Pārskats
Bietes ir sīpolu, salds sakņu dārzenis, kuru vairums cilvēku mīl vai ienīst. Tas nav nekas jauns, taču pēdējā desmitgadē tas ir pieaudzis līdz superfood statusam.
Pētījumi rāda, ka dzerama biešu sula, kas pazīstama arī kā biešu sula, var dot labumu jūsu veselībai. Lūk, kā.
1. Palīdz pazemināt asinsspiedienu
Biešu sula var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu. Pētnieki atklāja, ka cilvēki, kuri dienā izdzēra 250 mililitrus (vai apmēram 8,4 unces) biešu sulas, pazemināja gan sistolisko, gan diastolisko asinsspiedienu.
Tiek uzskatīts, ka iemesls ir nitrāti, savienojumi biešu sulā, kas asinīs pārvēršas slāpekļa oksīdā un palīdz paplašināt un atslābināt asinsvadus.
2. Uzlabo vingrinājumu izturību
Saskaņā ar nelielu 2012. gada pētījumu dzeramo biešu sulas palielina nitrātu līmeni plazmā un uzlabo fizisko sniegumu.
Pētījuma laikā apmācīti velosipēdisti, kuri katru dienu izdzēra 2 tases biešu sulas, uzlaboja 10 kilometru laika izmēģinājumu par aptuveni 12 sekundēm. Tajā pašā laikā viņi arī samazināja maksimālo skābekļa daudzumu.
3. Var uzlabot muskuļu spēku cilvēkiem ar sirds mazspēju
2015. gada pētījuma rezultāti norāda uz turpmākām biešu sulā esošo nitrātu priekšrocībām. Pētījums parādīja, ka cilvēkiem ar sirds mazspēju 2 stundas pēc biešu sulas dzeršanas muskuļu spēks palielinājās par 13 procentiem.
4. Var palēnināt demences progresēšanu
Saskaņā ar 2011. gada pētījumu nitrāti var palīdzēt palielināt smadzeņu asiņu pieplūdumu vecākiem cilvēkiem un palēnināt izziņas samazināšanos.
Pēc tam, kad dalībnieki patērēja diētu ar augstu nitrātu saturu, kurā ietilpa biešu sula, viņu smadzeņu MRI parādīja palielinātu asins plūsmu priekšējās daivās. Frontālās daivas ir saistītas ar kognitīvo domāšanu un uzvedību.
Vajadzīgi vairāk pētījumu, taču daudzsološs ir diētas ar augstu nitrātu potenciāls, lai palīdzētu novērst vai palēnināt demenci.
5. Palīdz uzturēt veselīgu svaru
Taisnajā biešu sulā ir maz kaloriju, un tajā praktiski nav tauku. Tas ir lielisks variants jūsu rīta kokteiļiem. Sākot dienu, tas piešķirs barības vielas un enerģiju.
6. Var novērst vēzi
Bietes savu bagātīgo krāsu iegūst no betalaīniem, kas ir ūdenī šķīstoši antioksidanti. Saskaņā ar 2016. gada pētījumu, betalaīniem ir ķīmijas novēršanas spējas pret dažām vēža šūnu līnijām.
Tiek uzskatīts, ka betalaīni ir brīvo radikāļu iznīcinātāji, kas palīdz atrast un iznīcināt nestabilās šūnas organismā.
7. Labs kālija avots
Bietes ir labs kālija, minerālu un elektrolītu avots, kas palīdz nerviem un muskuļiem pareizi darboties. Bietes sulas dzeršana mērenībā var palīdzēt uzturēt optimālu kālija līmeni.
Ja kālija līmenis kļūst pārāk zems, var rasties nogurums, vājums un muskuļu krampji. Ļoti zems kālija daudzums var izraisīt dzīvībai bīstamus patoloģiskus sirds ritmus.
8. Labs citu minerālu avots
Jūsu ķermenis nevar pareizi darboties bez būtiskiem minerāliem. Daži minerāli uzlabo jūsu imūnsistēmu, bet citi atbalsta veselīgus kaulus un zobus.
Papildus kālijam biešu sula nodrošina:
- dzelzs
- magnijs
- mangāns
- nātrijs
- cinks
- vara
- selēns
9. Labs folātu avots
Folāts ir B vitamīns, kas palīdz novērst neironu cauruļu defektus, piemēram, mugurkaula bifidu un anencefaliju. Tas var arī samazināt risku priekšlaicīgi dzimušam bērnam.
Biešu sula ir labs folātu avots. Ja esat reproduktīvā vecumā, folāta pievienošana diētai var palīdzēt sasniegt ikdienas ieteicamo daudzumu - 600 mikrogramus.
10. Atbalsta jūsu aknas
Jums var attīstīties stāvoklis, kas pazīstams kā bezalkoholiska taukaino aknu slimība, ja jūsu aknas ir pārslogotas šādu faktoru dēļ:
- slikta diēta
- pārmērīga alkohola lietošana
- toksisko vielu iedarbība
- mazkustīgs dzīvesveids
Antioksidants betaīns potenciāli palīdz novērst vai samazināt tauku slāni aknās. Betaīns var arī palīdzēt aizsargāt jūsu aknas no toksīniem.
11. Var samazināt holesterīna līmeni
Ja jums ir augsts holesterīna līmenis, apsveriet biešu sulas pievienošanu diētai.
2011. gada pētījumā ar žurkām tika atklāts, ka biešu ekstrakts pazemina kopējo holesterīna līmeni un triglicerīdus un paaugstina ABL jeb “labo” holesterīnu. Tas arī samazināja oksidatīvo stresu aknām.
Pētnieki uzskata, ka biešu holesterīna līmeņa pazemināšanas potenciāls, iespējams, ir saistīts ar tā fitonutrientiem, piemēram, flavonoīdiem.
Piesardzības pasākumi
Pēc biešu ēšanas urīns un izkārnījumi var kļūt sarkani vai sārtā krāsā. Šis nosacījums, kas pazīstams kā beeturia, ir nekaitīgs. Tomēr tas var būt satriecoši, ja jūs to negaidāt.
Ja Jums ir zems asinsspiediens, regulāri dzerot biešu sulu, var palielināties risks, ka spiediens pazemināsies par zemu. Rūpīgi kontrolējiet asinsspiedienu.
Ja jums ir nosliece uz kalcija oksalāta nierakmeņiem, nedzeriet biešu sulu. Bietēs ir daudz oksalātu, kas ir dabā sastopamas vielas, kas veido kristālus urīnā. Tie var novest pie akmeņiem.
Nākamie soļi
Bietes ir veselīgas neatkarīgi no tā, kā tās gatavojat. Tomēr biešu spiešana ir lielisks veids, kā tās baudīt, jo biešu gatavošana samazina to uzturvērtību.
Ja jums nepatīk biešu sula taisni uz augšu, mēģiniet pievienot dažas ābolu šķēles, piparmētru, citrusaugļus vai burkānu, lai izgrieztu zemisko garšu.
Ja jūs nolemjat diētai pievienot biešu sulu, sākumā to viegli ņemiet vērā. Sāciet izspiest pusi mazu biešu un redziet, kā jūsu ķermenis reaģē. Jūsu ķermenim pielāgojoties, jūs varat dzert vairāk.
Iegādājieties biešu sulu tiešsaistē.
