Indijas priekšrocības
Indijai ir sviesta, salda un sāļa garša, nekļūdīga forma, un tās ir lielisks vairāku vitamīnu un minerālvielu avots. Viņi aug uz Indijas riekstu kokiem, kuru dzimtene ir subtropu klimats.
Neapstrādātas, nesālītas indijas bieži izmanto vegānu receptēs, kā arī Indijas ēdiena gatavošanā. Daudzi no mums ēd indus pēc tam, kad tie ir grauzdēti un sālīti, kas tos pārvērš par gardu uzkodu.
Fakti par uzturu
Indijas neapstrādātas, 1 unce (apmēram 18 vidējas, veselas indijas)
| Summa | |
| Kalorijas | 157 kalorijas |
| Ogļhidrāti | 9,2 g |
| Olbaltumvielas | 5,1 g |
| Tauki | 12,4 g |
| Šķiedra | 1 g |
| E vitamīns | 0,3 mg |
| K vitamīns | 9,5 mcg |
| B-6 vitamīns | 0,1 mg |
| Kalcijs | 10,4 mg |
| Nātrijs | 3,4 mg |
| Kālijs | 187 mg |
| Magnijs | 83 mg |
| Folāts | 7 ug |
Kaut arī indijas ir vieni no zemāko šķiedrvielu un augstākajiem ogļhidrātu riekstiem, tie ir pildīti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem.
Tajos ietilpst vitamīni E, K un B-6, kā arī minerāli, piemēram, varš, fosfors, cinks, magnijs, dzelzs un selēns, un tie visi ir tik svarīgi dažādām ķermeņa funkcijām, ka mēs nevaram iztikt bez tiem.
Sirds veselībai labvēlīgas īpašības
Pētījumi rāda, ka, ēdot vairāk riekstu, piemēram, Indijas, var samazināties sirds un asinsvadu slimību risks. Tas var notikt, samazinot asinsspiedienu un holesterīna līmeni.
Vienā pētījumā indijas samazināja asinsspiedienu un paaugstināja “labā” holesterīna līmeni.
Daži vitamīni un minerālvielas riekstos, piemēram, kālijs, vitamīni E un B-6, kā arī folijskābe, arī palīdz cīnīties ar sirds slimībām.
Optimizē asins veselību
Indijā esošais varš un dzelzs darbojas kopā, lai palīdzētu ķermenim veidot un lietot sarkanās asins šūnas. Tas savukārt uztur asinsvadus, nervus, kaulus un imūnsistēmu veselīgu un pareizu darbību.
Labi acu veselībai
Mēs visi esam dzirdējuši, ka burkāni ir piemēroti jūsu acīm, taču varētu būt pārsteigums, ka arī indijas.
Indijas satur daudz luteīna un zeaksantīna, kas darbojas kā antioksidanti. Lietojot katru dienu, šie antioksidantu savienojumi var aizsargāt acis no tāda veida bojājumiem, kas novecojot var izraisīt aklumu.
Tie var arī palīdzēt samazināt kataraktas risku.
Svara zaudēšanas pārvaldīšana
Saskaņā ar Hārvardas pētījumu, divas riekstu porcijas dienā ir noderīgas cīņā pret sirds un asinsvadu slimībām, diabētu un vēzi.
Kas par taukiem?
Indijas satur daudz vitamīnu un uzturvielu, bet tajās ir arī daudz tauku.
Indijas tauki ir “labie” tauki, kas, domājams, palīdz novērst sirds slimības un samazina insulta risku. Tauki palīdz arī justies piepildītiem un apmierinātiem, un tie var palīdzēt kontrolēt jūsu svaru.
Līdzņemšana
Indijas ir vitamīnu, minerālu un citu derīgo uzturvielu spēks.
Kaut arī citos riekstos, piemēram, mandelēs, var būt vairāk olbaltumvielu un šķiedrvielu, riekstu, piemēram, Indijas, ēšana ir saistīta ar vēža profilaksi, sirds veselību un svara uzturēšanu.
Protams, atbilde uz jautājumu ir: Jā, indijas jums noder.
