Pārskats
Uzslavēts par antioksidantu, E vitamīns palīdz jūsu ķermenim daudzos citos veidos, piemēram, palīdzot imūnsistēmai un palīdzot uzturēt traukus veselīgus. Jūs varat to noslaucīt uz ādas vai norīt kapsulā
Pastāv apgalvojumi, ka E vitamīns kā antioksidants cīnās ar daudziem slimībām, ieskaitot Alcheimera slimību, ar vecumu saistītu redzes zudumu un pat noteiktus vēža veidus.
Kosmētikas plaukti ir piekrauti precēm, kas satur E vitamīnu, kas apgalvo, ka novērš ar vecumu saistītus ādas bojājumus. E vitamīna patiesās priekšrocības ir brīvo radikāļu un antioksidantu līdzsvara līdzsvars.
Brīvie radikāļi un antioksidanti
Brīvie radikāļi organismā ir molekulas ar nepāra elektronu, kas padara tos nestabilus. Šīs nestabilās molekulas mijiedarbojas ar ķermeņa šūnām tādā veidā, kas var izraisīt bojājumus. Procesa laikā veidojot sniega bumbiņas, šūnas var tikt bojātas, un jūs esat padarīts neaizsargāts pret slimībām.
Mūsu ķermenis var radīt brīvos radikāļus, novecojot, vai ar tādu ikdienas faktoru palīdzību kā gremošana vai fiziskā slodze. Tos izraisa arī pakļaušana ārējām lietām, piemēram:
- tabakas dūmi
- ozons
- vides piesārņotāji
- starojums
Antioksidanti, tāpat kā E vitamīns, neitralizē brīvos radikāļus, ziedojot trūkstošos elektronus, kas tos destabilizē. Antioksidanti ir atrodami daudzos pārtikas produktos, un tie tiek ražoti arī mūsu ķermenī, izmantojot vitamīnus un minerālvielas, kas atrodami pārtikas produktos.
Cik daudz E vitamīna jums nepieciešams?
Ja vien jūsu uzturā nav ļoti maz tauku, iespējams, ka saņemat pietiekami daudz vitamīna E. Bet smēķēšana, gaisa piesārņojums un pat saules kaitīgo ultravioleto staru iedarbība var novājināt ķermeņa vitamīnu krājumus.
Saskaņā ar Nacionālajiem veselības institūtiem, pusaudžiem un pieaugušajiem vajadzētu saņemt apmēram 15 mg E vitamīna dienā. Sievietēm, kas ir grūtnieces, vajadzētu saņemt tādu pašu. Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, jāpalielina deva līdz 19 mg.
Bērniem NIH iesaka 4-5 mg zīdaiņiem, 6 mg bērniem vecumā no 1 līdz 3, 7 mg 4 - 8 gadu vecumam un 11 mg no 9 līdz 13 gadu vecumam.
Jums nav vajadzīgas kapsulas un eļļa, lai iegūtu E vitamīnu. Daudzi pārstrādāti pārtikas produkti, īpaši graudaugi un sulas, ir stiprināti ar E vitamīnu. Tas dabiski atrodams arī daudzos pārtikas produktos, ieskaitot:
- augu eļļas, īpaši kviešu asnu, saulespuķu un saflora eļļas
- rieksti un sēklas
- avokado un citi tauki
Mītu atmaskošana
Kopš to identificēšanas E vitamīns un citi antioksidanti tika pētīti, lai noteiktu to spēju novērst vairākas slimības.
1. Sirds aizsardzība
Tiek uzskatīts, ka cilvēkiem ar augstāku E vitamīna līmeni ir samazināts sirds slimību risks.
Bet vienā pētījumā, kas sekoja vairāk nekā 14 000 ASV vīriešu 8 gadus, netika atklāts kardiovaskulārs ieguvums no E vitamīna piedevu lietošanas. Faktiski pētījumā tika noteikts, ka E vitamīns ir saistīts ar lielāku insulta risku.
2. Vēzis
Citā pētījumā, kas sekoja 35 000 vīriešu 5 gadus, atklājās, ka E vitamīna piedevu lietošana neietekmēja jebkāda veida vēža attīstības risku.
Pēcpārbaude 2011. gadā atklāja, ka pētījuma dalībniekiem, kuri bija lietojuši E vitamīnu, faktiski bija par 17 procentiem lielāks risks saslimt ar prostatas vēzi.
3. Ādas dziedināšana
Tiek plaši apgalvots, ka E vitamīns palīdz paātrināt dziedināšanu un samazina rētu veidošanos, ja to uzklāj uz ādas. Kaut arī ir bijuši daži pētījumi, kas to atbalsta, vislielākais pētījumu kopums norāda, ka E vitamīns nepalīdz ādas brūcēm ātrāk dziedēt.
Vienā pētījumā atklājās, ka E vitamīna eļļas slīpēšana uz ādas faktiski var pasliktināt rētu parādīšanos vai vienkārši neietekmēt. Apmēram trešdaļai dalībnieku attīstījās kontaktdermatīts, kas ir ādas izsitumu veids.
E vitamīna paradokss
Steiga papildināt mūsu uzturu ar antioksidantiem, ieskaitot E vitamīnu, iespējams, nav labākais darbības veids. Daži eksperti apgalvo, ka lielu antioksidantu devu uzņemšanai nav reālas profilaktiskas vai terapeitiskas vērtības, ja vien jums nav E vitamīna deficīta.
Džona Hopkinsa medicīnas iestāžu pētnieki 2005. gada martā publicēja rakstu laikrakstā Annals of Internal Medicine, kurā apgalvoja, ka lielas E vitamīna devas var ievērojami palielināt mirstību visu iemeslu dēļ.
Viņu atklājumi, kas balstīti uz 19 klīnisko pētījumu pārskatu, atklāja sacelšanās uguni, bet maz kas bija zinātniski pierādīti.
Tātad, vai jums vajadzētu lietot E vitamīna eļļu?
Nav ticams, ka tam būs pozitīva ietekme uz jūsu ādu, un tas rada lielu ādas izsitumu attīstības risku. Kas attiecas uz E vitamīna uzņemšanu iekšēji, ja lietojat ieteicamo devu, to uzskata par samērā drošu. Pārmērīgi lielas E vitamīna devas nav ieteicamas.
