Tauku Aknu Diēta: Kādus Pārtikas Produktus Vajadzētu ēst Un Kādus Pārtikas Produktus Vajadzētu Izvairīties

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Tauku aknu slimību ārstēšana ar pārtiku

Pastāv divi galvenie taukaino aknu slimību veidi - alkohola izraisīta un bezalkoholiska taukaino aknu slimība. Taukskābju aknu slimība skar gandrīz vienu trešdaļu Amerikas pieaugušo cilvēku un ir viens no galvenajiem aknu mazspējas veicinātājiem. Bezalkoholisko taukaino aknu slimība visbiežāk tiek diagnosticēta tiem, kuriem ir aptaukošanās vai mazkustīgums, kā arī tiem, kuri ēd ļoti pārstrādātu uzturu.

Viens no galvenajiem tauku aknu slimību ārstēšanas veidiem neatkarīgi no veida ir diēta. Kā norāda nosaukums, taukainā aknu slimība nozīmē, ka jūsu aknās ir pārāk daudz tauku. Veselā ķermenī aknas palīdz izvadīt toksīnus un ražo žulti - gremošanas olbaltumvielu. Tauku aknu slimība bojā aknas un neļauj tām darboties tik labi, kā vajadzētu.

Kopumā taukaino aknu slimību uzturā ietilpst:

daudz augļu un dārzeņu
augi ar augstu šķiedrvielu daudzumu, piemēram, pākšaugi un veseli graudi
ļoti maz pievienotā cukura, sāls, transtaukskābju, rafinētu ogļhidrātu un piesātināto tauku
bez alkohola

Diēta ar zemu tauku saturu un samazinātu kaloriju daudzumu var palīdzēt zaudēt svaru un samazināt tauku aknu slimību risku. Ideālā gadījumā, ja jums ir liekais svars, jūs censtos zaudēt vismaz 10 procentus no ķermeņa svara.

12 ēdieni un dzērieni, kas jums vajadzētu ēst taukainām aknām

Šeit ir daži pārtikas produkti, kas jāiekļauj aknu veselīgajā uzturā:

1. Kafija, lai pazeminātu patoloģiskus aknu enzīmus

Pētījumi ir parādījuši, ka kafijas dzērājiem, kuriem ir taukainas aknu slimības, ir mazāk aknu bojājumu nekā tiem, kuri nedzer šo dzērienu ar kofeīnu. Šķiet, ka kofeīns samazina patoloģisku aknu enzīmu daudzumu cilvēkiem, kuriem ir aknu slimību risks.

2. Zaļumi, lai novērstu tauku uzkrāšanos

Ir parādīts, ka brokoļi palīdz novērst tauku uzkrāšanos pelēm aknās. Ēdot vairāk zaļumu, piemēram, spinātus, Briseles kāpostus un kāpostus, var palīdzēt arī vispārējs svara zudums. Izmēģiniet Kanādas aknu fonda veģetāro čili recepti, kas ļauj samazināt kalorijas, nezaudējot garšu.

3. Tofu, lai samazinātu tauku uzkrāšanos

Ilinoisas Universitātes pētījumā ar žurkām tika atklāts, ka sojas olbaltumvielas, kas atrodas tādos pārtikas produktos kā tofu, var samazināt tauku uzkrāšanos aknās. Turklāt tofu ir ar zemu tauku saturu un ar augstu olbaltumvielu daudzumu.

4. Zivis pret iekaisumu un tauku līmeni

Treknās zivīs, piemēram, lasī, sardīnēs, tunzivīs un forelēs ir daudz omega-3 taukskābju. Omega-3 taukskābes var palīdzēt uzlabot aknu tauku līmeni un mazināt iekaisumu. Izmēģiniet šo teriyaki paltusa recepti, ko iesaka Kanādas aknu fonds, kurā ir īpaši zems tauku līmenis.

5. Auzu milti enerģijai

Ogļhidrāti no veseliem graudiem, piemēram, auzu, dod jūsu ķermenim enerģiju. Viņu šķiedru saturs arī piepilda jūs, kas var palīdzēt jums saglabāt jūsu svaru.

6. Valrieksti aknu uzlabošanai

Šajos riekstos ir daudz omega-3 taukskābju. Pētījumos atklāts, ka cilvēkiem ar taukainu aknu slimību, kuri ēd valriekstus, ir uzlabojušies aknu funkcijas testi.

7. Avokado, lai palīdzētu aizsargāt aknas

Avokado satur daudz veselīgu tauku, un pētījumi liecina, ka tie satur ķīmiskas vielas, kas var palēnināt aknu bojājumus. Viņi ir arī bagāti ar šķiedrvielām, kas var palīdzēt kontrolēt svaru. Izmēģiniet šo atsvaidzinošo avokado un sēņu salātus no taukaino aknu diētas pārskata.

8. Piens un citi piena produkti ar zemu tauku saturu, lai pasargātu no bojājumiem

Saskaņā ar 2011. gada pētījumu ar žurkām pienotavā ir daudz sūkalu olbaltumvielu, kas var pasargāt aknas no turpmākiem bojājumiem.

9. Saulespuķu sēklas antioksidantiem

Šīs riekstu garšas sēklas satur daudz E vitamīna - antioksidanta, kas var aizsargāt aknas no turpmākiem bojājumiem.

10. Olīveļļa svara kontrolei

Šajā veselīgajā eļļā ir daudz omega-3 taukskābju. Ēdienu gatavošanā tas ir veselīgāks nekā margarīns, sviests vai saīsināšana. Pētījumos atklāts, ka olīveļļa palīdz samazināt aknu enzīmu līmeni un kontrolēt svaru. Izmēģiniet šo aknām draudzīgo uzņemt tradicionālo meksikāņu ēdienu no LiverSupport.com.

11. Ķiploki, kas palīdz samazināt ķermeņa svaru

Šis garšaugs ne tikai piešķir ēdienam garšu, bet arī eksperimentālie pētījumi rāda, ka ķiploku pulvera piedevas var palīdzēt samazināt ķermeņa svaru un taukus cilvēkiem ar aknu taukainu slimību.

12. Zaļā tēja mazākai tauku absorbcijai

Dati apstiprina, ka zaļā tēja var palīdzēt traucēt tauku uzsūkšanos, taču rezultāti vēl nav pārliecinoši. Pētnieki pēta, vai zaļā tēja var samazināt tauku uzkrāšanos aknās un uzlabot aknu darbību. Bet zaļajai tējai ir arī daudz priekšrocību, sākot no holesterīna līmeņa pazemināšanas līdz miega uzturēšanai.

Iepērciet šos pārtikas produktus.

6 ēdieni, no kuriem jāizvairās, ja jums ir treknas aknas

Noteikti ir pārtikas produkti, no kuriem jums vajadzētu izvairīties vai ierobežot, ja Jums ir taukainas aknu slimības. Šie pārtikas produkti parasti veicina svara pieaugumu un palielina cukura līmeni asinīs.

Izvairīties

Alkohols. Alkohols ir galvenais taukaino aknu slimību, kā arī citu aknu slimību cēlonis.
Pievienots cukurs. Esiet prom no cukurotiem ēdieniem, piemēram, konfektēm, cepumiem, sodas un augļu sulām. Augsts cukura līmenis asinīs palielina tauku uzkrāšanos aknās.
Cepti ēdieni. Tajās ir daudz tauku un kaloriju.
Sāls. Ēdot pārāk daudz sāls, jūsu ķermenis var turēties pie liekā ūdens daudzuma. Ierobežojiet nātrija daudzumu līdz mazāk nekā 1500 miligramiem dienā.
Baltmaize, rīsi un makaroni. Balts parasti nozīmē, ka milti ir pārstrādāti, kas šķiedrvielu trūkuma dēļ var paaugstināt cukura līmeni asinīs vairāk nekā veseli graudi.
Sarkanā gaļa. Liellopu un delikatešu gaļā ir daudz piesātināto tauku.

Kā izskatās uztura plāns?

Tālāk ir norādīts, kā tava ēdienkarte varētu izskatīties parastās aknu diētas plāna dienas laikā:

Maltīte	Izvēlne
brokastis	• 8 oz. karstu auzu pārslu sajauc ar 2 tējk. mandeļu sviests un 1 sagriezts banāns. • 1 tase kafijas ar zemu tauku saturu vai vājpienu
pusdienas	• spinātu salāti ar balzametiķi un olīveļļas mērci • 3 unces. grilēta vistas gaļa • 1 mazs cepts kartupelis • 1 glāze vārītu brokoļu, burkānu vai citu dārzeņu • 1 ābols • 1 glāze piena
uzkoda	• 1 ēd.k. zemesriekstu sviests uz sagrieztiem āboliem vai 2 ēd.k. hummus ar neapstrādātām veggies
vakariņas	• mazi jauktu pupiņu salāti • 3 unces. grilēts lasis • 1 glāze vārītu brokoļu • 1 pilngraudu rullis • 1 glāze jauktu ogu • 1 glāze piena

Papildu aknu slimību ārstēšanas veidi

Papildus diētas izmaiņām šeit ir arī dažas citas dzīvesveida izmaiņas, kuras varat veikt, lai uzlabotu aknu veselību:

Aktivizējies. Vingrinājumi kopā ar uzturu var palīdzēt zaudēt lieko svaru un pārvaldīt aknu slimības. Mērķis ir iegūt vismaz 30 minūtes aerobikas lielākajā daļā nedēļas dienu.
Zemāks holesterīna līmenis. Vērojiet piesātināto tauku un cukura devu, lai palīdzētu kontrolēt holesterīna un triglicerīdu līmeni. Ja diētas un fiziskās aktivitātes nepietiek, lai pazeminātu holesterīna līmeni, jautājiet savam ārstam par medikamentu lietošanu.
Kontrolējiet diabētu. Cukura diabēts un taukainas aknu slimības bieži rodas kopā. Diēta un vingrinājumi var palīdzēt jums pārvaldīt abus nosacījumus. Ja cukura līmenis asinīs joprojām ir augsts, ārsts var izrakstīt zāles tā pazemināšanai.

Izņemšana

Pašlaik tirgū nav tādu zāļu, kuras ir apstiprinājusi ASV Pārtikas un zāļu pārvalde taukaino aknu slimību ārstēšanai. Lai arī 10 procentu svara zaudēšana ir ideāla, var palīdzēt pat tikai 3–5 procenti. Palūdziet ārstam pārbaudīt jūsu asinis arī A un B hepatīta vakcīnām. Tie var palīdzēt novērst vīrusu izraisītu aknu bojājumu.