Ievads
Kurkums šobrīd ir dusmīgs un pamatota iemesla dēļ.
Kurkuma savas ārstnieciskās lielvalstis iegūst no kurkumīna savienojuma, kam piemīt spēcīgas antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, kas var būt noderīgas gremošanai, detoksikācijai un sāpju mazināšanai. Saskaņā ar 2014. gada pētījumu kurkumīns varētu palīdzēt cīņā pret depresiju.
Ir arī pierādīts, ka kurkumīns ir efektīvs pretiekaisuma līdzeklis. Tam var būt potenciāls samazināt cilvēka sirds slimību risku, novērst vēzi, ārstēt Alcheimera slimību un palīdzēt atvieglot artrīta simptomus.
Kurkuma ieguvumi
- cīnās ar iekaisumu
- pastiprina ķermeņa antioksidantu enzīmu aktivitāti
- var palīdzēt depresijas ārstēšanā
Šķidruma melno piparu pievienošana kurkuma receptēm var palīdzēt jums iegūt vislielāko satraukumu. Pipari un tā bioaktīvais savienojums piperīns palielina kurkumīna absorbciju organismā līdz pat 2000 procentiem, padarot garšvielu efektīvāku mazākās devās.
Izmēģiniet: viens no vienkāršākajiem veidiem, kā gūt labumu no kurkumīna? Pagatavojiet gardu kurkuma tējas latte, sauktu arī par “zelta pienu”. Kurkumīns šķīst taukos, tāpēc ir gudra ideja dzert šo latte ar treknu ēdienu vai pagatavot to ar veselu vai kokosriekstu pienu.
Kurkuma tējas Latte recepte
Apkalpo: 2
Sastāvdaļas
- 2 tases piena pēc jūsu izvēles (vesels, kokosrieksts, mandeles utt.)
- 1 1/2 tējkarotes maltas kurkuma
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 collas svaiga, nomizota ingvera gabals
- 1 ēdamkarote medus vai kļavu sīrupa
- šķipsniņu melno piparu
Norādījumi
- Sildiet visas sastāvdaļas nelielā katliņā, līdz tas vārās uz lēnas uguns.
- Labi saputojiet, lai izšķīdinātu garšvielas, un sadaliet divās krūzes.
Devas: Lietojiet 1/2 līdz 1 1/2 tējkarotes kurkuma dienā, un jūs varat sākt sajust ieguvumus apmēram pēc četrām līdz astoņām nedēļām.
Lielākajā daļā pētījumu tiek izmantots kurkumīna ekstrakts, kas satur 95 procentus kurkuminoīdu, nevis kurkuma garšviela, kurā ir tikai 3 procenti kurkuminoīdu. Tomēr no 2 līdz 5 gramiem garšvielu joprojām ir nelielas priekšrocības.
Pirms kaut ko pievienojat ikdienas rutīnam, vienmēr konsultējieties ar ārstu, lai uzzinātu, kas jums un jūsu individuālajai veselībai ir vislabākais. Kaut arī kurkuma lattes parasti ir droši patērēt, pārāk daudz dzeršana dienā varētu būt kaitīga.
Tiffany La Forge ir profesionāls pavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu rakstītājs, kurš vada emuāru Pastinaki un smalkmaizītes. Viņas emuārs ir vērsts uz īstu pārtiku līdzsvarotai dzīvei, sezonālām receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tifānija izbauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un kopā ar savu corgi kakao pavadīto laiku. Apmeklējiet viņu savā emuārā vai vietnē Instagram.
