Kā ēdiens ietekmē žultspūsli
Žultspūslis ir mazs orgāns, kas atrodas zem aknām. Tas uzglabā aknu saražoto žulti un izvada žulti tievajās zarnās, lai palīdzētu sagremot pārtiku.
Žultspūslis ir jutīgs orgāns, un veselīga uztura uzturēšana, kas pilna ar barības vielām blīvu pārtiku, palīdz to uzturēt nevainojamā veselībā. Daži pārtikas produkti var aizsargāt un veicināt veselīgu žultspūsli, bet citi palielina tādu problēmu kā iekaisums vai žultsakmeņi iespējamību.
Ja jūsu žultspūslis netiek uzturēts labā stāvoklī, iespējams, tas būs jānoņem. Tāpēc ēšana no žultspūšļa veselīga uztura ir būtiska.
Žultspūšļiem draudzīgi ēdieni
Veselīga žultspūšļa uzturā iekļaujiet šādus pārtikas produktus:
- paprika
- citrusaugļi
- tumši, lapu zaļumi
- tomāti
- piens
- sardīnes
- zivis un gliemenes
- piena produkti ar zemu tauku saturu
- pupiņas
- rieksti
- lēcas
- tofū
- tempeh
Ēdot veselīgu, sabalansētu uzturu, kurā ir augļi un dārzeņi, ir labākais veids, kā uzlabot un aizsargāt jūsu žultspūšļa veselību. Augļi un dārzeņi ir pilni ar barības vielām un šķiedrvielām, no kurām pēdējās ir svarīgas veselīgam žultspūšlim.
Daži no uzskaitītajiem pārtikas produktiem ir vai nu satur daudz C, kalcija vai B vitamīnu, kas arī ir noderīgi jūsu žultspūslim.
Tiek uzskatīts, ka ēšanas vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu varētu arī palīdzēt novērst žultspūšļa slimības. Pārtika, piemēram, pupiņas, rieksti, lēcas, tofu un rūsa (ja vien jums nav alerģijas pret soju) ir lieliskas sarkanās gaļas alternatīvas.
Pārtika, kas pasliktina jūsu žultspūsli
Lai iegūtu veselīgu žultspūšļa diētu, izvairieties no šādiem ēdieniem:
- dārzeņu eļļa
- zemesriekstu eļļa
- rafinēti balti ēdieni (maizes, pastas utt.)
- pārtikas produkti ar augstu tauku saturu
- apstrādāti pārtikas produkti
Jums vajadzētu izvairīties no dažiem pārtikas produktiem, lai palīdzētu aizsargāt jūsu žultspūsli. Lielākās problemātiskās pārtikas preces ir tauki un pārstrādāti pārtikas produkti. Pārtikas produktus, kas ir taukaini vai cepti eļļās, piemēram, augu eļļā un zemesriekstu eļļā, ir grūtāk sadalīt un tie var izraisīt žultspūšļa problēmas.
Pārtika ar transtaukskābēm, piemēram, pārstrādātos vai komerciāli ceptos produktos, var būt arī kaitīga žultspūšļa veselībai.
Izvairieties no izsmalcinātiem baltajiem ēdieniem, piemēram, baltajām pastām, maizēm un cukuriem, var aizsargāt jūsu žultspūsli. Jums vajadzētu arī izvairīties no alkohola un tabakas.
Žultspūšļa diēta pēc operācijas
Ja jums vajadzēs noņemt žultspūsli, nedēļās pēc operācijas, iespējams, izjutīsit caureju un vaļīgus izkārnījumus. Tas ir saistīts ar nepārtrauktāku žults izdalīšanos jūsu zarnās.
Lai samazinātu šīs blakusparādības, pēc žultspūšļa operācijas izvairieties no šiem ēdieniem:
- pārtikas produkti, kas satur vairāk nekā 3 gramus tauku
- taukaini, cepti vai apstrādāti pārtikas produkti
- krējuma mērces vai mērces
- pilna tauku satura pienotava
Tā vietā ēdiet pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu ar zemu tauku saturu. Saskaņā ar Mayo klīniku, jums vajadzētu ēst pārtikas produktus, kuros vienā porcijā ir mazāk nekā 3 grami tauku. Lēnām palieliniet šķiedru un sāciet ar šķīstošo šķiedru, piemēram, auzām. Jūs varat arī ēst mazākas maltītes biežāk.
Žultspūšļa problēmu cēloņi
Ir divi galvenie žultspūšļa problēmu veidi: holecistīts (žultspūšļa iekaisums) un holestāze (žultsakmeņi). Dažiem cilvēkiem ar žultsakmeņiem nav simptomu. Tajos gadījumos žultspūšļa problēmu simptomi var būt:
- sāpes vēdera augšējā labajā pusē, īpaši pēc ēdienreizēm un treknu produktu ēšanas
- apetītes zudums
- slikta dūša
- vemšana
- dzelte, ja žultspūšļa kanāli ir aizsprostoti
- zemas pakāpes drudzis
- tējas krāsas urīns
- gaišas krāsas izkārnījumi
Žultsakmeņi var būt sāpīgi. Ja tie ir pietiekami lieli, tie var arī aizsprostot kanālu, kas ved ārā no žultspūšļa. Laika gaitā tas var kļūt bīstams dzīvībai. Šajos gadījumos žultspūšļa noņemšana bieži ir nepieciešama.
Sievietēm, visticamāk, attīstās žultsakmeņi nekā vīriešiem. Grūtniecēm, sievietēm, kuras lieto hormonālo dzimstības kontroli, un sievietēm, kuras lieto hormonu aizstājterapiju, ir paaugstināts žultsakmeņu veidošanās risks. Pie citiem riska faktoriem pieder:
- žultspūšļa problēmu anamnēze personīgi vai jūsu tuvākajā ģimenē
- liekais svars
- straujš svara zudums, kam seko svara pieaugums
- koronāro artēriju slimība
- diabēts
- diētas ar augstu rafinētu ogļhidrātu un kaloriju daudzumu, bet ar zemu šķiedrvielu daudzumu
- ignorējot esošās pārtikas alerģijas, piemēram, celiakiju
- laktozes nepanesamība
Līdzņemšana
Žultspūšļa problēmas var būt sāpīgas un dažos gadījumos arī bīstamas. Ēdot pareizos ēdienus un izvairoties no nepareiziem, proti, tiem, kas satur daudz tauku, var palīdzēt uzlabot un aizsargāt jūsu žultspūšļa veselību. Galu galā veselīga žultspūšļa uzturs dos labumu jūsu vispārējai veselībai, ilgtermiņā saglabājot veselīgumu visam ķermenim.
