Pipari, ieskaitot papriku un čili piparus, ir ar zemu tauku un kaloriju daudzumu.
Tie ir labs barības vielu avots, piemēram:
- C vitamīns
- šķiedra
- K vitamīns
- B vitamīni
Kapsaicīns, kas atrodas čili piparos, var mazināt artrīta sāpes, samazinot īpašu nervu sāpju pārnēsātāju, ko sauc par Vielu P. Kapsaicīns, kas ir bieži sastopama daudzu sāpju mazinošu krēmu sastāvdaļa. Lietojot lokāli, tas var izraisīt vieglu dedzināšanu vai ādas reakciju.
2. Kartupeļi
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Baltajam kartupelim bieži ir slikta rap, jo tas ir cietes saturošs ogļhidrāts, bet visu kartupeļu šķirnes ir uzturvielu ziņā blīvas. Tie var būt veselīga uztura sastāvdaļa, ja tos ēd ar mēru, nevis cepti vai sautēti sviestā un skābā krējuma veidā.
Kartupeļi ir bez taukiem un labs šķiedrvielu avots. Šķiedra palīdz jums ilgāk saglabāt pilnību, tāpēc jūs varat ēst mazāk. Tā kā kartupeļi satur nātriju un kāliju, arī tie palīdz uzturēt līdzsvaru jūsu elektrolītos.
Viņi ir arī labs avots:
- C vitamīns
- vitamīns B6
- niacīns
- mangāns
- dzelzs
- vara
- folāts
Veselīgākais kartupelis ir cepts kartupelis. Sviesta un skābā krējuma vietā pievienojiet garšaugus un grieķu jogurta gabaliņu. Nekautrējieties izmēģināt dažādas šķirnes, jo īpaši tāpēc, ka pigmentēti kartupeļi var dot pretiekaisuma sprādzienu jūsu kaklam.
3. Tomāti
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Tehniski tomāti nav dārzeņi; viņi ir augļi. Tie satur visus četrus karotinoīdu antioksidantus, kas ietver:
- likopēns
- beta karotīns
- alfa-karotīns
- luteīns
Likopēns ir visspēcīgākais karotinoīds. Tiek uzskatīts, ka tas palīdz novērst dažus vēža veidus, palīdz novērst sirds slimības un paaugstina imunitāti. Daži pētījumi parādīja, ka tomātiem piemīt pretiekaisuma spējas, lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Tomāti ir labs avots:
- E vitamīns
- vitamīns
- kālijs
- kalcijs
- K vitamīns
- B vitamīns
Pievienojiet svaigus, kubiņos sagrieztus tomātus zaļajiem salātiem vai pagatavojiet svaigu tomātu sulu. Tomāti ir garšīgi dārzeņu zupā un arī čili.
4. Baklažāni
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Tāpat kā tomāti, arī baklažāni ir augļi. Tajā nav tauku vai holesterīna. Baklažānos nav daudz vitamīnu vai minerālu, bet tie satur nelielu daudzumu vissvarīgāko vitamīnu un minerālvielu.
Saskaņā ar vienu 2015. gada pētījumu baklažānu kātiņa ekstrakts var palīdzēt mazināt iekaisumu. Nepieciešams vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai baklažānu augļiem ir vienādas spējas.
Lai baudītu baklažānu uzturā, pārsniedziet parmezāna kastroli tikai ar tauku un kaloriju piepildītu baklažānu daudzumu. Tā vietā mēģiniet apkaisīt sagrieztu baklažānu ar olīveļļu un zaļumiem, pēc tam apcepot vai grilējot. Jūs varat arī tvaicēt baklažānu vai pievienot sautētas šķēles savai iecienītajai veģetāro picai.
Uzziniet vairāk: 8 barojošākie naktstauriņu augi »
Vai no uztura vajadzētu noņemt naktskrekli?
Pagaidām nav zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka nakts dārzeņi izraisa iekaisumu. Pat ja tas nenozīmē, ka anekdotiski pierādījumi ir nepareizi. Pārtikas alerģijas un nepanesamība pieaug visā pasaulē.
Lai droši zinātu, kā naktsmājas ietekmē jūs, izmēģiniet eliminācijas diētu. Divas nedēļas pārtrauciet ēst visas naktsmājas, lai redzētu, vai uzlabojas jūsu simptomi. Ja neesat pārliecināts, pievienojiet tos atpakaļ uzturā, lai redzētu, vai simptomi pastiprinās.
Pārtrauciet ēšanu un apmeklējiet neatliekamās palīdzības numuru un ārstu, ja pēc jebkāda ēdiena rašanās rodas šādi simptomi, kas var liecināt par dzīvībai bīstamu anafilaktisku reakciju:
- mutes tirpšana
- izsitumi vai nātrene
- nieze
- sejas, mēles vai rīkles pietūkums
- apgrūtināta elpošana vai sēkšana
- kuņģa-zarnu trakta distress
- reibonis vai galvassāpes
- ģībonis
Ja rodas viens vai vairāki no šiem simptomiem, iespējams, ka jums būs alerģiska reakcija uz naktsvīni. Pārtikas nepanesamība atšķiras no pārtikas alerģijas simptomiem ar to, ka tie nerada anafilaktisku risku, bet joprojām var radīt nepatīkamus simptomus, piemēram, sāpes, diskomfortu, sāpes un kuņģa-zarnu trakta problēmas. Dietologs var palīdzēt ievērot eliminācijas diētu, lai identificētu un pārvaldītu visas alerģijas un nepanesamību.
Pretiekaisuma ēdieni, lai izmēģinātu
Tiek uzskatīts, ka daudzi pārtikas produkti palīdz mazināt iekaisumu organismā. Regulāra ēšana var palīdzēt mazināt locītavu sāpes un pietūkumu. Daži populāri pretiekaisuma pārtikas produkti ir:
1. Omega-3 taukskābes
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Pārtikas produkti ar augstu omega-3 taukskābju daudzumu var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu, ierobežojot divus proteīnus, kas izraisa iekaisumu. Omega-3 var arī palīdzēt samazināt sirds slimību risku un samazināt holesterīna līmeni.
Izplatītākās iespējas ir:
- lasis
- sardīnes
- skumbrija
- linsēklu eļļa
- Chia sēklas
- valrieksti
- sojas pupas
- spināti
2. Ražo
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Ogas, lapu zaļumi un citi svaigi produkti ir sakapāti ar antioksidantiem. Diēta, kas bagāta ar antioksidantiem, palīdz uzlabot jūsu imunitāti un var samazināt iekaisuma risku. Ēdot dažādus augļus un dārzeņus, ir viena no labākajām lietām, ko varat darīt savas vispārējās veselības labā.
Tas var palīdzēt:
- novērstu svara pieaugumu
- samaziniet sirdslēkmes un insulta risku
- asinsspiediena pazemināšanās
- samaziniet dažu vēža risku
- samaziniet kaulu zaudēšanas risku
3. Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Saskaņā ar Artrīta fonda datiem pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu daudzumu, piemēram, rieksti, veseli graudi un produkti, dažos veidos var palīdzēt apkarot iekaisuma marķierus, kas bieži sastopami artrīta gadījumā:
- Tas palīdz pazemināt C-reaktīvā proteīna līmeni asinīs. C-reaktīvais proteīns ir saistīts ar iekaisuma slimībām, piemēram, reimatoīdo artrītu.
- Šķiedra var arī novērst svara pieaugumu - vēl vienu faktoru, kas saistīts ar iekaisumu.
- Visbeidzot, šķiedra ir ēdiens, kuru izvēlas veselīgas baktērijas jūsu zarnās. Pētījumi liecina, ka veselīgs mikrobioms var palīdzēt mazināt iekaisumu.
4. Olīveļļa
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Olīveļļa ir štāpeļšķiedrvielu pretiekaisuma Vidusjūras diētā. Saskaņā ar 2011. gada pētījumu olīveļļa satur vairākus savienojumus ar pretiekaisuma spējām. Vienam savienojumam, fenola savienojumam, kas pazīstams kā oleokantāls, tika parādītas tikpat spēcīgas pretiekaisuma spējas kā ibuprofēnam.
5. Sīpoli
Kopīgojiet vietnē Pinterest
Sīpoli satur bioflavonoīdu, ko sauc par kvercetīnu. Saskaņā ar vienu 2006. gada pētījumu kvercetīnam piemīt pretiekaisuma un antioksidanta spējas. Tas var palīdzēt novērst alerģisku reakciju, apturot histamīna un tuklo šūnu sekrēcijas izdalīšanos.
Citi pārtikas produkti, kas satur kvercetīnu, ir:
- āboli
- lapu zaļie dārzeņi
- pupiņas
- greipfrūtu
Ierobežojiet vai izvairieties no pārtikas produktiem, kas izrādījušies iekaisīgi
Ir svarīgi ne tikai pievienot diētai pārtikas produktus, kas novērš iekaisumu, bet arī izvairīties no ēdienreizēm, kas izraisa iekaisumu.
Pārtika, kurā ir daudz piesātināto tauku un transtaukskābju, ir saistīta ar iekaisumu organismā. Daži no šiem vienumiem ir:
- cepti ēdieni
- kartupeļu čipsi, krekeri un citi apstrādāti uzkodas
- apstrādātas ceptas preces, piemēram, kūkas un cepumi
- pārtikas produkti, kas vārīti augstā temperatūrā
- pārtikas produkti ar augstu cukura saturu
- dzērieni ar augstu cukura daudzumu, piemēram, soda un saldināta augļu sula
- pārtikas produkti ar augstu nātrija saturu
Piena produkti dažiem cilvēkiem var izraisīt iekaisumu. Pētījumi parāda saikni starp iekaisumu un cilvēkiem, kam ir alerģija pret govs pienu. Piena produkti var arī pasliktināt iekaisumu cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem. Lai redzētu, kā piena produkti ietekmē jūsu artrīta simptomus, divas nedēļas izņemiet to no uztura.
Uzziniet vairāk: Pārtika, no kuras jāizvairās no artrīta »
Apakšējā līnija
Ir pareizi pievienot naktskostītes dārzeņus pretiekaisuma diētai. Ja vien jūs ēdat milzīgus daudzumus vai zaļus kartupeļus, tie nesatur pietiekami daudz solanīna, lai jūs slimo. Un līdzšinējie pierādījumi neatbalsta saikni starp naktsmājām un iekaisumu. Tomēr, ja jūs uztrauc, konsultējieties ar ārstu vai dietologu. Viņi ir labākais resurss, lai noteiktu jums piemērotu uzturu.
