Nav gaļas? Nekādu problēmu
Kurš saka, ka jums ir nepieciešama liellopu gaļa, mājputnu gaļa, cūkgaļa vai zivis, lai izveidotu garšīgu un apmierinošu ēdienu?
Sākot no burgeriem un beidzot ar karstajiem suņiem un bekonu, mēs apmainām gaļu traukos, lai iegūtu vienkāršas, garšīgas svaigas veggies. Bez satraukuma. Daudz aromāta.
Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs veģetārietis vai vienkārši meklējat iedvesmu Meatless pirmdienai, ikviens var gūt labumu no vairāk veģetāriem uzturā - vienkārši apskatiet gardu mijmaiņas procesu šajā videoklipā.
5 veģetārie ēdieni
Vai joprojām interesē? Lieliski, iepazīstieties ar šīm 5 veģetāro ēdienu apmaiņas receptēm zemāk.
1. Burkāni
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Tavas acis nespēlē trikus uz tevi. “Burkānu suņi” ir kļuvuši par Instagram fenomenu, kas izskatās pēc īstās lietas.
Ir daži pamatoti iemesli, kāpēc nolaist apstrādāto gaļu, un burkāni veic ļoti smalku maiņu. Grilēti burkāni ir “gaļīgs” veģetārietis karstā suņa apmaiņa, kas kļūst salda un karamelizēta, kad tā uzkarsēta. Iedodiet mums visas virskārtas.
Nemaz nerunājot par visām sirds veselīgajām šķiedrām, beta karotīnu un spēcīgajiem antioksidantiem, ko nodrošina burkāni.
Pro padoms: burkānu suņu marinēšana ir obligāta, tāpēc neizlaidiet šo svarīgo soli!
2. Portobello sēne
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Hamburgi, tiekamies mačā.
Apmainīt liellopa gaļas pīrādziņu uz grilētu portobello sēni ir ne tikai garšīgi (sveiki, umami aromāts), bet arī gudrs jūsu veselībai. Šie sulīgie burbuļu burgeri būs veģetāriem draudzīgs hīts jebkurā vasaras BBQ.
Jūs ne tikai samazināsiet kalorijas, bet arī pievienosit daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Sēnes ir lielisks antioksidantu, B vitamīnu un kālija avots.
3. Baklažāni
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Tur notiek tonna veģetāriešiem draudzīgu speķa maiņas, bet mēs domājam, ka baklažāni ir viens no labākajiem (un vienkāršākais).
Baklažānu speķa pagatavošana ir ļoti vienkārša, un tas rada kūpinātu, garšīgu sviestmaižu, salātu un daudz ko citu.
Arī baklažānu ieguvumi veselībai nesāp. Šajā uzturvielu blīvajā veģetā ir daudz antioksidantu, un 2011. gadā publicētais pētījums liecina, ka baklažāni var samazināt sirds slimību risku.
4. Džeku augļi
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Vai mēs varam tikai pateikt, cik priecīgi mēs esam, ka sasmalcināti džekfrūti kļuva par lietu?
Šim auglim ir smalki salda garša un tekstūra, kas atgādina sasmalcinātu un izvilktu gaļu. Uzlieciet to augstu kartupeļu bulciņai vai ēdiet to ar kraukšķīgas koleslava pusi.
Atšķirībā no vairuma augļu, džekfrūti satur iespaidīgu olbaltumvielu daudzumu, padarot to lieliski piemērotu veģetāriešiem. Džekfrūti var dot labumu ādai, uzlabot imūno veselību un palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Turklāt tas padara diezgan pārsteidzošu veģetāro taco pildījumu.
5. Baklažāni
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Mēs tik ļoti mīlam baklažānu, ka mēs to iekļāvām divreiz.
Bagāts ar mangānu, šķiedrvielām un antioksidantiem, baklažāni ir ideāls maiņas līdzeklis sasmalcinātai vistas gaļai.
Pālējiet augsti šīs izvilktās baklažānu cepamās sviestmaizes, rakt iekšā un pateikties mums vēlāk.
Tiffany La Forge ir profesionāls pavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu rakstītājs, kurš vada emuāru Pastinaki un smalkmaizītes. Viņas emuārs ir vērsts uz īstu pārtiku līdzsvarotai dzīvei, sezonālām receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tifānija izbauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un kopā ar savu corgi kakao pavadīto laiku. Apmeklējiet viņu savā emuārā vai vietnē Instagram.
