Kas ir fenugreek?
Fenugreek ir augs, kas aug Eiropas un Rietumāzijas daļās. Lapas ir ēdamas, bet mazās brūnās sēklas ir slavenas ar to izmantošanu medicīnā.
Pirmais reģistrētais fenugreek lietojums notika Ēģiptē, sākot ar 1500. gadu pirms Kristus Tuvajos Austrumos un Dienvidāzijā sēklas tradicionāli izmantoja gan kā garšvielu, gan kā zāles.
Jūs varat iegādāties fenugreek kā:
- garšviela (vesela vai pulvera veidā)
- papildinājums (koncentrētā tablešu un šķidrā veidā)
- tēja
- ādas krēms
Konsultējieties ar ārstu, ja domājat lietot fenugreek kā papildinājumu.
Fenugreek un diabēts
Fenugreek sēklas var būt noderīgas diabēta slimniekiem. Sēklas satur šķiedrvielas un citas ķīmiskas vielas, kas var palēnināt gremošanu un ogļhidrātu un cukura uzsūkšanos organismā.
Sēklas var arī palīdzēt uzlabot to, kā ķermenis lieto cukuru, un palielina izdalītā insulīna daudzumu.
Tikai daži pētījumi atbalsta fenugreek kā efektīvu noteiktu slimību ārstēšanu. Daudzi no šiem pētījumiem koncentrējas uz sēklu spēju pazemināt cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem.
Vienā nelielā 2009. gada pētījumā atklājās, ka karstā ūdenī izmērcētu 10 gramu griezes sēklu dienas deva var palīdzēt kontrolēt 2. tipa cukura diabētu. Cits ļoti mazs 2009. gada pētījums liecina, ka ceptu izstrādājumu, piemēram, maizes, ēšana ar fenugreek miltiem, var samazināt rezistenci pret insulīnu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Citos pētījumos tika atzīmēts neliels tukšā dūšā glikozes līmeņa pazemināšanās, lietojot paruguru fenugreek.
Nacionālie veselības institūti (NIH) norāda, ka šajā brīdī pierādījumi ir vāji par fenugreek spēju pazemināt cukura līmeni asinīs.
Potenciālie fenugreek riski
Grūtniecēm nevajadzētu lietot fenugreek, jo tas var izraisīt dzemdes kontrakcijas. NIH norāda, ka nav pietiekami daudz informācijas par fenugreek nekaitīgumu sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, un ka sievietēm ar hormonu jūtīgu vēzi nevajadzētu lietot fenugreek.
Daži cilvēki ziņo par kļavu sīrupa veida smaržu, kas rodas pēc padusēm pēc ilgstošas lietošanas. Vienā 2011. gada pētījumā šīs prasības tika pārbaudītas, atklājot, ka noteiktas smaganu ķimikālijas, piemēram, dimetilpirazīns, izraisīja šo smaku.
Šo smaku nevajadzētu sajaukt ar smaržu, ko izraisa kļavu sīrupa urīna slimība (MUSD). Šis apstāklis rada smaku, kas satur tās pašas ķīmiskās vielas kā grieķu un kļavu sīrupa smaržas.
Fenugreek var izraisīt arī alerģiskas reakcijas. Pirms fenugreek pievienošanas diētai konsultējieties ar ārstu par pārtikas alerģijām.
Šķiedra, kas atrodas fenugreek, var arī padarīt jūsu ķermeni mazāk efektīvu iekšķīgi lietojamo zāļu uzsūkšanā. Nelietojiet fenugreek dažu stundu laikā pēc šāda veida zāļu lietošanas.
Vai tas ir droši?
Ēdienu gatavošanā izmantoto griezes grieķu daudzumu parasti uzskata par drošu. Tomēr NIH brīdina - ja sievietēm ir pret hormoniem jutīgi vēži, fenugreek var imitēt estrogēnu.
Lietojot lielās devās, blakusparādības var ietvert gāzi un vēdera uzpūšanos.
Fenugreek var reaģēt arī ar vairākiem medikamentiem, īpaši ar tiem, kas ārstē asins recēšanas traucējumus un diabētu. Pirms lietojat fenugreek, konsultējieties ar ārstu, ja lietojat šāda veida medikamentus. Ārstam, iespējams, būs jāsamazina diabēta zāļu devas, lai izvairītos no zema cukura līmeņa asinīs.
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) nav novērtējusi vai apstiprinājusi fenugreek piedevas. Ražošanas process netiek regulēts, tāpēc, iespējams, pastāv neatklāti riski veselībai.
Tāpat kā visi citi neregulētie papildinājumi, jūs nevarat būt pārliecināts, ka uz etiķetes norādītais augi un daudzums ir tas, kas patiesībā ietverts papildinājumā.
Kā to pievienot uzturā
Fenugreek sēklām ir rūgta, riekstu garša. Tos bieži izmanto garšvielu maisījumos. Indijas receptes tos izmanto karijos, marinētos gurķos un citās mērcēs. Jūs varat arī dzert fenugreek tēju vai apkaisa jogurta pulverveida fenugreek.
Ja neesat pārliecināts, kā lietot fenugreek, jautājiet savam dietologam, lai palīdzētu jums to pievienot pašreizējam diabēta maltītes plānam.
Citas fenugreek priekšrocības
Ar fenugreek nav novērotas nopietnas vai dzīvībai bīstamas blakusparādības vai komplikācijas. 2007. gada pētījumā pat tika atklāts, ka fenugreek faktiski var aizsargāt jūsu aknas no toksīnu ietekmes.
2009. gada pētījums liecina, ka fenugreek var apturēt vēža šūnu augšanu un darboties kā pretvēža augs. Fenugreek var arī palīdzēt mazināt dismenorejas simptomus. Šis stāvoklis izraisa stipras sāpes menstruālā cikla laikā.
Tradicionālās diabēta ārstēšanas metodes
Kopā ar fenugreek jums ir arī citas iespējas diabēta ārstēšanai.
Lai uzturētu augstu dzīves kvalitāti ar diabēta diagnozi, ir svarīgi uzturēt cukura līmeni asinīs normālā līmenī. Jūs varat palīdzēt jūsu ķermenim uzturēt veselīgu glikozes līmeni asinīs, veicot izmaiņas dzīvesveidā, tostarp:
- pieturēšanās pie minimāli pārstrādātu pārtikas produktu un liela daudzuma šķiedrvielu, piemēram, veseli graudi, dārzeņi un augļi, uztura
- izvēloties liesu olbaltumvielu avotus un veselīgus taukus un izvairoties no pārmērīgi pārstrādātas gaļas
- izvairīties no pārmērīga saldinātu ogļhidrātu un saldinātu dzērienu daudzuma
- būt aktīvam vismaz pusstundu dienā, vismaz 5 dienas nedēļā
Medikamentu lietošana var arī palīdzēt uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs, kontrolējot ķermeņa radīšanu un insulīna lietošanu. Konsultējieties ar ārstu, ja jums ir jautājumi par medikamentiem, ko lieto diabēta ārstēšanai.
Pirms mēģināt veikt izmaiņas uzturā, dzīvesveidā vai medikamentos, jums vajadzētu arī parunāt ar savu ārstu par to, kuras aktivitātes un ārstēšanas veidi jums būs vislabākie.
