Kas ir koku riekstu alerģija?
Alerģija pret koku riekstiem ir viena no visizplatītākajām pārtikas alerģijām gan pieaugušajiem, gan bērniem. Alerģiskas reakcijas uz koku riekstiem var būt dažādas - no vieglas (neliels nieze, ūdeņainas acis un skrāpošs kakls) līdz dzīvībai bīstamai. Jums var būt alerģija tikai pret viena veida koku riekstiem vai arī pret vairākiem. Koku riekstu piemēri:
- mandeles
- valrieksti
- pekanrieksti
- lazdu rieksti
- priežu rieksti
- ličī rieksti
Ja esat alerģisks pret vienu tipu, palielinās risks, ka jums būs alerģija pret citiem. Kamēr alerģijas nav pārbaudījis alergologs-imunologs (ārsts, kurš specializējas alerģiju un imūnsistēmas ārstēšanā), jums var lūgt izvairīties no visiem koku riekstiem.
Kādi ir koka riekstu alerģijas simptomi?
Ja jums ir alerģija pret koku riekstiem un tie ir pakļauti tiem, jums var attīstīties alerģiskas reakcijas simptomi. Dažos gadījumos šie simptomi parādīsies dažu minūšu laikā un būs smagi. Citos gadījumos simptomu parādīšanās var ilgt no 30 minūtēm līdz dažām stundām.
Koka riekstu alerģijas simptomi var būt:
- sāpes vēderā, ieskaitot krampjus un kuņģa darbības traucējumus
- slikta dūša un / vai vemšana
- caureja
- grūtības norīt
- mutes, rīkles, ādas, acu, roku vai citu ķermeņa reģionu nieze
- elpas trūkums un apgrūtināta elpošana
- sēkšana
- aizlikts deguns vai iesnas
- anafilakse
Anafilakse ir reti sastopama, taču tā ir vissmagākā alerģiskās reakcijas forma. Anafilakses gadījumā alerģiskam cilvēkam simptomi parasti rodas 5 līdz 30 minūšu laikā pēc koka riekstu iedarbības. Anafilakses simptomi ir:
- pietūkušas rīkles
- sēkšana
- zaudē samaņu
- grūtības norīt
- vemšana
- sarkani izsitumi ar nātreni vai akmeņiem
Zirgu, vēžveidīgo un koku riekstu alerģijas ir vieni no biežākajiem anafilakses cēloņiem. Cilvēkiem ar smagu alerģiju pret koku riekstiem vienmēr jābūt gataviem reaģēt uz alerģisku reakciju. Jums vienmēr vajadzētu būt epinefrīna autoinjektorā. Parastie autoinjektoru zīmoli ir EpiPen, Adrenaclick un Auvi-Q.
Kādi ir koku riekstu alerģijas riska faktori?
Ir svarīgi zināt riska faktorus, kas saistīti ar koku riekstu alerģijām. Šeit ir daži izplatīti riska faktori.
Zemesriekstu alerģija
Zemesrieksti nav koku rieksti, tie ir pākšaugi, taču, ja ir alerģija pret zemesriekstiem, palielinās risks saslimt ar koku riekstu alerģiju. Saskaņā ar Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas koledžas datiem 25 līdz 40 procentiem cilvēku, kas ir alerģiski pret zemesriekstiem, ir arī alerģija pret koku riekstiem.
Citas koku riekstu alerģijas
Ja jums ir alerģija pret viena veida koku riekstiem, jums var būt alerģija pret citiem. Jūsu imunologs var izvēlēties veikt pilnīgu alerģijas skrīninga testu, lai noskaidrotu visas alerģijas.
Ģimenes vēsture
Ja vecākiem vai brāļiem vai māsai ir alerģija pret koku riekstiem, paaugstināts risks ir citiem bērniem un brāļiem un māsām. Ārsts var sniegt norādes par alerģiju pārbaudēm ģimenēs.
Kā tiek diagnosticētas koku riekstu alerģijas?
Koku riekstu alerģijas var būt bīstamas dzīvībai. Tāpēc ir tik svarīgi, lai alerģistam būtu precīza diagnoze. Lai diagnosticētu alerģiju, alerģists var veikt ādas iedurt testu. Šīs pārbaudes laikā jūsu āda tiks pakļauta dažādiem alergēniem. Ja jums ir alerģija pret kādu no alergēniem, jūsu āda reaģēs un uzbriest vai kļūs sarkana. Ārsts var arī ieteikt asins analīzes atkarībā no jūsu vecuma un citiem medicīniskajiem stāvokļiem.
Ja jūsu testu rezultāti ir nepārliecinoši, ārsts var pieprasīt pārtikas izaicinājumu. Šajā pārbaudē jūs tiksit pakļauts alergēnam (noteiktam pārtikas produktam), palielinot devas vairāku stundu laikā. Ārsts uzraudzīs šo pārbaudi gadījumā, ja rodas alerģiska reakcija. Pārbaudes laikā jābūt pieejamiem neatliekamās palīdzības medikamentiem un pakalpojumiem.
No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties, ja man ir alerģija pret koku riekstiem?
Koku riekstu alerģiju nevar izārstēt. Labākais veids, kā izvairīties no alerģijām pret koku riekstiem, ir no tām izvairīties. Stingri izvairoties no riekstiem un produktiem, kas varētu saturēt riekstus, jums vajadzētu aizsargāt pret alerģisku reakciju. Daudzi ārsti ieteiks cilvēkiem, īpaši bērniem, kuriem ir diagnosticēta alerģija pret vienu koka riekstu, izvairīties no visiem koku riekstiem, jo pastāv alerģija arī pret tiem.
Visplašāk patērētie koku rieksti ietver:
- mandeles
- Brazīlijas rieksti
- Indijas
- lazdu rieksti / filberts
- makadāmijas rieksti
- pekanrieksti
- priežu rieksti
- pistācijas
- valrieksti
Riekstu sviesti, riekstu eļļas un dabīgie riekstu ekstrakti arī pārsniedz robežu cilvēkiem ar koku riekstu alerģijām.
Amerikas Savienotajās Valstīs pārtikas ražotājiem tiek prasīts uzskaitīt, vai viņu pārtikas produkti var saturēt alergēnus, ieskaitot koku riekstus. Jums vajadzētu arī izlasīt sastāvdaļu sarakstus pārtikas produktu etiķetēs, lai pārliecinātos, ka ēdiens nesatur alergēnus. Dažreiz ražošanas procesā pārtikas produkti var nonākt saskarē ar koku riekstiem. Arī pārtikas iesaiņojumā bieži uzskaitīts šis potenciālais apdraudējums.
Tomēr neņemiet vērā, ka drošs ēdiens vienmēr būs drošs. Pārtikas ražotāji regulāri maina savas formulas, un viņi var sākt pievienot koku riekstus bez iepriekšēja brīdinājuma. Tāpēc ir gudri lasīt etiķetes katru reizi, kad paņemat ēdienu. Jūs nekad nevarat būt pārāk uzmanīgs, it īpaši, ja jums ir smaga alerģija pret koku riekstiem.
Slēpti koku riekstu avoti
Alergēni var paslēpties produktos, par kuriem jums, iespējams, nav aizdomas, neskatoties uz marķēšanas vadlīnijām, kuras noteikusi Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA). Koku riekstu olbaltumvielas var atrast:
- sausās preces: cepumi, graudaugi, krekeri, olbaltumvielu vai enerģijas batoniņi un brokastu batoniņi
- deserti: konfektes, šokolādes, saldējumi un saldēti jogurti
- dzērieni: aromatizētas kafijas, alkoholiskie dzērieni un liķieri
- ātri bojājošās preces: auksti izcirtņi, sieri, marinādes un garšvielas
- personīgās higiēnas līdzekļi: losjoni, šampūni, smaržas un ziepes
Daži restorāni savās receptēs var izmantot arī koku riekstus, ēdiena aprakstā nenorādot ēdienu. Ēdot restorānā, obligāti jāsazinās ar serveri.
Kāda ir dzīve ar koku riekstu alerģijām?
Koka riekstu alerģijas izredzes ir atkarīgas no divām lietām: jūsu vecuma un alerģijas nopietnības. Pieaugušajiem, kam diagnosticēta koku riekstu alerģija, jārēķinās, ka tā būs mūža garumā.
Bērniem skats ir nedaudz atšķirīgs. Dažiem bērniem pāraugs pārtikas alerģijas, tai skaitā alerģija pret koku riekstiem. Diemžēl, salīdzinot ar citām alerģijām, piemēram, olām vai pienu, bērnu skaits, kuri pāraug savu alerģiju pret koku riekstiem, ir diezgan mazs - aptuveni 10 procenti, liecina viens pētījums. Bērniem, kuriem ir tikai viegla alerģija pret koku riekstiem (viņi neizjūt anafilaksi, saskaroties ar alergēnu), ir lielākas izredzes izaudzēt alerģiju nekā bērniem, kuriem ir ļoti smaga alerģiska reakcija uz koku riekstiem.
Pateicoties paaugstinātajai sabiedrības izpratnei par pārtikas alerģijām, cilvēkiem ar koku riekstu alerģijām tagad ir daudz vieglāk atrast drošus ēdienus un sazināties ar citiem par viņu alerģijām.
