Bietēm, Beta vulgaris, ir vairākas īpašības, kas atbalsta labu veselību. Saskaņā ar Ohaio štata universitāti, bietes ir bagātas ar minerālvielām un vitamīniem, piemēram, dzelzi un C vitamīnu. Tikai vienas bietes var piegādāt:
- Folātu 22% dienas vērtība (DV)
- 9% DV no šķiedras
- 8% DV kālija
Lai gan daudzi cilvēki norāda, ka šīm īpašībām vajadzētu būt un varētu tieši saistīties ar ādas veselību, pašreizējie tiešie klīniskie pētījumi to neatbalsta.
Apgalvojumi, ka biešu un biešu sula var dot labumu ādai, visticamāk, ir saistīti ar tās C vitamīna saturu. Dažas no šīm ierosinātajām derīgajām īpašībām ietver:
- pretnovecošanas
- pūtītes ārstēšana
- ādas balināšana
- antioksidants
- pretiekaisuma
Bietes un anti-novecošanās
Tā kā bietēs ir daudz C vitamīna, daži uzskata bietes par labu ādai, pat liekot domāt, ka tās var aizsargāt no novecošanās pazīmēm, piemēram, grumbu.
Pēc Oregonas Valsts universitātes datiem, gan aktuālajam, gan uztura C vitamīnam ir labvēlīga ietekme uz ādas šūnām. C vitamīns ir atrodams gan jūsu ādas ārējā slānī, ko sauc par epidermu, gan ādas slānī zem epidermas, ko sauc par dermu. Dermā ir:
- nervu galiem
- kapilāri
- matu folikulas
- sviedru dziedzeri
C vitamīns ir atrodams arī ādas novecošanās līdzekļos, jo tas:
- antioksidanta īpašības
- loma kolagēna sintēzē
- palīdzība sausas ādas labošanā un novēršanā
Bietes un pūtītes
C vitamīna pretiekaisuma īpašību dēļ to var izmantot tādu slimību ārstēšanai kā pūtītes.
Tomēr saskaņā ar 2018. gada pētījumu to bieži lieto kopā ar citām ārstēšanas metodēm, piemēram, antibiotikām un cinku. Tie, kas norāda bietes kā iespējamu pūtītes izārstēšanu, var pamatot savu apgalvojumu, pamatojoties uz C vitamīnu, kas atrodams bietēs un biešu sulā.
Bietes un ādas pigmentācija
Saskaņā ar 2013. gada pētījumu C vitamīnu var izmantot hiperpigmentācijas ārstēšanā, lai samazinātu melanīna veidošanos. Daži uzskata, ka, tā kā bietes satur C vitamīnu, tās var izmantot šim stāvoklim.
Bietes jūsu veselībai
Saskaņā ar 2015. gada pētījumu bietes un to komponenti, piemēram, pelatīni un betaīns, piedāvā spēcīgu antioksidantu, pretiekaisuma un asinsvadu aizsarglīdzekļus, kas var palīdzēt:
- pārvaldīt sirds un asinsvadu slimības
- samazināt asinsspiedienu
- apakšējais iekaisums
- novērstu oksidatīvo stresu
- uzlabot sportisko sniegumu
Daļa no biešu veselības vērtības var būt saistīta ar faktu, ka tās ir bagātas ar uztura nitrātiem. Jūsu ķermenis pārvērš šos nitrātus slāpekļa oksīdā - dzīvībai svarīgā molekulā, kas ietekmē daudzus veselības aspektus, tai skaitā palīdz asinsvadiem paplašināties, nodrošinot pareizu asins plūsmu, kā rezultātā:
- labāka smadzeņu darbība
- asinsspiediena pazemināšanās
- uzlabots vingrinājumu izpildījums
Lietas, kuras jūs, iespējams, nezināt par bietēm
- Bietes sauc arī par asins rāceņiem.
- Biešu sulas un sālsūdens kombināciju izmanto daudzas kopienas, piemēram, Sinsinati, Ohaio, lai kontrolētu ledu uz ceļiem. Saskaņā ar Vašingtonas DC Sabiedrisko darbu departamentu, videi drošs sālsūdens / biešu sulas maisījums rada ķīmisku reakciju, kas palīdz noturēt sāli uz ceļa virsmas.
- Biešu sula visā pasaulē tiek izmantota kā dabiska sarkana vai rozā krāsviela pārstrādātiem pārtikas produktiem.
- Bietēs ir visaugstākais cukuru saturs jebkurā dārzeņā.
- Pēc Montevallo universitātes datiem, pēc biešu lietošanas aptuveni 10 līdz 15 procentiem pieaugušo cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs urīns kļūst rozā vai sarkans. Biešu patēriņam ir iespējams arī pievienot sarkanu krāsu zarnu kustībai.
- Lai arī sarkanās bietes ir visizplatītākās, bietes var būt arī baltas, zelta vai svītrainas ar sarkanu un baltu.
- Bietes pieder pie Chenopod ģimenes, kurā ietilpst arī spināti un quinoa.
Izņemšana
Bietes ir zemu kaloriju barības vielu avots, ieskaitot C vitamīnu, ko bieži izmanto ādas kopšanā.
