Veselības līnijas diētas pārskats: 1,5 no 5
Diezganās kuces diēta ir iedoma diēta, kuru izveidoja bijušais modelis Kims Barnouins un autors un dzīvnieku aizstāvis Rorijs Brīdmens.
Grāmata “Skinny Bitch” pirmo reizi tika publicēta 2005. gadā, un kopš tā laika ir pārdoti vairāk nekā 2 miljoni eksemplāru.
Lai arī grāmata ieguva popularitāti starp sievietēm, kuras vēlas zaudēt svaru, tā arī kritizēja medicīnas aprindās izteiktos diētas principus.
Diētas “Skinny Bitch” laikā cilvēki tiek aicināti ievērot stingru vegānu diētu, kas izslēdz pārstrādātus pārtikas produktus.
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Kā tas strādā
Autori apraksta Skinny Bitch grāmatu kā “bezjēdzīgu un stingru mīlestības rokasgrāmatu lietpratīgām meitenēm, kuras vēlas pārtraukt ēst un ēst un sākt meklēt pasakainas”.
Autori visā grāmatā izmanto nomācošo valodu, lai “motivētu” lasītājus veikt uztura un dzīvesveida izmaiņas, lai zaudētu liekos ķermeņa taukus.
Izdilis kuces diēta ir vegānu diēta, kas ierobežo:
- gaļa, mājputni un jūras veltes
- piena un olas
- apstrādāti pārtikas produkti
- pievienots cukurs
- rafinēti ogļhidrāti
- mākslīgie saldinātāji
- alkohols
Diēta arī iesaka atteikties no ēšanas ārpus režīma pirmajām 30 dienām, ēst lēnām, kārtīgi sakošļāt ēdienu un atmest “bruto netikumus”, piemēram, smēķēšanu.
Tas iesaka brokastīs ēst tikai organiskus augļus un piedalīties sulā vai neapstrādātā ēdienā, kas ilgst no 24 stundām līdz 10 dienām “atkarībā no tā, cik vieglu, tīru un veselīgu vēlaties iegūt”.
Vēl vairāk, plāns iesaka izdiliso kuču diētām “pārtraukt iejaukties mātes dabā” un atteikties no tādu medikamentu kā aspirīns un saaukstēšanās medikamentu lietošanas.
Visbeidzot, grāmata mudina “Skinny Bitch” diētas uzturētājus vismaz 20 minūtes veikt sirds un asinsvadu vingrinājumus dienā, 5 dienas nedēļā kā sākumpunktu.
Svara zudums
Tas nav pārsteidzoši, ka cilvēki, kuri seko grāmatai Skinny Bitch, visticamāk, zaudēs svaru.
Šī ēšanas plāna ārkārtējais un ierobežojošais raksturs radīs ievērojamu kaloriju deficītu, kas izraisīs svara zudumu (1).
Pētījumos ir konsekventi savienotas uz augu bāzes veidotas diētas, piemēram, vegānu un veģetāriešu diētas, ar svara zaudēšanu un svara uzturēšanu (2, 3, 4).
Tām pašām sekām var būt diētas ar zemu daudzumu rafinētu pārtikas produktu un pievienotā cukura (5).
Tomēr “Skinny Bitch” uzturs ir neveselīga un ierobežojoša vegānu uztura modeļa piemērs, kas nav pamatots ar pamatotu zinātni.
Šīs diētas ievērošana var izraisīt īslaicīgu svara zudumu.
Tomēr tas var izraisīt arī metabolisma izmaiņas organismā, piemēram, muskuļu masas samazināšanos un apetīti kontrolējošo hormonu svārstības, kas var apgrūtināt svara zaudēšanas uzturēšanu (6).
Ieguvumi
Potenciālie ieguvumi veselībai, kas var rasties, ievērojot “Skinny Bitch” diētu, ir saistīti ar diētām uz augu bāzes, nevis ar šo diētu īpaši.
Augu uztura paradumi, ieskaitot vegānu diētas, ir saistīti ar vairākiem ieguvumiem veselībai.
Tie ietver samazinātu sirds slimību riska faktoru risku, veselīgāku cukura līmeni asinīs un samazinātu hronisku slimību risku (7, 8).
Alkohola patēriņa ierobežošana, smēķēšanas atmešana un pārstrādātu pārtikas devu samazināšana var arī pagarināt dzīvi, aizsargāt pret slimību attīstību un dot labumu vispārējai veselībai (9, 10, 11).
Tomēr ārkārtas un zemu kaloriju diētām, piemēram, “Skinny Bitch” diētai, ir ievērojams kritums, kas var neitralizēt iespējamos ieguvumus veselībai, ievērojot uz augu balstītu diētu.
Negatīvie
Dievišķās kuces diētai ir daudz negatīvu pusi.
Pirmkārt, uzturs visā grāmatā lieto tādu nelabvēlīgu valodu kā “vairs nebūsi resna cūka”, lai “motivētu” lasītājus zaudēt svaru.
Tas ir ne tikai neatbilstošs, bet arī pētījumi liecina, ka kritika un negatīvas runas ir kaitīgas un neproduktīvas svara zaudēšanas panākumiem (12).
Cilvēku kaunināšana zaudēt svaru nedarbojas. Periods.
Turklāt grāmata veicina nesakārtotas attiecības ar badu un pārtiku.
Vienā grāmatas sadaļā lasāms: “Pēc dažām dienām jums patiks šī tukšā sajūta vēderā un zināt, ka sākotnējās galvassāpes, nelabums un izsalkums bija tikai jūsu ķermeņa tīrīšanas komanda.”
Grāmata mudina lasītājus izjust ārkārtīgu izsalkumu un piedalīties izdilis kuces praksē, piemēram, brokastīs ēst tikai organiskos augļus, pat ja jūs esat izsalkušāki vairāk.
Šī prakse var būt kaitīga, jo tā var veicināt neveselīgas attiecības ar pārtiku.
Visā grāmatā autori lieto tādus vārdus kā “inde” un “puves, sadalās miesa”, lai aprakstītu pārtikas produktus un dzērienus, piemēram, kafiju un dzīvnieku olbaltumvielas, un teiktu lasītājiem, ka piena un olu ēšana “padarīs jūs taukus”.
Tas var veicināt nesakārtotas ēšanas tendences un likt lasītājiem ierobežot veselīgu pārtiku, baidoties no svara.
Kā minēts iepriekš, iespējams, radīsies ārkārtējs kaloriju ierobežojums.
Diētas “Skinny Bitch” ievērošana var izraisīt arī metabolisma izmaiņas, piemēram, liesas ķermeņa masas samazināšanos, palielinātu izsalkuma hormonu līmeni un ikdienas sadedzināto kaloriju skaita samazināšanos.
Visas šīs izmaiņas laika gaitā var izraisīt svara atjaunošanos, apgrūtinot svara zaudēšanas ilgtermiņa uzturēšanu (13).
Grāmata mudina arī uz neveselīgu un potenciāli bīstamu praksi, piemēram, ilgstošu sulu badošanos.
Turklāt, kaut arī autori atsaucas uz dažiem pētījumiem, lai pamatotu savas tālu atzītās veselības norādes, šī diēta nav pamatota ar pamatotu zinātni.
Neskatoties uz Barnouin kvalifikāciju holistiskajā uzturā no tagad nederīgās Clayton Natural Health koledžas, autoriem nav pamata vai izglītības uztura jomā vai vispār zinātnes.
Uzturs un svara zaudēšana ir ļoti individualizēti un atkarīgi no vairākiem faktoriem, ieskaitot ģenētiku, vecumu, dzīvesveidu un citiem faktoriem, tāpēc darbs ar zinošu veselības aprūpes sniedzēju ir tik svarīgs.
Visbeidzot, vegānu uzturs ir ārkārtīgi ierobežojošs un prasa rūpīgu plānošanu, it īpaši, ja ir nepieciešams izdomāt nepieciešamos papildinājumus vegānu diētām, lai katru dienu apmierinātu visas jūsu uztura vajadzības.
Vegāniem ir paaugstināts vairāku barības vielu trūkuma risks, jo dažās augu barības vielās ir maz.
Tie ietver:
- vitamīns B12
- cinks
- dzelzs
- jods
- kalcijs
- omega-3 taukskābes
Slikti plānotas vegānu diētas, piemēram, Skinny Bitch diēta, var izraisīt olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu un neaizstājamo taukskābju deficītu (14).
Turklāt tiem, kam ir alerģija pret soju vai kuriem ir nepanesība, diētu un pavadošo maltīšu plānu būs ļoti grūti ievērot.
Kopumā “Skinny Bitch” diēta ir pārāk ierobežojoša, visiem piemērota iedoma, kas, iespējams, izraisa neveselīgas attiecības ar pārtiku.
Pārtika, ko ēst un no kuras izvairīties
Ievērojot “Skinny Bitch” diētu, cilvēkiem jāizvairās no šādiem ēdieniem:
- Dzīvnieku olbaltumvielas: piemēram, vistas gaļa, zivis, olas, tītars un pīle
- Piena produkti: piemēram, piens, jogurts un siers
- Dzīvnieku izcelsmes piedevas: piemēram, kazeīns, sūkalas un želatīns
- Rafinēti ogļhidrāti: piemēram, baltie milti, baltmaize, smalkmaizītes, cepumi, baltais cukurs un baltie makaroni
- Rafinēts cukurs: piemēram, kukurūzas sīrups un galda cukurs
- Mākslīgie saldinātāji: piemēram, aspartāms un sukraloze
- Kofeīns: piemēram, kafija un enerģijas dzērieni
- Lielākā daļa alkohola: izņemot organisko, vīniem nav pievienoti sulfīti
- Nevēlami ēdieni: piemēram, čipsi, saldējums, konfekšu batoniņi un cepti ēdieni
Skinny Bitch diēta iesaka ēst šādus ēdienus. Ņemiet vērā, ka autori, kad vien iespējams, iesaka iegādāties bioloģisko pārtiku.
- Dārzeņi: piemēram, brokoļi, ziedkāposti, sparģeļi, spināti, tomāti, baklažāni, Briseles kāposti un sīpoli
- Augļi: piemēram, mellenes, banāni, greipfrūti, apelsīni, āboli, zemenes un avokado
- Pilngraudu produkti: piemēram, organiskas pilngraudu labības, auzas, pilngraudu maizes un maizes izstrādājumi, kā arī brūnie rīsi
- Sojas produkti: piemēram, organiskais sojas piens, tofu un sojas jogurts
- Vegānu gaļas aizstājēji: piemēram, tofurky, vegānu speķis un Gardenburgers
- Rieksti, sēklas un riekstu sviesti: piemēram, zemesriekstu sviests, lini, mandeles un ķirbju sēklas
- Piena aizstājēji: piemēram, vegānu siers, riekstu piens un tofu krējuma siers
- Pākšaugi: piemēram, lēcas, melnās pupiņas un aunazirņi
- Tauku avoti: piemēram, olīveļļa, sezama eļļa, kokosriekstu eļļa, rapšu eļļa un avokado
- Saldinātāji: piemēram, stevija, sukanāts un melase
- Iepakoti un gatavi vegāni ēdieni: piemēram, zupas, linu krekeri un saldēti deserti bez piena
Izvēlnes paraugs
Šeit ir 3 dienu ēdienreizes parauga plāns tieši no “Skinny Bitch” grāmatas.
Lai gan autori brokastīs iesaka tikai augļus, ēdienreizes plāns piedāvā ieteikumus arī citiem brokastu izstrādājumiem.
Pirmdien
- Brokastis: Mango, banāns, kivi un sojas jogurts
- Pusdienas: Spinātu salāti ar sasmalcinātiem burkāniem, sasmalcinātām mandelēm, sarkano sīpolu, svaigiem ķiplokiem, kubiņos sagrieztu tofu un sezama eļļu
- Vakariņas: makaroni ar cukini, tomātiem, ķiplokiem, svaigiem pētersīļiem, priežu riekstiem un olīveļļu
Otrdiena
- Brokastis: svaigi spiesta apelsīnu sula, pilngraudu smalkmaizīte ar sojas sviestu, banānu un zemenēm
- Pusdienas: Tabouli salāti ar marinētu tofu, baklažānu un sarkanajiem pipariem
- Vakariņas: Veggie nachos! Kukurūzas čipsi ar veggie čili, sojas sieru, guakamolu, ķiplokiem un tomātiem
Trešdien
- Brokastis: svaigi spiesta greipfrūtu sula un lēni vārāma auzu pārsla ar mellenēm, zemenēm un avenēm
- Pusdienas: Vegeru burgers uz pilngraudu bulciņas ar sarkano sīpolu, salātiem, tomātiem, avokado un lucernas kāpostiem un pasniegts ar vegānu kartupeļu salātiem
- Vakariņas: Viltus vistas pīrāgs ar brūnajiem rīsiem, lēcām un tvaicētu kāposti
Apakšējā līnija
Skinny Bitch diēta ir ierobežojoša vegānu diēta, kas veicina neveselīgas attiecības ar pārtiku.
Grāmatā tiek izmantota nelabvēlīga valoda, lai mudinātu lasītājus atteikties no noteiktiem pārtikas produktiem. Tas demonstrē arī veselīgu pārtiku, veicina potenciāli bīstamu praksi, piemēram, ilgstošas sulas badošanās, un mēģinājumus normalizēt ārkārtēju badu.
Ir daudz veselīgu uz augu bāzes veidotu uztura paradumu, kas var palīdzēt uzlabot veselību un zaudēt svaru, kā arī uzturēt to par labu. Tomēr Skinny Bitch diēta nav viena no tām.
Ja jūs interesē ievērot uz augu balstītu diētu, nolaidiet diētas diētas un tā vietā strādājiet ar zinošu veselības aprūpes sniedzēju, piemēram, reģistrētu dietologu, lai sasniegtu savus mērķus veselīgā veidā.
