Kas ir kurkuma?
Kurkuma, ko dažreiz sauc par Indijas safrānu vai zelta garšvielu, ir garš augs, kas aug Āzijā un Centrālamerikā.
Kurkuma, ko mēs redzam plauktos un garšvielu skapjos, ir izgatavota no auga zemes saknēm. Apstrādātas kurkuma spilgti dzeltenā krāsa ir iedvesmojusi daudzas kultūras to izmantot kā krāsvielu. Maltā kurkuma ir arī galvenā karija pulvera sastāvdaļa. Kapsulas, tējas, pulveri un ekstrakti ir daži no kurkuma produktiem, kas pieejami tirdzniecībā.
Kurkumīns ir aktīvā kurkuma sastāvdaļa, un tam ir spēcīgas bioloģiskās īpašības. Ājurvēdas medicīna, tradicionāla Indijas ārstēšanas sistēma, kurkumu iesaka dažādiem veselības stāvokļiem. Tie ietver hroniskas sāpes un iekaisumu. Rietumu medicīna ir sākusi pētīt kurkumu kā pretsāpju un dziedējošu līdzekli.
Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par to, kā kurkuma varētu dot labumu jūsu veselībai, kā arī dažas no tās negatīvajām blakusparādībām.
Kurkuma pozitīvās blakusparādības
Tas ir pretiekaisuma līdzeklis
Artrīta fonds citē vairākus pētījumus, kuros kurkuma ir mazinājusi iekaisumu. Šī pretiekaisuma spēja varētu mazināt saasinājumu, ko locītavās izjūt cilvēki ar artrītu. Fonds ierosina lietot kapsulas no 400 līdz 600 miligramiem (mg) kurkuma līdz trīs reizes dienā iekaisuma mazināšanai.
Tas var mazināt sāpes
Daudzi cilvēki, ieskaitot ārstus, citē savu anekdotisko pieredzi ar kurkumu kā pretsāpju līdzekli. Garšaugs ir pazīstams, lai mazinātu arī artrīta sāpes.
Šķiet, ka pētījumi atbalsta kurkumu sāpju mazināšanai, piebilstot, ka tas šķita iedarbīgs, kā arī ibuprofēns (Advil) cilvēkiem ar artrītu ceļgalos. Lai gan ieteikumi par dozēšanu šķiet atšķirīgi, tie, kas piedalījās pētījumā, katru dienu paņēma 800 mg kurkuma kapsulu formā.
Tas uzlabo aknu darbību
Kurkuma nesen pievērš uzmanību, pateicoties tā antioksidanta spējām. Kurkuma antioksidanta iedarbība šķiet tik spēcīga, ka tā var apturēt toksīnu sabojāšanu jūsu aknās. Šīs varētu būt labas ziņas cilvēkiem, kuri lieto spēcīgas zāles diabēta vai citu veselības traucējumu gadījumos, kas ilgstoši var kaitēt viņu aknām.
Tas var palīdzēt samazināt vēža risku
Kurkumīns parāda solījumu kā vēža ārstēšanu. Pētījumi liecina, ka tai ir aizsargājoša iedarbība pret aizkuņģa dziedzera vēzi, prostatas vēzi un multiplo mielomu.
Tas var palīdzēt jūsu gremošanu
Daļēji iemesls tam, ka kurkuma ir karija pulverī, ir tāpēc, ka tas ēdienam pievieno garšīguma elementu. Bet kurkuma var būt arī nozīmīga loma, sagremojot šo pārtiku. Tā kā antioksidants un pretiekaisuma īpašības, kurkuma var veicināt veselīgu gremošanu.
Tas tiek izmantots ajūrvēdas medicīnā kā gremošanas dziedinošs līdzeklis. Tagad Rietumu medicīna ir sākusi pētīt, kā kurkuma var palīdzēt zarnu iekaisumā un zarnu caurlaidībā, kas ir divi jūsu gremošanas efektivitātes rādītāji. Kurkuma pat tiek pētīta kā kairināta zarnu sindroma ārstēšana.
Kurkuma negatīvās blakusparādības
Tas var sabojāt vēderu
Tie paši līdzekļi kurkumā, kas atbalsta gremošanas veselību, lielos daudzumos tos var izraisīt kairinājumu. Dažiem pētījumu dalībniekiem, kas aplūkoja kurkuma izmantošanu vēža ārstēšanā, nācās pamest kursu, jo viņu gremošana bija tik negatīvi ietekmēta. Kurkuma stimulē kuņģi, lai ražotu vairāk kuņģa skābes. Lai gan tas palīdz dažu cilvēku gremošanai, tas tiešām var paveikt citus.
Tas atšķaida jūsu asinis
Kurkuma attīrošās īpašības var arī atvieglot asiņošanu. Nav skaidrs, kāpēc tas notiek. Citas ierosinātās kurkuma priekšrocības, piemēram, pazemināts holesterīna līmenis un pazemināts asinsspiediens, iespējams, ir kaut kas saistīts ar to, kā kurkuma funkcionē jūsu asinīs.
Cilvēkiem, kuri lieto asinis atšķaidošas zāles, piemēram, varfarīnu (Coumadin), vajadzētu izvairīties no lielu kurkuma devu lietošanas.
Tas var stimulēt kontrakcijas
Iespējams, esat dzirdējuši, ka ēšana ar kariju garšvielās var stimulēt dzemdības. Lai gan ir maz klīnisko datu, lai pamatotu šo apgalvojumu, pētījumi liecina, ka kurkuma var atvieglot PMS simptomus. Tātad veco sievu pasakā var būt kaut kas.
Tā kā asinīs ir tikai šķidrinoša iedarbība, grūtniecēm jāizvairās no kurkuma piedevu lietošanas. Neliela daudzuma kurkuma pievienošana ēdienam kā garšviela nedrīkst radīt problēmas.
Līdzņemšana
Šķiet, ka kurkuma iekļaušanai diētā ir ieguvumi veselībai. Zelta garšviela atbalsta imūno veselību, palīdz mazināt sāpes un cita starpā var palīdzēt gremošanā. Bet dažu tā blakusparādību dēļ kurkumu dažiem cilvēkiem var nebūt vērts lietot.
Ir svarīgi ievērot piesardzību, izlemjot, vai kurkuma ir kaut kas jums jāizmēģina. Tāpat kā jebkuras alternatīvas terapijas gadījumā, pirms kurkuma lietošanas konsultējieties ar ārstu, lai ārstētu jebkuru veselības stāvokli.
