Kuri pārtikas produkti var izraisīt caureju?
Caureja vai ūdeņains, vaļīgs izkārnījumos ir kuņģa darbības traucējumu simptoms. Lielākajai daļai pieaugušo cilvēku katru gadu ir kāda caurejas forma. Lielākoties šīs epizodes izraisa sliktas baktērijas vai vīruss, no kura jūsu ķermenis steigā mēģina atbrīvoties. Tomēr nav arī neparasti, ka caureju izraisa īpaši ēdami ēdieni.
Pārtika, kas izraisa caureju, parasti satur lielu daudzumu mākslīgo sastāvdaļu, eļļu, garšvielu vai stimulantu. Šeit ir daži no kopīgajiem vainīgajiem.
1. Pikanti garšvielas
Pikanti garšvielas, iespējams, ir visbiežākais pārtikas izraisītas caurejas avots, it īpaši, ja tā ir spēcīga garšviela, pie kuras jūs neesat pieradis. Tas kairina kuņģa gļotādu, kamēr tas tiek sagremots. Tas izraisa gāzi, vēdera uzpūšanos, dedzināšanu un daudzos gadījumos caureju. Čili pipari un karija maisījumi ir bieži sastopami cēloņi.
Lai ēdienam pievienotu nedaudz spārnu, izmēģiniet sinepju pulveri vai maltu papriku, kas parasti ir maigāki kuņģī.
2. Mākslīgie saldinātāji
Alternatīvie cukuri, piemēram, aspartāms, saharīns un cukura spirti, kas pazīstami kā FODMAPs, izjauc zarnu trakta apakšējo daļu. Faktiski mākslīgā saldinātāja izgriešana tagad ir ieteicama kairinātā zarnu sindroma ārstēšana. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka ēdiena ēšana ar mākslīgo saldinātāju daudziem cilvēkiem izraisa caureju.
Tā vietā, lai sasniegtu diētu vai iecienīto saldumu versijas bez taukiem, jūs, iespējams, labāk ēst nelielu ēdiena daļu, kas satur parasto cukuru.
3. Piens
Ja konstatējat, ka piena dzeršana vai citu piena produktu ēšana liek skriet uz vannas istabu, iespējams, ka jūs nepanesat laktozi. Laktozes nepanesība mēdz izplatīties ģimenēs. Tas var attīstīties vēlāk dzīvē, un daudzi cilvēki nezina, ka viņiem tas ir. Laktozes nepanesamība nozīmē, ka jums nav fermentu, kas noārda piena cukuru, atstājot to nesagremojamu. Tātad jūsu ķermenis to iznīcina gandrīz nekavējoties, bieži caurejas veidā.
Mūsdienās govju pienam ir daudz aizstājēju. Pilnpiena versija bez laktozes var izturēties pret jums labāk. Visur ir pieejami piena aizstājēji, kas izgatavoti no indēm, mandelēm, flaxseeds vai kokosriekstiem. Izmēģiniet tos, līdz atrodat kaut ko, kas jums patīk.
4. Kafija
Kafijā esošais kofeīns ir stimulants. Tas ne tikai sāk mūsu smadzenes, bet arī stimulē mūsu gremošanas sistēmas. Pievienojiet to faktam, ka daudzi no mums mūsu rīta joe tasītē maisa citus gremošanas izraisītājus, piemēram, piena produktus un mākslīgos saldinātājus, un kafija dažiem no cilvēkiem var būt viens no visizplatītākajiem caurejas izraisītājiem.
Kafijai nav nekādu īstu aizstājēju, taču mēģiniet to pagatavot puskofeīnā. Ja jūs to lietojat saldinātu, noteikti izmantojiet nelielu daudzumu īsta cukura. Piena krējuma vietā izmantojiet piena aizstājēju, piemēram, mandeļu pienu vai kokosriekstu krēmu.
5. Ķiploki un sīpoli
Gan ķiplokos, gan sīpolos ir ārkārtīgi daudz nešķīstošo šķiedru. Tie satur arī sulas, kuras, sadalot ar skābi kuņģī, var izdalīt gāzes, kas kairina zarnas. Viņi ir arī fruktāni, kas nozīmē, ka tie satur ogļhidrātu kompleksu, kuru ir grūti sagremot. Tas viss nozīmē, ka šie recepšu favorīti var pārvērsties par kuņģa darbības traucējumu recepti.
Šalotes un puravi ir saudzīgākas alternatīvas kodīgākajiem ķiplokiem un sīpoliem. Bet, lai ēdiena gatavošanas laikā pilnībā izvairītos no Allium ģimenes locekļiem, jums būs jābūt radošam. Eksperimentējiet ar seleriju vai fenheli. Tie var dot jūsu ēdienam sīpolu vai ķiploku nedaudz rūgtu garšu.
6. Brokoļi un ziedkāposti
Brokoļi un ziedkāposti satur lielu daudzumu barības vielu, kā arī beztaras dārzeņu šķiedras. Varētu domāt, ka tā būtu laba lieta, taču gremošanas trakts nereaģē uz lielu daudzumu šķiedrvielu, ja tas nav pieradis tos ēst. Ja regulāri neēdat brokoļus vai ziedkāpostus, liela porcija var izraisīt aizcietējumus, gāzi vai caureju.
Neizvairieties no brokoļiem un ziedkāpostiem, bet ņemiet vērā, cik daudz ēdat vienlaikus. Sāciet ar mazām porcijām, ja ar šiem ēdieniem jūs mēģināt iegūt vairāk šķiedrvielu diētā.
7. Ātrā ēdināšana
Pārtikas produktus, kas satur daudz piesātināto tauku, piemēram, ātrās ēdināšanas restorānos, ķermenis nav viegli sadalīt un sagremot. Tajos ir maz uzturvērtības, tāpēc jūsu ķermenim to nav daudz. Tā vietā šie ēdieni vienkārši iziet cauri jūsu ķermenim un ātri iziet.
Ja jūs gatavojaties ātri pagatavot ēdienu, izvairieties no iespējām, kas ir dziļi apceptas eļļā, piemēram, cepta vista un frī kartupeļi. Esiet piesardzīgs ar maltu liellopu gaļu vai speķi, kas nāk arī no piedziņas. Tos arī bieži sagatavo ar piesātinātiem taukiem un eļļām.
Turcijas burgers, grilēta vistas gaļa un veģetārie ēdieni joprojām var apmierināt jūsu ātras ēdiena alkas ar mazākām nevēlamām sekām.
Ārstē caureju
Kad jums ir caureja, atcerieties dzert ūdeni. Astoņas līdz desmit glāzes dienā ir tipisks ieteikums. Ja Jums ir caureja, jums, iespējams, vajadzēs dzert vēl vairāk. Tas notiek tāpēc, ka dehidratācija rada caurejas komplikāciju risku. Dzeramais ūdens ir atslēga, lai izskalotu sistēmu un ātrāk justos labāk.
Pretoties vēlmei badoties, kamēr caureja nepāriet. Tas jūs padarīs tik izsalkušu, ka tad, kad jutīsities labāk, jūs varat pārēsties. Milzīga, kaloriju blīva maltīte varētu dot vēl vienu vaļēju izkārnījumu kārtu.
Tā vietā pieturieties pie īslaicīgas diētas ar zemu šķiedrvielu saturu. Ar kāliju bagāti banāni maigi ietekmē kuņģa gļotādu un palīdz saglabāt nātriju, kuru pretējā gadījumā varētu zaudēt atkritumu dēļ. Arī zāļu tēja, kas nesatur kofeīnu ar ingveru vai piparmētru, var nomierināt jūsu zarnu.
Ja jums jālieto bezrecepšu medikamenti, ir pieejama liela izvēle. Loperamīds (Imodium) un bismuta subalicilāts (Pepto-Bismolā) ir zāļu aktīvās sastāvdaļas, kas palīdz mazināt caureju.
Veikals pret caurejas līdzekļiem.
Lasīt vairāk: Ko jūs vēlaties uzzināt par Pepto-Bismol »
Kad jāredz ārsts
Ja Jums ir caureja, kas ilgst vairākas dienas, jums var būt simptomi, kurus nav izraisījis jūsu uzturs. Jums jāredz ārsts, ja:
- caureja satur asinis vai strutas
- Jums ir stipras sāpes vēderā vai krampji
- Jums parādās dehidratācijas simptomi
- Jums ir caureja bieži vai hroniski
Ja jums ir bieža caureja, jums var būt kairināta zarnu sindroms, un jums jāmeklē medicīniskā palīdzība.
Izņemšana
Lai sāktu izvairīties no caurejas, vienmēr pārliecinieties, ka ēdienu gatavojat pilnībā. Izvairieties no alergēniem, kas iedarbina jūsu gremošanas traktu.
Caurejas cēloņiem ir daudz, tāpēc var būt neiespējami novērst sevi no atkārtotas caurejas. Bet atšķirībā no caurejas, ko izraisa vīruss, baktērijas vai parazīts, caureja, ko izraisa kaut kas, ko esat ēdis, parasti izbeidzas tikpat ātri, kā tā sākās.
