Pārskats
Neatkarīgi no tā, vai tas ir kanēļa rullīši vai kanēlis grauzdiņos, kanēlis daudziem cilvēkiem ir vienkārša garšviela. Tātad, ko jūs darāt, ja jums ir diagnosticēta kanēļa alerģija? Varbūt tā ir nesena diagnoze, un jūs mēģināt noskaidrot, cik daudz tas ietekmēs jūsu dzīvi. Lūk, lielais attēls.
Kanēlis 101
Kanēlis nāk no Ķīnā, Indijā un Dienvidaustrumāzijā audzētu koku mizas. Dažreiz tas tiek atzīts par tā izmantošanu alternatīvajā medicīnā, lai gan Nacionālie veselības institūti saka, ka parasti trūkst klīnisku pierādījumu, kas apstiprinātu kanēļa ārstnieciskās īpašības.
Kanēli bieži izmanto pārtikas produktu un citu izstrādājumu aromātam. Parasti to var atrast:
- košļājamā gumija
- zobu pasta
- ābolu mērce
- auzu pārslu
- brokastīs graudaugi
- ceptas preces, piemēram, cepumi, smalkmaizītes, pīrāgi, kūkas, cepumi un konditorejas izstrādājumi
- konfektes
- mutes skalošana
- aromatizētas tējas un kafijas
Kādi ir alerģiskas reakcijas simptomi?
Nelielam procentam cilvēku pēc kanēļa uzņemšanas vai saskares ar to rodas alerģiska reakcija. Garšvielu alerģijas veido apmēram 2 procentus no alerģijām, un tās bieži tiek nepietiekami diagnosticētas. Tas notiek tāpēc, ka alerģiju pret garšvielām var būt grūti noteikt ādas un asins analīzēs.
Ja rodas alerģiska reakcija, var rasties:
- tirpšana, nieze un lūpu, sejas un mēles pietūkums
- pietūkums citās ķermeņa daļās
- apgrūtināta elpošana
- sēkšana
- aizlikts deguns
- nātrene
- nieze
- sāpes vēderā
- caureja
- reibonis
- slikta dūša
- vemšana
- ģībonis
Retas, bet nopietnas reakcijas sauc par anafilaksi. Tas var izraisīt šokus. Ja jums vai kādam no jums apkārtējiem ir anafilaktiska reakcija, jums nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība.
Kas izraisa alerģisku reakciju?
Kanēlis ir viens no visizplatītākajiem garšvielu alerģijas izraisītājiem. Elpošana, ēšana vai pieskaršanās garšvielai dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģisku reakciju.
Lai arī tas nav nekas neparasts, reakcijas var izraisīt mākslīgā kanēļa garša, kas atrodama smaganās, zobu pastā un mutes skalošanas līdzekļos. Retu reakciju uz mākslīgo kanēli sauc par kontakta stomatītu, kas var izraisīt dedzināšanu vai niezi mutē. Labā ziņa ir tā, ka stāvoklis uzlabojas, tiklīdz pārtraucat lietot kanēļa aromātu.
Smaržās var izmantot kanēļa spirtu vai kanēļa aldehīdu, un tie var izraisīt arī reakciju.
Alerģijas simptomi var būt dažādi - no vieglas šķavas līdz dzīvībai bīstamai anafilaksei. Anafilakse var notikt, ja jūsu ķermenis mēģina neitralizēt alergēnu ar antivielām. Antivielu ierosināšanai ir nepieciešams minimāls kontakts ar alergēnu. Reakcijas izraisīšanai nepieciešamais daudzums ar katru kontaktu var samazināties. Ja tas notiek, jūsu ķermenis var nonākt šokā.
Ja jūs vai kāds no jums cieš no anafilaktiskā šoka, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību.
Diagnosticē kanēļa alerģiju
Lai diagnosticētu kanēļa alerģiju, var būt nepieciešami vairāki testi. Jūsu ārsts var pasūtīt asins analīzi, lai noteiktu paaugstinātu jutību pret garšvielām caur asinīs esošajām antivielām. Ādas plākstera testu var izmantot arī, lai noteiktu, kādus simptomus jūs izjūtat.
Ja uzskatāt, ka jums varētu būt alerģija pret kanēli vai garšvielām, ieplānojiet tikšanos ar ārstu. Kopā jūs varat izskatīt savus simptomus un noteikt, ko darīt tālāk.
Kā ārstēt kanēļa alerģiju
Ja rodas alerģiskas reakcijas simptomi, ieteicams lietot antihistamīna zāles, piemēram, Benadryl. Tomēr jums vajadzētu lietot tikai tablešu versiju. Tiek ziņots, ka šķidrā versija satur kanēli kā aromātu.
Antihistamīna līdzeklis jāsniedz atvieglojums tikai 15 minūtēs.
Ja paredzat saskari ar šo alergēnu un ārsts ir skaidri norādījis, ka mērens kontakts ir kārtībā, ieteicams arī antihistamīna līdzeklis. Tas sagatavos jūsu ķermeni un ierobežos vai mazinās simptomu, kas jums var rasties, smagumu.
Ja rodas elpošanas traucējumi, pēc iespējas ātrāk meklējiet neatliekamo medicīnisko palīdzību.
Kā pārvaldīt alerģiju un novērst turpmākas reakcijas
Alerģists var palīdzēt labāk izprast alerģiju un sadarboties ar jums, lai izstrādātu rīcības plānu. Pārvaldības plāni, kas izgatavoti pēc pasūtījuma, parasti ietver izsekošanas trigerus, kas izraisa reakciju. Cita izplatīta attieksme ir saistīta ar stingru izvairīšanos, lai gan to var izdarīt ļoti grūti.
Ir svarīgi uzmanīgi izlasīt etiķetes uz pārtikas un personīgās higiēnas līdzekļiem. Produktam vajadzētu būt pilnīgam sastāvdaļu sarakstam, un sastāvdaļas ir uzskaitītas no augstākās līdz zemākajai koncentrācijai.
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde nereglamentē garšvielas, tāpēc ir grūti lasīt etiķetes un zināt, kuri produkti satur kanēli. Jāapzinās, ka smaržvielas un aromatizētāji nav obligāti jānorāda ar noteiktu ķīmisko nosaukumu un bieži tiek vispārīgi norādīti kā “aromāts”.
Papildus etiķešu lasīšanai jums būs arī iepriekš jādomā par to, kur jūs ēdat. Ja jūs dodaties ēst, jums, iespējams, būs jārunā ar restorāna darbiniekiem. Ja jūs gatavojaties ceļot, plānojiet, kur iegūsit ēdienu un vai jums vajadzēs nodrošināt kādu no saviem.
Līdzņemšana
Lai arī, ja jums ir alerģija pret kanēli, var būt nepieciešams ierobežot uzturu un lietotos produktus, viņi ir vadāmi. Ja jums ir aizdomas par kanēļa alerģiju, cik drīz vien iespējams ieplānojiet tikšanos ar ārstu. Kopā jūs varat strādāt, lai diagnosticētu savus simptomus, un nākt klajā ar rīcības plānu.
Ja esat informēts par savu kanēļa alerģiju, ziniet, ka neesi vien šajā. Lai izstrādātu personalizētu ārstēšanas plānu, sadarbojieties ar ārstu vai alergologu. Personalizēts plāns ļaus jums pielāgot regulāru patēriņu vai produkta lietošanu, lai tas labāk atbilstu jūsu vajadzībām.
