Glutēns Un Pūtītes: Vai Pastāv Savienojums?

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Pūtītēm, kas ir bieži sastopama iekaisuma slimība, ir dažādi pastiprinoši faktori jebkura vecuma cilvēkiem. Kaut arī precīzi pūtītes pasliktinošie faktori dažreiz nav zināmi, uzturam tiek pievērsta liela uzmanība. Glutēns, olbaltumvielu grupa, kas atrodama kviešos un citos graudos, ir viens no šādiem uztura apsvērumiem.

Daži cilvēki jutības vai nepanesības dēļ nespēj ēst lipekli. Tomēr nav pierādījumu, ka glutēna samazināšana no uztura mazinātu pūtītes izdalīšanos, īpaši, ja jums nav nekāda veida jutības pret glutēnu.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par lipekli un to, kāpēc cilvēki vaino olbaltumvielu pūtītes simptomos.

Kas ir lipeklis?

Glutēns nav atsevišķa sastāvdaļa, bet drīzāk olbaltumvielu grupa, kas dabiski rodas dažādos graudos, piemēram:

• kvieši
• rudzi
• tritikāle (rudzu un kviešu maisījums)
• mieži

Kad jūs domājat par lipekli, bieži nāk prātā maizes un pastas. Elastīgā rakstura dēļ lipekli uzskata par “līmi”, kas kopā satur šos pārtikas produktus. Tomēr lipeklis (īpaši no kviešiem) ir atrodams daudzos citos pārtikas produktos, piemēram, zupās un salātu mērcēs.

Daži graudi, kas dabiski nesatur lipekli, piemēram, rīsi un auzas, dažreiz var būt piesārņoti ar lipekli saturošiem graudiem. Tāpēc ir svarīgi izlasīt pārtikas produktu etiķetes, lai pārliecinātos, ka produkts tiešām nesatur lipekli.

Tomēr pats lipeklis ne vienmēr ir bīstams veselībai, ja vien jums nav celiakijas vai jūtīguma pret celiakiju (NCGS).

Celiakija un ne Celiakijas glutēna jutība

Teorētiski jūsu zarnas palīdz sadalīt lipekli, iegūstot produktu, kas pazīstams kā gliadīns. Vairāku faktoru dēļ, ieskaitot ģenētisko noslieci, jūsu ķermenis pēc tam var radīt antivielas pret olbaltumvielām, kā arī dažiem citiem olbaltumvielām organismā. Tas rada simptomus, kas saistīti ar celiakiju.

Celiakijai un NCGS ir līdzīgi simptomi. Jums var būt pārmērīgs nogurums, neskaidras smadzenes un biežas galvassāpes, kā arī kuņģa-zarnu trakta simptomi, piemēram, aizcietējums, sāpes vēderā un caureja. Var rasties arī izsitumi uz ādas.

Atšķirībā no NCGS, celiakija ir autoimūna slimība. Kad cilvēki ar celiakiju ēd lipekli, tas var izraisīt tievās zarnas bojājumus. Tiek lēsts, ka 1 no 141 cilvēkiem Amerikas Savienotajās Valstīs ir celiakija. Vienīgais veids, kā pilnībā izvairīties no celiakijas un NCGS simptomiem, ir izvairīties no visa veida lipekļa un lipekli saturošiem produktiem.

Ir arī iespējams alerģija pret kviešiem ar celiakiju vai bez tās vai bez NCGS. Kviešu alerģija var izraisīt kuņģa-zarnu trakta simptomus, kā arī ādas problēmas, piemēram, izsitumus un nātreni. Smagas kviešu alerģijas var izraisīt apgrūtinātu elpošanu un prasa tūlītēju medicīnisko palīdzību.

Glutēns neizraisa pūtītes

Neskatoties uz dažiem apgalvojumiem, kas izplatās internetā, diētas bez lipekļa lietošana neizārstēs jūsu pūtītes. Nav klīnisku pierādījumu tam, ka lipeklis izraisa pūtītes izdalīšanos. Turklāt pētījumi neatbalsta to, ka bezglutēna diēta attīrīs pūtītes.

Jutība pret glutēnu un celiakija, kas saistīta ar citiem ādas stāvokļiem

Kaut arī lipeklis nav zinātniski saistīts ar pūtītēm, citi ādas apstākļi var būt saistīti ar celiakiju. Tie ietver šādus nosacījumus:

Alopēcija areata

Alopēcijas apgabals ir autoimūnu traucējumu veids, kas izraisa raibu vai plaši izplatītu matu izkrišanu uz galvas un ķermeņa. Jau sen ir zināms, ka pastāv saistība starp celiakiju un alopēcijas zonu.

Viens pētījums ierosina skrīnizēt bērnus ar alopēcijas zonu celiakijas ārstēšanai. Tomēr nav datu, kas liecinātu, ka alopēcija areata uzlabosies, ievērojot diētu bez lipekļa, pat celiakijas gadījumā.

Atopiskais dermatīts

Atopiskais dermatīts, pazīstams arī kā ekzēma, ir niezoša, hroniska, iekaisīga ādas slimība, ko galvenokārt novēro bērniem un jauniem pieaugušajiem. Tas ir saistīts ar imūno disfunkciju, un tam ir ģenētiska bāze.

Lai arī ekzēma ir saistīta ar celiakiju, nav pārliecinošu pierādījumu, kas liecinātu par diētu bez lipekļa.

Dermatīts herpetiformis

Dermatīts herpetiformis ir pūslīšu izsitumi, kas novēroti cilvēkiem ar celiakiju, kuri patērē lipekli. Tas rodas apmēram 10 procentiem cilvēku, kuriem ir šis stāvoklis.

Nātrene

Nātrene ir metināšana, kas rodas vairāku iemeslu dēļ, tostarp no alerģiskām vielām, piemēram, medikamentiem vai dažreiz arī no pārtikas. Retos gadījumos ir ziņots par nātrenes (nātrenes) saistību ar celiakiju. Vairumā gadījumu, visticamāk, ka abi nav savstarpēji saistīti.

Psoriāze

Plakanā psoriāze ir traucējumi, kas saistīti ar imūno disfunkciju. Tā rezultātā uz ādas rodas sāpošas, sudrabainas, zvīņainas plāksnes. Daži ierobežoti dati liecina, ka uzturs, kas nesatur lipekli, var palīdzēt cilvēkiem, kuri dzīvo ar psoriāzi, īpaši tiem, kuriem ir celiakija, taču nepieciešami turpmāki pētījumi.

Vai pastāv saikne starp uzturu un pūtītēm?

Runājot par ādas veselību, lipeklis nav vienīgā pārtikas sastāvdaļa, kas rada bažas. Saikne starp uzturu un pūtītēm jau sen tiek diskutēta, bieži piepildīta ar veciem mītiem.

Ir noskaidrots, ka daži pārtikas produkti potenciāli var saasināt jūsu pūtītes.

Starp galvenajiem pārtikas produktiem, kas rada bažas, ir:

• piena produkti
• sūkalu olbaltumvielu piedevas
• pārtikas produkti ar augstu glikēmijas līmeni, piemēram, baltie kartupeļi un baltie rīsi

Ir grūti precīzi noteikt, kuri pārtikas produkti var izraisīt jūsu ādas problēmas. Ja jūs domājat, ka jūsu diēta ir vainīga pūtītēs, var būt noderīgi saglabāt pārtikas dienasgrāmatu ar piezīmēm par to, kad rodas izlaušanās.

Pēc tam jūs varat dalīties ar šo informāciju ar savu dermatologu, lai noteiktu, vai ir kādi paraugi un turpmākās izmaiņas uzturā.

Kad jāredz ārsts

Ja jums nav NCGS vai celiakijas, bezglutēna lietošana vienā vai otrā veidā, iespējams, neietekmēs jūsu ādas veselību.

Ar atkārtotiem pūtītes jautājumiem var vērsties pie dermatologa, īpaši, ja nedarbojas vietēji lietojami retinoīdi, salicilskābe vai benzoilperoksīdu saturoši līdzekļi. Lai palīdzētu notīrīt pūtītes, ārsts var ieteikt spēcīgākus pūtīšu produktus.

Jaunā pūtītes ārstēšanas plāna izstrāde var aizņemt vairākas nedēļas. Pirms jebkādu pārtikas produktu grupu izņemšanas no diētas, konsultējieties ar ārstu.

Līdzņemšana

Diēta bez lipekļa ir nepieciešama cilvēkiem ar celiakiju un NCGS.

Kaut arī bezglutēna diēta ir saistīta arī ar citiem anekdotiskiem solījumiem, piemēram, pūtīšu ārstēšanu un svara zaudēšanu, nav pietiekami daudz pierādījumu, lai pierādītu, ka tas tiešām darbojas.

Ja vien jūs nevarat ēst lipekli, ir svarīgi sadarboties ar ārstu, lai izpētītu citus veidus, kā ārstēt hroniskas pūtītes problēmas. Tas ietver zāles pret pūtītēm, kuru darbība ir pierādīta, kā arī veselīgu dzīvesveidu un labu ādas kopšanas režīmu.