Kāpēc ēst mīlīgu diētu?
Ja jums ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, mīlīga uztura ēšana var palīdzēt mazināt grēmas, vemšanu, caureju un nelabumu. Nemierīga diēta var būt arī efektīvs veids peptisku čūlu ārstēšanai, īpaši, ja to papildina noteiktas dzīvesveida izmaiņas, piemēram, stresa mazināšana.
Lai ietilptu rēķinā, mīlīgi pārtikas produkti parasti ir mīksti, ar zemāku šķiedrvielu saturu, ar augstāku pH līmeni un ar nelielu garšu. Šie faktori palīdz novērst skābes ražošanas palielināšanos, refluksu vai citu kairinājumu jūsu gremošanas traktā.
Neskatoties uz savu vārdu, mīlīga uztura ēšana var būt tikpat garšīga, cik tā ir patīkama zarnām. Vislabākā uztura pieeja gremošanas simptomu novēršanai ir tā, kas vērsta uz galveno simptomu cēloni, tāpēc ieteikumi katram cilvēkam var atšķirties. Bet parasti, lūk, tas, ko vajadzētu ēst, un tas, no kā vajadzētu izvairīties.
Ko es varu ēst?
Ikviena vajadzības ir atšķirīgas, tāpēc, iespējams, vēlēsities pārrunāt diētas izvēli ar savu ārstu vai dietologu. Viņi var sniegt papildu informāciju, pamatojoties uz jūsu konkrēto diagnozi un dzīvesveidu.
Ja vien jums nav pārtikas alerģijas vai nepanesamības, parasti ieteicamie ēdieni mīlīgajā uzturā ietver:
Piena produkti ar zemu tauku saturu
Piens ar zemu tauku saturu vai bez taukiem, jogurts un viegli aromatizēti sieri, piemēram, biezpiens, ir labas iespējas. Tomēr esiet piesardzīgs. Laktozes nepanesamība un piena olbaltumvielu nepanesamība ir bieži sastopami GI diskomforta cēloņi dažiem cilvēkiem. Un daudzi eksperti iesaka likvidēt piena produktus, lai palīdzētu ārstēt peptiskas čūlas.
Daži dārzeņi
Dārzeņi, kurus vajadzētu ēst, ietver:
- bietes
- burkāni
- Zaļās pupiņas
- zirņi
- baltie vai saldie kartupeļi
- spināti
- ķirbis
Šos dārzeņus var iegādāties saldētus, svaigus vai konservētus. Tomēr neēdiet tos neapstrādātus. Vislabāk tos pasniegt tvaicētus vai vārītus, bez sviesta vai cita veida tauku vai bez tā.
Daži cilvēki mēdz paciest salātus un citus salātu zaļumus. Vislabāk ir izslēgt dārzeņus, kas izraisa gāzi, piemēram, no krustziežu dzimtas. Tajos cita starpā ietilpst brokoļi, kāposti un Briseles kāposti.
Augļi ar zemu šķiedrvielu saturu
Vārīti vai konservēti augļi, kas nav šķiedraini vai ar sēklām, parasti tiek apstiprināti mīlīgai diētai. Tajos ietilpst banāni un melone. Var būt arī panesami avokado, pat ja tie satur vairāk šķiedrvielu.
Apstrādāti graudi
Baltā maizes izstrādājumi, rudzi bez sēklām un rafinēti kviešu produkti var būt laba izvēle. Tomēr daži cilvēki ir pasliktinājuši gremošanas simptomus, kad viņi ēd lipekli saturošus graudus.
Ja jums nav lipekļa nepanesības, varat arī izbaudīt:
- vienkāršie sodas krekeri
- mīksti balti makaroni
- vārītas graudaugi, piemēram, kviešu krējums, pārstrādātas auzu pārslas (negrieztas ar tērauda šķiedru vai augstas šķiedras) un farina
- auksti graudaugi, kas satur maz cukura
Mājputni, olas un zivis
Liesos olbaltumvielu avotus ir droši ēst, kamēr tie ir pagatavoti ar vieglu piedevu un beztaukiem vai bez taukiem. Tie ietver:
- vistas bez ādas
- zivis, piemēram, lasis un forele
- gliemenes, piemēram, garneles, omāri un krabis
- olas
- zīdainais tofu
Citas pārtikas preces
Zupas uz krējuma bāzes vai dzidri buljoni ir lieliska izvēle, ja to sastāvdaļas ir ēdienu sarakstā, ko varat ēst.
Kumelīšu tēja ar medu vai bez tā var būt nomierinoša dzēriena izvēle.
Deserta ēdienus, piemēram, vaniļas pudiņu, zefīrus un vienkāršus cepumus, vajadzētu ēst tikai taupīgi, jo pievienotais cukurs var pasliktināt simptomus.
Krēmveida zemesriekstu sviests, želeja un ievārījums bez sēklām ir visas labas iespējas izplatīšanai uz maizes.
Daudzas piedevas var kairināt kuņģi, taču, lai noteiktu, kuras no tām varat panest, varat eksperimentēt ar baziliku, pētersīļiem, sāli un citiem maigiem aromātiem.
Ko man vajadzētu izvairīties?
Pārtika ietekmē katru cilvēku atšķirīgi. Dažiem cilvēkiem grēmas un citi kuņģa simptomi rodas no produktiem, kuru pamatā ir tomāti, ķiploki un tēja ar kofeīnu. Citi var paciest pārtikas produktus ar ļoti garšvielām, bet viņiem ir grūti sagremot jebko ar augstu tauku saturu.
Jūsu individuālās vajadzības var atšķirties, taču kopumā no šiem ēdieniem vajadzētu izvairīties, ja ievērojat mīlīgu diētu:
Piena produkti ar augstu tauku saturu
Jāizvairās no piena produktiem ar augstu tauku saturu un sieriem ar spēcīgu garšu. Tie ietver:
- pilnpiens
- putukrējums
- saldējums
- Montereja Džeka siers
- bleu siers
- Rokforas siers
Arī piena dziedzeris dažiem cilvēkiem izraisa simptomus, tāpēc pilnībā izvairies no piena dzēšanas, ja tas esi tu.
Daži dārzeņi
Daži dārzeņi ir pazīstami ar gāzes ražošanu. Tie ietver:
- krustziežu veidi, piemēram, Briseles kāposti, brokoļi un ziedkāposti
- sīpolu
- ķiploki
- papriku
- kāposti
Tomāti un tomātu produkti ir ļoti skābi, no tiem vajadzētu izvairīties.
Sēklīgi un skābi augļi
Parasti, ja augļiem ir miza vai sīkas sēklas, mīlīgam uzturam tajā ir pārāk daudz šķiedrvielu. Arī dažu augļu skābums dažiem cilvēkiem var izraisīt grēmas.
No augļiem, no kuriem jāizvairās, ietilpst:
- visas ogas
- vīnogas
- žāvētas plūmes
- apelsīni
- citroni
- kaļķi
- greipfrūti
Būtu jālikvidē arī vairums žāvētu augļu un augļu sulu.
Pilngraudi
Jāizvairās no pārtikas produktiem, kas satur daudz šķiedrvielu, pilngraudu, ja ievēro diētu ar zemu šķiedrvielu saturu vai zemu atlieku daudzumu, ko dažkārt iesaka kā daļu no nesaudzīga uztura. Arī lipeklis dažiem cilvēkiem var būt ierosinātājs, tāpēc noderīga varētu būt izvairīšanās no visiem kviešu, rudzu un miežu veidiem.
Izvairieties no šiem:
- sadīguša kviešu maize
- graudu maizes
- pilngraudu makaroni
- jebkurš produkts ar pievienotu šķiedru, piemēram, graudaugi
Taukskābju gaļa, mājputnu gaļa, pupas un zivis
Visu veidu lēcas un žāvētas vai konservētas pupiņas var radīt gāzi. Liellopu gaļa, vistas gaļa ar ādu un ceptas zivis arī var kairināt jūsu zarnu.
Izvairieties no jebkāda veida tauku, taukainu vai ceptu olbaltumvielu, kā arī apstrādātas delikatesas ēšanas. Jums vajadzētu arī izvairīties no gataviem ēdieniem, piemēram, liellopa vai vistas tako, čili vai gaļas mērces.
Citas pārtikas preces
Visu veidu alkoholiskie dzērieni var kairināt kuņģi. Tāpat var dzērieni ar kofeīnu, piemēram, kafija, tēja un soda.
Daudzus mērces un mērces, piemēram, sinepes, kečupu, salātu mērci un mārrutkus, vislabāk atstāt plauktā.
Tālāk norādītie var arī pasliktināt jūsu simptomus:
- trekni deserti, piemēram, siera kūka un tumšā šokolāde
- olīvas
- popkorns
- granola
- rieksti
Vispārīgi diētas padomi
Ēdot mazākas porcijas vairākas reizes dienā, uz vēdera var būt vieglāk nekā ēst trīs lielākas ēdienreizes. Centieties izbaudīt katru ēdienu, ēdot lēnām un nepārspīlējot. Daži piedevas, piemēram, alveja un lakricas sakne ar saknēm, ir pierādījušas daudzsološus gremošanas simptomu novēršanā.
Ir arī noderīgi izvairīties no ēšanas vēlu vakarā, divu stundu laikā pirms gulētiešanas. Ejot gulēt ar pilnu vēderu, simptomi var pasliktināties.
Veikals lakrica sakņu piedevām.
Outlook
Mīksts uzturs nenodrošina visu uzturu, kas jūsu ķermenim nepieciešama ilgtermiņā. Pārrunājiet ar savu ārstu par to, cik ilgi jums vajadzētu palikt pie šāda veida ēšanas plāna. Ārsts var arī ieteikt, kad atkārtoti ieviest dažādus pārtikas produktus vai pārtikas grupas.
Dažos gadījumos jūsu shēmai var pievienot tādas zāles kā antacīdi vai skābes blokatori. Ārsts var ieteikt arī dzīvesveida izmaiņas, piemēram, stresa mazināšanu un svara samazināšanu.
