Bors un jūsu veselība
Bors ir elements, kas dabiski atrodams lapu zaļajos dārzeņos, piemēram, kāpostos un spinātos. To var atrast arī graudos, žāvētām plūmēm, rozīnēm, citrusaugļiem un riekstiem.
Cilvēka ikdienas uzturs parasti satur no 1,5 līdz 3 miligramiem (mg) bora. Pieci visbiežāk sastopamie bora avoti cilvēka ikdienas uzturā ir:
- āboli
- kafija
- žāvētas pupiņas
- piens
- kartupeļi
Bors palīdz jūsu ķermenim metabolizēt galvenos vitamīnus un minerālvielas, tam ir galvenā loma kaulu veselībā, un tas ietekmē arī estrogēna un testosterona līmeni.
Nav noteikta bora diētas ieteikuma dienas vērtības ziņā. Nav arī pierādīts, ka bora deficīts izraisa kādas slimības.
Bors un smadzenes
Nelieli pētījumi liecina, ka boram var būt nozīme smadzeņu darbībā. Sākotnējie pētījumi 1990. gados parādīja solījumu papildināt cilvēku ar boru.
Piemēram, vienā 1994. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā Environmental Health Perspectives, atklāts, ka cilvēkiem, kuri uzturā pievienoja 3,25 mg bora, atmiņas un roku-acu koordinācijas uzdevumi bija labāki nekā cilvēkiem ar zemu bora līmeni.
Šie iepriecinoši rezultāti neveicināja bora pētījumu uzplaukumu.
Tagad ar boru saistītie pētījumi lielākoties aprobežojas ar pētījumiem, kas veikti ar laboratorijas žurkām. Lai gan pētnieki zina, ka boram ir nozīme daudzās cilvēka funkcijās, tā kā mazsvarīga minerāla statuss nozīmē, ka nesen nav daudz cilvēku pētījumu par bora priekšrocībām smadzenēs.
Kauli un locītavas
Bors var palīdzēt saglabāt kaulus stiprus, kā arī uzlabot smadzeņu darbību.
Ir zināms, ka boram ir nozīme D vitamīna un estrogēna pusperioda pagarināšanā.
Pusperiods ir laiks, kas nepieciešams, lai viela sadalītos līdz pusei no tās sākuma daudzuma. Zinātnieki nav īsti pārliecināti, kā bors to dara. Bet tas var būt svarīgs kaulu veselībai vairākos veidos.
Pirmkārt, D vitamīns ir būtisks kaulu veselībai, jo tas uzlabo ķermeņa spēju absorbēt kalciju. Kalcijs ir minerāls, kas atbild par kaulu stiprināšanu. Bors varētu palīdzēt uzlabot kaulu veselību, palielinot D vitamīna daudzumu organismā.
Saskaņā ar rakstu The Open Orthopedics Journal, cilvēkiem ar zemu D vitamīna līmeni biežāk ir zems bora līmenis. Tas parāda, ka abām barības vielām ir saistība ar to pieejamību organismā.
Estrogēns ir vēl viens hormons, kam ir nozīme kaulu veselībā. Tas aizsargā pret kaulu zudumu, kas var izraisīt osteoporozi. Tas ir stāvoklis, kas var padarīt kaulus vājus un trauslus gan vīriešiem, gan sievietēm. Pagarinot estrogēna daudzumu organismā, bors var palīdzēt uzturēt veselīgus kaulus.
Kaut arī bora piedevas tika uzskatītas par iespējamu ārstēšanu cilvēkiem ar artrītu, šī apgalvojuma pamatošanai ir nepieciešami vairāk klīnisku pierādījumu.
Vai bagātinātāji ir droši?
Kad runa ir par uztura bagātinātājiem, pārāk daudz laba lietas dažreiz var būt arī sliktas. Pārmērīga piedevu daudzuma dēļ jūsu ķermenim var būt grūtāk izfiltrēt nevajadzīgo. Boram nav ieteicama īpaša dienas deva.
Saskaņā ar Medicīnas institūta Pārtikas un uztura padomes teikto, augšējās robežas, kas jāieņem katru dienu, ir šādas:
| Vecums | Dienas augšējā robežas deva |
| bērni vecumā no 1 līdz 3 | 3 mg |
| bērni vecumā no 4 līdz 8 gadiem | 6 mg |
| bērni vecumā no 9 līdz 13 gadiem | 11 mg |
| pusaudži vecumā no 14 līdz 18 gadiem | 17 mg |
| pieaugušie no 19 gadu vecuma | 20 mg |
Bors tiek uzskatīts par drošu lielākajai daļai cilvēku, bet liels daudzums var būt kaitīgs. Nav arī datu par drošu līmeni bērniem, kas jaunāki par 1 gadu. Tās drošība grūtniecēm nav pētīta.
Pirms uztura bagātinātāju lietošanas ir svarīgi aprunāties ar ārstu. Maz ticams, ka ir nepieciešami bora piedevas. Lielākā daļa ekspertu iesaka palielināt devu no uztura avotiem, piemēram, augļiem un dārzeņiem, pirms apsvērt piedevas.
Ja nevēlaties lietot papildu bora piedevas, ēdot ēdienu, kas satur bora, piemēram, žāvētas plūmes, rozīnes, žāvēti aprikozes vai avokado, var palielināt bora līmeni.
