Kas Garšo Krūts Pienam? Smarža, Faktūra Un Citi

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Vai mātes piens ir šķidrs zelts?

Kā cilvēks, kurš baro bērnu ar krūti (lai būtu skaidrs, tas bija mans dēls), es redzu, kāpēc cilvēki mātes pienu dēvē par “šķidru zeltu”. Zīdīšana visu mūžu ir labvēlīga gan mātei, gan zīdainim. Piemēram, mātes, kuras baro bērnu ar krūti vismaz sešus mēnešus, ir mazāk sastopamas ar krūts vēzi.

Ir pierādīts, ka mātes pienam ir daudz priekšrocību augošam zīdainim, tai skaitā:

• paaugstinot imunitāti
• nodrošinot optimālu uzturu
• kas ietekmē kognitīvo attīstību

Bet šie ieguvumi ir domāti zīdaiņiem. Pieaugušajiem var būt vairāk jautājumu, piemēram, kā īsti garšo mātes piens? Vai ir pat droši dzert? Šeit ir atbildes uz dažiem bieži uzdotajiem jautājumiem par krūts pienu (FABMQ):

Kāda ir mātes piena garša?

Krūts piens garšo kā piens, bet, iespējams, tas atšķiras no tā, ko esat pieradis veikalā. Vispopulārākais apraksts ir “stipri saldināts mandeļu piens”. Garšu ietekmē tas, ko ēd katra mamma, un diennakts laiks. Lūk, dažas mammas, kuras to ir nogaršojušas, arī saka, ka tas garšo šādi:

• gurķi
• cukura ūdens
• kantalūpe
• izkusis saldējums
• medus

Zīdaiņi nevar sarunāties (ja vien jūs skatāties “Paskatieties, kas runā”, kas, starp citu, ir savādi jautrs bezmiega grūtniecei pulksten trijos no rīta), bet bērni, kuri atceras, kas garšo mātes piens vai tika baroti ar krūti, līdz vārdiski teikt, ka tas garšo kā “tiešām, tiešām salds piens, kas tika saldināts”.

Nepieciešami vairāk apraksti (un sejas reakcijas)? Noskatieties Buzzfeed videoklipu, kurā pieaugušie izmēģina mātes pienu zemāk:

Kā tas smaržo?

Lielākā daļa māmiņu apgalvo, ka mātes piens smaržo pēc tā garšas - kā govs piens, bet maigāks un saldāks. Daži saka, ka viņu pienam dažreiz ir “ziepjūdenes” smarža. (Jautrs fakts: Tas ir saistīts ar augstu lipāzes līmeni, fermentu, kas palīdz sadalīt taukus.)

Krūts pienam, kas ir sasaldēts un atkausēts, var būt nedaudz skāba smarža, kas ir normāli. Patiesi skābam mātes pienam - kas rodas no piena, kas tika uzpumpēts un pēc tam netiek pienācīgi uzglabāts - būs “izslēgta” smaka tāpat kā tad, kad govs piens kļūst skābs.

Vai cilvēka mātes piena konsistence ir līdzīga govs pienam?

Mātes piens parasti ir nedaudz plānāks un vieglāks nekā govs piens. Viena mamma saka: “Mani pārsteidza, cik tas bija ūdeņains!” Cits to raksturo kā “plānu (piemēram, slauktu govju pienu)”. Tāpēc tas, iespējams, nav tik lieliski milkshakes.

Kas atrodas mātes pienā?

Tas varētu izklausīties kā varavīksnes un maģija, bet tiešām, cilvēka pienā ir ūdens, tauki, olbaltumvielas un barības vielas, kas mazuļiem jāaudzē. Džūlija Bušeta-Horvica, FNP-BC, IBCLC, ir Ņujorkas Piena bankas izpilddirektore. Viņa skaidro, ka mātes pienam “ir augšanas hormoni smadzeņu attīstībai, kā arī antiinfekcijas īpašības, lai aizsargātu neaizsargāto zīdaini no slimībām, ar kurām bērns saskaras”.

Mātes pienā ir arī bioaktīvas molekulas, kas:

• aizsargātu no infekcijām un iekaisumiem
• palīdz imūnsistēmai nobriest
• veicināt orgānu attīstību
• veicināt veselīgu mikrobu kolonizāciju

“Mēs esam vienīgā suga, kas turpina dzert pienu un piena produktus pēc atšķiršanas,” atgādina Bouchet-Horwitz. "Protams, cilvēka piens ir paredzēts cilvēkiem, bet tas ir paredzēts cilvēku zīdaiņiem."

Vai pieaugušais var dzert mātes pienu?

Jūs varat, bet mātes piens ir ķermeņa šķidrums, tāpēc nevēlaties dzert mātes pienu no kāda, kuru jūs nepazīstat. Daudzu pieaugušo (jūs domājat, ka tas nebija govs piens, ko es ieliku kafijā?) Mātes pienu bez problēmām ir norijis. Daži kultūristi ir pievērsušies mātes pienam kā sava veida “superfood”, taču nav pierādījumu, ka tas uzlabotu sniegumu sporta zālē. Kā ziņo The Seattle Times, ir daži gadījumi, kad cilvēki ar vēzi, gremošanas un imūnsistēmas traucējumiem lieto mātes piena bankas pienu, lai palīdzētu cīnīties pret viņu slimībām. Bet atkal ir nepieciešami pētījumi.

Bouchet-Horwitz atzīmē: “Daži pieaugušie to izmanto vēža terapijā. Tam ir audzēja nekrozes faktors, kas izraisa apoptozi - tas nozīmē, ka šūna implodē.” Bet pētījumi par pretvēža ieguvumiem bieži notiek šūnu līmenī. Pētījumos ar cilvēkiem vai klīniskajos pētījumos, kas vērsti uz pretvēža darbību, ir ļoti maz, lai parādītu, ka šīs īpašības var aktīvi cīnīties ar cilvēku vēzi. Bouchet-Horwitz piebilst, ka pētnieki mēģina sintezēt pienā zināmo komponentu, kas pazīstams kā HAMLET (cilvēka alfa-laktalbumīns, kas audzēja šūnām ir nāvējošs), kas izraisa audzēja šūnu nāvi.

Cilvēka mātes piens no piena bankas tiek izsijāts un pasterizēts, tāpēc tas nesatur neko kaitīgu. Tomēr noteiktas slimības (ieskaitot HIV un hepatītu) var pārnest ar mātes pienu. Nejautājiet draugam, kurš baro bērnu ar krūti, malku (nav gudrs tik daudzu iemeslu dēļ) vai mēģiniet pirkt pienu internetā. Nekad nav laba ideja iegādāties jebkuru ķermeņa šķidrumu no interneta.

Mātes pienu lieto lokāli apdegumiem, acu infekcijām, piemēram, sārtām acīm, autiņbiksīšu izsitumiem un brūcēm, lai mazinātu infekciju un palīdzētu dziedēt.

Kur es varu iegūt mātes pienu?

Mātes piena latte tuvākajā laikā nebūs pieejama vietējā Starbucks (lai gan, kas zina, kādus trakus reklāmas trikus viņi nāks klajā ar nākamo). Bet cilvēki ir izgatavojuši un pārdevuši no mātes piena gatavotus pārtikas produktus, ieskaitot sieru un saldējumu. Bet nekad nejautājiet sievietei, kura laktē mātes pienu, pat ja jūs viņu pazīstat.

Ja nopietni, atstājiet mātes pienu mazuļiem. Veseliem pieaugušajiem nav nepieciešams cilvēka mātes piens. Ja jums ir bērns, kuram nepieciešams cilvēka mātes piens, pārbaudiet Ziemeļamerikas Cilvēka piena banku asociāciju, lai atrastu drošu ziedotā piena avotu. Banka pieprasa ārsta recepti, pirms viņš jums piešķirs donora pienu. Galu galā cilvēki saka, ka krūts ir vislabākā - bet šajā gadījumā, lūdzu, pārliecinieties, vai piens ir ticis pārbaudīts pareizi!

Kopīgojiet vietnē Pinterest

Janine Annett ir Ņujorkā dzīvojoša rakstniece, kas koncentrējas uz bilžu grāmatu, humora rakstu un personisko eseju rakstīšanu. Viņa raksta par tēmām, sākot no vecāku līdz politikai, no nopietnām līdz muļķīgām.