Pārskats
Listeria infekciju, ko sauc arī par listeriozi, izraisa baktērijas Listeria monocytogenes. Šīs baktērijas visbiežāk sastopamas pārtikas produktos, kas ietver:
- nepasterizēti piena produkti
- noteiktas delikateses
- melones
- neapstrādāti dārzeņi
Listerioze lielākajā daļā cilvēku nav nopietna. Daži cilvēki nekad pat nevar izjust infekcijas simptomus, un komplikācijas ir reti. Dažiem cilvēkiem šī infekcija tomēr var būt bīstama dzīvībai.
Ārstēšana ir atkarīga no tā, cik smaga ir infekcija, un no jūsu vispārējās veselības. Pareiza pārtikas nekaitīgums var palīdzēt novērst un samazināt listeriozes attīstības risku.
Simptomi
Biežākie listeriozes simptomi ir:
- drudzis
- slikta dūša
- caureja
- muskuļu sāpes
Daudziem cilvēkiem simptomi var būt tik viegli, ka infekcija paliek neatklāta.
Simptomi var sākties vienas līdz trīs dienu laikā pēc piesārņotas pārtikas ēšanas. Vieglākais simptoms ir gripai līdzīga slimība ar caureju un drudzi. Daži cilvēki izjūt pirmos simptomus tikai dažas dienas vai nedēļas pēc iedarbības.
Simptomi ilgs, kamēr infekcija vairs nebūs. Dažiem cilvēkiem, kuriem diagnosticēta listeria, bieži ieteicams ārstēt ar antibiotikām. Var būt augsts komplikāciju risks, īpaši nervu sistēmā, sirdī un asins plūsmā. Šī infekcija ir īpaši riskanta grūtniecēm, cilvēkiem no 65 gadu vecuma un vecākiem, kā arī cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu.
Dažos gadījumos listerioze var izplatīties ārpus zarnām. Šī progresējošākā infekcija, kas pazīstama kā invazīvā listerioze, izraisa smagākus simptomus. Tie ietver:
- galvassāpes
- apjukums
- Stīvs kakls
- modrības izmaiņas
- līdzsvara zudums vai apgrūtināta staigāšana
- krampji vai krampji
Komplikācijas ietver baktēriju meningītu, sirds vārstuļu infekciju (endokardītu) un sepsi.
Jums būs jāpaliek slimnīcā, lai ārstētu nopietnāku infekciju, jo tā var būt dzīvībai bīstama.
Ja esat stāvoklī, jums var nebūt daudz simptomu, vai arī simptomi var būt tik viegli, ka jūs pat nenojaušat, ka jums ir infekcija. Listerioze grūtniecēm var izraisīt abortu vai nedzīvi dzimušu bērnu. Gadījumos, kad bērniņš izdzīvo, viņiem var attīstīties nopietna smadzeņu vai asiņu infekcija, kurai tūlīt pēc piedzimšanas nepieciešama turpmāka hospitalizācija un ārstēšana ar antibiotikām.
Cēloņi
Listerioze attīstās pēc saskares ar baktērijām Listeria monocytogenes. Visbiežāk cilvēks saslimst ar listeriju pēc ēšanas piesārņota ēdiena. Jaundzimušais to var iegūt arī no savas mātes.
Listerijas baktērijas dzīvo augsnē, ūdenī un dzīvnieku fekālijās. Viņi var dzīvot arī uz pārtikas, pārtikas ražošanas iekārtām un aukstu ēdienu uzglabāšanas vietās. Listeriozi parasti izplata:
- apstrādāta gaļa, ieskaitot delikatesi, karstmaizes, gaļas pastas un kūpinātas jūras veltes
- nepasterizēti piena produkti, ieskaitot mīkstos sierus un pienu
- daži pārstrādāti piena produkti, ieskaitot saldējumu
- neapstrādāti dārzeņi un augļi
Listeria baktērijas nenogalina ledusskapju un saldētavu aukstajā vidē. Aukstā vidē tie neaug tik ātri, bet var pārdzīvot sasalšanas temperatūru. Šīs baktērijas, visticamāk, iznīcinās karstuma ietekmē. Apstrādātu pārtikas produktu, piemēram, karsto suņu, uzsildīšana līdz 73,8 ° C (165 ° F) iznīcinās baktērijas.
Riska faktori
Veseli cilvēki reti saslimst Listerijas dēļ. Cilvēkiem ar pavājinātu imūnsistēmu var rasties smagāki simptomi. Jums, visticamāk, attīstīsies progresējoša infekcija vai listeriozes komplikācijas, ja:
- esat stāvoklī
- ir vecāki par 65 gadiem
- lietojat imūnsupresantus, piemēram, prednizonu vai citas zāles, kas izrakstītas tādu autoimūnu slimību ārstēšanai kā reimatoīdais artrīts
- lieto medikamentus, lai novērstu orgānu transplantāta atgrūšanu
- Jums ir HIV vai AIDS
- ir diabēts
- Jums ir vēzis vai tiek veikta ķīmijterapija
- Jums ir nieru slimība vai tiek veikta dialīze
- Jums ir alkoholisms vai aknu slimība
Redzot ārstu
Ja jūs ēda pārtiku, kas ir atgādināta, neuzņemieties, ka jums vajadzētu redzēt ārstu. Tā vietā novērojiet sevi un pievērsiet īpašu uzmanību infekcijas simptomiem, piemēram, drudzim virs 38 ° C (100 ° F) vai gripai līdzīgiem simptomiem.
Ja sākat justies slikti vai rodas listeriozes simptomi, norunājiet ārstu. Ja jums ir traucēta imūnsistēma, ir svarīgi reģistrēties pie ārsta. Paziņojiet viņiem, ka ticat, ka ēdat ēdienu, kas bija inficēts ar listeriju. Ja iespējams, sniedziet sīkāku informāciju par pārtikas atsaukšanu un izskaidrojiet visus simptomus.
Ārsts, visticamāk, izmantos asins analīzi, lai diagnosticētu listeriozi. Dažreiz tiek izmantoti arī mugurkaula šķidruma testi. Ātra ārstēšana ar antibiotikām var mazināt infekcijas simptomus un novērst komplikāciju rašanos.
Ārstēšana
Listeriozes ārstēšana ir atkarīga no tā, cik smagi ir jūsu simptomi, un no vispārējās veselības.
Ja jūsu simptomi ir viegli un ja jūs citādi esat labā stāvoklī, ārstēšana var nebūt nepieciešama. Tā vietā ārsts var uzdot jums palikt mājās un rūpēties par sevi, rūpīgi sekojot. Listeriozes ārstēšana mājās ir līdzīga jebkuras pārtikas izraisītas slimības ārstēšanai.
Mājas aizsardzības līdzekļi
Lai ārstētu vieglu infekciju mājās:
- Palieciet hidratēts. Dzeriet ūdeni un dzidrus šķidrumus, ja rodas vemšana vai caureja.
- Pārslēdziet starp acetaminofēnu (Tylenol) un nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem (NPL), lai mazinātu drudzi vai muskuļu sāpes.
- Izmēģiniet BRAT diētu. Kamēr jūsu zarnas atgriežas normālā stāvoklī, var palīdzēt ēdot ēdienus, kurus ir viegli apstrādāt. Tajos ietilpst banāni, rīsi, ābolu mērce un grauzdiņi. Izvairieties no pikantiem ēdieniem, piena produktiem, alkohola vai trekniem ēdieniem, piemēram, gaļas.
Medicīniskās procedūras
Ja simptomi ir smagi, sliktāk jūtaties vai parādās progresējošas infekcijas simptomi, ārsts parasti izraksta antibiotikas. Jums, iespējams, vajadzēs palikt slimnīcā un ārstēties ar IV zālēm. Antibiotikas, izmantojot IV, var palīdzēt novērst infekciju, un slimnīcas personāls var novērot komplikāciju rašanos.
Ārstēšana grūtniecības laikā
Ja esat grūtniece un Jums ir listerioze, ārsts vēlas sākt ārstēšanu ar antibiotiku. Viņi arī uzraudzīs jūsu mazulim briesmu pazīmes. Jaundzimušie ar infekciju saņems antibiotikas, tiklīdz viņi būs piedzimuši.
Outlook | Outlook
Atveseļošanās no vieglas infekcijas var būt ātra. Jums vajadzētu justies normāli trīs līdz piecu dienu laikā.
Ja jums ir attīstītāka infekcija, atveseļošanās ir atkarīga no infekcijas smaguma pakāpes. Ja infekcija kļūst invazīva, atveseļošanās var ilgt līdz sešām nedēļām. Iespējams, ka arī daļai atveseļošanās jums būs jāpaliek slimnīcā, lai jums varētu būt IV antibiotikas un šķidrumi.
Ar infekciju dzimušais zīdainis vairākas nedēļas var lietot antibiotikas, kamēr viņu ķermenis cīnās ar infekciju. Tas, iespējams, prasīs jaundzimušo hospitalizēt.
Profilakse
Pārtikas nekaitīguma pasākumi ir labākais veids, kā novērst listeriju:
- Notīriet rokas, skaitītājus un ierīces. Samaziniet savstarpējas inficēšanās iespēju, mazgājot rokas pirms un pēc vārīšanas, tīrījot produktus vai izkraujot pārtikas preces.
- Skrubis jāražo rūpīgi. Zem tekoša ūdens noberž visus augļus un dārzeņus ar ražošanas suku. Dariet to pat tad, ja plānojat mizot augļus vai dārzeņus.
- Labi pagatavojiet ēdienu. Nogalini baktērijas, pilnībā vārot gaļu. Izmantojiet gaļas termometru, lai pārliecinātos, ka esat sasniedzis ieteicamo temperatūru.
- Izvairieties no iespējamiem infekcijas avotiem, ja esat stāvoklī. Jūsu gaidītā laika laikā izlaidiet pārtikas produktus, kas varētu būt inficēti, piemēram, nepasterizētus sierus, delikatesi un apstrādātu gaļu vai kūpinātas zivis.
- Regulāri tīriet ledusskapi. Lai iznīcinātu baktērijas, regulāri mazgājiet plauktus, atvilktnes un rokturus ar siltu ūdeni un ziepēm.
- Uzturiet temperatūru pietiekami aukstu. Listeria baktērijas nemirst aukstos tempos, bet pareizi atdzesēts ledusskapis var palēnināt baktēriju augšanu. Ieguldiet ierīces termometrā un uzturiet ledusskapja temperatūru 4,4 ° C (40 ° F) vai zemāku. Saldētavā jābūt 0 ° F (-17,8 ° C) vai zemākai temperatūrai.
