Jūs, iespējams, pamanījāt, ka pēc noteiktu ēdienu ēšanas sāpes paceļas jaunā līmenī. Tas ir tāpēc, ka pārtikai var būt nozīme iekaisuma saasināšanā vai mazināšanā.
Iekaisums ir daļa no ķermeņa dabiskās imūnās atbildes. Infekcija, brūces un audu bojājumi bez tā nevarētu dziedēt.
Bet iekaisums rada arī daudz diskomforta, sāpju, apsārtuma, pietūkuma un karstuma.
Iekaisuma samazināšana līdz minimumam ir īpaši svarīga cilvēkiem ar hroniskām sāpēm vai tādiem stāvokļiem kā reimatoīdais artrīts (RA), Krona slimība un citas autoimūnas slimības. Faktiski iekaisums ne tikai palielina locītavu stīvumu un pastiprina sāpes cilvēkiem ar RA, bet arī var paātrināt slimības progresēšanu.
Tā vietā, lai meklētu pretiekaisuma zāles, šeit ir pieci nomierinoši pārtikas produkti, kas var mazināt iekaisumu un padarīt jūsu sāpes vieglāk vadāmu.
Kopīgojiet vietnē Pinterest
1. Karstie pipari
Mēģiniet pievienot diētai papriku, ja jums ir sāpes locītavās.
Tika atklāts, ka kapsaicīns, papriku savienojums, kas jūsu mutei liek justies karstam, rada pretiekaisuma iedarbību un potenciālas antioksidanta īpašības.
Karstie pipari ir arī ar vitamīniem B-6 un C, kā arī kāliju, šķiedrvielām un beta karotīnu, kuru jūsu ķermenis pārvērš A vitamīnā. Tiek uzskatīts, ka papriku sarkanie un oranžie pigmenti, ko sauc par karotinoīdiem, aizsargā no arī vēzis.
Karsto piparu priekšrocības
- samazina iekaisumu
- veicina veselīgu sirdi un plaušas
- palīdz līdzsvarot vielmaiņu
Izmēģiniet: papildiniet savus iecienītos ēdienus ar jalapeno, habaneros, kajēnas, serrano un ķiršu papriku. Pat ja paprika darbojas, ja vēlaties maigāku aromātu.
Jāzina: karstie pipari var izraisīt gremošanas traucējumus, it īpaši, ja parasti tos neiekļaujat savā uzturā.
Kopīgojiet vietnē Pinterest
2. kurkuma
Kurkuma ir tā drosmīgā, oranži dzeltenā garšviela, kas karijus padara tik krāsainus (un garšīgus). Bet tas ir arī lielisks ēdiens, ko iekļaut uzturā, lai mazinātu iekaisumu.
“Kurkuma ir atzītas par [tikpat efektīvām] iekaisuma mazināšanā kā dažas pretiekaisuma zāles, pateicoties kombinētajam kurkumīnam,” saka Erin Palinski-Wade, RD, CDE, “Belly Fat for Dummies” autors.
Kurkumīns ir galvenā kurkuma aktīvā viela. Ir konstatēts, ka tam ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība, un tas ir ļoti spēcīgs antioksidants. Tas atbilst dažu pretiekaisuma līdzekļu efektivitātei, bet bez blakusparādībām. Tas tiek darīts, bloķējot molekulu, kas pārvietojas uz šūnu kodoliem un aktivizē gēnus, kas saistīti ar iekaisumu.
Kurkuma ieguvumi
- pretiekaisuma
- satur antioksidantus, kas ir nepieciešami veselībai
Izmēģiniet: kurkuma ir īpaši raksturota Indijas un Dienvidaustrumāzijas ēdienu gatavošanā. Jūs to varat izmantot arī salātu mērcēs, zupās vai arī savās pretiekaisuma tonikās un smūtijos.
Jāzina: kurkuma satur oksalātu. Lietojot lielās devās, oksalāts var veicināt nierakmeņu veidošanos. Turklāt ne visi komerciālie kurkuma pulveri ir tīri. Dažiem var būt piedevas, kas nav tik izdevīgas.
Kopīgojiet vietnē Pinterest
3. Ķiploki
Ķiploki ir ne tikai garšīgi - tas var mazināt locītavu sāpju iekaisumu. Tas ir pateicoties pretiekaisuma sēra savienojumiem, kas atrodami ķiplokos.
Ķiploki ir daļa no Allium ģints, kas ir pazīstama ar sēra organisko savienojumu ražošanu. Ekstrahējot un izolējot, šiem savienojumiem ir plaša spektra priekšrocības pret mikrobu infekcijām. Viņi arī veicina sirds veselību, cīnās ar vēzi un atvieglo iekaisumu.
Ķiploku priekšrocības
- pretiekaisuma
- palīdz uzturēt veselīgu sirdi
- satur pretvēža īpašības
Izmēģiniet: pievienojiet ķiplokus un garšaugus pikantām maltītēm, salātu mērcēm vai mērcēm.
Jāzina: Ķiploki var radīt nepatīkamu elpu vai ķermeņa smaku, grēmas vai gāzi.
Kopīgojiet vietnē Pinterest
4. Ķirši
Ķiršos ir savienojumi, kas pazīstami kā antocianīni. Tie ir antioksidanti, kas darbojas sāpju mazināšanai. Pētījumi rāda, ka skābo ķiršu sulā esošie antioksidanti var mazināt osteoartrīta izraisītās sāpes un iekaisumu.
Ķirši ir bagāts polifenolu un C vitamīna avots, kuriem abiem ir antioksidanta un pretiekaisuma īpašības.
Ķiršu priekšrocības
- pretiekaisuma
- paaugstina imunitāti
- regulē vielmaiņu
Izmēģiniet: Gan pīrāgi, gan saldie ķirši paši par sevi ir garšīgi, taču varat arī mēģināt iekļaut ķiršu sulu savā uzturā, kam ir līdzīga iedarbība.
Jāzina: tā kā ķirši satur šķiedrvielas, pārāk daudz ēdot var rasties vēdera uzpūšanās, gāze un caureja.
Kopīgojiet vietnē Pinterest
5. Lasis
Lasis ir pilns ar omega-3 taukskābēm. Omega-3 traucē imūnsistēmas šūnām, ko sauc par leikocītiem, un fermentiem, ko sauc par citokīniem, kas abi ir galvenie iekaisuma procesa dalībnieki. Omega-3 taukskābes pārtrauc procesu, pirms tas pat sākas.
Pētījumi arī rāda, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd zivis, īpaši treknas zivis, piemēram, lasis, ir mazāka iespēja saslimt ar RA. Tie, kuriem jau ir RA, ziņo, ka, samazinot locītavu pietūkumu un sāpes, iekļaujot lašus savā uzturā.
Laša priekšrocības
- pretiekaisuma
- ar augstu olbaltumvielu daudzumu
- satur antioksidantus
Izmēģiniet: gatavojot tunzivju salātus, izmantojiet konservētu lasi tunča vietā. Laša cepšana garšīgām pusdienām vai vakariņām būtībā ir arī droša.
Jāzina: Taukskābēm, kaut arī tās ir labvēlīgas, tām ir potenciālas blakusparādības. Lielas omega-3 devas var izraisīt gremošanas traucējumus, palielināt asiņošanas risku un ietekmēt asinsspiedienu.
Pārtika, no kuras jāizvairās
Tas var arī palīdzēt sākt mazāk ēst vai izsvītrot dažus no uztura ēdienus, kas var saasināt iekaisumu.
“Ja jūs patērējat vairāk pievienoto cukuru, nekā ķermenis var vienā reizē pārstrādāt, tas palielina pretiekaisuma savienojumu, citokīnu izdalīšanos un var paaugstināt iekaisuma biomarķiera C-reaktīvo olbaltumvielu,” saka Palinski-Wade.
Šķiedru, barības vielu blīvu ogļhidrātu izvēle pār rafinētiem un pārstrādātiem ogļhidrātiem var ietekmēt iekaisuma procesu. Izvēlieties arī pārtiku ar zemu nātrija saturu. Pārmērīgs nātrija daudzums uzturā var izraisīt ūdens aizturi, kas var palielināt locītavu sāpes.
Meagan Drillinger ir ceļojumu un labsajūtas rakstniece. Viņas uzmanības centrā ir maksimāli efektīvs ceļojums, vienlaikus saglabājot veselīgu dzīvesveidu. Viņas raksti cita starpā ir parādījušies žurnālos Thrillist, Men's Health, Travel Weekly un Time Out New York. Apmeklējiet viņas emuāru vai Instagram.
