaitot to, ko ēdat, cik daudz ēdat un kad. Jums vajadzētu arī ņemt vērā to, kā jūtaties pēc ēšanas, jo noteikti pārtikas produkti var izraisīt jūsu simptomus.

Daži vispārīgi īkšķa noteikumi ietver:

• Ēdiet mazas, biežas ēdienreizes, nevis trīs lielas.
• Dzert ūdeni visu dienu.
• Nelietojiet cukuru kafijā vai tējā.
• Aizstājiet pilnpienu un krējumu ar zema tauku satura šķirnēm.
• Tā vietā, lai izmantotu galda sāli, eksperimentējiet ar dažādiem aromatizētājiem. Tas ietver garšvielas, ekstraktus un citronu vai laima sulu.
• Aizstājiet alkoholiskos dzērienus ar mazkaloriju modeļiem.

Apakšējā līnija

Dzelti izraisa bilirubīna uzkrāšanās asinīs. Tās galvenais cēlonis daļēji nosaka, cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai attīrītu no jūsu sistēmas. Veselīgs, sabalansēts uzturs, kas atbalsta aknu veselību, var palīdzēt mazināt dzelti un novērst tās atkārtošanos.

Ja jums ir jautājumi, konsultējieties ar ārstu vai dietologu. Viņi var sniegt konkrētus ieteikumus par to, ko jums vajadzētu ēst un no kā jums vajadzētu izvairīties.