Populāra garšviela no Indijas
Kurkuma jeb “Indijas safrāns” ir spilgti dzeltena garšviela, kas nāk no augsta auga ar dzelteni oranžu kātu. Šī zelta garšviela nav paredzēta tikai karijiem un tējām. Vēsturiski tradicionālās Indijas ārstniecības personas ārstniecībā izmantoja kurkumu. Mūsdienu pētījumi arī liecina, ka kurkumīnam, kurkuma aktīvajai ķīmiskajai vielai, var būt labvēlīgas īpašības reimatoīdā artrīta (RA) simptomu gadījumā.
Parādīts kurkumīns:
- pretiekaisuma
- antioksidants
- pretvēža
- neiroprotektīvs
Tā kā RA izraisa ķermeņa aizsardzības sistēmas uzbrukumus sev, kurkumīna pretiekaisuma un antioksidantu iedarbība var palīdzēt jūsu ceļojumā uz remisiju. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, vai šī garšviela var uzlabot jūsu simptomus un kā to iekļaut uzturā.
Vai kurkuma darbojas RA simptomu gadījumā?
Kurkuma pati par sevi nav tas, kas kavē iekaisumu. Tas patiesībā ir kurkumīns, kurkuma aktīvā ķīmiskā viela, un tā ir pētnieku intereses. Pētījumi rāda, ka kurkumīns bloķē noteiktus fermentus un citokīnus, kas noved pie iekaisuma. Tas atklāj kurkumīna iespēju kā papildinošu RA ārstēšanu.
Nelielā 2012. gada pētījumā, kurā piedalījās 45 cilvēki ar RA, pētnieki trešdaļai no viņiem piešķīra kurkumīna piedevas. Divas citas grupas saņēma nesteroīdus pretiekaisuma līdzekļus (NPL), ko sauc par diklofenaku, vai abu šo zāļu kombināciju. Tā grupa, kas paņēma 500 miligramus kurkumīna, parādīja tikai vislielākos uzlabojumus. Lai arī daudzsološi, ir nepieciešami arvien vairāk un apjomīgāki izmēģinājumi, lai skaidri saprastu kurkumīna un RA priekšrocības.
Tā kā kurkuma dabiskajā formā tiek uzskatīta par drošu, šis papildinājums varētu būt labs papildinājums jūsu uzturā. Kurkumīnam ir priekšrocības iekaisuma slimību, depresijas un vēža gadījumos. Šie apstākļi ir raksturīgi cilvēkiem ar RA.
| Veselības stāvoklis | Vai kurkumīns var palīdzēt? |
| sirds un asinsvadu slimība | var būt aizsargājošas priekšrocības |
| infekcijas | ir nepieciešami vairāk pētījumu |
| depresija un trauksme | var palīdzēt mainīt attīstību un pastiprināt medikamentus |
| vēzis | var pastiprināt medikamentu iedarbību |
Lasiet vairāk par kurkuma priekšrocībām »
Kā lietot kurkumu vai kurkumīnu
Lai iegūtu kurkumu, jūs paņemat auga stublāju vai bumbuļaugi un vāriet, nosusiniet un sasmalcina pulverī. Ir daudz veidu, kā jūs varat ieviest kurkumu vai kurkumīnu savā uzturā. Pētījumi liecina, ka kurkumīns ir drošs lielās devās. Šīs ir lieliskas ziņas, jo kurkumīnam ir arī slikta bioloģiskā pieejamība, kas nozīmē, ka tas ir slikti uzsūcas. Aktīvai iedarbībai tas būs jālieto lielās devās.
Kā garšviela
Kurkuma pulveri var izmantot karijās, kokteiļos vai salātos. Dažos dzeltenos ēdienos, piemēram, sinepēs, var būt arī kurkuma. Bet daudzums var būt nepietiekams jebkuram terapeitiskam efektam, jo kurkuma ir tikai 2 līdz 9 procenti kurkumīna. Neaizmirstiet pievienot dažus melnos piparus, kas veicina absorbciju.
Kā ēst kurkumu: izmēģiniet šo paleo kokosriekstu karija recepti no vilciena Holistic. Nebaidieties būt kurkumam ar smagāku roku, ja meklējat kādas pretiekaisuma priekšrocības.
Kā tēja
Kurkuma tēju varat iegādāties vietnē Amazon.com vai pagatavot savu. Lai pagatavotu savu kurkuma tēju:
- Vāra 2 tases ūdens ar 1 tējkaroti kurkuma pulvera un 1/2 tējkarotes melno piparu.
- Ļaujiet tai vārīties 10 līdz 15 minūtes.
- Pēc garšas pievienojiet citronu, medu vai pienu.
Ja jūs meklējat zāļu tēju, kas pildīta ar pretiekaisuma līdzekļiem, varat izmēģināt McKel Hill kurkuma tēju. Ar RA draudzīgiem augiem, piemēram, ingveru un kanēli, tas ir silts dzēriens, kas noteikti nomierina ķermeni.
Kā papildinājums
Kurkumīna piedevas un kapsulas ir visefektīvākais veids, kā ieviest kurkumīnu savā uzturā. Daudziem piedevām ir arī papildu sastāvdaļas, piemēram, piperīns (melnie pipari), lai uzlabotu absorbciju.
Devai Artrīta fonds iesaka lietot 500 miligramus divas reizes dienā. Pirms piedevu lietošanas vienmēr konsultējieties ar ārstu. Kurkumīna piedevas var mijiedarboties ar medikamentiem. Informējiet ārstu par visiem ārstniecības augiem vai piedevām.
Kas jāzina pirms kurkuma lietošanas
Kurkumīns un kurkuma parasti ir droši. Ja jūs interesē kurkumīna piedevu lietošana, konsultējieties ar ārstu. Lai gan nav ziņojumu par smagu kurkumīna devu iedarbību, joprojām ir iespējamas blakusparādības.
Kurkumīns var mijiedarboties arī ar recepšu medikamentiem. Tas var padarīt jūsu zāles mazāk efektīvas un ietekmēt jūsu veselību, ja jums ir noteikti apstākļi. Pirms kurkuma lietošanas konsultējieties ar ārstu, ja lietojat zāles:
- diabēts
- iekaisums
- holesterīns
- asins atšķaidītāji
Daži papildinājumi var saturēt piperīnu, kas arī traucē dažu medikamentu lietošanu, ieskaitot fenitoīnu (Dilantin) un propranololu (Inderal).
Vai jums vajadzētu lietot kurkumu?
Kurkumu var lietot RA, bet patiesā aktīvā viela ir kurkumīns. Kurkumīns veido apmēram 2 līdz 9 procentus kurkuma, tāpēc, lietojot piedevas, jūs varētu gūt lielāku labumu. Zinātnieki joprojām nav pārliecināti par kurkumīna pretiekaisuma īpašībām. Tā joprojām ir intriģējoša zāļu iespēja nākotnē.
Pirms kurkuma vai kurkumīna lietošanas vienmēr pārbaudiet ārstu, vai nav RA simptomu.
