Podagra Un Diēta: Ierobežojamie Pārtikas Produkti, Baudāmie Pārtikas Produkti Un Citas Vadlīnijas

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Kas ir podagra?

Podagra ir artrīta veids, ko izraisa pārāk daudz urīnskābes asinīs. Pārmērīga urīnskābes daudzums var izraisīt šķidruma uzkrāšanos ap locītavām, kā rezultātā var veidoties urīnskābes kristāli. Šo kristālu veidošanās izraisa locītavu pietūkumu un iekaisumu, kā rezultātā rodas intensīvas sāpes.

Labā ziņa ir tā, ka jūs varat kontrolēt podagru. Papildus medikamentu lietošanai diētas un dzīvesveida izmaiņas var palīdzēt novērst sāpīgus uzbrukumus.

Podagrai draudzīga diēta ir īpaši izstrādāta, lai palīdzētu izvairīties no sāpīgiem podagras uzbrukumiem. Uzziniet vairāk par to, kuri ēdieni jāiekļauj un no kuriem jāizvairās, lai palīdzētu novērst simptomus.

Kas izraisa podagru?

Podagra attīstās, ja asinīs ir pārāk daudz urīnskābes. Šī urīnskābes pārmērīgā sastopamība var būt diētas ar augstu purīnu saturu rezultāts, vai arī jūsu ķermenis var vienkārši radīt pārāk daudz urīnskābes.

Dažos gadījumos urīnskābes līmenis asinīs var palikt normāls, tomēr podagra joprojām ir pareiza diagnoze. Tas ir saistīts ar iekaisuma faktoriem un ķermeni, kas urīnā izdala lieko urīnskābi.

Purīnu izpratne

Purīni ir ķīmiski savienojumi, kas metabolizējoties tiek sadalīti urīnskābē. Purīnus vai nu izgatavo jūsu ķermenis, vai arī tie tiek ievadīti jūsu ķermenī, izmantojot pārtiku, ko ēdat.

Parastā procesā purīni sadalās urīnskābē. Tad urīnskābe ir:

• izšķīdina asinīs
• caur nierēm nonāk urīnā
• izvadīts no organisma

Tomēr podagras gadījumā tas parasti nav. Komplikācijas rodas, ja nieres pietiekami ātri neatbrīvojas no urīnskābes vai ja ir palielināts urīnskābes daudzums. Šis augstais līmenis uzkrājas asinīs, izraisot tā saucamo hiperurikēmiju.

Lai arī hiperurikēmija netiek klasificēta kā slimība, tā var būt bīstama, ja tā izraisa urīnskābes kristālu veidošanos. Podagra var veidoties, kad šie kristāli uzkrājas ap locītavām.

No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties?

Podagras draudzīgs uzturs palīdzēs kontrolēt urīnskābes līmeni organismā, vienlaikus veicinot vispārējo veselību. Saskaņā ar Amerikas reimatoloģijas koledžu, diēta, kurā ir pārmērīgi daudz šādu pārtikas produktu, var izraisīt podagru:

• jūras veltes
• sarkanā gaļa
• Saldie dzērieni
• alkohols

Visos šajos pārtikas produktos ir augsts purīnu saturs. Paturot to prātā, ar podagras diētu vajadzētu izvairīties vai ierobežot šādus pārtikas produktus:

• orgānu gaļa, piemēram, smadzenes, saldā pīle, sirds, nieres un aknas
• speķis
• tītars
• jērs
• brieža gaļa
• siļķes, anšovi, ogas un sardīnes
• makreles, tunzivis, foreles, pikšas un mencas
• gliemenes un ķemmītes
• raugs
• alus, vīns un dzērieni
• augļu sulas
• soda

Ja vēlaties iekļaut uzturā kādu dzīvnieku olbaltumvielu, ieteicams tikai mērens daudzums. Ieteicams izvairīties no lielām ar purīniem bagātu gaļas porciju ēšanas. Parasti gaļas porcija ir 3 unces, bet zivis - 4 unces.

Podagrai draudzīgās receptēs nav vai nu neviena no šīm dzīvnieku olbaltumvielām, vai arī tām ir pietiekami mazs daudzums, lai palīdzētu jums atrasties tuvu tikai 1 līdz 2 porcijām katru dienu, vai arī tajās būtu dienas bez gaļas.

Kā dzīvnieku olbaltumvielas ietekmē cilvēkus ar podagru?

Dzīvnieku olbaltumvielās ir daudz purīnu. Tā kā purīnu uzkrāšanās var izraisīt paaugstinātu urīnskābes līmeni, kas savukārt var izraisīt podagru, vislabāk ir izvairīties no šiem pārtikas produktiem vai tos stingri ierobežot.

Šajos ēdienos ir nedaudz purīnu, un tos vajadzētu ēst mērenībā:

• liellopa gaļa
• rubeņi
• aitas gaļa
• cūkgaļa
• šķiņķis
• cālis
• putra
• fazāns
• zoss
• pīle
• lasis
• krabis, omārs, austeres un garneles

Kaut arī šo olbaltumvielu purīnu saturs ir zemāks nekā iepriekšējā sarakstā, jums tomēr vajadzētu mēģināt ierobežot visu dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanu līdz 3 līdz 6 unces dienā, kas ir no 1 līdz 2 porcijām.

Kā alkohols ietekmē cilvēkus ar podagru?

Alkohols traucē urīnskābes izvadīšanu no organisma. Tiek uzskatīts, ka augsts purīna līmenis alkoholiskajos dzērienos izraisa šos traucējumus.

Parasti purīni sadalās urīnskābē un urīnā izplūst no ķermeņa. Tomēr šis process tiek pārtraukts, kad urīnskābes līmenis kļūst pārāk augsts. Ap locītavām veidojas kristāli, veidojas podagra.

Lai novērstu turpmākus podagras uzbrukumus, ievērojiet šīs vadlīnijas:

• izvairieties no alkohola uzbrukuma laikā
• ierobežot vīna patēriņu
• izvairieties no alus

Paturiet prātā, ka jums vajadzētu pilnībā izvairīties no alkohola, ja vien ārsts neparedz citādi. Podagra draudzīgās receptēs tiek ņemti vērā arī šie alkohola ierobežojumi.

Kā cukurs ietekmē cilvēkus ar podagru?

Liela fruktozes un saldu ēdienu uzņemšana var ietekmēt urīnskābes līmeni organismā. Viens iemesls ir cukurs un saldumi satur vairāk kaloriju un ir saistīti ar aptaukošanos, kas ir zināms podagras riska faktors.

Turklāt, lai arī dzērieni, kas bagāti ar fruktozi, piemēram, bezalkoholiskie dzērieni, nesatur lielu daudzumu purīnu, ir pierādīts, ka tie palielina podagras attīstības risku. Tas ir tāpēc, ka urīnskābe ir viens no fruktozes metabolisma blakusproduktiem. Pierādījumi liecina, ka liela daudzuma fruktozes lietošana var palielināt urīnskābes līmeni asinīs.

Palielinot ikdienas ūdens daudzumu un samazinot bezalkoholisko dzērienu un sodas patēriņu, jūsu urīnskābes ķermenis var izskalot un novērst nierakmeņu veidošanos.

Lai arī saldumi ir vilinoši, tos labāk atstāt neskartus. Tā vietā atstājiet vietu veselīgākam, podagram draudzīgam ēdienam, piemēram, augu olbaltumvielām un piena produktiem ar zemu tauku saturu.

Izvairieties vai ierobežojiet rafinētus ogļhidrātus

Rafinētos ogļhidrātos ietilpst:

• baltmaize
• kūkas
• konfektes
• makaroni, izņemot pilngraudu

Visās podagram draudzīgajās receptēs nav rafinētu ogļhidrātu vai arī tie ir iekļauti tikai ļoti mazos daudzumos.

Kādi pārtikas produkti ir jāiekļauj?

Diēta ar zemu purīna līmeni var palīdzēt samazināt urīnskābes līmeni un novērst podagras simptomus.

Pārtika un dzērieni, ko patērē katru dienu, ietver:

• pupiņas un lēcas
• pākšaugi
• šķidrumi, īpaši ūdens
• piena produkti ar zemu tauku saturu vai bez taukiem
• veseli graudi, piemēram, auzas, brūnie rīsi un mieži
• kvinoja
• Saldie kartupeļi
• augļi un dārzeņi

Augu olbaltumvielas

Pupas un pākšaugi ir lieliski olbaltumvielu avoti. Ēdot šos uz augu balstītus avotus, jūs varat palīdzēt apmierināt ikdienas vajadzības pēc olbaltumvielām, vienlaikus samazinot piesātināto tauku daudzumu, kas atrodams proteīnos ar augstu purīna līmeni un dzīvniekos.

Piena un piena aizstājēji

Daži cilvēki uzskata, ka piena pārstrāde var pastiprināt podagras simptomus, savukārt citi piedzīvo urīnskābes līmeņa pazemināšanos, lietojot piena produktus ar zemu tauku saturu.

Ja jums ir jāizvairās no piena pārstrādes, ir pieejamas daudzas alternatīvas uz piena bāzes.

Augļi un dārzeņi

C vitamīniem bagāti pārtikas produkti, piemēram, ķirši, liecina par dažiem pierādījumiem, kas potenciāli samazina podagras lēkmes.

Interesanti, ka pētījumos nav pierādīts, ka dārzeņi ar augstu purīna saturu palielina podagras lēkmes. Turklāt dārzeņos ir daudz šķiedrvielu un maz kaloriju, kas var palīdzēt jums pārvaldīt savu svaru.

Tomēr, ņemot vērā dzelzs uzņemšanu, var būt noderīgi tiem, kuriem ir podagra. Lielākā daļa bioloģiski pieejamā dzelzs ir gaļas avotos, bet uz augu bāzes ražoti dzelzs pārtikas produkti var negatīvi ietekmēt podagru.

Vienmēr ir svarīgi pievērst uzmanību saviem individuālajiem simptomiem un mainīt uzturu, ņemot vērā jūsu īpašās vajadzības.

Varat droši ļauties šīm augsti purīnām veģetārijām:

• spināti un citi tumši, lapu zaļumi
• zirņi
• sparģeļi
• ziedkāposti
• sēnes

Kādas dzīvesveida izmaiņas var palīdzēt podagrai?

Ir svarīgi saprast, ka podagras diēta nav ārstēšana. Drīzāk tas ir dzīvesveida maiņa, kas var palīdzēt mazināt vai novērst podagras simptomus.

Papildus podagras diētas ievērošanai ārsts, iespējams, ieteiks regulāri vingrot un svara zudumu. Daudzos gadījumos tas var palīdzēt vairāk kontrolēt podagru nekā zemu purīnu līmeņa diēta.

Kas ir līdzņemšana?

Atšķirībā no citiem artrīta veidiem podagru var izārstēt. Ārstēšanas iespējas būs dažādas un atkarīgas no dažādiem faktoriem, piemēram:

• Tavs vecums
• jūsu vispārējā veselība
• jūsu slimības vēsture
• jūsu stāvokļa smagums

Papildus izrakstīto medikamentu lietošanai akūtus podagras lēkmes var pārvaldīt, izmantojot:

• diēta
• veselīgs dzīvesveids
• svara kontrole
• proaktīva pieeja pazīmēm un simptomiem

Liela daļa no jūsu panākumiem, pārvaldot stāvokli, ir atkarīgi no ēšanas un dzīvesveida paradumiem. Pirms darba sākšanas noteikti pārrunājiet visas ar uzturu saistītās problēmas ar ārstu un dietologu.