Pārskats
Miežu ūdens ir dzēriens, kas izgatavots no ūdens, kas pagatavots ar miežiem. Dažreiz miežu graudi tiek izstiepti. Dažreiz tos vienkārši iemaisa un sajauc ar saldinātāju vai augļu sulu, lai iegūtu dzērienu, kas līdzīgs limonādēm. Miežu ūdeni dažās kultūrās patērē veselības uzlabošanai.
Neierobežots miežu ūdens ir ar augstu kaloriju saturu, bet ar zemu tauku saturu. Vidējā miežu ūdens tase var būt 700 vai vairāk kaloriju. Sakarā ar šo augsto kaloriju daudzumu dienā nevajadzētu dzert vairāk kā divas nepiespiesta miežu ūdens porcijas. Kad miežu ūdens tiek saspiests vai miežu zāle tiek vārīta tējā, dzērienā ir daudz mazāk kaloriju, bet arī mazāk šķiedrvielu, kas ir daudzu tā priekšrocību avots.
Miežu ūdeni bieži aromatizē ar citrona miziņu vai citronu sulu. Dzēriens apgalvo, ka tas palīdz samazināt svara zudumu, izskalot toksīnus, uzturēt gremošanu regulāru un vēl vairāk. Dažas no veselīguma norādēm par miežu ūdeni medicīniskie pētījumi vēl neatbalsta. Lasiet, lai uzzinātu, vai miera ūdens dzeršana veselības ieguvumu labad ir jāņem vērā.
Miežu ūdens ieguvumi veselībai
Pazemina holesterīna līmeni
Dzeramais miežu ūdens vai miežu tēja var ietekmēt holesterīna līmeni asinīs. Ir konstatēts, ka miežos esošās ķīmiskās vielas, ko sauc par tokoliem, nomāc ZBL holesterīnu un veicina labāku vispārējo sirds un asinsvadu veselību. Arī miežu ūdenī esošie antioksidanti iznīcina brīvos radikāļus, kas var samazināt oksidatīvo stresu, ko jūsu sirds izjūt no toksīnu iedarbības. Arī ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir pētījusi un ziņojusi par miežu betafiberu ieguvumiem sirds slimībām un holesterīna līmeņa paaugstināšanai.
Kontrolē cukura līmeni asinīs
Ir pārbaudīta miežu ūdens spēja kontrolēt cukura līmeni asinīs. Dzerot nesaldinātu miežu ūdeni, jūs varat gūt labumu, kontrolējot cukura līmeni asinīs. Cukura diabēta slimniekus īpaši interesē miežu ūdens spēja pazemināt cukura līmeni asinīs pēc ēšanas. Miežu ūdens antioksidanti palīdz uzlabot arī diabēta iznākumu.
Veicina svara zaudēšanu
Šķiedru saturs nepiespiestā miežu ūdenī var palīdzēt jūsu gremošanai kļūt regulārākai. Tas var arī ilgāk justies pilnīgākam. Miežu ūdens jūs hidratē un satur daudz kaloriju, bet ļoti maz tauku. Šie faktori var padarīt miežu ūdens dzeršanu par efektīvu stratēģiju, lai novērstu badu un neļautu uzkodas starp ēdienreizēm. Miežu ūdens apvienojumā ar veselīgu uzturu un fiziskām aktivitātēm var palīdzēt svara zudumam, jo tas lēnām sagremojas un ilgāk uzturēsies pilnīgāks.
Bagāts ar vitamīniem un antioksidantiem
Neatkarīgi no tā, vai jūsu miežu ūdens tiek gatavots ar pērļu miežu vai lobītu miežu, tas ir bagāts ar vitamīniem un antioksidantiem. Miežu ūdenī lielos daudzumos atrodami folāti (B vitamīns), dzelzs, varš un mangāns. Miežu ūdenī esošie antioksidanti veicina daudzus citus ieguvumus veselībai, jo tie veicina veselīgu šūnu augšanu, vienlaikus atbrīvojoties no brīvajiem radikāļiem, kas jūsu orgāniem rada oksidatīvu stresu.
Uzlabo gremošanu
Labības graudi, piemēram, mieži, satur lielu daudzumu gremošanas šķiedras. Jūsu ķermenim ir nepieciešama gremošanas šķiedra, lai pārvietotu pārtiku caur vēderu un no zarnām. Dzerot nepiespiestu miežu ūdeni, jūs šai augstajai šķiedru koncentrācijai pievienojat hidratācijas komponentu. Tas nozīmē, ka jūsu ķermeņa spēja apstrādāt toksīnus un atbrīvoties no ūdens svara tiek uzlādēta. Mayo klīnika iesaka miežus kā šķīstošās šķiedras avotu.
Var samazināt vēža risku
Topošie vēža pētījumi norāda uz uztura un dzīvesveida izvēles nozīmi, lai samazinātu vēža risku. Miežu šķiedra var palīdzēt aizsargāt jūsu resnās zarnas, izraidot toksīnus, kas netiek noņemti regulāras gremošanas laikā. Papildus šķiedrām, ko tā satur, miežiem ir arī ferulic skābe, kas faktiski var kavēt audzēju augšanu. Un vienā pētījumā tika atklāts, ka resnās zarnas vēža šūnas tika pārstātas reproducēt ar miežos atrodamajiem antioksidantiem.
Atbalsta imūnsistēmu
Papildus miežu brīvo radikāļu cīņas īpašībām un miežos esošajiem vitamīniem un minerālvielām miežu ūdens var jūsu imūnsistēmu atbalstīt arī citā svarīgā veidā. Kad aromāts miežu ūdeni satur citrusaugļus (piemēram, citrona mizu vai apelsīna miziņu), jūs dzērienam piešķirat C vitamīna pārmērīgu uzlādi, kas padara to vēl labvēlīgāku jūsu veselībai.
Blakusparādības un riski
Tas, ka miežu ūdenim ir daudz ieguvumu veselībai, nenozīmē, ka jums tas jālieto lielos daudzumos. Dažās miežu ūdens receptēs ir augsta mākslīgo cukuru vai saldinātāju koncentrācija. Pirms dzert miežu ūdeni, kas ir apstrādāts vai iesaiņots, vienmēr izlasiet sastāvdaļas. Dzeramais daudz miežu ūdens, kad neesat pieradis to dzert, blīva šķiedrvielu satura dēļ var izraisīt aizcietējumus vai vaļīgus izkārnījumus. Un kaloriju skaits vienā miežu ūdens porcijā ir līdzvērtīgs pilnai maltītei, tāpēc esiet piesardzīgs, lai vienā sēdē nedzerētu pārāk daudz. Tas ir arī graudi, kas satur lipekli, tāpēc no tiem vajadzētu izvairīties cilvēkiem ar celiakiju vai lipekļa nepanesamību.
Izņemšana
Neierobežots miežu ūdens ir garšīgs, vienkāršs un atsvaidzinošs veids, kā iegūt sirsnīgu šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu devu. Kaut arī pārāk daudz miežu ūdens var radīt slodzi jūsu gremošanas sistēmai, tā dzeršana pāris reizes nedēļā var palīdzēt zaudēt svaru un izvairīties no diabēta un sirds slimībām.
