Mēs esam rūpīgi atlasījuši šos emuārus, jo tie aktīvi strādā, lai izglītotu, iedvesmotu un dotu iespēju saviem lasītājiem ar biežiem atjauninājumiem un augstas kvalitātes informāciju. Ja vēlaties mums pastāstīt par emuāru, nominējiet tos, rakstot mums uz e-pastu [email protected]
Augļi un dārzeņi ir veselīga uztura atslēga. Dažiem tas nozīmē, ka jāizvēlas sānu salāti ar kartupeļiem, jāpiedalās pirmdienās bez gaļas vai brokastīs jāpaķer zaļo kokteili. Citiem tas nozīmē doties uz pilnu slodzi veģetāriešiem vai vegāniem. Faktiski aptuveni astoņi miljoni pieaugušo ASV tagad tiek identificēti kā veģetārieši vai vegāni.
Neatkarīgi no tā, vai esat veģetējis pilnībā vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunas receptes pirmdien bez gaļas, mēs esam apkopojuši labākos veģetāriešu emuārus, lai palīdzētu motivēt un iedvesmot. Katrā emuārā tiek piedāvātas svaigas idejas un receptes, tāpēc lasiet tālāk par resursiem, kā iesaiņot šķīvīti vēl no dārza un saglabāt veģetāro rutīnu kraukšķīgu.
Ak, manas dārzeņi
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Šis veģetāriešiem un vegāniem draudzīgais emuārs koncentrējas uz svaigām, sezonālām sastāvdaļām un to sagatavošanu. Papildus kārdinošām veģetāriešu receptēm, piemēram, saldskābās un mīkstās kotletes, Oh My Veggies piedāvā arī daudz padomu, kā gūt maksimālu labumu no saviem dārzeņiem. Šajās receptēs neatradīsit mākslīgo gaļu, taču iepazīstieties ar “pagatavojiet to bez gaļas” recepšu izvēli sirsnīgiem ēdieniem, ieskaitot burbona mango ievilktas vasaras skvoša sviestmaizes. Tiem, kas vēlas mājās pagatavot vairāk dārzeņu, pārliecinieties, ka esat skenējis savus piecu dienu ēdienreizes plānus un komplektus ar izdrukātiem iepirkumu sarakstiem.
Apmeklējiet emuāru.
Apaļš veģetārietis
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Vada Džastins Fokss Burks un Eimija Lorensa, katram šī emuāra ierakstam ir savs stāsts - neatkarīgi no tā, vai tas ir ceļojums, kas noveda pie idejas, vai kāpēc sastāvdaļa ir ievērojama. Tas papildina aromāta dziļumu viņu piedzīvojumu veģetāro un vegānu receptēm, ieskaitot paella stila bibimbapu un holandiešu mazuļu pankūkas ar nektarīniem.
Apmeklējiet emuāru.
Veģetes māte
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Vairāk nekā tikai pārtikas blogere, veģetārā mamma Steisija Roberts raksta par visiem dzīves aspektiem Melburnā, Austrālijā. Pēdējo septiņu gadu laikā Steisija ir uzkrājusi veģetāro recepšu bibliotēku, sākot no pamatiem, piemēram, ābolu pīrāga, līdz elegantiem ēdieniem, piemēram, rikotas gnocchi ar grauzdētu tomātu mērci un pesto. Viņas vienmēr dedzīgā mātes izjūta, iespējams, visspilgtāk ir redzama viņas bērnu ēdiena sadaļā, kurā ir idejas par pusdienām, bērniem draudzīgas uzkodas un, protams, padomi, kā vairāk veģetācijas iekļūt mazuļu uzturā. Sākumā iepazīstieties ar Stacey galvenajiem amatiem, iekļaujot tādas tēmas kā “31 pupiņu recepte cilvēkiem, kuri ienīst pupas”.
Apmeklējiet emuāru.
101 pavārgrāmatas
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Īsta enciklopēdija par veģetāriem Heidija Svensone palīdz šai iespaidīgajai recepšu krātuvei. Šī emuāra skaistums ir divējāds. Pirmkārt, jūs varat meklēt pēc ēdienreizes veida, sastāvdaļas un sezonas, kā arī pārlūkot recepšu indeksu un ieteikto pavārgrāmatu sortimentu. Otrkārt, Heidi piedāvā daudz padomu fotoattēlu un video, padarot ērtu recepšu ievērošanu. Viņas reaktīvais reaģēšanas stils piešķir unikālu garšu oriģinālām receptēm, piemēram, vegānu kvinoa burrito pagatavošanai, kas lieliski piemērots iesaiņošanai somā. Tiem, kas vēlas palūkoties, kas tas ir, piemēram, dzīvot veģetāriešiem, varētu būt interese par Heidijas neseno video par ledusskapja rāpošanu.
Apmeklējiet emuāru.
Manas jaunās saknes
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Ideāli piemērots pieredzējušam vai piedzīvojumiem bagātam veģetārietim, My New Roots demonstrē elegantus, kulturāli iedvesmotus ēdienus. Kopš 2007. gada emuāru autore Sāra Brittona ir izmantojusi savas holistiskās uztura speciālistes zināšanas, lai izstrādātu bagātīgus, elegantus ēdienus, kas lielākoties ir veģetārie (ja ne vegāni), reizēm neapstrādāti un vienmēr ir pievilcīgi. Lai iegūtu perfektu vēl jogu vēlās brokastis vai āra vasaras vakariņas, pārbaudiet, vai viņa uzņem biešu bļodiņu vai baliešu gado gado.
Apmeklējiet emuāru.
Herbivoracious
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Šefpavārs Maikls Natkins pēta instrumentus un garšas Herbivoracious. Vairāku pavārgrāmatu autors Maikls mājas virtuvē ienes restorānu kvalitātes ēdienus. Viņa recepšu kešatmiņa galvenokārt ir veģetārietis, ar daudzām vegānu un bezglutēna iespējām, kā arī modificējamām receptēm. Gardēžu pavāri, kas vēlas paplašināt savu repertuāru, var baudīt tādas receptes kā goi bap cai dau phu (Vjetnamas kāposti, tofu un garšaugu salāti) vai grauzdētu ķirbju saldējumu, savukārt iesācēji var justies vairāk kā mājās, kad Mihaels uzņem tofu 101. Neatkarīgi no jūsu līmeņa, Maikla uzmanība detaļām un zināšanu bagātība ļauj sasniegt nevainojamus receptes rezultātus.
Apmeklējiet emuāru.
Zaļās virtuves stāsti
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Dāvida Frenkilija un Luīzes Vindahlas (attiecīgi Zviedrijas un Dānijas) vadībā, Green Kitchen Stories jūtas kā savulaik iecienītākā gūžas pāra virtuves salā kopā ar bērniem pievilkta izkārnījumos. Emuāru ierakstos ir stāsti, dzīves atjauninājumi un nedaudz labsirdīgs rievotājs (tie abi ir autora ieraksti, tāpēc notiek viss, kas notiek apkārt). Receptes ir radošas, aromātiskas un aizraujošas vienkāršībā. Izmēģiniet viņu grauzdētās varavīksnes sakņu jucekļus, kas ir krāsaini, kraukšķīgi un labi sapāroti ar vairākām malām un malām. Vai arī apskatiet viņu mājīgās receptes, piemēram, ābolu kanēļa paniņu paplātes kūku nākamajai ģimenes saimei.
Apmeklējiet emuāru.
Ar ēdienu + mīlestību
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Pēc tam, kad 2013. gadā tika diagnosticēta celiakija, Šerija Kastellano pārņēma tīmekli un sāka darbu ar ēdienu + mīlestību. Emuārs aptver visu, sākot no uzkodām un beidzot ar vēlām brokastīm. Balstoties uz viņas kā veselības koučera pieredzi, kā arī uz personīgo pieredzi, visas Šerijas receptes ir bez lipekļa un veģetārie (ja ne vegāni). Viņa arī galdā ienes savu pasaules uzskatu un personīgās gaumes. Piemēram, viņas simpātija pret brokoļu kātiem (un nepatika pret floretēm) ir pilnībā redzama šajos brokoļu kātu salātos. Emuārs, kas jāapmeklē ikvienam, kurš apsver iespēju bezglutēna ieņemšanu, noteikti apstājieties arī pie kokteiļu sadaļas, lai atrastu dzērienus, piemēram, tuksneša iedvesmotos zelta burbuļus, kurkuma un šampanieša kokteili.
Apmeklējiet emuāru.
Vaniļa un pupiņa
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Traci York raksta par saldajiem un pikantiem kārumiem pret vaniļu un pupiņām. Traci no Teksasas stila tarifiem pārgāja uz pārtiku vērstu lēnu ēdienu gandrīz pirms 15 gadiem, taču Teksasas gaume vienmēr ir atrodama viņas emuārā. Receptes ietver veģetārus ēdienus, kas pārņem klasiku, piemēram, BBQ melno acu zirņu kauliņu ruļļi (ar dūmakainu burbuļa BBQ mērci) un tangveida lēcu apliets joes. Tas ir lielisks emuārs tiem, kas vēlas kaut ko labu ar savām veggies. Noteikti apskatiet arī Traci drosmīgi aromatizētos saldumus, piemēram, šos asins apelsīnu šokolādes rieciena plācenīšus.
Apmeklējiet emuāru.
Mīlestība un citroni
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Atrodas Ostinā, Jeanine Donofrio vada Love & Lemons ar nelielu sava vīra Džeka palīdzību. Receptes galvenokārt ir veģetārie ēdieni, taču emuāra ērtās kategorijas ļauj filtrēt tās atbilstoši uztura vajadzībām, sastāvdaļai, sezonai un ēdienreizēm. Receptes var svārstīties no sāniem līdz iepriekš gatavotiem ēdieniem, piemēram, šī burkāna queso pārī ar nacho uzkodām, līdz pat mājīgas klasikas savērpšanai, piemēram, šim aunazirdziņam raksturīgajam vijumam tunča salātu salātu iesaiņojumos. Neatkarīgi no tā, kas kutina jūsu mēli, Jeanine receptes ir ļoti pieejamas, padarot šo par lielisku emuāru kādam, kurš vēlas pievienot savam uzturam nedaudz vairāk veģetāru vai arī vienkārši sākt darboties kā veģetārietis.
Apmeklējiet emuāru.
Sīkdatne + Kate
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Pilna laika emuāru autore no Kanzassitijas Keita Teilore (un viņas uzticamais suņu bumbieris sīkdatne) rada veģetāriešu receptes, kas pārliecinoši intriģē gan pieredzējušus veģetāriešus, gan jaunpienācējus. Sezonas gatavošana noteikti tiek piedāvāta uz galda ar jaunākajām receptēm, piemēram, brokoļu mandeļu picu un zemnieku tirgus bļodiņām ar zaļās dievietes mērci. Pārliecinieties par Kates arhīvu un galveno ziņu apskatīšanu, piemēram, ko gatavot šī gada aprīlī, lai uzzinātu vairāk par to, kas ir sezonā, kad un kā to baudīt.
Apmeklējiet emuāru.
Dabiski Ella
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Dibināta 2007. gadā, protams, Ella ir veltīta ēdiena gatavošanas atgriešanai mājas virtuvē, koncentrējoties uz vienkāršām receptēm, sastāvdaļu ceļvežiem un veidiem, kā uzglabāt jūsu pieliekamais krājumus. Receptes ir viegli ievērot, un katras grāmatas beigās Erin satur padomus un padomus, kas palīdz ēdieniem darboties jūsu labā. Apskatiet viņas garšīgos ēdienus ar aunazirņu fritteriem vai saputojiet kādu kokosriekstu karija popkornu, lai varētu uzkodas, kamēr plānojat pieliekamais.
Apmeklējiet emuāru.
Veģetārie pasākumi
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Šellija Vesterhauzena ir galvenā rietumos esošā galvenā aizmugure aiz veģetāriešiem. Gan vegāni, gan veģetārieši noteikti uzskata, ka Šellijas inovatīvais stils ir intriģējošs, jo receptēs tiek ņemti klasiskie garšu pāri un tie viņiem nedaudz iedziļinās. Iepazīstieties ar jaunākajām vegānu Valdorfa salātu, kas gatavoti ar kviešiem, receptēm vai Svētā Patrika dienas iedvesmoto matcha un asins apelsīnu tiramisu krūzīšu receptēm. Daudzas receptes ir pietiekami lielas, lai tās varētu koplietot, tāpēc pastaigājieties arhīvos, lai atrastu idejas nākamajām brokastīm, piemēram, vegānu kakao vafeles ar karamelizētām bumbierēm.
Apmeklējiet emuāru.
