romiešu salāti
Spēcīgas, kraukšķīgas un uztura bagātinātas romāņu salāti ir sirsnīgs salātu zaļums. Romiešu salāti, kas pazīstami arī kā cos salāti, ir pazīstami ar savām uzturvērtības priekšrocībām un pikanto, tomēr neitrālo garšu.
Tajā ir arī maz kaloriju, cukura un ogļhidrātu, kā arī daudz vitamīnu un minerālvielu.
Fakti par uzturu
Dietētājas sapnis - romānu salāti - apmēram 8 kalorijas un no 1 līdz 2 gramiem ogļhidrātu uz vienu tasi.
Lai arī tajā ir maz šķiedrvielu, tajā ir daudz minerālu, piemēram, kalcija, fosfora, magnija un kālija. Tas dabiski satur maz nātrija. Turklāt romāņu salāti ir pildīti ar C vitamīnu, K vitamīnu un folātiem. Tas ir labs beta karotīna avots, kas organismā pārvēršas A vitamīnā.
Romiešu salāti, neapstrādāti, 1 glāze sasmalcināta
Romāna salātu barības vielas sniedz vairākus ieguvumus veselībai:
- C vitamīns palīdz atbalstīt imūnsistēmu, satur daudz antioksidantu un palīdz stiprināt kaulus un zobus.
- Kalcijs ir nepieciešams kaulu veidošanai un uzturēšanai, muskuļu funkcijai, nervu darbībai un asins recēšanai.
- K vitamīns ir nepieciešams arī asins recēšanai. Tas darbojas kopā ar kalciju, lai novērstu kaulu minerālu zudumu un lūzumus osteoporozes dēļ.
- A vitamīns (no beta karotīna) ir būtiska barības viela, kas nepieciešama veselībai. Antioksidants, A vitamīns atbalsta šūnu augšanu un reproduktīvo veselību. Tas arī palīdz uzturēt sirdi, nieres un plaušas. A vitamīns atbalsta arī acis.
- Folāts ir B vitamīns, kas atbalsta šūnu dalīšanos, DNS ražošanu un ģenētisko materiālu. Folātu deficīts grūtniecēm var izraisīt grūtniecības komplikācijas, tai skaitā priekšlaicīgas dzemdības, mazu dzimšanas svaru vai spina bifida iedzimtu defektu.
- Fosfors darbojas ar kalciju, veidojot stiprus kaulus un zobus.
- Magnijs palīdz fermentiem darboties un atslābina ķermeņa muskuļus. Tas darbojas ar kalciju, lai veidotu audus.
- Kālijs ir elektrolīts, kas palīdz jūsu sirdij regulāri pukstēt. Tas atbalsta nervu darbību un palīdz jūsu muskuļiem normāli sarauties. Kālijs arī palīdz jūsu šūnām efektīvi pārvietoties un izmantot barības vielas. Tas samazina nātrija (sāls) negatīvo ietekmi uz ķermeni.
Kā mājās lietot romānu salātus
Kā visiem produktiem, vislabāk ir svaigs. Mēģiniet ēst romaine dažu dienu laikā pēc iegādes. Visas galvas vietā jūs varat iegādāties romānu salātu sirdis. Tomēr visattālākajām lapām ir vislielākais barības vielu blīvums. Neatkarīgi no tā, kādu veidu pērkat, pārliecinieties, ka rūpīgi nomazgājat, lai notīrītu netīrumus un gružus.
Romiešu salāti, iespējams, ir vislabāk pazīstami ar to, ka tiek izmantoti Cēzara salātos, bet ir arī garšīgi uz pusi, sasmalcināti ar olīveļļu un grilēti.
Ja jūs mēģināt ielīst pievienotās barības vielas uz jūsu ģimenes šķīvjiem, romaine var radīt lielisku spilvenu jebkura veida kraukšķīgai pārtikai. Šajā garšīgajā saldo kartupeļu melno pupiņu tostada izmanto romaine salātus, sasmalcinātus un liberāli izplatītus, lai pievienotu barības vielas un šķiedrvielas.
Romaine lapas ir izturīgas un lielas, padarot tās par lielisku apvalku apvalku vai sviestmaizes aizstājēju. Vienkārši izklājiet pildījumu uz romaine lapas, salieciet vai izrullējiet un ēdiet.
Jūs varat izmantot zobu bakstāmais, lai kopā turētu radīto, ja plānojat pagatavot veselīgu pusdienu kārbu savam bērnam. Tikai pārliecinieties, vai zobu bakstāmais ir spilgtā krāsā un labi pamanāms, lai tas netiktu nejauši iekodis.
Jūs varat izmantot romaine jebkura veida salātos, kurus jūs izvēlaties, kā arī papildināt tacos vai čili. Tas ir arī pietiekami sirsnīgs, lai pievienotu maisa maizes ēdieniem - vienkārši pārliecinieties, ka tas ir pēdējā pievienotā sastāvdaļa, lai tā nevārītos pārāk ilgi.
Izņemšana
Romiešu salāti ir zemas kaloritātes, barojošs ēdiens, kas satur vairākus svarīgus vitamīnus un minerālvielas. Tā kā ir daudz veidu, kā to izmantot salātos un citās receptēs, šo lapu zaļo vajadzētu būt viegli pievienot parastajam uzturam.
