Pārskats
Eksokrīnā aizkuņģa dziedzera mazspēja (EPI) rodas, ja aizkuņģa dziedzeris neražo vai neizdala pietiekami daudz fermentu, kas nepieciešami pārtikas sadalīšanai un barības vielu absorbcijai.
Ja jums ir EPI, izdomāt, ko ēst, var būt sarežģīti. Jums jāpārliecinās, ka saņemat pietiekami daudz barības vielu un vitamīnu, bet arī jāizvairās no pārtikas produktiem, kas kairina jūsu gremošanas traktu.
Turklāt dažiem ar EPI saistītiem stāvokļiem, piemēram, cistiskā fibroze, Krona slimība, celiakija un diabēts, ir noteiktas īpašas diētas prasības.
Par laimi, sabalansēts uzturs apvienojumā ar enzīmu aizstājterapiju var palīdzēt mazināt simptomus un uzlabot dzīves kvalitāti.
Šeit ir daži padomi un ieteikumi, kas jāpatur prātā, ja jums ir EPI.
Ēdami ēdieni
Ēdiet daudzveidīgu uzturu
Tā kā jūsu ķermenim ir grūti absorbēt barības vielas, ir īpaši svarīgi, lai jūs izvēlētos ēdienus ar līdzsvarotu maisījumu:
- olbaltumvielas
- ogļhidrāti
- tauki
Diēta, kurā ir daudz dārzeņu un augļu, ir lieliska vieta, kur sākt.
Meklējiet minimāli pārstrādātus pārtikas produktus
Gatavošana no nulles palīdzēs izvairīties no pārstrādātiem pārtikas produktiem un ceptiem ēdieniem, kas bieži satur hidrogenētas eļļas, kuras jums būs grūti sagremot.
Palieciet hidratēts
Pietiekama ūdens dzeršana palīdzēs jūsu gremošanas sistēmai darboties nevainojami. Ja Jums ir caureja, ko izraisa EPI, tas arī novērš dehidratāciju.
Plāno uz priekšu
Plānojot ēdienreizes un uzkodas, dodoties ceļā, būs vieglāk izvairīties no ēdieniem, kas pasliktina jūsu gremošanas sistēmu.
EPI un tauki
Iepriekš ārsti ieteica cilvēkiem ar EPI ēst diētu ar zemu tauku saturu. Tas tā vairs nav, jo jūsu ķermenim nepieciešami tauki, lai absorbētu noteiktus vitamīnus.
Izvairīšanās no taukiem var arī padarīt smagāku svara zaudēšanu, kas saistīta ar EPI. Fermentu piedevu lietošana lielākajai daļai cilvēku ar EPI ļauj ēst diētu ar normālu, veselīgu tauku līmeni.
Izvēloties maltītes, atcerieties, ka ne visi tauki ir radīti vienādi. Pārliecinieties, ka saņemat pietiekami daudz būtisku tauku. Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem un tiem, kas satur daudz transtauku, hidrogenētu eļļu un piesātinātu tauku.
Tā vietā meklējiet pārtikas produktus, kas satur:
- mononepiesātinātie tauki
- polinepiesātinātie tauki
- omega-3 taukskābes
Olīveļļa, zemesriekstu eļļa, rieksti, sēklas un zivis, piemēram, lasis un tuncis, satur veselīgus taukus.
Pārtika, no kuras jāizvairās
Pārtika ar šķiedrvielām
Kaut arī daudz šķiedrvielu ēšana parasti tiek saistīta ar veselīgu uzturu, ja jums ir EPI, pārāk daudz šķiedrvielu var traucēt fermentu darbību.
Pārtikas produkti, piemēram, brūnie rīsi, mieži, zirņi un lēcas, satur vairāk šķiedrvielu. Dažās maizēs un burkānos ir mazāk šķiedrvielu.
Alkohols
Gadu smaga alkohola lietošana var palielināt pankreatīta un EPI iespējamību. Samaziniet savas iespējas vēl vairāk sabojāt aizkuņģa dziedzeri, ierobežojot alkohola patēriņu.
Ieteicamais ikdienas alkohola ierobežojums sievietēm ir viens dzēriens, bet vīriešiem - divi dzērieni.
Izvairieties ēst lielas maltītes
Ēdot lielas maltītes, jūsu gremošanas sistēma strādā virsstundas. Jums retāk rodas nepatīkami EPI simptomi, ja dienā ēdat mazas porcijas trīs līdz piecas reizes, nevis trīs lielas ēdienreizes.
Piedevas
Atsevišķi vitamīni jūsu ķermenim ir grūtāk absorbējami, ja jums ir EPI. Ir svarīgi aprunāties ar ārstu par to, kuras piedevas ir piemērotas tieši jums.
Lai novērstu nepareizu uzturu, ārsts var izrakstīt D, A, E un K vitamīna piedevas. Tās jālieto ēdienreizēs, lai tās varētu pareizi uzsūkties.
Ja jūs lietojat enzīmu aizstājējus savam EPI, tie jālieto arī katras ēdienreizes laikā, lai izvairītos no nepietiekama uztura un citiem simptomiem. Ja fermentu aizstājterapija nedarbojas, konsultējieties ar ārstu.
Konsultējieties ar dietologu
Ja jums ir jautājumi par savu uzturu, apsveriet iespēju konsultēties ar reģistrētu dietologu. Viņi var iemācīt jums pagatavot veselīgus, pieejamus ēdienus, kas atbilst jūsu uztura vajadzībām.
Ja jums ir ar EPI saistīti apstākļi, piemēram, diabēts, cistiskā fibroze vai zarnu iekaisuma slimība, darbs ar dietologu var palīdzēt jums atrast maltītes plānu, kas atbilst visām jūsu veselības vajadzībām.
Līdzņemšana
Kaut arī šie padomi kalpo kā sākumpunkts, ir svarīgi sadarboties ar savu ārstu vai dietologu, lai izveidotu plānu, kas pielāgots jūsu īpašajām vajadzībām un apstākļiem.
Ikvienam ir atšķirīgas pārtikas pielaides. Ja diēta jums nedarbojas, konsultējieties ar ārstu vai dietologu par citām iespējām.
