Katru dienu dzerot matcha, var būt pozitīva ietekme uz jūsu enerģijas līmeni un vispārējo veselību.
Atšķirībā no kafijas, matcha nodrošina mazāk satraucošu uzņemšanu. Tas ir saistīts ar matcha augsto flavonoīdu un L-teanīna koncentrāciju, kas palielina smadzeņu alfa frekvences joslu un rada relaksējošu efektu, paaugstinot serotonīna, GABA un dopamīna līmeni.
Pētījumi liecina, ka L-teanīns ir īpaši noderīgs augsta stresa un trauksmes līmeņa paaugstināšanā, palielinot relaksāciju, neizraisot miegainību. Šie efekti ir konstatēti pat devās, kuras ievada tasē tējas.
Turklāt L-teanīns, veicot pārī ar kofeīnu (à la matcha), dara dažas pārsteidzošas lietas - aminoskābe var palīdzēt uzlabot kognitīvās funkcijas un palielināt fokusu un modrību. Tātad, malkot matcha ir lieliski pirms drudžainas darba dienas vai tad, kad esat piemeklējis testu.
Matcha priekšrocības
- pozitīva ietekme uz garastāvokli
- veicina relaksāciju
- nodrošina noturīgu enerģiju
- var palīdzēt uzturēt veselīgu svaru
Matcha ir bagāta ar antioksidantiem katehīniem - augu savienojumu, kas atrodams tējā. Faktiski matcha ir viens no lielākajiem antioksidantu daudzumiem starp superfoods, saskaņā ar ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) testu.
Tas padara matcha lielisku cīņā ar brīvajiem radikāļiem, vēža profilaksi un sirds aizsardzību.
Izmēģiniet to: Matcha tēju varat baudīt karstu vai apledojot un pielāgot to savām vēlmēm, viegli saldinot ar kļavu sīrupu vai medu, pievienojot augļus vai sajaucot to smoothie.
Matcha tējas recepte
Sastāvdaļas
- 1 tējk. matcha pulveris
- 6 oz. karsts ūdens
- piens pēc izvēles, pēc izvēles
- 1 tējk. agave, kļavu sīrups vai medus, pēc izvēles
Norādījumi
- Sajauc 1 unci karsta ūdens ar matcha, lai veidotos bieza pasta. Izmantojot bambusa slotiņu, saputojiet matcha zigzaga formā līdz putojošai.
- Spēcīgi saputojot pievienojiet matcha vairāk ūdens, lai izvairītos no salipšanas.
- Pievienojiet latte siltu pienu vai, ja vēlaties, saldiniet ar izvēlētu saldinātāju.
Devas: Lietojiet 1 tējkaroti tējas, un tā iedarbība būs jūtama 30 minūšu laikā, kas ilgst dažas stundas.
Pirms kaut ko pievienojat ikdienas rutīnam, vienmēr konsultējieties ar ārstu, lai uzzinātu, kas jums un jūsu individuālajai veselībai ir vislabākais. Lai gan matcha tēju parasti ir droši patērēt, pārāk daudz dzert dienā varētu būt kaitīga.
Tiffany La Forge ir profesionāls pavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu rakstītājs, kurš vada emuāru Pastinaki un smalkmaizītes. Viņas emuārs ir vērsts uz īstu pārtiku līdzsvarotai dzīvei, sezonālām receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tifānija izbauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un kopā ar savu corgi kakao pavadīto laiku. Apmeklējiet viņu savā emuārā vai vietnē Instagram.
