Pārskats
Burvīgs biezpiens ir daudzu zemu kaloriju diētu štāpeļšķiedrām. Nav pārsteidzoši, ka tā pati par sevi ir kļuvusi par iedoma diētu.
Biezpiena diēta ir uztura ar ierobežotu kaloriju daudzumu, ar zemu ogļhidrātu saturu. Tas ir paredzēts, lai palīdzētu ātri zaudēt svaru. Šeit ir apskatīti šīs avārijas diētas plusi un mīnusi.
Biezpiena diētas pamati
Biezpiena diētas oficiālajai versijai nav. Tas ir vienkārši ēšanas plāns, kurā katrā ēdienreizē vismaz trīs dienas ēdat tikai biezpienu. Daži cilvēki mēreni ēd arī svaigus augļus un dārzeņus.
Parasti izvairās no alkohola, augļu sulas, sodas un citiem saldinātiem dzērieniem.
Plusi no biezpiena diētas
- Jūs, iespējams, ātri zaudēsiet svaru.
- Diētu ir viegli ievērot, un nav nepieciešama ēdiena gatavošana.
- Biezpienā ir daudz olbaltumvielu.
Plusi no biezpiena diētas
Biezpiena diētas galvenais ieguvums ir ātrs svara zudums. Jebkura diēta, kas ievērojami ierobežo kalorijas, parasti izraisa svara zudumu. Tomēr jūs varat zaudēt galvenokārt ūdens svaru un nevis taukus.
Tas ir lēts
Biezpiens ir arī lēts un viegli atrodams. Liels kubls pārtikas veikalā parasti ir tikai daži dolāri. Tas padara biezpiena diētu pievilcīgu, ja jums ir ierobežots budžets.
Tas ir ērti
Biezpiena diēta ir ērta. Nav sarežģītas receptes vai iepirkumu saraksti. Jums nav jāskaita kalorijas vai punkti vai jāsver ēdiens.
Biezpiens ir pārnēsājams un viegli iesaiņojams, tāpēc varat to ņemt līdzi uz darbu vai skolu.
Tā ir diēta ar augstu olbaltumvielu daudzumu
Biezpienā ir daudz olbaltumvielu. Vienā tasē zema tauku satura biezpiena ir milzīgi 28 grami (g) un tikai 163 kalorijas.
Pārtika ar augstu olbaltumvielu daudzumu sagremojas lēnām. Tas palīdz ilgāk justies pilnam un mazina iespēju pārēsties.
Olbaltumvielas arī palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs un palīdz veidot muskuļus. Atklājiet vairāk olbaltumvielu priekšrocību.
Apakšējā līnija
Ja jums patīk biezpiena garša, iespējams, jums patiks šī diēta, vismaz īstermiņā. To var mainīt, papildinot biezpiena ēdienus ar garšvielām, tai skaitā:
- kanēlis
- muskatrieksts
- pipari
- ingvers
- Indijas garšvielu maisījumi
Biezpiena diētas mīnusi
- Uzturā ir maz dažādību, tāpēc jums var viegli garlaikoties un jūs neizpildīsit uzturvielu vajadzības.
- Diēta ierobežo kalorijas un var izraisīt ķermeņa nonākšanu badā.
- Biezpienā nav šķiedrvielu.
Biezpiena diētas mīnusi
Tāpat kā jebkurš ierobežojošs ēšanas plāns, arī biezpiena diētai ir savas negatīvās puses.
Tam trūkst dažādības
Ja visu dienu ēdat tikai biezpienu, jums var būt garlaicīgi un atteikties no uztura. Tas var izraisīt iedzeršanu un galu galā sabotēt savus svara zaudēšanas mērķus.
Tas var izraisīt alkas
Diētas ierobežojumi var izraisīt alkas pēc ēdiena. 2017. gada pētījuma rezultāti atklāja, ka cilvēki ar ierobežotu diētu piedzīvoja lielāku alkas pēc ēdiena un ēda lielāku daudzumu to pārtikas, ko viņi alkst.
Tā ir diēta bez šķiedrvielām
Biezpienā nav šķiedrvielu. Ieteicamais šķiedrvielu ikdienas patēriņš (RDI) ir 25 g sievietēm vecumā no 19 līdz 50 gadiem un 38 g vīriešiem vecumā no 19 līdz 50 gadiem. Cilvēkiem, kas vecāki par 50 gadiem, nepieciešama nedaudz mazāk.
Diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu ir saistīta ar aizcietējumiem, hemoroīdiem un divertikulāru slimību.
Šķiedra palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un pazemināt holesterīna līmeni. Ja vien nav medicīnisku iemeslu, lai ierobežotu šķiedrvielu daudzumu, ir svarīgi katru dienu ēst pēc iespējas vairāk.
Kaloriju ierobežojošas diētas bīstamība
Jūs, iespējams, esat dzirdējis, ka jūsu ķermenis pāriet “bada režīmā”, kad jūs ierobežojat ēdamo kaloriju skaitu. Tas var attiekties uz ilgstošām diētām, taču maz ticams, ka tas notiks, ja ierobežosit kalorijas tikai dažas dienas.
Tomēr, ja jūs regulāri ēdat ierobežotas kalorijas un neveicat fiziskus vingrinājumus, vielmaiņa var palēnināties un izraisīt svara zudumu līdz plato.
2015. gada pētījumā tika atklāts, ka cilvēki, kuriem bija liekais svars un ievēroja zemu kaloriju diētu bez fiziskās aktivitātes, zaudēja svaru. Viņi arī piedzīvoja metabolisma kritumu un laika gaitā samazināja fizisko aktivitāti.
Pētījuma dalībnieki, kuri vingrinājās un ēda zemu kaloriju diētu, arī zaudēja svaru, bet viņu metabolisms nepalēninājās.
Vai biezpiena uzturs ir veselīgs?
Biezpiens ir labs dažu vitamīnu un minerālvielu avots, bet tas satur tikai nelielu daudzumu citu vai to vispār nav.
Ja visu dienu ēdat tikai biezpienu, jūs nesaņemsit visu uzturvielu RDI, kas nepieciešami jūsu organismam, lai tā labi darbotos. Jūs varat zaudēt enerģiju visu dienu, it īpaši, ja vingrojat.
Biezpiens un nātrijs
Viena tase zemu tauku biezpiena satur vairāk nekā 900 mg nātrija. Tas ir gandrīz 40 procenti no RDI. Ja visu dienu ēdat vairākas porcijas, ātri pārvarēsit nātrija RDI.
Pārāk daudz nātrija var izraisīt:
- ūdens aizture
- vēdera uzpūšanās
- pietūkums
- svara pieaugums
Tas pieveic ātru svara zaudēšanas mērķi - avārijas diētu.
Blakusparādības var būt īslaicīgas, bet, ja jūs bieži apmeklējat biezpiena diētu un pastāvīgi patērējat pārāk daudz nātrija, var rasties nopietnas problēmas, piemēram:
- augsts asinsspiediens
- paaugstināts sirdslēkmes un insulta risks
- sirdskaite
- nieru bojājumi
- osteoporoze
Veselīgi veidi, kā baudīt biezpienu
Jūs varat samazināt kalorijas un taukus no uztura un veicināt veselīgu svara zudumu, aizstājot biezpienu ar citiem pārtikas produktiem. Šeit ir daži ieteikumi:
- Pievienojiet biezpienu savam rīta smūtijam.
- Augšējais biezpiens ar svaigām ogām, mango vai ananāsiem veselīgai uzkodai.
- Aizstājiet biezpienu majonē ar vistas salātiem un olu salātiem.
- Biezpiena aizstājējs sviestmaizēm, piemēram, mayo, vai sviestam uz grauzdiņiem.
- Aizstājiet biezpienu ar rikotas sieru lazanjā.
- Apkaisiet biezpienu ar šķiedrām bagātu kviešu dīgļu, linu sēklām, chia sēklām vai kaņepju sēklām.
Izmēģina diētu
Ja nedēļas nogalē mēģināt iekļauties iecienītajā mazajā melnajā kleitā, biezpiena diēta var palīdzēt zaudēt dažas ātras mārciņas. Tomēr tas nav veselīgi ilgtermiņā.
Ja vēlaties izmēģināt diētu, dariet to pēc iespējas īsākā laikā un ēdiet biezpiena šķirnes ar zemu nātrija saturu.
Lai iegūtu maksimālu uzturvielu daudzumu, biezpienu papildiniet ar svaigiem augļiem vai sasmalcinātiem riekstiem vai sēklām. Katru dienu ēdiet arī pāris veselīgas uzkodas ar augstu šķiedrvielu saturu.
Ir svarīgi arī dzert daudz ūdens visu dienu.
Izņemšana
Ja esat veselīgs, biezpiena ēšana tikai dažas dienas, iespējams, jums nekaitēs.
Ja jūs to darāt regulāri, visas derības tiek izslēgtas. Jūs varat kļūt par barības vielu trūkumu un sākt yo-yo diētas ciklu, kas apgrūtina veselīga svara uzturēšanu ilgtermiņā.
Tā vietā, lai biezpienu izmantotu kā avārijas diētas pamatmateriālu, iekļaujiet to veselīgas ēšanas plānā, kas veicina ilgtermiņa svara zaudēšanu un uzturēšanu.
Raksta avoti
- Pamatziņojums: 01016, siers, kotedža, zemu tauku saturs, 1% piena tauku. (nd). Saņemts no
- Gidus, T. (2008, 8. jūnijs). Olbaltumvielas, lai saglabātu tevi pilnu. Saturs no vietnes
- Veselības riski un slimības, kas saistītas ar sāli un nātriju. (nd). Saturs iegūts no
- Mayo klīnikas personāls. (2015. gads, 22. septembris). Diētiskās šķiedras: būtiska veselīgam uzturam. Saturs iegūts no
- Polivy, J., Coleman, J., & Herman, CP (2005, decembris). Atņemšanas ietekme uz pārtikas alkas un ēšanas paradumiem atturīgiem un neierobežotiem ēdājiem. Ēšanas traucējumi, 38. (4), 301–309. Izgūts no https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/ab Anotācija
- Redmens, LM, Heilbronna, LK, Martins, CK, de Jonge, L., Williamson, DA, Delany, JP, & Ravussin, E. (2009). Metabolisma un uzvedības kompensācijas, reaģējot uz kaloriju ierobežojumiem: ietekme uz svara zaudēšanas uzturēšanu. PLoS ONE, 4 (2), e4377. Saturs iegūts no
