Pārskats
Citroni ir bagāti ar barības vielām, tai skaitā:
- vitamīns
- C vitamīns
- kālijs
- kalcijs
- magnijs
Viens neapstrādāts citrons bez mizas satur apmēram:
- 29 kalorijas
- 9 grami ogļhidrātu
- 2,8 grami uztura šķiedrvielu
- 0,3 grami tauku
- 1,1 grami olbaltumvielu
Neskatoties uz šīm priekšrocībām, daži pārtikas produkti joprojām ir jāēd piesardzīgi, ja jums ir diabēts. Vai citroni ir viens no tiem? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā citroni var ietekmēt diabēta slimniekus, kā arī lietas, kas jāpatur prātā.
Vai diabēta slimnieki var ēst citronus?
Jā, jūs varat ēst citronus, ja jums ir diabēts. Faktiski Amerikas Diabēta asociācija (ADA) citronus uzskaita kā diabēta superfood.
Apelsīni ir arī ADA superfood sarakstā. Lai arī citronos un apelsīnos ir aptuveni vienāds ogļhidrātu daudzums, citronos ir mazāk cukura.
Glikēmiskais indekss un citroni
Glikēmiskais indekss (GI) ir norāde uz to, kā ēdiens ietekmē cukura līmeni asinīs. To mēra skalā no 0 līdz 100, un 100 ir tīra glikoze. Jo augstāks ir GI pārtikā, jo lielāks ir cukura līmenis asinīs.
Citronu sula, patērējot kopā ar ēdienu ar augstu GI, var palēnināt cietes pārvēršanu cukurā, tādējādi pazeminot pārtikas GI.
Citrusaugļu šķiedra un cukura līmenis asinīs
Lai gan to ir vieglāk izdarīt ar greipfrūtiem un apelsīniem nekā citroniem un laima, labāk ir ēst veselus augļus, nevis tikai dzert sulu.
Ēdot augļus, jūs saņemat augļa šķiedras priekšrocības. Šķīstošā šķiedra var palēnināt cukura uzsūkšanos jūsu asinsritē, kas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Citrusaugļi un aptaukošanās
Saskaņā ar 2013. gada pētījumu citrusaugļu bioaktīvie komponenti varētu veicināt aptaukošanās profilaksi un ārstēšanu.
Cilvēkiem ar aptaukošanos ir lielāka iespējamība saslimt ar diabētu, jo ir palielināts spiediens uz ķermeņa spēju pareizi lietot insulīnu, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs.
C vitamīns un diabēts
Lai gan nepieciešami vairāk pētījumu, pierādījumi liecina, ka C vitamīnam varētu būt pozitīva ietekme uz diabētu. Lūk, ko saka pētījums:
- Nelielā 2007. gada pētījumā atklājās, ka 1000 miligramu C vitamīna lietošana sešās nedēļās var palīdzēt samazināt 2. tipa diabēta komplikāciju risku, samazinot cukura līmeni asinīs un lipīdu līmeni.
- 2014. gada pētījumā tika atklāts, ka C vitamīna papildināšanas nepieciešamība var būt lielāka cilvēkiem ar cukura diabētu.
- 2016. gada pētījumā tika ierosināts, ka C vitamīna uzņemšana ar uzturu var spēlēt aizsargājošu lomu 2. tipa diabēta attīstībā.
Citronu blakusparādības
Lai arī citroniem ir daudz ieguvumu veselībai, ir jāpatur prātā dažas lietas:
- Citronu sula ir skāba un var iznīcināt zobu emalju.
- Citrons var izraisīt grēmas.
- Citrons ir dabisks diurētiķis.
- Citrona miza satur oksalātus, kas pārmērīgi var izraisīt kalcija oksalāta nierakmeņus.
Ja jūtat kādas vieglas negatīvas blakusparādības, ierobežojiet vai izvairieties no citronu un citronu sulas lietošanas. Sazinieties ar ārstu par visām nopietnām blakusparādībām, piemēram, nierakmeņiem.
Izņemšana
Ar lielu daudzumu C vitamīna un šķīstošo šķiedrvielu, kā arī ar zemu GI citroniem var būt vieta jūsu uzturā neatkarīgi no tā, vai jums ir diabēts vai nē.
Ja jums ir cukura diabēts un apsverat iespēju palielināt citrona uzņemšanu, konsultējieties ar ārstu vai dietologu, lai pārliecinātos, ka tas ir labs lēmums par jūsu pašreizējo stāvokli.
