Pārskats
Pieturēšanās pie diētas nenozīmē, ka jūs nevarat izklaidēties! Degvīns ir viens no zemākajiem kaloriju saturošajiem alkoholiskajiem dzērieniem kopumā, un tajā nav ogļhidrātu, tāpēc diētām tas ir izvēles dzēriens, īpaši tiem, kas ievēro diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, Paleo vai Atkin diētu.
Lai aizsargātu savu vispārējo veselību, jums vienkārši jāuzmanās no cukurotajiem maisītājiem, uzkodas vēlu vakarā un dzert tikai mērenībā.
Fakti par degvīna uzturu
Degvīns satur neko citu kā etanolu un ūdeni. Tas nozīmē, ka degvīnam gandrīz nav uzturvērtības. Degvīnā nav cukura, ogļhidrātu, šķiedrvielu, holesterīna, tauku, nātrija, vitamīnu vai minerālvielu. Visas kalorijas nāk no paša alkohola.
Degvīns, 1,5 unces, destilēts, 80 pierādīts
Cik daudz kaloriju ir šņabja degvīnā?
Degvīns tiek uzskatīts par zemākas kaloritātes libāciju salīdzinājumā ar vīnu vai alu. Jo koncentrētāks degvīns ir (jo augstāks ir pierādījums), jo vairāk kaloriju tas satur. “Pierādījums” ir skaitlis, kas norāda uz alkohola procentuālo daudzumu šķidrumā.
Jūs varat izdomāt procentus, dalot pierādījumu uz pusēm. Piemēram, 100 pierādījums ir 50 procentu alkohola, bet 80 pierādījums ir 40 procentu alkohola.
Jo augstāks pierādījums, jo lielāks kaloriju skaits (un jo lielāka ietekme uz alkohola saturu asinīs). Par 1,5 unces degvīna šāvienu kaloriju skaits ir šāds:
- 70 pierādīts degvīns: 85 kalorijas
- 80 pierādīts degvīns: 96 kalorijas
- 90 pierādīts degvīns: 110 kalorijas
- 100 pierādīts degvīns: 124 kalorijas
Alkohols nav ogļhidrāts. Degvīnā esošās kalorijas iegūst tikai no paša alkohola. Tīrā spirtā ir aptuveni 7 kalorijas uz gramu. Kā atsauci var minēt, ka ogļhidrāti un olbaltumvielas satur apmēram 4 kalorijas uz gramu, bet tauki satur apmēram 9 kalorijas uz gramu.
Tas nozīmē, ka alkohols ir gandrīz divreiz nobarojošāks nekā ogļhidrāti vai olbaltumvielas un tikai nedaudz mazāk nobarojams nekā tauki.
Dažādu degvīnu zīmolu kaloriju saturs parasti ir vienāds, un tas ir viens un tas pats pierādījums. Piemēram, Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy un Absolut degvīns ir 80 pierādīts degvīns, un katrs no tiem satur 96 kalorijas uz vienu 1,5 unces kadru vai 69 kalorijas uz unci.
Vai degvīnā ir ogļhidrāti?
Destilēti alkoholiski dzērieni, piemēram, degvīns, rums, viskijs un džins, satur tikai spirtu, tāpēc tiem ir nulle ogļhidrātu. Ja sekojat ogļhidrātu uzņemšanai, degvīns ir optimāla izvēle.
Tas var šķist savādi, jo degvīns tiek ražots no pārtikas produktiem, kas bagāti ar ogļhidrātiem, piemēram, kviešiem un kartupeļiem. Tomēr ogļhidrātus fermentācijas un destilēšanas procesā noņem.
Degvīna ogļhidrāti un kalorijas salīdzinājumā ar citiem alkohola veidiem
Citi destilēti šķidrumi, piemēram, rums, viskijs, džins un tekila satur aptuveni tikpat kaloriju kā degvīns, un nulle ogļhidrātu. Protams, tas ir atkarīgs no zīmola un pierādījumiem.
Daži ruma zīmoli, piemēram, satur pievienotas garšvielas un cukuru, kas maina garšu un arī uzturvērtību.
Vīnā un alā kopumā ir vairāk kaloriju un ogļhidrātu vienā porcijā nekā degvīnā:
| Dzēriena veids | Kaloriju skaits | Carb skaits |
| Vīns (5 unces) | 125 | 5 |
| Alus (12 unces) | 145. lpp | 11 |
| Gaišais alus (12 unces) | 110 | 7 |
| Šampanietis (4 unces) | 84 | 1.6 |
Vai aromatizētajā degvīnā ir vairāk kaloriju?
Degvīns, kas piepildīts ar aromātu, var padarīt garšīgāku un var arī novērst nepieciešamību pēc maisītājiem ar augstu kaloriju daudzumu, piemēram, dzērveņu vai apelsīnu sula. Mūsdienās jūs varat atrast degvīnu, kas pielietots dabiska vai mākslīga aromāta formā, kas gandrīz jebko ir pielīdzināms.
Populāras iespējas ir citrons, oga, kokosrieksts, arbūzs, gurķis, vaniļa un kanēlis. Ir arī eksotiskāki uzlējumi, tostarp: speķis, putukrējums, ingvers, mango un pat kūpināts lasis.
Vislabākais ir tas, ka lielākajā daļā uzlietoto versiju nav nekādu papildu kaloriju, izņemot parasto degvīnu!
Esiet piesardzīgs, lai nesajauktu degvīnu, kas pievienots aromātam, ar degvīna dzērieniem, kas izgatavoti ar aromatizētiem cukurotiem sīrupiem, kurus pievieno pēc fermentācijas un destilēšanas procesa. Šie produkti bieži satur daudz vairāk kaloriju nekā uzpūsts degvīns.
Vienmēr uzmanīgi izlasiet etiķetes. Ja produkta etiķetē nevarat atrast informāciju par uzturvērtību, mēģiniet meklēt ražotāja vietnē.
Zemas kaloritātes degvīna dzērieni
Degvīnam pats par sevi ir diezgan daudz citas garšas kā tikai dedzinošā alkohola garša, kas daudziem cilvēkiem šķiet nepatīkama.
Tik daudzi dzērāji izvēlas sajaukt degvīnu ar saldajām sulām vai soda, lai palīdzētu ar garšu. Bet daudzu šo maisītāju lielais cukura saturs var izraisīt postījumus jūsu uzturā.
Piemēram, tasi apelsīnu sulas satur 112 kalorijas, un parastā soda ir vairāk nekā 140 kalorijas uz vienu kannu. Lielākā daļa šo kaloriju nāk no cukura.
Saldu šķidrumu vietā saglabājiet dzērienu ar zemu kaloriju un zemu ogļhidrātu saturu, sajaucot degvīnu ar kādu no šiem veidiem:
- zemākas cukura sodas
- sodas ūdens vai kluba soda ar izspiestu citronu vai laimu
- atšķaidīta dzērveņu sula vai limonāde
- ledus tēja
- kluba soda, piparmētru lapas un bezkaloriju saldinātājs (piemēram, stevia)
Degvīns un svara zudums
Alkohols, ieskaitot degvīnu, traucē mūsu ķermeņa tauku sadedzināšanas procesam. Parasti mūsu aknas metabolizē (sadala) taukus. Tomēr, ja ir alkohols, jūsu aknas dod priekšroku vispirms to sadalīt.
Tauku metabolisms apstājas, kamēr jūsu ķermenis enerģiju lieto alkoholu. To sauc par tauku taupīšanu, un tas nav par labu tam, kurš mēģina zaudēt svaru.
Kaut arī viens degvīna šāviens var nešķist milzīgs darījums ar mazāk nekā 100 kalorijām, vairums no mums neapstājas tikai pie viena dzēriena. Tikai 3 degvīna dzērienu patēriņš dienā palielina 300 kalorijas. Tas ir apmēram tāds pats kā McDonald's siera burgers.
Alkohols arī liek mums zaudēt kavējumus, sajaukt ar hormoniem (adrenalīnu un kortizolu) un palielina tieksmi pēc pārtikas ar augstu tauku saturu, ar augstu ogļhidrātu saturu. Tas vēl grūtāk ir pateikt nē vēlā nakts braucienā uz Taco Bell.
Degvīns var būt laba izvēle salīdzinājumā ar citiem alkohola veidiem, piemēram, alu vai cukurotiem kokteiļiem, bet, ja vērojat savu svaru, pret degvīnu jāizturas tāpat kā ar kūkas gabalu vai sīkdatni un jāsaglabā tas īpašam gadījumam.
Līdzņemšana
Degvīns ir zemu kaloriju dzēriens, kurā nav ogļhidrātu, tauku un cukura, un tam nav uzturvērtības. Ja ievērojat diētu vai vienkārši vēlaties dzert bez liekām kalorijām, degvīns ir laba izvēle. Tajā ir mazāk kaloriju un ogļhidrātu nekā alus, vīnā, šampaniešā un iepriekš sajauktos kokteiļos.
Sajauciet degvīnu ar sodas ūdeni un citrona izspiedumu vai diētas sodu, lai uzturētu zemu kaloriju un ogļhidrātu daudzumu, taču vienmēr centieties uzturēt saprātīgu minimālo alkohola daudzumu, jo kalorijas var ātri saskaitīt.
Atcerieties, ka jūsu aknas nevar palīdzēt tauku sadedzināšanā, ja tā ir aizņemta ar alkohola pārstrādi. Ir svarīgi zināt, ka pārmērīga alkohola lietošana var ļoti kaitēt jūsu veselībai.
Nacionālais alkohola lietošanas un alkoholisma institūts (NIAAA) uzskata “zema riska” dzeršanas līmeni par ne vairāk kā 4 dzērieniem dienā un ne vairāk kā 14 dzērieniem nedēļā vīriešiem.
Sievietēm līmenis ir zemāks - ne vairāk kā 3 dzērieni dienā un kopumā 7 dzērieni nedēļā. Pārmērīga alkohola lietošana var radīt ievērojamu kaitējumu jūsu smadzenēm, aknām, sirdij un citiem dzīvībai svarīgiem orgāniem. Tas var arī palielināt jūsu risku saslimt ar noteiktiem vēža veidiem.
Nedzeriet degvīnu vai cita veida alkoholu, ja esat stāvoklī.
