Daudzām sievietēm diētas ir bijušas viņu dzīves sastāvdaļa tik ilgi, cik viņas atceras. Neatkarīgi no tā, vai zaudējat daudz svara vai vēlaties vienkārši nomest dažas mārciņas, svara zaudēšana ir šķietami vienmēr pastāvošs mērķis, uz kuru tiekties.
Un mēs tikai kādreiz dzirdam par numuriem pirms un pēc. Bet kā jūtas ķermenis?
Lai iegūtu īstu ieskatu par to, kā uztura kultūra ietekmē mūs, mēs runājām ar 10 sievietēm par viņu pieredzi diētas ievērošanā, kā svara zaudēšanas centieni viņus ir ietekmējuši un kā viņi to vietā atrada.
Mēs ceram, ka šīs atziņas palīdzēs jums tuvāk izpētīt, kā uztura kultūra ietekmē jūs vai kādu cilvēku, kuru jūs mīlat, un ka tie sniedz atbildes, lai palīdzētu jums izveidot veselīgākas attiecības ar pārtiku, ķermeni un sievietēm kopumā.
Paige, 26
Galu galā es jūtu, ka diētas ievērošana nopietni ietekmē sieviešu pašapziņu.
Es esmu veicis keto diētu nedaudz mazāk kā sešus mēnešus, ko esmu kombinējis ar daudziem HIIT treniņiem un skriešanu.
Es sāku tāpēc, ka vēlējos pievērsties spēlēm kikboksa sacensībās, taču garīgi tā ir bijusi cīņa ar turp un atpakaļ ar savu gribasspēku un pašnovērtējumu.
Fiziski es nekad neesmu klasificēts kā bīstami liekais svars vai aptaukošanās, bet uztura un fiziskās sagatavotības svārstības nevar būt par labu manai metabolismam.
Es nolēmu atmest, jo man ir apnicis justies tik ierobežotam. Es gribu, lai varētu ēst “normāli”, it īpaši saviesīgos saietos. Esmu arī apmierināta ar savu izskatu (šobrīd) un nolēmu atteikties no konkurējošā kikboksa, tāpēc tas arī ir.
Renē, 40 gadi
Jau pāris mēnešus esmu skaitījis kalorijas, bet īsti trenējos. Šis nav mans pirmais rodeo, taču es mēģinu to mēģināt vēlreiz, kaut arī diētas ievērošana galvenokārt ir vilšanās un vilšanās.
Es domāju, ka atstāšu diētu aiz muguras, bet joprojām jūtu vajadzību kaut ko izmēģināt, lai zaudētu svaru, tāpēc eksperimentēju ar dažādiem ēšanas veidiem un daudzumu.
Kad diētas koncentrējas tikai uz svara zaudēšanu, tas tikai noved pie vilšanās vai vēl sliktāk. Kad mēs saprotam citus veselības ieguvumus un koncentrējamies uz tiem, nevis uz svaru, es domāju, ka mēs ilgtermiņā varam iekļaut veselīgākus ēšanas paradumus.
Žēlastība, 44 gadi
Sākumā biju apsēsta ar ogļhidrātu skaitīšanu un pārtikas svēršanu, bet esmu sapratusi, ka tas bija laika izšķiešana.
Uztura kultūra - nelieciet man sākt. Tas burtiski iznīcina sievietes. Nozares mērķis ir pievērsties problēmai, kuru tā apgalvo, ka var atrisināt, bet sievietes grēkāzi var neatrisināt, ja rezultāti nav saistoši.
Tāpēc es vairs apzināti neveicu diētu. Es domāju, ka tas dod manam ķermenim nepieciešamo, lai viņš justos labi un būtu vesels. Es esmu diabēta slimnieks, kuram ir problēmas ar insulīna ražošanu un rezistenci, tas ir 1,5 tips, nevis 1. vai 2. tips. Tātad, es izveidoju savu uzturu, kas balstās uz stingru porciju kontroli, ogļhidrātu ierobežošanu un cukura ierobežošanu.
Lai papildinātu ēdienu daudzumu, es mēdzu braukt ar velosipēdu, ja es gribēju skatīties televizoru. Man ļoti, ļoti patīk skatīties TV, tāpēc tā bija nopietna motivācija!
Es vairs nebraucu iznīcinātās mugurkaula dēļ, bet es iepērkos vietējos tirgus (tas nozīmē, ka daudz staigāju) un gatavoju (kas nozīmē daudz kustību), lai turpinātu darboties. Es tikko nopirku arī ķēvi, kas tiek apmācīta tieši man, lai es varētu atsākt zirgu izjādes, kas ir terapeitiski.
Ēšana labi padarīja mani veselīgāku un novecojot padarīja mani laimīgāku ar savu ķermeni. Tas arī mazināja spiedienu uz manu muguru. Man ir deģeneratīva disku slimība, un četru gadu laikā esmu zaudējis 2 collu augstumu.
Kārena, 34 gadi
Es jūtu, ka vienmēr esmu izmēģinājis virkni dažādu lietu - nekad neesmu sastādījis plānu, bet liels ir “zemāks kaloriju daudzums” un “mēģināt samazināt ogļhidrātus”.
To sakot, man nav īsti trenēties. Es neesmu apmierināts ar to, kā izskatās mans ķermenis, it īpaši pēc bērniņa piedzimšanas, bet tas tiešām ir grūti. Es jūtu, ka vienmēr esmu ievērojusi diētu.
Būdams pusaudzis, es pret to izturējos ekstrēmāk, jo diemžēl diētas ievērošanu saistīju ar pašvērtību. Skumjākais ir tas, ka es pievērsu lielāku uzmanību visplānākajam nekā jebkuram citam dzīves brīdim. Es bieži vien atskatos uz šiem brīžiem kā uz “labajiem laikiem”, līdz es atceros, cik ierobežojoša un obsesīva es tiku galā ar to, kā es ēdu un kad ēdu.
Es domāju, ka ir svarīgi zināt, ko jūs ēdat, un uzkurināt ķermeni ar vislabākajiem pārtikas produktiem, ko vien varat, taču es domāju, ka tas notiek pāri bortam, kad sievietes sāk izjust spiedienu izskatīties noteiktā veidā, it īpaši tāpēc, ka visiem ķermeņiem ir atšķirīgi rāmji.
Diētas ievērošana var kļūt ļoti bīstama. Ir skumji domāt, ka sievietes jūtas tā, it kā viņu galvenā vērtība nāk no izskata vai ka ievērojama cita piezemēšanās balstās uz izskatu, it īpaši, ja izskats nav nekas, salīdzinot ar labu personību.
Džena, 50 gadi
Es pazaudēju apmēram 30 mārciņas apmēram pirms 15 gadiem un lielākoties esmu turējis nost. Šīs izmaiņas ir ļoti pozitīvi ietekmējušas manu dzīvi. Es jūtos labāk par to, kā es izskatos, un no tā, ka neesmu pārāk aktīvs, pārgāju uz dedzīgu sportistu, kurš man ir devis daudz pozitīvas pieredzes un izraisījis lieliskas draudzības.
Bet pēdējo 18 mēnešu laikā stresa un menopauzes dēļ esmu uzlicis dažas mārciņas. Manas drēbes vairs neder. Es cenšos atgriezties tādā pašā izmērā kā savas drēbes.
Es esmu nobijusies, ka tas svars atgriežas. Patoloģiski baidās no svara pieauguma. Pastāv šis milzīgais spiediens būt plānam, un tas ir pamatoti kā veselīgāks. Bet būt plānam ne vienmēr ir veselīgāk. Regulāri ļaudis daudz saprot, kas patiesībā ir veselīgs.
Stefānija, 48 gadi
Es to izdarīju “vecajā skolā” un tikai saskaitīju kalorijas un pārliecinājos, ka dienā tieku pie saviem 10 000 soļiem (pateicoties Fitbit). Iedomība bija tā sastāvdaļa, bet to pamudināja augsts holesterīna līmenis un vēlme dakteriem atbrīvot manu muguru!
Mana holesterīna līmenis šobrīd ir normālā diapazonā (kaut arī robežšķirtne). Man ir daudz enerģijas, un es vairs nekautrējos no fotogrāfijām.
Esmu laimīgāka un veselīgāka, un tāpēc, ka 1,5 gadus esmu sasniedzis mērķa svaru, katru sestdienas vakaru varu ieturēt maltīti. Bet es uzskatu, ka tas ir ļoti neveselīgi, ja mēs par prioritāti uzskatām to, ka mēs esam “plānie”.
Lai arī esmu samazinājis dažu lietu risku, es neteiktu, ka esmu veselīgāks par tiem, kas ir smagāki par mani. Pusdienās es sarīkošu SlimFast. Vai tas ir veselīgi?
Varbūt, bet es vairāk apbrīnoju cilvēkus, kuri dzīvo patiesi tīru dzīvesveidu, nevis cilvēkus, kuri var palikt pie mērķa svara, dzīvojot uz metro sviestmaizēm un kliņģeriem.
Ariel, 28
Es pavadīju gadus diētu un obsesīvi trenējos, jo es gribēju zaudēt svaru un galvā izskatīties tā, kā iedomājos. Tomēr spiediens ievērot ierobežojošu diētu un vingrinājumu plānu ir kaitējis manai garīgajai un fiziskajai veselībai.
Tas liek uzsvaru uz skaitļiem un “progresu”, tā vietā, lai izdarītu to, kas konkrētajā brīdī ir vislabākais manam ķermenim. Es vairs nepiesakos nevienam uzturam un esmu iemācījies ēst intuitīvi, uzklausot sava ķermeņa vajadzības.
Divus gadus esmu redzējis arī terapeitu sava ķermeņa tēla jautājumos (un trauksmē / depresijā). Viņa ir tā, kas mani iepazīstināja ar intuitīvu ēšanu un veselību katrā kustībā. Katru dienu cītīgi strādāju, lai novērstu kaitējumu, kas man un tik daudzām citām sievietēm nodarīts pēc sabiedrības cerībām un skaistuma ideāliem.
Es domāju, ka sievietes liek domāt, ka viņas nav pietiekami labas, ja viņas neiederas noteiktā bikses izmērā vai izskatās noteiktā veidā, un galu galā diētas nedarbojas.
Ir veidi, kā ēst “veselīgi”, neierobežojot savu ķermeni un neļaujot sev baudīt ēdienu, un diētas iedoma vienmēr turpinās nākt un iet. Tie ilgtermiņā reti ir ilgtspējīgi un dara maz, bet liek sievietēm justies slikti.
Candice, 39 gadi
Katra cita diēta, ko esmu izmēģinājusi, ir vai nu izraisījusi svara pieaugumu diētas laikā, vai arī hipoglikēmijas epizodes. Es nolēmu neieturēt diētu, jo viņi nekad nedarbojas man un vienmēr atduras, bet mans svars pēdējā gada laikā bija sācis stabili slīdēt uz priekšu, un es nospiedu svaru, ko sev apsolīju, ka vairs nekad nesitīšu. Tātad, es nolēmu izmēģināt vēl vienu reizi.
Es sāku ievērot militāro diētu kopā ar fiziskām aktivitātēm pāris reizes nedēļā. Tas bija stresa un nomākta. Kamēr militārā diēta man palīdzēja zaudēt dažas mārciņas, viņi vienkārši nāca atpakaļ. Tas ir tieši tāds pats rezultāts kā visām pārējām diētām.
Diētas kultūra ir tik negatīva. Man ir kolēģi, kuri pastāvīgi ievēro diētas. Neviens no tiem nav tas, ko es uzskatu par lieko svaru, un vairums ir izdilis, ja kas.
Mana tante gandrīz nogalināja sevi, mēģinot zaudēt svaru, pirms beidzot piekrita izmēģināt svara zaudēšanas operāciju. Visa šī lieta ir tikai milzīga un skumja.
Anna, 23 gadi
Kopš vidusskolas esmu ievērojis diētas. Es gribēju zaudēt svaru, un man nepatika tas, kā es izskatījos. Es devos tiešsaistē un kaut kur lasīju, ka manam augumam (5'7”) vajadzētu svērt apmēram 120 mārciņas. Es domāju, ka kaut kur no 180 līdz 190. Es arī atradu informāciju par to, cik daudz kaloriju man vajadzēja samazināt, lai zaudētu svara daudzumu, kuru gribēju ievietot tiešsaistē, tāpēc sekoju šim padomam.
Ietekme uz manu garīgo un fizisko veselību bija ārkārtīgi kaitīga. Es noteikti zaudēju svaru diētā. Es domāju, ka visvieglāk man bija nedaudz vairāk par 150 mārciņām. Bet tas nebija ilgtspējīgs.
Es pastāvīgi biju izsalcis un nepārtraukti domāju par ēdienu. Es nosvēru sevi vairākas reizes dienā un man būtu patiesi kauns, kad esmu pieņēmusies svarā vai kad nedomāju, ka esmu zaudējusi pietiekami daudz. Man vienmēr bija garīgās veselības problēmas, taču šajā laikā tās bija īpaši sliktas.
Fiziski es biju ārkārtīgi noguris un vājš. Kad neizbēgami pametu, es ieguvu visu svaru, kā arī dažus.
Diētas ievērošana man nekad nebija par veselību. Diētas ievērošana bija tāda, ka tā bija plānāka, tāpēc skaistāka un tāpēc laimīgāka.
Toreiz es būtu laimīgi lietojis narkotiku, kuras lietošana man būtu ļāvusi gadiem ilgi kļūt plānai. (Dažreiz es domāju, ka es joprojām to darītu.) Atceros, ka kāds man teica, ka pēc smēķēšanas viņi zaudēja svaru, un es apsvēru smēķēšanu, lai mēģinātu zaudēt svaru.
Un tad es sapratu, ka esmu dievišķi nožēlojams. Lai arī es joprojām nejutos lieliski par to, kā izskatījos, kad biju smagāka, es sapratu, ka esmu resnāka kā es resnāka, nevis kā badā. Un, ja diētas ievērošana mani nepadara laimīgāku, es neredzēju jēgu.
Tāpēc es izstājos.
Es strādāju pie paštēla problēmām, bet man nācās pārdomāt, kā mijiedarboties ar pārtiku un ar savu ķermeni. Es sapratu, ka man ir arī atbalsts no dažiem draugiem, kuri man palīdzēja saprast, ka es varu patikt sev, pat ja es neesmu plāns.
Šīs domas par to, kādam vajadzētu būt jūsu ķermenim, jūsos pilnīgi iesakņojas un gandrīz neiespējami atbrīvot. Tas arī sabojā mūsu attiecības ar pārtiku. Es jūtu, ka nezinu, kā normāli ēst. Es nedomāju, ka pazīstu sievietes, kurām bez nosacījumiem patīk viņu ķermenis.
Alexa, 23 gadi
Es nekad to nesaucu par “diētas ievērošanu”. Es ievēroju hronisku kaloriju ierobežošanu un periodisku badošanos (pirms tam to sauca), kā rezultātā man radās ēšanas traucējumi. Liesās muskulatūras daudzums manā ķermenī tik ļoti samazinājās, ka vēlāk man bija nepieciešama dietologa palīdzība, lai palīdzētu to atjaunot.
Es pazaudēju enerģiju, man bija ģīboni un man bija bail no ēdiena. Tas ievērojami samazināja manu garīgo veselību.
Es zināju, ka tas manā prātā nāk no sarežģītas vietas. Man vajadzēja būt plānākam par visu un nekad nezaudēt ievērojamu svara daudzumu, jo, neskatoties uz intensīvajiem kaloriju ierobežojumiem, mana metabolisms bija palēninājies līdz vietai, kurā svara zudums vienkārši nenotika.
Es to uzzināju pēc tam, kad meklēju palīdzību, kas, manuprāt, varētu būt ēšanas traucējumi. Zinot, ka svara zaudēšana nedarbojas, bija liela ietekme. Turklāt palīdzēja arī uzzināt, ka tas negatīvi ietekmē manu veselību, saprast tādus jēdzienus kā intuitīva ēšana un veselība katrā lielumā (ka svaram ir daudz mazāk sakara ar veselību, nekā mēs domājam), kā arī iemācīties, cik populāra uztura “informācija” ir neprecīza. mans atveseļošanās ceļojums.
Veselības mērķiem nekad nevajadzētu būt tikai svaram
Emma Tompsone laikrakstam The Guardian sacīja: “Diētas ievērošana uzspieda manu metabolismu, un tas man sajuta galvu. Es visu mūžu esmu cīnījies ar vairāku miljonu mārciņu rūpniecību, taču es vēlētos, lai man būtu vairāk zināšanu, pirms es sāku norīt viņu sūdus. Es nožēloju, ka kādreiz tā rīkojos.”
Mēs zinām, ka padomi par uzturu ir ļoti mulsinoši. Pētījumi pat rāda, ka lielākajai daļai uztura stratēģiju var būt pat pretējs efekts un tas ilgtermiņā liek mums iegūt lielāku svaru.
Bet šķiet, ka šīs zināšanas mūs neaptur skaidras naudas uzkrāšanai. Diētas nozares vērtība 2018. gadā ir vairāk nekā 70 miljardi ASV dolāru.
Varbūt tas ir tāpēc, ka ideja, ka mūsu ķermeņi nekad nav pietiekami labi, ja vien mēs neatbilstam plašsaziņas līdzekļu jaunākajam skaistuma standartam, ietekmē arī mūsu prātus. Ķermeņa sagrozīšana, izmantojot diētas aparātu, ļauj mums justies neapmierinātiem, izsalkušiem un ne tieši tik tuvu mūsu mērķa svaram. Un, pievēršoties tikai daļai no sevis, piemēram, jūsu svaram vai jostas vietai, nevis visam ķermenim, tiek panākta nesabalansēta veselība.
Veselīgāki, holistiskāki veidi, kā tuvināties svara zaudēšanai un ēšanas paradumiem, ietver intuitīvu ēšanu (kas noraida uztura kultūru) un pieeju veselībai pie jebkura lieluma (kas ņem vērā to, cik katrs ķermenis var būt atšķirīgs).
Runājot par jūsu veselību, ķermeni un prātu, tas ir patiesi unikāls un nav visiem piemērots. Mērķis ir tas, kas liek justies labi un labi deg, nevis tas, kas labi izskatās tikai mērogā.
Dženifera Still ir redaktore un rakstniece, kurai ir byline Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider un citur. Viņa raksta par ēdienu un kultūru. Sekojiet viņai Twitter.
