Vai šie dzērieni kaitē maniem zobiem?
Pārtika un dzērieni, kas iet garām jūsu lūpām, var dramatiski ietekmēt jūsu veselību, sākot no pirmā brīža, kad tie nonāk mutē.
Dzērienu ietekme uz zobiem ir atkarīga no vairākām lietām, bet to galvenokārt nosaka vispārējais skābums. Viss, kas pH skalā mēra 5,5 vai mazāk, tiek uzskatīts par skābu. Skābi ēdieni un dzērieni mīkstina zobu emalju, kas padara zobus jutīgus un jutīgus pret bojājumiem, piemēram, dobumiem. Dzērieni, kas satur daudz skābju un cukuru, var divkārši kaitēt.
1. Vīns
Runājot par vīnu, sarkans ir labāks zobu veselībai, taču neviena šķirne nav obligāti laba jūsu zobiem.
“Baltvīns ir skābāks nekā sarkanais, tāpēc tas ir efektīvāk iznīcina jūsu emalju, atstājot jūs jutīgāku pret krāsas maiņu un krāsošanu,” skaidro Dr Angelika Šeina, Ņujorkas zobārste.
2. Alus
Lai gan nav daudz datu par to, kā alus ietekmē zobus, daži pierādījumi liecina, ka tas patiesībā varētu būt izdevīgs.
“Daži ļoti agri pētījumi ir parādījuši, ka apiņiem, kas ir kopīga alus sastāvdaļa, var būt kāda pozitīva ietekme uz mutes veselību un dobuma aizsardzību. Bet vēl ir pāragri būt pārliecināti,”skaidro Šeins.
3. Degvīns
Degvīna pH ir aptuveni 4, bet dažos gadījumos tas var sasniegt pat 8. Lētāku degvīnu zīmoliem parasti ir zemāks pH līmenis, savukārt augstākās kvalitātes degvīniem parasti ir augstāks pH. Paturot to prātā, daudzi degvīni noteikti ietilpst iespējamā kaitējuma diapazonā. Alkoholam ir arī žāvējoša iedarbība. Siekalas ir viena no mutes dabiskajām aizsarglīdzekļiem pret bojājumiem, tāpēc kaut kas pārmērīga patēriņa gadījumā var būt kaitīgs.
Citi šķidrumi pH ziņā ir ļoti atšķirīgi, bet žāvēšanas efekti ir vienādi, un tos pastiprina vēl vairāk, jo cilvēki (parasti) dzērienus dzer lēnām, kas spirtam dod vairāk laika sava kaitējuma nodarīšanai.
4. Ūdens
Ūdens īsti neietekmē jūsu zobus, saka Šeins. Ja kaut kas, tas ir noderīgi.
"Patiesībā, uzturoties labi hidratētā veidā, palielinās siekalu plūsma un siekalās esošo aizsargājošo minerālu plūsma, kas aizsargā zobus no sabrukšanas," viņa saka.
5. Dzirkstošais ūdens
Tas var neizskatīties kaitīgi, bet izskatās, ka var maldināt. Saskaņā ar vienu pētījumu dzirkstošajam ūdenim parasti ir pH līmenis no 2,74 līdz 3,34. Tas tai piešķir vēl lielāku erozīvu potenciālu nekā apelsīnu sula.
6. Kafija
Kafija var būt nedaudz skāba (apmēram 5,0 pēc pH skalas), taču ir daži pierādījumi, ka rīta java patiesībā varētu būt noderīga jūsu zobiem.
Vienā pētījumā atklājās, ka kafijas dzeršana bez jebkādām piedevām varētu palīdzēt novērst dobumu veidošanos. Tātad, ja jūs dzerat savu zobu veselību, izbaudiet kafiju, bet izlaidiet saldinātāju.
7. Piens
“Daudzas piena sastāvdaļas, ieskaitot olbaltumvielas un minerālvielas, piemēram, kalciju, kavē daudzu dobumu veidojošu baktēriju pieķeršanos un augšanu mutē,” saka Šeins.
“Ar pH virs 6,5 piens ir lieliska izvēle, lai zobus noturētu stiprus un veselīgus.”
8. Soda
Tas nav slikti tikai jūsu jostasvietai! Bezalkoholiskie dzērieni var izdarīt vairākus rezultātus uz jūsu zobiem. Un, lai arī veselais saprāts var jums pateikt, ka bezs šķirnes nav tik sliktas, zinātne saka savādāk.
“Pētījumi ir parādījuši, ka emaljas izšķīdināšana starp diētu un parasto sodu tajā pašā zīmolā patiešām neatšķiras, tāpēc cukura saturs patiesībā neizstāsta visu stāstu,” saka Dr. Keina Arbeitmans, Šeinas kolēģis. "Šķiet, ka dzēriena skābumam un kopējam sastāvam ir liela nozīme emaljas sadalīšanā."
Interesanti, ka Arbeitmans saka, ka sakņu alus vērtējums ir “pārsteidzoši labs”, salīdzinot ar citiem dzērieniem, “kam ir praktiski tāda pati neto ietekme uz zobiem kā krāna ūdenim”.
9. Augļu sula
"Lielākā daļa augļu sulu ir koncentrētas, un rezultātā jūs pakļaujat daudz vairāk skābes nekā tad, ja jūs ēst augļus dabiskā formā," saka Arbeitmans. "Apelsīnu sula ar pH 3,5 nav tik slikta kā dzērveņu sula, kuras pH ir 2,6."
Viņš iesaka atšķaidīt augļu sulu ar apmēram 50 procentiem ūdens, lai mazinātu iespējamo kaitējumu.
10. Augļu perforators
Sulas dzērieni, kas marķēti kā “augļu perforatori”, parasti nav faktiskā sula. Tie galvenokārt ir cukurs vai kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu. Šajos imitatoros trūkst nekādu atpestīšanas īpašību, kas atrodama faktiskajā sulā, un tām ir papildu cukurs, lai pasliktinātu zobu iedarbību. Tāpat izrādās, ka vairumam augļu dzērienu pH ir zem 3, padarot tos sliktu izvēli visapkārt.
11. Tēja
Ko tēja dara zobiem? Tas ir atkarīgs no tā, par kādu tēju jūs runājat.
Pēc dr. Šeina teiktā, pagatavoto tēju pH parasti pārsniedz 5,5, kas ir ārpus bīstamās zonas. Zaļajai tējai var būt pat pozitīva ietekme uz smaganu veselību un pūšanas novēršanu.
"Tomēr, kad jūs sākat runāt par ledus tējām, lietas mainās," viņa saka. “Lielākajai daļai ledus tēju ir ļoti zems pH līmenis no 2,5 līdz 3,5, un tajās ir cukurs. Ir pierādīts, ka daži populāri pagatavotu ledus tēju zīmoli ir daudz sliktāki nekā vairums sodas.”
Izņemamie padomi
Jūsu dzeramajam ir noteikta un tūlītēja ietekme uz jūsu zobu veselību. Bet ir veidi, kā izvairīties no dažiem postījumiem.
Dzērieniem, kas ir īpaši skābi, apsveriet iespēju izmantot salmiņu. Tas samazinās kontakta laiku ar zobiem.
Un, lai arī tas varētu šķist pretējs veselajam saprātam, nevajadzētu dzert tūlīt pēc tam, kad esat izdzēris kaut ko tādu, kas varētu sabojāt zobus. Smērēšana ar emalju, kuru jūsu dzēriens jau ir mīkstinājusi, var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Pirms zobu tīrīšanas nogaidiet 30 minūtes.
