Pārskats
Ja jums ir alerģija pret kaulaugļiem vai augļiem, kas satur bedrītes, jums var rasties viegls nieze mutē vai kuņģa darbības traucējumi. Uz smagākajām alerģijām jūsu ķermenis var reaģēt tādā veidā, kam nepieciešama ārkārtas palīdzība.
Visos šajos gadījumos imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz vielu, kuru tā identificē kā draudu.
Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par alerģijām pret kauliem un to diagnosticēšanu un pārvaldību.
Kas ir kaulu augļi?
Augļus, kuru centrā ir cieta sēkla vai bedre, bieži sauc par kauleņiem. Viņus sauc arī par drupām. Daži kaulu augļu piemēri:
- aprikozes
- ķirši
- nektarīni
- persiki
- plūmes
Kaulu augļu alerģijas simptomi
Alerģijas simptomus parasti pamanīsit neilgi pēc kauliņiem, kaut arī retos gadījumos reakcija var parādīties stundu vēlāk.
Pēc visizplatītākā kaulu augļu alerģijas simptomiem ir nieze un pietūkums pēc neapstrādātu kauleņu lietošanas. Tas var notikt šādās jomās:
- seja
- lūpas
- mute
- rīkle
- mēle
Smagākās reakcijās var būt iesaistīta āda, elpošanas sistēma vai gremošanas trakts, kas var ietvert šādus simptomus:
- klepus
- caureja
- niezošs vai iesnas
- ādas izsitumi
- vemšana
Lielākoties kauleņi, kas ir vārīti, konservēti vai pagatavoti sulā vai sīrupā, neizraisa reakciju. Tomēr dažiem cilvēkiem ar smagu alerģiju pret kaulu augļiem jebkura veida kauleņu produktu lietošana var izraisīt reakciju.
Anafilakse
Smagākais alerģiskās reakcijas veids ir anafilakse. Anafilakses simptomi parasti rodas dažu minūšu laikā pēc ēšanas, un tie var ietvert:
- reibonis
- ģībonis
- pietvīkuša vai bāla āda
- nātrene un nieze
- hipotensija (zems asinsspiediens)
- slikta dūša vai vemšana
- ātrs pulss, kas var būt vājš
- elpceļu, rīkles vai mēles pietūkums, kas var izraisīt elpošanas grūtības
Kas izraisa kaulu augļu alerģiju?
Alerģiska reakcija notiek tāpēc, ka ķermeņa imūnsistēma maldina pārtikas komponentus kā kaitīgus un pārāk nereaģē. Šīs reakcijas rezultātā izdalās tādas vielas kā histamīns, kas var izraisīt alerģijas simptomus.
Alerģiskas reakcijas uz pārtiku var būt dažādas no vieglas līdz dzīvībai bīstamas. Visbiežākais iemesls alerģiskām reakcijām uz kauliņiem ir perorālās alerģijas sindroms.
Mutes dobuma alerģijas sindroms
Ja jums ir alerģija pret kaulu augļiem, pēc neapstrādātu augļu ēšanas var pamanīt, ka mute vai kakls niez. To sauc par perorālās alerģijas sindromu (OAS), ko sauc arī par ziedputekšņu-augļu vai putekšņu-pārtikas sindromu. OAS simptomi parasti ir viegli un ātri izzūd, kad esat norijis ēdienu vai vairs neesat ar to saskāries.
OAS ir sekundāras pārtikas alerģijas veids. Tā kā primārās alerģijas var attīstīties ļoti agrīnā dzīves posmā, sekundārās alerģijas biežāk rodas bērniem vai pieaugušajiem, kam ir primāra alerģija pret kaut ko līdzīgu ziedputekšņiem vai lateksam.
OAS rodas cilvēkiem ar alerģijām pret ziedputekšņiem. Tas notiek tāpēc, ka olbaltumvielas, kas atrodami dažos neapstrādātos augļos vai dārzeņos, ļoti līdzinās olbaltumvielām, kas atrodamas ziedputekšņos. Sakarā ar to jūsu imūnsistēma sajaucas un reaģē uz augļu olbaltumvielām. To var dēvēt par krustenisko reaktivitāti.
Alerģijas pret konkrētiem ziedputekšņu veidiem var izraisīt savstarpēju reakciju uz noteiktiem augļiem vai dārzeņiem. Daži ar OAS saistītie ziedputekšņu veidi ir:
- alkšņa ziedputekšņi
- bērza ziedputekšņi
- zāles ziedputekšņi
- mugwort ziedputekšņi
- ambrozijas ziedputekšņi
Alerģija pret bērza vai alkšņa ziedputekšņiem
Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret alkšņa vai bērza ziedputekšņiem, pēc nektarīna vai līdzīgu augļu ēšanas var rasties OAS.
Ja jums ir alerģija no alkšņa vai bērza ziedputekšņiem, citi pārtikas produkti, kas var izraisīt OAS, ir:
- cita veida augļi, piemēram, āboli, kivi un bumbieri
- dārzeņi, piemēram, burkāni, selerijas un neapstrādāti kartupeļi
- rieksti, piemēram, mandeles, lazdu rieksti un zemesrieksti
- garšaugi vai garšvielas, piemēram, anīss, ķimenes, koriandrs, fenhelis un pētersīļi
Faktiski, saskaņā ar Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas akadēmijas (AAAAI) datiem, līdz 50 līdz 75 procentiem pieaugušo cilvēku, kuriem ir alerģija pret bērza koku ziedputekšņiem, OAS var rasties pēc tam, kad patērēts ēdiens ar krusteniski reaģējošu iedarbību, piemēram, kauliņu augļi.
Lateksa pārtikas sindroms
Līdzīgi kā OAS, cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lateksu, pēc specifisku ēdienu ēšanas var rasties reakcija. Tas ir tāpēc, ka daži proteīni, kas atrodami lateksā, ir līdzīgi tiem, kas atrodami dažos augļos.
Pārtika, kas ir apņēmusies izraisīt paaugstinātu vai mērenu reakciju cilvēkiem ar alerģiju pret lateksu, ietver tādas lietas kā āboli, avokado, kivi un selerijas.
Kā tiek diagnosticēta kaulu augļu alerģija?
Alerģists var palīdzēt diagnosticēt kaulu augļu alerģiju. Alerģists ir tāda veida ārsts, kura specializācija ir tādu slimību diagnosticēšana un ārstēšana kā alerģijas un astma.
Alerģists vispirms ņems jūsu slimības vēsturi un veiks fizisko pārbaudi. Viņi jautās jums par jūsu simptomiem un to, ko jūs ēdāt, kad tie parādījās.
Viņi var arī pasūtīt alerģijas testu, lai palīdzētu noteikt diagnozi, lai gan šie testi nevar diagnosticēt perorālās alerģijas sindromu. Lai gan lielākajai daļai cilvēku ar OAS būs pozitīvs alerģiju tests pret ziedputekšņiem, pārtikas alerģijas pārbaude parasti ir negatīva.
Alerģijas testi var sastāvēt no ādas iedurt testu vai asins analīzes.
Ādas iedurt pārbaudi
Ādas iedurtā pārbaude ļauj nelielam pārtikas alergēna daudzumam nokļūt zem ādas. Ja jums ir primāra alerģija pret šo ēdienu, parādīsies ādas reakcija, kas atgādina moskītu kodumu. Ādas testa rezultātus var iegūt apmēram 20 minūtēs.
Asins analīze alerģijām
Asins analīzē mēra specifiskas antivielas pret pārtikas alergēnu, kas atrodas jūsu asinsritē. Asins paraugs tiks ņemts no vēnas rokā un nosūtīts uz laboratoriju analīzei. Rezultāti parasti ir pieejami aptuveni nedēļas laikā.
Iekšķīgu pārtikas izaicinājums
Gadījumos, kad ādas un asins analīzes nav pārliecinošas, jūsu alerģists var vēlēties veikt perorālu pārtikas pārbaudi.
Šīs pārbaudes laikā jums tiks lūgts ēst ļoti nelielu daudzumu pārtikas, kurai varētu būt alerģija. Jums tiks novērots vairākas stundas, lai redzētu, vai jums ir reakcija uz ēdienu. Problēmas iekšķīgai lietošanai smagas reakcijas gadījumā vienmēr tiek veiktas stingrā ārsta uzraudzībā.
Kaulu augļu reakcijas pārvaldīšana un novēršana
Galvenais veids, kā kontrolēt kaulu augļu alerģiju un novērst citu reakciju, ir izvairīties no neapstrādātu kauliņu augļu ēšanas. Plānošana uz priekšu var palīdzēt, ja notiek reakcija.
Ja domājat, ka jums varētu būt alerģija, noteikti uzziniet, apmeklējot ārstu diagnozes noteikšanai. Tikmēr var palīdzēt dažas pamata prakses. Šeit ir dažas stratēģijas:
Nomazgājiet to
Noskalojiet produkciju. Pirms ēšanas noskalojiet un nožāvējiet augļus. Ja jums ir alerģija pret olbaltumvielām augļos, mazgāšana to nemainīs. Bet tas var samazināt jūsu iespēju saskarties ar citiem alergēniem, ja esat pret viņiem jutīgs. Lielākā daļa augļu nobrauc jūdzes, pirms tie nonāk mūsu virtuvēs, un pat tad, ja augļu gabalu noņemat tieši no sava pagalma koka, ziedputekšņi un citas daļiņas, iespējams, atrodas uz augļa virsmas.
Nomazgājiet ādu. Ja jūtat vieglu ādas reakciju, vajadzētu palīdzēt sejas un roku zonu mazgāšanai, kur augļi pieskārās, un dzert nedaudz ūdens.
Izvairieties no alerģijas izraisītāja
Ēdiet vārītus vai sagatavotus augļus. Daudziem cilvēkiem vārītu kaulu augļu lietošana neizraisa alerģisku reakciju, tāpēc, ja jums jāēd kaulu augļi, pārliecinieties, vai tie ir vārīti vai konservēti.
Uzziniet sastāvdaļas. Jums vienmēr jāpārbauda pārtikas produktu etiķetes, lai redzētu, vai pārtikas produkts satur augļus, pret kuriem esat alerģisks. Lai gan tas var kļūt sarežģīti, jūs varētu atrast konkrētus zīmolus, uz kuriem varat paļauties uz to sastāvdaļām vai ražošanas un iepakošanas praksi.
Ja jūs dodaties ēst, noteikti informējiet serveri par savu alerģiju, lai viņi varētu sarunāties ar šefpavāru.
Alergologs vai dietologs var arī sadarboties ar jums, lai sniegtu padomus, kā izvairīties no kauliņiem, kā arī ieteiktu alternatīvus augļus.
Neēdiet kauliņus, ja sezonālais ziedputekšņu skaits ir liels
Ziniet ziedputekšņu veidus jūsu reģionā. Tā kā pārtikas produkti, kas izraisa OAS, ir saistīti ar putekšņu alerģijām, jums jācenšas izvairīties no kauliņu augļu ēšanas gada laikā, kad pārsvarā ir alkšņa vai bērza ziedputekšņi. Kaulu augļu ēšana šajā laikā var pasliktināt simptomus.
Laika prognozes jūsu reģionā var ietvert ziedputekšņu līmeņa mērījumus.
Gatavojiet pareizos medikamentus
Izmantojiet labāko antihistamīna līdzekli. Ja jums gadās saskarties ar kaulu augļiem, bezrecepšu antihistamīna līdzekļi var palīdzēt mazināt vieglus alerģijas simptomus. Ir pieejami vairāki dažādu veidu antihistamīna līdzekļi, un tas palīdz zināt, kurš no tiem darbosies vislabāk. Uzziniet par antihistamīna zīmoliem.
Ja nepieciešams, sazinieties ar steidzamu aprūpi. Ja jums ir smaga alerģiska reakcija uz kauliņu augļiem, jums būs nepieciešama neatliekamā palīdzība ar epinefrīnu un ceļojums uz neatliekamās palīdzības numuru.
Uzziniet, vai jums ir nepieciešams EpiPen, un vai tāds ir pieejams. Ja jūs jau zināt, ka jums var būt smaga alerģiska reakcija uz kauliņu augļiem, alerģists var izrakstīt epinefrīna autoinjektoru (piemēram, EpiPen), kuru reakcijas gadījumā varat veikt.
Līdzņemšana
Ja pēc kauliņu augļa ēšanas rodas alerģiska reakcija, norunājiet pie alergologa, lai saņemtu diagnozi, ja varat. Pareizi diagnosticējot, jūs varat efektīvāk izvairīties no alerģiskām reakcijām uz konkrētiem ēdieniem un pārvaldīt tos.
