Pārskats
Kad jūs dzīvojat ar multiplo sklerozi (MS), ēdieni, ko ēdat, var ievērojami mainīt vispārējo veselību. Kamēr turpinās pētījumi par diētu un autoimūnām slimībām, piemēram, MS, daudzi cilvēki no MS sabiedrības uzskata, ka uzturam ir nozīmīga loma viņu izjūtās.
Kaut arī nav īpašas diētas, kas varētu ārstēt vai izārstēt MS, daudzi cilvēki atrod simptomu atvieglojumus, mainot vispārējo uztura programmu. Dažiem pietiek ar dažu nelielu izmaiņu izdarīšanu ikdienas ēdiena izvēlē. Bet citiem, šķiet, ka diētas programmas pieņemšana palīdz mazināt esošos simptomus un neļaut parādīties jauniem.
Healthline sarunājās ar diviem ekspertiem, lai noskaidrotu plusus un nepieciešamību zināt dažus no populārākajiem uztura veidiem ar MS kopienu.
Uztura loma MS
Uzturam ir būtiska loma mūsu veselības uzlabošanā. Un, ja jūs dzīvojat ar MS, jūs zināt, cik svarīga diēta ir tādu simptomu pārvaldībā kā iekaisums un nogurums.
Kaut arī spēcīga rosība starp MS sabiedrību ir spēcīga, saikne starp uzturu un MS simptomiem nav plaši pētīta. Tāpēc teorija, ka uzturam ir nozīme tā simptomu pārvaldībā, ir diskutabla.
Evanthia Bernitsas, MD, Detroitas Medicīnas centra Harpera universitātes slimnīcas neiroloģe, skaidro, ka pašreizējie pētījumi par šo tēmu ir mazi, nav labi izstrādāti un tiem ir tendence uz daudzām novirzēm.
Bet kopumā Bernitsas saka, ka parasti cilvēkiem, kuri dzīvo ar MS, jāievēro pretiekaisuma diēta, kas ir:
- ar augstu uzturvielu blīvu augļu un dārzeņu daudzumu
- ar zemu tauku saturu
- samazina sarkano gaļu līdz minimumam
Un Kiah Connolly, MD, piekrīt. “Tā kā MS ir demielinizējoša autoimūna slimība un autoimūnas slimības ir saistītas ar iekaisumu, daudzas teorijas par diētas iespējamo pozitīvo ietekmi uz šo slimību balstās uz ķermeņa iekaisuma mazināšanu un neironu veselības uzlabošanu,” skaidro Connolly.
Dažas no populārākajām teorijām, uz kurām viņa atsaucas, ietver paleo diētu, Wahls protokolu, Swank diētu un ēšanu bez lipekļa.
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Kas jāzina: MS paleo diēta
Paleo diētu pieņem dažādas kopienas, ieskaitot cilvēkus, kuri dzīvo ar MS.
Ko ēst: paleo diēta ietver jebko, ko cilvēki varēja ēst paleolīta laikmetā, piemēram:
- liesa gaļa
- zivis
- dārzeņi
- augļi
- rieksti
- daži veselīgi tauki un eļļas
No kā jāizvairās: diēta atstāj maz vietas,
- apstrādāti pārtikas produkti
- graudi
- vairums piena produktu
- rafinēti cukuri
Šo pārtikas produktu iznīcināšana, no kuriem daudzi var izraisīt iekaisumu, var būt noderīga cilvēkiem, kuri meklē diētas izmaiņas, lai palīdzētu pārvaldīt savus MS simptomus.
Nacionālās multiplās sklerozes biedrības raksts saka, ka pirmais solis, lai pieņemtu paleo diētu, ir ēst dabiskus pārtikas produktus, vienlaikus izvairoties no īpaši pārstrādātiem pārtikas produktiem, īpaši no pārtikas produktiem ar augstu glikēmijas līmeni. Tie ir ogļhidrātu pārtikas produkti, kas ievērojami paaugstina cukura līmeni asinīs.
Turklāt tas prasa uzturā lietot medījumu (bez maltītes) gaļu, kas veido apmēram 30 līdz 35 procentus no ikdienas kaloriju patēriņa, un augu pārtiku.
Šeit atrodiet 7 garšīgas paleo receptes
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Kas jāzina: Velsas protokols MS
Velsas protokols ir iecienīts MS sabiedrības vidū, un ir viegli saprast, kāpēc. Šī metode, ko izveidojis Terijs Velss, MD, koncentrējas uz pārtikas nozīmi MS simptomu pārvaldībā.
Pēc viņas MS diagnozes 2000. gadā Vahls nolēma padziļināti izpētīt ēdienus un tā lomu autoimūnajās slimībās. Viņa atklāja, ka barības vielām bagāta paleo diēta, kurā ir daudz vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un neaizvietojamās taukskābes, palīdzēja mazināt viņas simptomus.
Kādus dārzeņus ēst: Papildus dziļi pigmentētiem dārzeņiem un ogām Wahls iesaka palielināt arī zaļo dārzeņu patēriņu un, precīzāk, ar sēru bagātāku veģetāciju, piemēram, sēnes un sparģeļus.
Kā kāds, kurš dzīvo kopā ar MS un veic klīniskus pētījumus, lai pārbaudītu uztura un dzīvesveida ietekmi, lai ārstētu MS, Wahls no paša sākuma zina, cik svarīgi ir iekļaut uztura stratēģijas kā daļu no MS ārstēšanas plāna.
Iegūstiet 5 no mūsu iecienītākajām Wahls protokola receptēm šeit
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Kas jāzina: Swank diēta MS
Pēc doktora Roy L. Swank, Swank MS diētas veidotāja, domām, ka diētas, kas satur ļoti zemu piesātināto tauku saturu (maksimāli 15 grami dienā), lietošana var palīdzēt pārvaldīt MS simptomus.
Swank diēta prasa arī atcelt pārstrādātus pārtikas produktus, kas satur taukus un hidrogenētas eļļas.
Turklāt pirmā gada diētas laikā sarkanā gaļa nav atļauta. Pēc pirmā gada nedēļā jums var būt trīs unces sarkanās gaļas.
Tagad, kad jūs zināt, kas ir neierobežots, ko jūs varat ēst? Patiesībā daudz.
Swank diētā tiek uzsvērti veseli graudi, augļi un dārzeņi (tik daudz, cik vēlaties) un ļoti liesās olbaltumvielas, ieskaitot baltās gaļas mājputnus bez ādas un baltās zivis. Jūs arī palielināsit neaizstājamo taukskābju patēriņu, kas ir lielisks jaunums.
Iegūstiet 7 garšīgas Swank diētas receptes šeit
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Kas jāzina: MS bez lipekļa
Ir daudz teoriju par to, kāda loma uzturam ir MS simptomu pārvaldībā, ieskaitot lipekļa (proteīns, kas atrodams kviešos, rudzos, miežos un tritikālē) ietekmi uz MS simptomiem.
Faktiski viens pētījums norāda uz jutības un lipekļa nepanesības palielināšanos cilvēkiem, kuri dzīvo ar MS.
“Dažiem cilvēkiem ir aizdomas, ka daudzos no mums lipeklis ir nediagnozēts alergēns un darbojas kā iekaisuma avots, kas veicina kaites mūsos visus,” skaidro Connolly.
Dodoties bez lipekļa, jums vajadzētu koncentrēties uz visu pārtikas produktu, kas satur lipekļa olbaltumvielas, likvidēšanu, ieskaitot kviešus, rudzus un miežus. Dažas no biežākajām pārtikas precēm, kuras atradīsit kviešos:
- mīklā cepti ēdieni
- alus
- maize, pastas, kūkas, cepumi un smalkmaizītes
- brokastu pārslas
- kuskuss
- krekera maltīte
- farīna, mannas putraimi un speltas
- milti
- hidrolizēts augu proteīns
- saldējums un konfektes
- apstrādāta gaļa un krabju gaļas imitācija
- salātu mērces, zupas, kečups, sojas mērce un marināras mērce
- uzkodas, piemēram, kartupeļu čipsi, rīsu kūkas un krekeri
- sadīguši kvieši
- dārzeņu gumija
- kvieši (klijas, cietais dīglis, lipeklis, iesals, asni, ciete), kviešu kliju hidrolizāts, kviešu dīgļu eļļa, kviešu olbaltumvielu izolāts
Šeit atklājiet 6 vienkāršas bezglutēna receptes
Izņemšana
Kopumā ievērot sabalansētu un rūpīgi izplānotu uzturu ir saprātīga izvēle, apsverot diētas izmaiņas. Ja jums ir kādi jautājumi par to, kā ieviest izmaiņas diētā, konsultējieties ar ārstu vai veselības aprūpes sniedzēju.
Sāra Lindberga, BS, MEd, ir ārštata veselības un fiziskās sagatavotības rakstniece. Viņai ir bakalaura grāds vingrinājumu zinātnē un maģistra grāds konsultēšanā. Visu savu dzīvi viņa ir pavadījusi, izglītojot cilvēkus par veselības, labsajūtas, domāšanas veida un garīgās veselības nozīmi. Viņa specializējas prāta un ķermeņa savienojumā, koncentrējoties uz to, kā mūsu garīgā un emocionālā labklājība ietekmē mūsu fizisko sagatavotību un veselību.
