Izdzeriet Vienu Tasi Seleriju Sulas, Lai Palielinātu Mitrināšanu Un Antioksidantu

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Selerijas nesaņem daudz atpazīstamības, izņemot salātus un skudras Ants, bet tā vajadzētu būt.

Selerijas priekšrocības

• lielisks vitamīnu un šķiedrvielu avots
• zems glikēmiskais indekss
• satur spēcīgus antioksidantus
• satur pretiekaisuma īpašības

Lai gan selerijas ir aptuveni 95 procenti ūdens, ir vairāki iemesli, kāpēc šim dārzeņam vajadzētu būt jūsu ikdienas sastāvdaļai.

Pirmkārt, selerijas ir pilnas ar barības vielām, piemēram, kāliju, kalciju un vitamīniem, un tajā ir daudz antioksidantu. Faktiski viens selerijas kāts satur vismaz 12 dažādus antioksidantus, ieskaitot C vitamīnu, beta karotīnu un flavonoīdus.

Tagad parunāsim par gremošanu. Selerijas mērenā šķiedrvielu satura dēļ (1,6 grami uz 1 glāzes kātiņa) selerijas atbalsta veselīgu gremošanas sistēmu un veicina regularitāti. Tomēr diemžēl seleriju spiešana zaudē daļu šķiedrvielu.

Diēta, kurā ir daudz šķiedrvielu, var palīdzēt diabēta profilaksē. Selerijām ir arī ļoti zems glikēmiskais indekss, kas var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs. Vienā pētījumā tika konstatēts, ka selerijai ir pozitīva ietekme uz cukura līmeni asinīs vecākiem brīvprātīgajiem ar prediabētu, kuri 3 reizes dienā patērēja 250 miligramus (mg) selerijas lapu.

Selerijām piemīt pat pretiekaisuma īpašības, pateicoties tām, kas satur pārmērīgu daudzumu flavonoīdu. Šī iemesla dēļ šis zaļais dārzenis var pasargāt ķermeni no tādiem iekaisuma stāvokļiem kā artrīts un osteoporoze.

Pļaušana uz selerijas kātiem nav paredzēta visiem, tāpēc sulu spiešana ir vēl viens lielisks veids, kā gūt labumu no uztura.

Ja jums nerūp selerijas sulas garša, sulas pievienošanas laikā pievienojiet pusi zaļā ābolu un svaiga citrona izspiedumu (pilna recepte zemāk). Tas paspilgtinās selerijas sulas garšu un piešķirs mazliet dabiska salduma.

Nav sulu spiedes? Nekādu problēmu. Selerijas var pievienot kokteiļiem vai sajaukt pašas ar lielu ātrumu blenderī ar nedaudz filtrēta ūdens un pirms pasniegšanas izkāš caur siera audumu vai smalku sietiņu.

Ieteicams katru rītu vismaz vienu pilnu nedēļu patērēt vienu, 16 unces glāzi selerijas sulas, lai gūtu labumu no daudzām priekšrocībām.

Seleriju sula

Zvaigžņu sastāvdaļa: Selerijas

Sastāvdaļas

• 1 ķekars selerijas (aptuveni 8–9 vidēja kātiņa), sagriezts un notīrīts
• 1/2 zaļš ābols, pēc izvēles
• 1 ēd.k. svaiga citrona sula, pēc izvēles

Norādījumi

1. Palaidiet seleriju un zaļo ābolu caur sulu spiedi. Iemaisa citrona sulu.
2. Šo sulu vislabāk pasniegt svaigu. Pēc vēlēšanās pievienojiet ledu.

Tiffany La Forge ir profesionāls pavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu rakstītājs, kurš vada emuāru Pastinaki un smalkmaizītes. Viņas emuārs ir vērsts uz īstu pārtiku līdzsvarotai dzīvei, sezonālām receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tifānija izbauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un kopā ar savu corgi kakao pavadīto laiku. Apmeklējiet viņu savā emuārā vai vietnē Instagram.