Kas ir okra?
Okra, pazīstama arī kā “dāmu pirksti”, ir zaļi ziedošs augs. Okra pieder tai pašai augu saimei kā hibisks un kokvilna. Termins “okra” visbiežāk attiecas uz augu ēdamajiem sēkliniekiem.
Okra jau sen ir iecienīta kā ēdiens veselīgiem cilvēkiem. Tas satur:
- kālijs
- B vitamīns
- C vitamīns
- folijskābe
- kalcijs
Tajā ir maz kaloriju un tajā ir augsts šķiedrvielu saturs uzturā. Nesen tiek apsvērts jauns ieguvums, iekļaujot okra savā uzturā.
Ir ieteikts, ka Okra palīdz pārvaldīt cukura līmeni asinīs 1., 2. tipa un gestācijas diabēta gadījumos.
Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centriem diabēta diagnožu biežums tikai palielinās.
Nav pieņemts lēmums par to, vai okra var veiksmīgi izmantot kā tiešu diabēta ārstēšanu. Tomēr okra augam ir daudz pierādītu ieguvumu veselībai. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, vai okra varētu būt dzīvotspējīga jūsu diabēta ārstēšanas plāna sastāvdaļa.
Uzsver
- Okra pieder tai pašai augu saimei kā hibisks un kokvilna. Termins “okra” visbiežāk attiecas uz augu ēdamajiem sēkliniekiem.
- Okra satur kāliju, B vitamīnu, C vitamīnu, folijskābi un kalciju. Tajā ir maz kaloriju un tajā ir augsts šķiedrvielu saturs uzturā.
- Populāras okra formas medicīniskiem nolūkiem ietver okra ūdeni, okra mizas un sēklu pulveri.
Pētījumi par okra un diabētu
Okra medicīniskie pētījumi diabēta ārstēšanai joprojām ir sākuma stadijā. Mēs zinām, ka saskaņā ar vienu pētījumu okra ūdens uzlaboja glikozes līmeni asinīs grūsnām žurkām, kurām bija gestācijas diabēts.
Arī grauzdētas okra sēklas, kuras Turcijā jau sen tiek izmantotas diabēta ārstēšanai, ir pārbaudītas un pierādītas, ka tām ir pozitīva ietekme uz cukura līmeņa pazemināšanos asinīs.
1. Diētiskās šķiedras
Okra ir daudz šķiedrvielu. Tiek lēsts, ka astoņos vidēja lieluma pāksts satur 3 gramus šķiedrvielu.
Šai beztaras šķiedras kvalitātei ir vairākas priekšrocības. Tas palīdz gremošanu, mazina alkas un ilgāk uztur pilnīgākus tos, kas to ēd.
Pārtika, kurā ir daudz šķiedrvielu, ir svarīga diabēta diētas ārstēšanas iespēju sastāvdaļa. Ir pierādīts, ka palielināts šķiedrvielu patēriņš uzturā veicina labāku glikēmijas kontroli un uzlabo jutību pret insulīnu.
2. Pretstresa iedarbība
Ir pierādījumi, ka okra sēklu ekstraktiem ir antioksidants, anti-stresa efekts peļu asinsritē.
Stresa līmeņa pārvaldīšana ir svarīga diabēta pārvaldības sastāvdaļa. Ilgstoši augsts stresa līmenis var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Garīgajai veselībai jābūt jebkura diabēta ārstēšanas plāna daļai, un okra un no tā atvasinātu sēklu lietošana var būt šī plāna sastāvdaļa.
3. Var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni
Ir atklāts, ka Okra pazemina holesterīna līmeni laboratorijas pelēm ar diabētu.
Pārtikas produktus ar augstu šķiedrvielu saturu un antioksidantu īpašībām ieteicams lietot diabēta slimniekiem, jo tie pazemina holesterīna līmeni. Amerikas Sirds asociācija norāda, ka diabēta slimniekiem biežāk ir neveselīgs holesterīna līmenis.
Ja augsts holesterīna līmenis tiek kombinēts ar diabētu, prognoze nav laba. Tāpēc ir tik svarīgi pārliecināties, ka jūsu uzturā ir veselīgs holesterīna līmenis.
4. Pretnoguruma ieguvums
Viens pētījums norāda, ka atveseļošanās laiku un “noguruma līmeni” var uzlabot, izmantojot okra augu.
Iekļaujot okra diētā kopā ar veselīgu vingrinājumu režīmu, iespējams, varēsit trenēties ilgāk un ātrāk atgūties no vingrinājumiem.
Sirds un asinsvadu darbība ir būtiska diabēta profilakses un ārstēšanas sastāvdaļa. Tas nozīmē, ka okra augs var veicināt aktīvāku dzīvesveidu.
Veidlapas
Okra ūdens
“Okra ūdens” dzeršana ir populāra jauna okra lietošanas metode. Daži pat ir ieteikuši, ka tā dzeršana palīdz mazināt diabēta simptomus.
Dzērienu pagatavo, ievietojot ūdenī okra pākstis un mērcējot tās pa nakti. Dažas no vērtīgajām barības vielām ādā un sēklu pākstīs tiks absorbētas ūdenī.
Ja jūs neesat traks par okra garšu, šī okra ūdens šķīduma dzeršana ir ātrs un vienkāršs veids, kā gūt okra priekšrocības, to neēdot.
Daži cilvēki dod priekšroku sagriezt okra plānās šķēlēs, nevis mērcēt pākstis veselus. Ja jūs gatavojaties pagatavot okra ūdeni šādā veidā, esiet gatavs dzērienam, kas ir nedaudz rūgts.
Okra mizu un sēklu pulveri
Okra miza ir tradicionālākais veids, kā lietot okra medicīniski.
Iepriekšējos pētījumos, kas veikti, lai izpētītu okra lietošanas priekšrocības, tika uzskatīts, ka vislabākais veids, kā to uzņemt, ir sasmalcinātas okra mizas lietošana.
Jūs varat pats pagatavot okra mizu, izmantojot rokas virtuves rīvi vai citronu zesteru. Lai gan nav zināms, cik daudz okra mizas vajadzētu ēst vienā reizē, pusei tējkarotes okra mizas vajadzētu būt vairāk nekā pietiekamai, lai jūsu ķermenis gūtu labumu.
Okra sēklu pulveri pirms žāvēšanas nosusina. Ir izpētīts arī pulvera uzņemšana no sēklām kā papildinājums, un tas ir atzīts par labu.
Pulvera pagatavošanas process ir nedaudz laika un darbietilpīgs. Tomēr jūs varat viegli iegādāties okra sēklu pulverus no veselīgas pārtikas veikaliem un tiešsaistes piegādātājiem.
Okra receptes idejas
Okra iekšpusē esošais gēls ir sabiezēšanas līdzeklis, padarot to par ierastu sastāvdaļu dažās zupās un sautējumos. Ja vēlaties sākt lietot okra kā diētas sastāvdaļu, varat sākt ar vienkāršu gumbo recepti.
Marinēta okra ir vēl viena populāra okra variācija, kas aizvieto okra pākstis rūgtumu ar skābu garšu. Kodināšanas okra mīkstina arī miziņu.
Ja jums pieder dehidrētājs, okra pākstis izžāvējot un pievienojot tām jūras sāli, tiek pagatavotas garšīgas uzkodas, lai apmierinātu vēlmi pēc kraukšķīguma.
Bažas par drošību
Ja jūs jau plānojat diabēta ārstēšanas plānu, jums jāinformē ārsts, ja jūs meklējat holistiskas ārstēšanas iespējas, piemēram, okra.
Vienā pētījumā tika pierādīts, ka tā bloķē metformīna absorbciju. Metformīns ir zāles, kuras lieto, lai palīdzētu pārvaldīt cukura līmeni asinīs.
Ja jūs šobrīd lietojat metformīnu, okra nav tas, ar ko jums vajadzētu eksperimentēt.
Izņemšana
Nav pārliecinošu medicīnisku pētījumu, kas pierādītu, ka okra ir dabiska diabēta izārstēšana.
Ir svarīgi saprast, ka okra noteikti nav insulīna aizstājējs. Tomēr, ja ir tik daudz iespējamo ieguvumu diabēta slimniekiem, iespējams, ir vērts izmēģināt līdztekus tradicionālajai ārstēšanai, ja ārsts tam piekrīt.
Pārliecinieties, ka jūsu medicīnas darbinieks ir atjaunināts ar visiem pielāgojumiem vai papildinājumiem diabēta ārstēšanas plānā.
J:
Es ienīstu okra garšu. Vai okra ģimenē ir kādi citi augļi vai dārzeņi, kuriem varētu būt līdzīgas priekšrocības?
A:
Hibiski un hollyhock ir tajā pašā ģimenē kā okra. Hollyhock ir izmantots tradicionālajā ķīniešu medicīnā diabēta ārstēšanā. Nesen pētījumi parādīja nelielu glikozes līmeņa pazemināšanos no hollyhock, bet nav nozīmīga līmeņa slimības ārstēšanai.
Hibiska tēja Indijā ir izmantota kā tradicionāls līdzeklis pret diabētu. Tomēr hibiskus nedrīkst izmantot kā slimības ārstēšanu.
Dr George KrucikAnswers pārstāv mūsu medicīnas ekspertu atzinumus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
