Jūs varat iegūt alerģiju pret jebkuru pārtiku, ieskaitot brokoļus, taču tā nav tik izplatīta kā citas pārtikas alerģijas.
Kas ir alerģija pret brokoļiem?
Salicilāta alerģija
Brokoļu alerģijas simptomi parasti nozīmē, ka esat jutīgs pret salicilātiem, kas ir dabiska ķīmiska viela, ko var atrast tādos augos kā brokoļi.
Daži cilvēki var būt jutīgi pret pat nelielu salicilātu daudzumu. Ēdot citus pārtikas produktus ar salicilātiem, jums var būt arī simptomi, piemēram:
- āboli
- avokado
- paprika
- mellenes
- kafija
- gurķi
- ingvers
- rieksti
- okra
- rozīnes
- zemenes
- tēja
- cukini
Lielas salicilātu devas ir atrodamas arī medikamentos, ieskaitot aspirīnu un Pepto-Bismol.
Ziedputekšņu pārtikas sindroms
Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret brokoļiem, jo tie satur olbaltumvielas, kas ir līdzīgas olbaltumvielām, kurām ir alerģija. To sauc par putekšņu-augļu alerģijas sindromu (vai perorālās alerģijas sindromu).
Mayo klīnika atzīmē, ka, ja jums ir alerģija pret pūtīšu ziedputekšņiem, jūs varat reaģēt arī uz brokoļiem un citiem augu pārtikas produktiem. Tas ir reti sastopams pārtikas alerģijas cēlonis no ziedputekšņiem.
Vai tā ir alerģija pret brokoļiem?
Alerģija pret brokoļiem vai citiem pārtikas produktiem rodas, ja imūnsistēma kļūdaini uzskata, ka ēdiens ir kaitīgs. Ēdot pat nelielu pārtikas daudzumu, var izraisīt imūno reakciju.
Tas nozīmē, ka jūsu imūnsistēma veido antivielas (ķīmiskos kurjerus) pret ēdienu. Antivielas signalizē, ka jūsu ķermenis uzbrūk pārtikai nākamajā reizē, kad to ēdat. Jūsu ķermenis “cīnās” ar ēdienu tāpat kā tas cīnītos ar vīrusu vai baktēriju infekciju.
Tas izraisa alerģisku reakciju. Alerģijas pret brokoļiem simptomi ir līdzīgi un tikpat daudzveidīgi kā cita veida pārtikas alerģijas.
Reakcijas ietver:
- mutes tirpšana
- nieze
- klepošana
- šķauda
- iesnas
- lūpu vai sejas pietūkums
- sēkšana
- slikta dūša
- vemšana
- reibonis
- nātrene vai izsitumi uz ādas
Dažiem cilvēkiem var rasties nopietna alerģiska reakcija, ko sauc par anafilaksi. Tas var būt bīstams dzīvībai. Var rasties:
- apgrūtināta elpošana
- rīkles savilkšana
- pietūkums
- reibonis
- zems asinsspiediens
- ģībonis
Vai tā ir pārtikas nepanesamība pret brokoļiem?
Pārtikas nepanesamība atšķiras no pārtikas alerģijas. Tas ietver jūsu gremošanas sistēmu, nevis imūnsistēmu.
Jums var būt pārtikas nepanesamība pret brokoļiem un citiem ēdieniem ar salicilātiem.
Jūsu simptomi, iespējams, atšķirsies no alerģiskas reakcijas. Jūs varat saņemt:
- sāpes vēderā
- krampjveida
- gāze
- vēdera uzpūšanās
- caureja
- nogurums
Ja jums ir pārtikas nepanesamība pret brokoļiem, tas joprojām ir iespējams, rodas daži simptomi, kas ir līdzīgi kā alerģija. Visbiežāk novērotie simptomi ir nātrene vai izsitumi.
Kā tas tiek diagnosticēts?
Jūsu ģimenes ārsts vai alerģists var uzzināt, vai jums ir alerģija pret brokoļiem. Parasti viņi sāk, ņemot veselības un ģimenes vēsturi un jautājot par jūsu simptomiem.
Lai iegūtu diagnozi, jums var būt nepieciešams alerģijas tests pret iedurt vai saskrāpēt.
Šī pārbaude notiks ārsta kabinetā un ilgst tikai dažas minūtes. Ārsts veiks nelielu, nesāpīgu skrāpējumu uz jūsu rokas. Neliels daudzums brokoļu vai brokoļu ekstrakta tiek likts uz skrāpējuma.
Ja rodas tāda reakcija kā apsārtums vai pietūkums, jums var būt alerģija. Pārtikas nepanesamība skrāpējumu testā neizraisa reakciju uz ādu. Ja uzskatāt, ka tā ir neiecietība, ārsts var jūs nosūtīt pie dietologa.
Dzīvo ar alerģiju pret brokoļiem
Ja jums ir alerģija pret brokoļiem, jums būs jāizvairās no brokoļu ēšanas. Pat vārīti vai vārīti brokoļi patiesas pārtikas alerģijas gadījumos var izraisīt alerģisku reakciju.
Jums, iespējams, būs jāizvairās no citiem pārtikas produktiem, kuriem ir tāds pats alergēns.
Antihistamīni
Brokoļu alerģijas ārstēšanā ietilpst antihistamīna zāles, kas palīdz pārvaldīt simptomus.
Ir arī bezrecepšu un antihistamīna zāļu izrakstīšanas iespējas. Formulas, aktīvās sastāvdaļas un stiprās puses ir dažādas.
Epinefrīns
Ja jūsu alerģija ir smaga, jums vienmēr vajadzētu nēsāt līdzi epinefrīna pildspalvu. Šīs injicējamās zāles var palīdzēt apturēt tādu nopietnu alerģisku reakciju kā anafilakse.
Dzīvībai bīstamas alerģijas pret salicilātiem gadījumā ideālā gadījumā jums vajadzētu turēt epinefrīna pildspalvu mājās, automašīnā, somā un darba vai skolas vietā.
Diēta bez salicilātiem
Cilvēkiem, kuri ir alerģiski vai jutīgi pret pārtikas produktu brokoļiem un salicilātiem, lai mazinātu simptomus, var nākties izvairīties no ilga augu pārtikas saraksta. Tas var ietekmēt jūsu veselību gan fiziski, gan garīgi.
Vienā pētījumā apskatīja 30 diētas, kurās bija maz salicilātu. Pētnieki atklāja, ka ēšanas diēta ar zemu salicilātu saturu var izraisīt dažu svarīgu vitamīnu un minerālvielu trūkumu.
Iespējams, ka jums nepietiek šo uzturvielu:
- kalcijs
- kālijs
- jods
- C vitamīns
- D vitamīns
- E vitamīns
- alfa-linolēnskābe
- šķiedra
Piedevas un radoša maltīšu plānošana
Lai apkarotu uzturvielu trūkumus, ir svarīgi lietot vitamīnu un minerālvielu piedevas, ja jūs izslēdzat ēdienus ar salicilātiem tajos.
Jautājiet ārstam vai dietologam par vislabākajiem piedevas jums un to, kad tās lietot. Reģistrēts dietologs var jums palīdzēt ar ēdienu un ēdienu plānošanas idejām, lai apmierinātu jūsu uztura vajadzības.
Probiotikas
Daži pētījumi atklāja, ka probiotisko piedevu lietošana var palīdzēt mazināt pārtikas alerģijas simptomus. Nepieciešami vairāk pētījumu par šāda veida ārstēšanu.
Konsultējieties ar savu ārstu par probiotiku pievienošanu diētai un ikdienas papildinājuma plānu.
Līdzņemšana
Jums var būt alerģija pret brokoļiem, lai gan tas nav ļoti bieži. Daudz biežāk ir pārtikas alerģija pret citiem pārtikas produktiem, piemēram, zemesriekstiem, piena produktiem un kviešiem.
Ja esat alerģisks vai jutīgs pret brokoļiem, jums var būt arī simptomi, ēdot citus dārzeņus un augļus, kuros ir daudz dabisko ķīmisko salicilātu. Dažas zāles, piemēram, aspirīns, satur lielu daudzumu mākslīgo salicilātu. Jums var būt arī alerģija pret viņiem.
Vienīgais veids, kā novērst alerģisku reakciju pret brokoļiem, ir izvairīties no tā ēšanas. Alerģijas simptomu ārstēšana ietver antihistamīna līdzekļus un epinefrīna pildspalvveida pilnšļirci.
Izvairīšanās no brokoļiem un citiem ēdieniem var izraisīt zemu dažu vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Konsultējieties ar ārstu par to, kā kompensēt barības vielas, kuras jums trūkst.
