Melamīns ir uz slāpekli balstīts savienojums, ko daudzi ražotāji izmanto, lai izveidotu vairākus produktus, īpaši plastmasas traukus. To izmanto arī:
- trauki
- darba virsmas
- plastmasas izstrādājumi
- sausas dzēšanas dēļi
- papīra izstrādājumi
Kaut arī melamīns ir plaši atrodams daudzos priekšmetos, daži cilvēki ir izteikuši bažas par drošību, ka savienojums varētu būt toksisks.
Šajā rakstā tiks apskatīti strīdi un apsvērumi par melamīnu plastmasas izstrādājumos. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, vai melamīna plāksnēm vajadzētu būt vietai jūsu skapjos un piknikos.
Vai tas ir droši?
Īsā atbilde ir jā, tas ir droši.
Kad ražotāji izveido plastmasas izstrādājumus ar melamīnu, viņi vielu veidošanai izmanto lielu karstumu.
Kamēr siltums patērē lielāko daļu melamīna savienojumu, parasti neliels daudzums paliek plāksnēs, krūzītes, traukos vai citur. Ja melamīns kļūst pārāk karsts, tas var sākt kust un potenciāli noplūst pārtikas un dzērienu izstrādājumos.
Bažas par drošību
Drošības apsvērumi ir tādi, ka melamīns var migrēt no plāksnēm uz pārtiku un izraisīt nejaušu patēriņu.
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir veikusi melamīna izstrādājumu drošības pārbaudes. Piemēri ir melamīna daudzuma mērīšana, kas noplūdis pārtikas produktos, kad melamīnu stundām ilgi turēja augstā temperatūrā pret pārtikas produktiem.
FDA konstatēja, ka skābiem pārtikas produktiem, piemēram, apelsīnu sula vai tomātu produkti, parasti ir augstāks melamīna migrācijas līmenis nekā neskābiem.
Konstatējumi
Tomēr tiek uzskatīts, ka noplūdušā melamīna daudzums ir ļoti mazs - aptuveni 250 reizes mazāks nekā melamīna līmenis, ko FDA uzskata par toksisku.
FDA ir noteikusi, ka plastmasas trauku, ieskaitot tos, kas satur melamīnu, lietošana ir droša. Viņi ir izveidojuši pieļaujamo dienas devu 0,063 miligramus uz ķermeņa svara kilogramu dienā.
FDA brīdina cilvēkus nelietot mikroviļņu plastmasas plāksnes, kas nav norādītas kā “drošas mikroviļņu krāsnī”. Mikroviļņu krāsā drošus priekšmetus parasti izgatavo no keramikas komponentiem, nevis no melamīna.
Tomēr jūs varat kaut ko mikroviļņu krāsnī uz mikroviļņu drošā plāksnes un pēc tam pasniegt uz melamīna šķīvja.
Vai ir kādi riski vai blakusparādības?
Galvenās bažas par melamīnu rada tas, ka cilvēks var saindēties ar melamīnu, ja tas nokļūst pārtikas produktos.
Nelielā 2013. gada pētījumā, kas publicēts JAMA Internal Medicine, 16 veseliem brīvprātīgajiem tika lūgts patērēt karstu nūdeļu zupu, kas pasniegta melamīna traukos. Pētnieki ik pēc 2 stundām un 12 stundas pēc zupas ēšanas vāca dalībnieku urīna paraugus.
Pētnieki atklāja melamīnu dalībnieku urīnā, sasniedzot maksimumu 4 līdz 6 stundas pēc tam, kad viņi pirmo reizi ēda zupu.
Lai gan pētnieki atzīmēja, ka melamīna daudzums var atšķirties atkarībā no šķīvju ražotāja, viņi spēja noteikt melamīna daudzumu no zupas patēriņa.
Viņi veica paraugus pirms zupas lietošanas, lai pārliecinātos, ka dalībniekiem pirms pētījuma sākšanas urīnā nebija melamīna. Pētījuma autori secināja, ka melamīna iedarbība uz ilgtermiņa kaitējumu “joprojām ir jāuztraucas”.
Ja cilvēks patērētu augstu melamīna līmeni, viņš varētu tikt pakļauts nieru darbības traucējumu riskam, ieskaitot nierakmeņus vai nieru mazspēju. Saskaņā ar rakstu Starptautiskajā pārtikas piesārņojuma žurnālā, pastāvīgs, zems melamīna iedarbības līmenis var būt saistīts ar paaugstinātu nieru akmeņu risku bērniem un pieaugušajiem.
Viena no citām bažām par melamīna toksicitāti ir tā, ka ārsti pilnībā nezina hroniskas melamīna iedarbības sekas. Lielākā daļa pašreizējo pētījumu nāk no pētījumiem ar dzīvniekiem. Viņi zina, ka dažas saindēšanās ar melamīnu pazīmes ietver:
- asinis urīnā
- sāpes sānu rajonā
- augsts asinsspiediens
- aizkaitināmība
- maz vai nav urīna veidošanās
- steidzama nepieciešamība urinēt
Ja jums ir šīs pazīmes, ir svarīgi pēc iespējas ātrāk meklēt medicīnisko palīdzību.
Citas bažas par melamīnu
Ziņās ir bijuši citi melamīna piesārņojuma veidi, atsevišķi no galda trauku lietošanas.
Ķīnas varas iestādes 2008. gadā ziņoja, ka zīdaiņi ir saslimuši ar melamīna iedarbību, kas nelikumīgi pievienots piena maisījumam. Pārtikas ražotāji pievienoja melamīnu, lai mākslīgi palielinātu olbaltumvielu saturu pienā.
Vēl viens negadījums notika 2007. gadā, kad lolojumdzīvnieku barībā no Ķīnas, kas vēl tika izplatīta Ziemeļamerikā, bija augsts melamīna līmenis. Diemžēl tas izraisīja vairāk nekā 1000 mājdzīvnieku nāvi. Rezultātā tika atsaukti vairāk nekā 60 miljoni suņu barības produktu.
FDA neatļauj melamīnu izmantot kā piedevu pārtikai vai kā mēslojumu vai pesticīdos.
Plusi un mīnusi
Pirms melamīna trauku lietošanas ņemiet vērā šos plusus un mīnusus, lai izlemtu, vai tas jums ir vispiemērotākais.
Melamīna plusi
- mazgājams trauku mazgājamā mašīnā
- izturīgs
- atkārtoti lietojams
- parasti zemākas izmaksas
Melamīna mīnusi
- nav paredzēts lietošanai mikroviļņu krāsnī
- pastāvīgas iedarbības nelabvēlīgas ietekmes potenciāls
Alternatīvas melamīna traukiem
Ja jūs nevēlaties turpināt lietot melamīna trauku produktus vai piederumus, pastāv arī alternatīvas iespējas. Piemēri:
- keramikas trauki
- emaljas trauki
- stikla trauki
- veidoti bambusa trauki (nav droši mikroviļņu krāsnī)
- nestandarta metāla katli un pannas
- nerūsējošā tērauda trauki (nav droši mikroviļņu krāsnī)
Ražotāji daudzus no šiem izstrādājumiem marķē kā bez melamīna vai plastmasas, kas atvieglo to iepirkšanos un atrašanu.
Apakšējā līnija
Melamīns ir plastmasas veids, kas atrodams daudzās atkārtoti lietojamās plāksnēs, traukos un kausos. FDA ir nolēmusi, ka melamīns ir drošs lietošanai, bet to nevajadzētu lietot mikroviļņu krāsnī.
Tomēr, ja jūs uztrauc melamīna iedarbība, ko rada trauki, pastāv arī citas iespējas.
