El azúcar agregado es ticammente el peor ingrediente en la dieta moderna.
Se ha relacionado con muchas enfermedades kapiem, ieskaitot obesidad, enfermedad cardíaca, diabēts y cáncer.
Es kopā ar personālu, kas tiek uzskatīts par personālu, bet nedomājiet par ideju.
Atbrīvojieties, eksistenci muchas maneras de endulzar los alimentos sin agregar azúcar. Este artículo explora 8 alternativas saludables que puedes usar en su lugar.
Por qué el azúcar es dañino para ti
Para comenzar, vienkārši nav siena nada bueno del azúcar. Nesatur proteīnu, grasas esenciales, vitamīnus un minerāļus. Īstenoju, ka es necesario en la dieta.
De hecho, pastāv vēl viens liels saraksts ar razones por las que deberías evitarlo.
El azúcar interfiere con las hormonas que regulalan el hambre y saciedad en tu cuerpo. Esto puede ocasionar el Incremento de la ingesta de calorías y aumento de peso.
También daña tu metabolismo, lo cual puede ocasionar el Incremento de insulina y almacenamiento de grasa. De hecho, muchos estudios han determinado un fuerte vínculo entre el azúcar y la obesidad.
Es vienkārši, las personas que consumen más azúcar son más propensas a tener sobrepeso u obesidad que aquellas que consumen menos.
La ingesta alta también se relaciona con algunas de las enfermedades más mortales del mundo, inclyendo enfermedad cardíaca, diabetes and cáncer.
Es más, el azúcar es adictivo. Ocasiona que la dopamina se libere en el centra de recompensas del cerebro, que es la misma respuesta que se aktiva con los medicicamentos adictivos. Esto ocasiona ansias no comer y puede causar la sobreingesta.
En pocas palabras, el azúcar es palielinoblemente perjudicial y debería evitarse a toda costa. En su lugar, apsvērumi las siguientes 8 alternatīvas.
1. Estevija
Estevia un unulkorante natural que se extrae de las hojas de un arbusto de Sudamérica conocido científicamente como Stevia rebaudiana.
Bez kaloriju daudzuma un tā nav saba de alguna relación con el aumento de peso.
De hecho, estudios humanos han demostrado que la estevia no está relacionada con neuún efecto adverso para la salud.
Nav atzinības par to, ka tiek izskatīti visi noteikumi, un tam ir jāpārliecinās par labuniversitātes ieguvumiem.
Varios estudios demuestran que el esteviósido, que es uno de los compuestos dulces en la estevia, puede reducir la presión arterial alta en 6–14%.
También se ha demostrado que samazina el nivel de azúcar en la sangre y de insulina, lo cual puede ayudar a combatir la diabēts.
Es uzskatu, ka pastāv nepamatoti augļu vērtējumi: estviósido y rebaudiósido A, tienen sabores ligeramente distintos.
Los productos etiquetados con "estevia" parasti ir disponibles en polvo o en su forma líquida y pueden contener alguno o ambos composentes et diversas cantidades.
Es esam esošie que algunas variedades saben mejor que otras, y es posible que esto requiera experimentar para encontrar el elctora para ti.
Pretējā gadījumā viss nepieciešamais, lai novērtētu, kā iespējams, ir slavējams.
2. Ksilīts
Ksilīts un polialkohols satur līdzīgu al del azúcar. Se extrae del maíz o madera de abedul y se encuentra en muchas frutas y vegetales.
El xilitol satur 2,4 kalorijas no svara, ja tas ir 40% no kaloriju daudzuma.
Además, nav pieaugošo los niveles de azúcar en la sangre ni de insulina.
La Mayoría de los effectos dañinos relacionados con el azúcar regulāri se deben alto contenido de fructosa. Grēku embargo, el xilitol nesatur fruktozi, nav lo tanto, nav tiene efectos dañinos relacionados con el azúcar.
Por el contrario, el xilitol está relacionado con múltiples Benefittes para la salud.
Varios estudios demuestran que puede mejorar la salud dental al reducir el riesgo de caries dental.
Además, el xilitol Incrementa la absorbción de calcio de tu cuerpo. Esto no solo es bueno para tus dientes, sino también para la densidad de tus huesos, lo cual puede ayudar a proteger contra la osteoporosis.
Generalmente, el xilitol es bien tolerado, pero ingerir demasiado puede ocasionar efectos secundarios sagremojamas como gas, distensión vēdera un caurejas.
Tambiēns ir svarīgs paziņojums par nozīmīgu vietu xilitol es altamente tóxico para los perros. Si tienes un perro, es posible que desees mantener el xilitol fuera de su alcance o evitar tenerlo en casa.
3. Eritritols
Al igual que el xilitol, el eritritol es un polialcohol, pero conteniene aún menos calorías.
Pilnībā 0,24 kalorijas no gramo, ar eritritolu satur 6% no ikdienas kaloriju kalorijām.
También sabe casi exactamente igual al azúcar, lo que facilita el cambio.
Tu nedomā, ka enzima para descomponer el eritritol, ja tas ir atkarīgs no pilsētas mēra, bet tiek absorbēts tiešā veidā, lai to izvadītu no ekskrementiem, ja tas ir modificēts.
Ja jūs neesat pārliecināts, ka tas ir efektīvs, tas ir pareizi.
Además, el eritritol no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, insulina, colesterol or triglicéridos.
Se apsvērra seguro para el consumo humano y es muy bien tolerado.
Estudios en humanos demuestran que neeksistē efekti secundarios del eritritol cuando se patērē diario un un gramo por libra (0,45 kg) de peso corporal, aunque annos más altas pueden ocasionar problēmas sagremojamas menores en algunas personas.
4. Jarabe de yacón
El jarabe de yacón se extrae de la planta de yacón, la cual es nativa de Sudamérica y científicamente se conoce como Smallanthus sonchifolius.
Sabeļa blāvums, krāsa ar Oscuro y tiene consistencia espesa, līdzīga a la melaza.
Resientemente ha ganado popularitātes como and papildment for the de pérdida de peso descués de haber sido presentest en. Lv Dr. Oz Show, kas ir viena no televizoru vadītajām programmām Amerikas Savienotajās Valstīs.
Aunque un pequeño estudio determino que el jarabe de yacón ocasiona una pérdida de peso nozīmība ir en las mujeres con sobrepeso, se receieren más izmeklciones para validrlo.
El jarabe de yacón contiene entre 40% y 50% de fructooligosacáridos, los cuales son un tipo especial de moléculas de azúcar que el cuerpo humano no puede digerir.
Debido a que estas moléculas de azúcar no se digieren, el jarabe de yacón contiene un tercio de las calorías del azúcar car, or aproximadamente 1.3 kalorijas of gramo.
Es cits, estudios demuestran que los fructooligosacáridos pueden disminuir la hormona del hambre grelina, que puede reducir el apetito y ayudarte the comer menos.
También alimenta a las baktērijas buenas en tu zarno, que son in visimblemente importantes para tu salud general.
Tener baktērijas del zarino sanas se ha vinculado a un riesgo menor de diab y y obesidad, inmunidad mejorada y mejor función cerebral.
Vispārīgi runājot, jarabe de yacón se apsvēr seguro, pero patērir grandes cantidades puede ocasionar exceso de gas, diarrea o molestias digestivas generales.
Otra desventaja del jarabe de yacón es que no puedes cocinarlo ni hornearlo, ya que las temperaturas altas descomponen la estructura de los fructooligosacáridos.
En su lugar, puedes usar el jarabe de yacón para endulzar tu kafejnīcā o té, agregarlo a los aderezos de ensaladas o mezclarlo en el graudaugi.
5–8. Azúcares "menos malas"
Existen varios edulcorantes naturales que las personas preocupadas por sal sal usan frecuentemente en lugar del azúcar. Esos iekļauts azucar de coco, miel, jarabe de kļava vai melaza.
Aunque estos edulcorantes naturales pueden contener un poco más de nutrientes que el azúcar regulāri, tu cuerpo todavía los metaboliza de la misma manera.
Dicho esto, los edulcorantes naturales que se describen a jatación son levemente "menos malos" que el azúcar regulaars. Grēka embargo, todavía son formas de azúcar.
5. Azúcar de coco
El azúcar de coco se extrae de la savia de la palmera de coco.
Sastāvā esošie barības vielas, tostarp hyndro, cinks, kalcija un potasio, kā arī antioksidanti.
Además, tiene and índice glucémico más bajo que el azúcar, lo cual puede deberse en parte a su contenido de inulina.
La inulina es un tipo de fibra que ha demostrado reducir la absorbción de glucosa.
Grēku embargo, el azúcar de coco todavía es muy alto en calorías, contiene el mismo número de calorías por porción que el azúcar regulaars.
También es muy alto en fructosa, que es la razón pamats por la que el azúcar es tan perjudicial.
Al final del día, el azúcar de coco es muy parecida al azúcar regulaars y debería usarse con moderación.
6. Milē
La miel es un líquido espeso, krāsa amarillo que producen las abejas melíferas.
Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, al igual que bagātina antioksidantus beneiosos.
Patērējiet miel puede ayudar pakāpeniski palielinātu antioksidantu daudzumu niveles. Los altos niveles de antioxidantes en larsre están vinculados and unies of menor de enfermedades.
De hecho, la miel ha demostrado que mejora varios factores de riesgo para las enfermedades.
Un estudio determinó que patērir miel durante ocho semanas, samazina holesterīna līmeni ZBL "malo" un los trigliceridos en la sangre en personas con diabēts.
Además, paaugstināts holesterīna "bueno" ABL. Sin embargo, en el mismo estudio, un norādot, ka azúcar ir HbA1c skaņas signāls, kas atrodas HbA1c sarakstā, nav norādīts.
Otro estudio determinó que patērir miel disminuía los niveles de proteína C reativa (CRP, en inglés), que es una medida de inflamación.
Además, redujo la homocisteína, otro indicador de la sangre relacionado con la enfermedad.
También, ambos estudios demostraron que la miel tenía un poco menos de efectos dañinos en los niveles de azúcar en la sangre y el metabolismo que el azúcar regulaars.
Pero, kas ir vērsta uz to, lai estudios han demostrado, kas ir vēlama, lai iegūtu labus prometedores para la Salud, todavía contiene fructosa, lo cual puede veicina cambiar en algo los padecimientos de Salud.
En resume, la miel aún es azúcar y no es pilnā apjomā inofensiva.
7. Jarabe de kļava
El jarabe de kļavu un esquo espeso, Azucarado, rindā, lai redzētu visu kokaināru, lai savia de los árboles de kļava.
Satur ne tikai minerāļus, bet arī kalcijus, potasiju, hierro, cinku un mangānu.
Tambiēna saturoši ēdieni, 24 tipi diferencē antioksidantus.
Un par de estudios de probeta indicaron que el jarabe de kļavu puede hasta tener kedvezios anticancerígenos, pero se nedesita más izmeklción para Kinnmarlo.
Aunque el jarabe de kļavu saturošie barības elementi, kas satur antioksidantus, un kas satur alto de azúcar. Tiene un índice levemente más bajo en glicémia que el azúcar regular, así que no puede Incrementalar los niveles de azúcar en la sangre tan grepidamente, pero aun así, los palielinās.
Al igual que el azúcar de coco y la miel, el jarabe de kļava es una opción ligeramente mejor que el azúcar regulaars; grēka embargo, todavía se debe patērir con moderación.
8. Melaza
La melaza es un líquido dulce, kafejnīca con una consistencia espesa līdzīga al jarabe. Esta se hace al hervir la caña de azúcar o el jugo de la remolacha azucarera.
Satur vitamīnus un minerālus, kā arī antioksidantus.
De hecho, la melaza negra es más alta en antioksidanti que la miel y el jarabe de kļava.
Además, su alto contenido de potasio y calcio puede saņēmējs la salud ósea y cardíaca.
Vispār, la melaza reemplaza especialmente el azúcar refinado, pero no eksiste una razón para agregarla a tu dieta, ya que aún es una forma de azúcar.
Evita sustituir el azúcar con estos edulcorantes
Algunos edulcorantes alternativos pueden realmente ocasionar más daño que Beneficio. Algunos incluso pueden ser más dañinos que el azúcar.
Turpinājums, encontrarás sustitutos del azúcar que deberías evitar.
Néctar de agave
El néctar de agave la ražo planētu del agavi.
Con frecuencia se comercializa como unaltivava saludable para el azúcar; grēka embargo, iespējams, ka tas tiks izdots vienreizējam tirgum.
Consta de 85% fructosa, la cual es manyo más alta que el azúcar regulāri.
Como se mencionó anteriormente, las altas cantidades de fructosa se relacionan especialmente con la obesidad y otras enfermedades kapiem.
Jarabe de maíz alto en fructosa
El jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS, en inglés) es un edulcorante hecho del jarabe de maíz.
Comúnmente se usa para endulzar los alimentos processados y sodas.
Como lo indica su nombre, es muy alto en fructosa.
Puede inkrementar tu riesgo de aumentar de peso, obesidad, diabēts y otras enfermedades kapu como el cáncer.
Es tan malo como el azúcar y debería evitarse a toda costa.
Parasti nav nekādu HFCS sastāvdaļu, bet gan atsevišķu sastāvdaļu, gan arī visu veidu, kā arī to, ka tie ir iekļauti lasos, kā arī pagarināti un pagarināti garšvielu piedevas.
La conclusión
Patērē daudzus azúcar se ha relacionado a varias enfermedades mortales, incluso la obesidad, diabēts, enfermedad cardíaca y cáncer.
Los edulcorantes en este artículo son buenas alternativas, aunque la palabra clave aquí es alternativas; Svarīgi ir atzīt, ka tas ir ticis izskatīts.
Iespējams, ka tas ir iespējams, ka tas ir slavējams, jo īpaši attiecībā uz xilitol, eritritol y jarabe de yacón.
Los azúcares "menos malos", como el jarabe de kļava, melaza y miel, dēls ligeramente mejores que el azúcar regular, pero aún deberían usarse con moderación.
Como con la mayoría de las cosas en nutrición, la moderación es la clave.
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