Brokoļi Un Podagra: Kāpēc Tas Ir Izdevīgi, Kā Arī Citi Pārtikas Produkti Ar Zemu Purīna Saturu

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Podagra ir sāpīga artrīta forma, kuru bieži var pārvaldīt, vērojot diētu.

Diētas mērķi podagras gadījumā ietver izvairīšanos no pārtikas produktiem, kuros ir daudz urīnskābes, jo šo ēšana var pasliktināt simptomus.

Par laimi, tur ir daudz veselīgu un garšīgu ēdienu, kuros ir maz urīnskābes. Brokoļi ir viens no tiem. Lūk, kāpēc brokoļi ir labs variants cilvēkiem, kuri dzīvo ar podagru.

Kāpēc brokoļi ir labi podagrai

Brokoļiem ir daudz lietu, kas saistīti ar podagras novēršanu:

• Zems purīnu līmenis. Purīni ir urīnskābes prekursors, kas var veicināt podagru. 2014. gada pētījumā par purīnu daudzumu pārtikā brokoļos bija aptuveni 70 miligramu (mg) purīnu uz 100 gramiem (g). Pētījuma autori brokoļus ievietoja zemu purīnu grupā - ļoti augsta purīna līmeņa pārtikas produktos ir vairāk nekā 300 mg uz 100 g. Tas nozīmē, ka brokoļi ir laba izvēle tiem, kam ir podagra (un lielākajai daļai cilvēku, kuri cenšas ēst veselīgu uzturu).
• Augsts vitamīnu C. Ēšana pārtikas produktus ar augstu C vitamīna, var palīdzēt samazināt podagra uzbrukumiem, saskaņā ar Artrīta Fondu. C vitamīns palīdz samazināt urīnskābes līmeni organismā.
• Augsta antioksidantu aktivitāte. Brokoļi satur daudz antioksidantu savienojumu (cīnītāji pret iekaisumu). Veselīgs uzturs, kas satur brokoļus, varētu palīdzēt cīnīties ar daudzām hroniskām slimībām, ieskaitot podagru, liecina 2015. gada pētījumi.

Kā ēdiens ietekmē podagru

Podagra ir rezultāts stāvoklim, ko ārsti sauc par hiperurikēmiju. Tas ir tad, kad jūsu ķermenī ir pārāk daudz urīnskābes. Urīnskābes pārpalikums sāk iekļūt locītavās, audos un ķermeņa šķidrumos. Tā rezultātā dažiem cilvēkiem rodas podagras simptomi.

Organisms purīnus no pārtikas produktiem sadala urīnskābē. Kaut arī jūsu uzturs nav vienīgais faktors, kas palielina podagras risku, tas ir viens, kuru varat viegli mainīt.

Citi podagras riska faktori ir:

• būt vīrietim
• aptaukošanās
• kam ir hroniski veselības stāvokļi, piemēram, paaugstināts asinsspiediens, diabēts, slikta nieru darbība vai sastrēguma sirds mazspēja
• tādu zāļu lietošana, kas palielina purīnu līmeni, piemēram, diurētiskie līdzekļi, kas samazina ūdens daudzumu organismā

Lai novērstu podagras lēkmes nākotnē, bieži nepieciešams mainīt dzīvesveidu un dažreiz lietot medikamentus. Ja neesat pārliecināts, kur sākt, var palīdzēt mainīt uzturu un sarunāties ar ārstu.

Podagrai draudzīgi ēdieni

Pārtika ar zemu purīna saturu

Lielākā daļa veselīgu ēdienu ir arī draudzīgi podagrai. Daži no labākajiem podagras riska samazināšanas variantiem:

• ķirši, kas satur īpašus pigmentus, ko sauc par antocianīniem, kas var palīdzēt cīnīties ar podagru
• kafija
• pārtikas produkti ar augstu C vitamīna daudzumu, piemēram, greipfrūti, apelsīni, ananāsi un zemenes
• piena produkti ar zemu tauku saturu, piemēram, piens un jogurts, kas var veicināt urīnskābes izdalīšanos
• dārzeņi, piemēram, pupiņas, zirņi, lēcas un tofu

Papildus podagrai draudzīgu ēšanu var dzert daudz ūdens, lai palīdzētu cīnīties ar podagru. Dzeramais no 8 līdz 13 tasēm ūdens dienā var palīdzēt urīnskābi izskalot caur ķermeni.

Pārtika ar mērenu purīnu daudzumu

Daži pārtikas produkti ir mēreni purīni. Tie ir ēdieni, kurus nevajadzētu ēst pārmērīgi, bet parasti ir pareizi ēst vienu vai divas reizes dienā.

Piemēri:

• sparģeļi
• ziedkāposti
• pusdienu gaļa
• sēnes
• auzu pārslu
• spināti

Diētas ar zemu nātrija saturu ar augļiem, veggies un graudiem

Ārsti ir atraduši diētas ar zemu nātrija saturu augļos, dārzeņos, riekstos, piena taukos ar zemu tauku saturu un veseli graudi palīdz samazināt podagras rašanos.

2017. gada pētījumā, kurā tika salīdzināta diētas pieeja hipertensijas apturēšanai (DASH) ar tradicionālo Rietumu diētu, kas satur alkoholu un sarkanu vai apstrādātu gaļu, tika konstatēts, ka cilvēkiem, kuri ievēroja DASH diētu, bija zemāks podagras risks.

Pārtika, no kuras jāizvairās, ja Jums ir podagra

Pirmās lietas: mēs neteicam jums pilnībā izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu purīna saturu, taču to ierobežošana uzturā bieži var palīdzēt mazināt podagras simptomus.

Pētījumi to atbalsta. 2014. gada pētījumā par cilvēkiem un viņu diētām tika atklāts, ka tiem, kuriem uzturā ir vislielākais purīnu daudzums, bija vairāk podagras lēkmju. Tiem, kuriem bija viszemākās summas, bija mazāk uzbrukumu.

Pārtikas produkti ar augstu purīnu saturu

Šādi pārtikas produkti satur daudz purīnu:

• alkoholiskie dzērieni, jo īpaši alus
• orgānu gaļa, piemēram, aknas
• sarkanā gaļa, piemēram, liellopu gaļa un brieža gaļa
• jūras veltes, piemēram, garneles vai ķemmīšgliemenes
• gliemenes, piemēram, austeres vai gliemenes
• ar cukuru saldināti bezalkoholiskie dzērieni un augļu sulas

Var palīdzēt šo pārtikas produktu rezervēšana īpašiem gadījumiem.

Galvenie izņemšanas gadījumi

Diēta ir dzīvesveida faktors, kuru var pielāgot, kad ir podagra. Var palīdzēt izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu purīnu saturu - tāpat var ēst veselīgu uzturu ar zemu nātrija saturu, kas ietver tādas veģetijas kā brokoļi.

Ja rodas atkārtotas podagras lēkmes, konsultējieties ar ārstu par citām ārstēšanas iespējām, kas var palīdzēt.