Kad mazuļi var ēst olas?
Olbaltumvielām bagātas olas ir gan lētas, gan daudzpusīgas. Lai mazuļa gaumi apmierinātu, jūs varat cept, vārīt, olu kultenī un dzert olas.
Agrāk pediatri ieteica gaidīt, lai ieviestu olas mazuļa uzturā, ņemot vērā alerģijas problēmas. Pašreizējie ieteikumi saka, ka daudzos gadījumos nav pamata gaidīt.
Jūs varat sākt dot olšūnas kā vienu no pirmajiem viņu ēdieniem, ja vien uzmanīgi novērojat, vai nerodas alerģiskas reakcijas vai cita jutība.
Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par ieguvumiem un riskiem, ieviešot olas savam mazulim, kā arī ieteikumus, kā sagatavot olas mazam bērnam.
Olu ieguvumi
Olas ir plaši pieejamas lielākajā daļā pārtikas preču veikalu un lauksaimnieku tirgos. Tās ir lētas un vienkārši sagatavojamas. Turklāt tos var iekļaut dažādos ēdienos brokastīs, pusdienās un vakariņās.
Vislabākais ir tas, ka katra vesela ola satur apmēram 70 kalorijas un sešus gramus olbaltumvielu.
Jo īpaši dzeltenumam ir kāda iespaidīga uzturvērtība. Tas satur 250 miligramus holīna, kas palīdz veicināt normālu šūnu darbību.
Holīns palīdz arī aknu darbībā un uzturvielu transportēšanā uz citām ķermeņa vietām. Tas var pat palīdzēt jūsu mazuļa atmiņā.
Visa olšūna ir bagāta ar riboflavīnu, B12 un folātiem. Tas arī lepojas ar veselīgu fosfora un selēna daudzumu.
Kādi ir mazuļu olu riski?
Ir zināms, ka daži pārtikas produkti ir viens no biežākajiem mazuļu un bērnu alerģisko reakciju cēloņiem. Tie ietver:
- olas
- pienotava
- sojas
- zemesrieksti
- zivis
Pediatri ieteica gaidīt, lai dotu mazulim visu olu, kas nozīmē dzeltenumu un balto, līdz viņu pirmajai dzimšanas dienai. Tas ir tāpēc, ka līdz diviem procentiem bērnu ir alerģija pret olām.
Olas dzeltenumā nav olbaltumvielu, kas saistītas ar alerģisku reakciju. Savukārt baltumi satur olbaltumvielas, kurām ir potenciāls izraisīt vieglu vai smagu alerģisku reakciju.
Ja jūsu mazulim ir alerģija pret šiem proteīniem, viņam var rasties virkne simptomu.
Pētnieki uzskatīja, ka olu pārāk agrīna ieviešana var izraisīt alerģiju. Tomēr 2010. gada pētījumā par gandrīz 2600 zīdaiņiem atklājās, ka var būt tieši pretēji.
Zīdaiņiem, kas pakļauti olām pēc pirmajām dzimšanas dienām, faktiski bija lielāka alerģiju pret olām attīstība nekā tiem zīdaiņiem, kuri tika baroti vecumā no 4 līdz 6 mēnešiem.
Alerģiskas reakcijas vai jutības pazīmes
Kad cilvēkam ir alerģija pret pārtiku, viņa ķermenis reaģē uz ēdienu tā, it kā tas būtu bīstams ķermenim.
Dažu bērnu imūnsistēmas nav pilnībā attīstītas un, iespējams, nespēj rīkoties ar noteiktiem olbaltumvielām olu baltumā. Tā rezultātā, saskaroties ar olām, viņi var justies slimi, iegūt izsitumus vai izjust citus alerģiskas reakcijas simptomus.
Alerģiskas reakcijas var ietekmēt ādu vai gremošanas, elpošanas vai sirds un asinsvadu sistēmas. Simptomi var būt:
- nātrene, pietūkums, ekzēma vai pietvīkums
- caureja, slikta dūša, vemšana vai sāpes
- nieze ap muti
- sēkšana, iesnas vai apgrūtināta elpošana
- ātra sirdsdarbība, zems asinsspiediens un sirds problēmas
Simptomu smagums var būt atkarīgs no bērna imūnsistēmas un patērēto olu daudzuma. Retos gadījumos bērnam var būt nopietnāka reakcija, ko sauc par anafilaksi.
Anafilakses simptomi ir elpošanas traucējumi un asinsspiediena pazemināšanās. Anafilakse ir ārkārtas medicīniska palīdzība, kurai nepieciešama neatliekama medicīniskā palīdzība.
Tendence uz alerģijām bieži ir iedzimta. Ja kādam no jūsu ģimenes locekļiem ir alerģija pret olām, ieteicams ieviest piesardzību, ieviešot olas savam mazulim.
Ja jūsu mazulim ir smaga ekzēma, arī esiet piesardzīgs, ievadot olas, jo pastāv saikne starp šo ādas stāvokli un pārtikas alerģijām.
Ja jūsu mazulim ir alerģija pret olām, iespējams, ka tas vēlāk pārtrauks alerģiju. Daudzi bērni pēc 5 gadu vecuma pāraug olu alerģijās.
Kā ieviest olas
Sākot no 7 mēnešu vecuma, jūsu mazulim vajadzētu ēst no viena līdz divām ēdamkarotēm olbaltumvielu divas reizes dienā.
Lai gan pašreizējās vadlīnijās nav ietverta gaidīšana iepazīstināt ar olām jūsu mazuli, jūs joprojām varat lūgt pediatram ieteikto laika grafiku.
Ievadot mazuļiem jaunus ēdienus, vienmēr ir laba ideja tos pievienot lēnām un pa vienam. Tādā veidā jūs varat novērot iespējamās reakcijas un labi pārdomāt, kurš ēdiens izraisīja reakciju.
Viens no veidiem, kā ieviest pārtikas produktus, ir četru dienu nogaidīšana. Lai to izdarītu, pirmajā dienā iepazīstiniet bērnu ar olām. Pēc tam pagaidiet četras dienas, pirms pievienojat uzturā kaut ko jaunu. Ja pamanāt jebkādu alerģisku reakciju vai citu jutīgumu, sazinieties ar bērna pediatru.
Laba pirmā vieta, kur sākt ar olu ieviešanu, ir tikai ar dzeltenumiem. Šeit ir dažas idejas, kā bērna uzturā pievienot olu dzeltenumu:
- Cieti vāra olu, noņem miziņu un izņem dzeltenumu. Mash to kopā ar mātes pienu, formula, (vai pilnpienu, ja jūsu mazulim ir vairāk nekā 1 gads). Kad jūsu mazulis sāk ēst vairāk pārtikas, jūs varat arī misu dzeltenumu sajaukt ar avokado, banānu, saldo kartupeli un citiem biezenī augļiem un dārzeņiem.
- Atdaliet dzeltenumu no jēlas olas. Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas vai sviesta. Sakuliet dzeltenumu ar mātes pienu vai pilnpienu. Varat arī pievienot ēdamkaroti biezeni dārzeņiem, kas jau ir iekļauti bērna uzturā.
- Atdaliet dzeltenumu no jēlas olas. Apvienojiet to ar pusi tases vārītas auzu pārslas un augļiem vai veggies. Rokāt, līdz vārīti. Tad sagrieziet vai saplēšiet satveramos gabalos.
Kad jūsu bērns ir gadu vecs vai pediatrs zaļi iedegas visu olu, varat mēģināt atšifrēt visu olu ar mātes pienu vai pilnpienu. Varat arī pievienot veselas olas pankūkām, vafelēm un citām ceptām precēm.
Vienkāršas omletes ar mīkstiem dārzeņiem un sieriem ir vēl viens lielisks veids, kā bērna dienā pievienot veselas olas.
Izņemšana
Mūsdienās olas parasti tiek uzskatītas par drošu mazuļu ēdienu.
Ja jums ģimenes anamnēzē ir alerģiska reakcija uz olām vai ja jūsu mazulim ir smaga ekzēma, pirms olu ievadīšanas jūsu mazulim aprunājieties ar savu pediatru, jo tie sāk veidot cietas vielas.
Jūsu pediatrs ir jūsu labākais resurss tam, kas strādās ar jūsu individuālo bērnu.
Ja jums ir aizdomas, ka jūsu bērnam ir alerģija pret olām, paturiet prātā, ka olas ir daudzās ceptajās precēs un citos ēdienos, bieži kā “slēpta” sastāvdaļa. Uzmanīgi izlasiet etiķetes, iepazīstinot pārtikas produktus ar mazo.
