Fakti par veselību un uzturu par ananāsu sulu
Ja jums patīk piña coladas, tad, iespējams, jums patīk ananāsu sula. Bet vai jūs zinājāt, ka tas ir veselīgi, kā arī garšīgi?
Kādas priekšrocības piedāvā ananāsu sula? Pirmkārt, jums nevajadzēs meklēt neko citu kā 100 procentu ananāsu sulu.
Atšķirībā no citām augļu sulām, ananāsu sula pati par sevi ir tik salda, ka bieži nav jāpievieno cukurs. Faktiski vienīgā viela, ko tai parasti pievieno, ir askorbīnskābe, kas pazīstama arī kā C vitamīns.
Tas ir pievienots, lai aizsargātu krāsu un garšu. Ja jūs dodat priekšroku savai sulai bez papildu vitamīnu pastiprināšanas, augļus vienmēr var pasniegt pats.
Noteikti izvairieties no visiem ananāsu dzērieniem, kas ir sulai līdzīgi produkti, nevis faktiski sula. Šie dzērieni ir tikai aromatizēts cukura ūdens, un no tiem vajadzētu izvairīties.
To piemēri:
- Kool-Aid
- Kaprī saule
- Hi-C
Ananāsu sulas uzturs
Vienā 8 unci tasē nesaldinātas ananāsu sulas ir apmēram 130 kalorijas ar 33 miligramiem (mg) kalcija un 30 mg magnija.
Pat bez pievienotās askorbīnskābes tajā ir 25 mg C vitamīna, kas ir trešdaļa no dienas ieteicamās vērtības sievietēm (75 mg) un vairāk nekā 25 procenti vīriešu (90 mg).
Tas satur arī 0,78 mg dzelzs, kas ir aptuveni 10 procenti no ieteicamās diennakts devas pieaugušiem vīriešiem (sievietēm ieteicamā dienas deva ir daudz augstāka - 18 mg).
1. Bromelaīna pretiekaisuma īpašības
Ananāsi ir vienīgais galvenais bromelaīna uztura avots. Kaut arī tā ir viskoncentrētākā augļa kodolā, tā ir sastopama arī saldajās daļās un sulā.
Saskaņā ar vienu pētījumu ananāsi var būt noderīgi sporta traumu ārstēšanā, pateicoties bromelaīna pretiekaisuma īpašībām.
Bromelaīns ir proteolītisks ferments, kas nozīmē, ka tas ir fermentu maisījums, kas sagremo olbaltumvielas. Tās pretiekaisuma īpašības ietver pietūkuma un zilumu samazināšanu.
Varat arī domāt par to kā tīrīšanas enzīmu, kas palīdz attīrīt bojātās šūnas. Liekas, ka bromelaīns darbojas, izraisot tādu vielu ražošanu organismā, kuras cīnās ar sāpēm un mazina pietūkumu, un tas satur ķīmiskas vielas, kas novērš asins recēšanu.
2. Pretvēža līdzeklis vēža izsaukumu nomākšanai
Pētījumi liecina, ka bromelainam ir potenciāls darboties kā efektīvam vēža apkarošanas līdzeklim. Konkrēti, tas var darboties vienlaicīgi ar ķīmijterapiju, lai nomāktu vēža šūnu augšanu.
Tas satur arī beta karotīnu, kas var aizsargāt pret prostatas vēzi un, iespējams, resnās zarnas vēzi. Ciktāl tas attiecas uz ārstēšanu, Nacionālais papildinošās un integrētās medicīnas centrs saka, ka ir nepieciešami turpmāki pētījumi.
3. Sirds veselībai labvēlīgi C vitamīna ieguvumi
Kopīgojiet vietnē Pinterest
C vitamīns ananāsu sulā var arī palīdzēt aizsargāties pret sirds slimībām.
Vairāki pētījumi - ieskaitot vienu no Somijas un otru no Ķīnas - parāda, ka lielāks C vitamīna patēriņš samazina koronāro sirds slimību risku. Tāpat kā vēzis, arī sirds slimību risks samazinās, ievērojot diētu ar augstu šķiedrvielu saturu.
4. Kataraktas profilakse
C vitamīnam ir arī izšķiroša loma redzes aizsardzībā.
Nesenais pētījums parādīja, ka lielāka C vitamīna uzņemšana samazina kataraktas risku, kas ir objektīva duļķainība, kas var traucēt redzi. Autori pat ierosina to izmantot kā galveno profilaktisko metodi.
5. Vīriešu un sieviešu auglības priekšrocības
Ananāsu sula satur vairākus labvēlīgus vitamīnus un minerālvielas, ieskaitot C vitamīnu, beta karotīnu, varu, cinku un folātu. Daudzi no tiem var palīdzēt palielināt auglību gan vīriešiem, gan sievietēm.
6. Vingrinājumu izraisīta astmas profilakse
Ananāsi ir arī labs beta karotīna avots, kas gremošanas laikā tiek pārveidots par aktīvo A vitamīnu.
Lai gan pētījumi vēl ir sākuma stadijā, vairāki pētījumi norāda, ka beta karotīns var samazināt vingrojumu izraisītas astmas risku.
7. Osteoartrīta ārstēšana
Bromelaīna pretiekaisuma īpašību dēļ daži pētījumi liecina, ka ananāsi varētu būt noderīgi osteoartrīta ārstēšanā.
8. Pildīts ar varenu mangānu
Vēl viens liels ananāsu sulas dzeršanas ieguvums ir mangāna saturs.
Lielai daļai iedzīvotāju trūkst mangāna. Tā ir būtiska barības viela, kas cīnās ar novecošanos un slimībām, aizsargājot jūsu šūnas no brīvajiem radikāļiem, kas izraisa šūnu bojājumus, kas var izraisīt abus.
9. Samazina vēdera uzpūšanos vai aizcietējumus
Tiek uzskatīts, ka ananāsu sula palīdz gremošanu, mazina vēdera uzpūšanos un aizcietējumus.
Šeit spēlē arī bromelains. Ātrāk sadalot olbaltumvielas, tas var palīdzēt paātrināt gremošanu, samazinot gan vēdera uzpūšanos, gan aizcietējumus procesā.
Papildus iepriekš apskatītajiem lietojumiem, bromelaīns jau agrāk tika izmantots, lai palīdzētu ārstēt zarnu trakta simptomus, piemēram, čūlaino kolītu, potenciāli samazinot pietūkumu un pat čūlas.
Līdzņemšana
Ananāsu sula ir piepildīta ar priekšrocībām, un tā ir arī garšīga! Jūs to varat atrast kannās jūsu pārtikas preču veikala plauktā vai arī sulu pagatavot mājās. Tāpat kā ar visām sulām, svarīga ir mērenība.
Ananāsu sulu var izmantot dažādās receptēs, kas iekļaujas labi sabalansētā uzturā. Jums tas nav tikai jādzer.
Piemēri:
- jaukti augļu kokteiļi
- izmantojot sulu kā gaļas mīkstinātāju vai kā marinādes daļu
- kā galveno sastāvdaļu mērcē traukā
Pat ja dabīgā sulā nav pievienota sula, jūs joprojām vēlaties samazināt sulas patēriņu. Tas lielā mērā ir tāpēc, ka, lai arī ananāsu sula noteikti ir ar fantastiskiem ieguvumiem veselībai, tajā ir daudz cukura.
Dažu dzeršana dod labumu, savukārt, ja pārāk daudz dzer, tas var pārslogot cukuru un kalorijas. Vienā 8 unci glāzē ananāsu sulas ir apmēram 24 grami cukura un 132 kalorijas!
Lai uzturvielu, cukura un kaloriju līdzsvars būtu vislabākais, sulai izvēlieties visus augļus.
Mērenība ir svarīga veselīgam, sabalansētam uzturam. Iekraušana vienā ēdienā nozīmē, ka jūs nesaņemsit nepieciešamās priekšrocības, ēdot dažādus veselīgus ēdienus.
