5 Barojošas Mazuļu Pārtikas Receptes, Kuras Vajadzētu Izmēģināt Katram Vecākam

2024 Autors: Jesus Peterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 11:20

Pavasaris beidzot ir iesācies. Un līdz ar to jūsu vietējā zemnieka tirgū ir svaigu pavasara laika augļu un dārzeņu pārpilnība. Lai gan pirmajā sezonas ceļojumā var viegli aizbraukt pāri visiem skaistajiem produktiem, pārtikas izšķiešana var būt reāla problēma. Par laimi, jūsu palikušajiem augļiem un veggies nav jātērē atkritumi. Kāpēc gan nedalīties ar savu mazulītes mīlestību pret pavasara produkciju, pagatavojot barojošu mazuļu ēdienu sava zemnieka tirgus iemetienā? Tas ir vairāk barojošs nekā daudz veikalā nopirktu lietu un daudz vieglāk pagatavojams, nekā varētu domāt!

“Padarot pats savu bērnu pārtiku, jūs varat izmantot svaigas, pilnvērtīgas, dabīgas sastāvdaļas un jau no agras bērnības pakļaut jūsu mazulim daudzveidīgu veselīgu un garšīgu ēdienu,” skaidro dr. Sonali Ruder, “Dabīgās bērnu barības” autore. “Turklāt mājās gatavots bērnu ēdiens garšo labāk nekā komerciāli gatavots mazuļu ēdiens, tur ir vairāk dažādības, un tas ir ekonomiski!”

Zīdaiņu ēdiena izgatavošana no svaigiem, vietējiem augļiem un dārzeņiem no jūsu zemnieka tirgus ne tikai nodrošinās, ka jūs savam mazulim piešķirat visbarīgākās, barības vielas saturošās sastāvdaļas, bet arī nozīmē, ka jūs precīzi zināt, ko jūs barojat. Jūs kontrolējat, vai nav pievienotas citas sastāvdaļas, piemēram, sāls, cukurs vai konservanti. Šeit ir vēl viena atkāpe: Lai pagatavotu plauktu stabilitāti, mājās gatavots bērnu ēdiens nav jāapstrādā augstā temperatūrā, tāpēc nezaudējat nevienu no šīm vērtīgajām barības vielām. Un, ja jums rodas jautājums, vai jums ir laiks pievienot vēl vienu uzdevumu jūsu arvien pieaugošajam sarakstam, apsveriet šo iespēju: Jūs varat pagatavot mājās gatavotu mazuļu ēdienu, kamēr nedēļu gatavojat pats savu ēdienu.

Kathryn Doherty, “Family Food on the Table” veselības un uztura blogere, saka, ka tiem, kas jūtas iebiedēti: “Lai pagatavotu savu mazuļu ēdienu, jums nav jābūt lieliskam pavāram vai jāpērk izdomāts aprīkojums. Sāciet tikai ar mazu sākumu un ar pamatiem, un jūs redzēsiet, cik viegli tas var būt!”

Kā sākt gatavot barojošu mājās gatavotu mazuļu ēdienu

Pirms darba sākšanas, šeit ir īsa nodarbība par to, kā sagatavot savu produkciju.

Labi mazgājiet augļus un dārzeņus. Šis ir solis bez prāta, un tas ir īpaši svarīgi, gatavojot mazuļa ēdienu. Rūpīga mazgāšana nodrošinās visu pesticīdu un / vai netīrumu noņemšanu. Lauksaimnieku tirgū saražotā produkcija ir svaiga, taču tas nozīmē, ka jums rūpīgi jāuzmanās! Pēc tīrīšanas nomizojiet, ja nepieciešams (piemēram, ar āboliem vai mango).

Tvaicējiet vai apcepiet savu produktu līdz maigai. Tas atvieglos biezenīšanu, saglabājot visas barības vielas. Nav ieteicams vārīt, jo dažas no barības vielām izplūst vārīšanas ūdenī. Šo soli var izlaist, ja jums ir mīksti, nogatavojušies augļi, piemēram, banāni vai ogas.

Mest visu virtuves kombainā vai blenderī. Šī ir jautrā daļa! Biezināšanai var izmantot arī iegremdēšanas blenderi. Daļu ievieto atsevišķos traukos, kas nesatur BPA, un trīs dienas uzglabā ledusskapī vai dažus mēnešus saldētavā. Ja jūs nolemjat iesaldēt mājās gatavotu mazuļu ēdienu, pārliecinieties, ka tas tiek uzglabāts hermētiski noslēgtos traukos, kas nesatur BPA, lai palīdzētu novērst saldētavas apdegumus un izvairītos no kaitīgām ķīmiskām vielām.

Cik vienkārši tas ir? Sākumā varat sākt ar vienkāršiem pārtikas produktiem ar vienu sastāvdaļu, piemēram, zirņiem vai burkāniem. Ja esat gatavs eksperimentēt ar vairāk, varat ķerties pie šīm piecām vienkāršajām mājās gatavotu mazuļu ēdienu receptēm, izmantojot savus gardos zemnieku tirgus produktus!

Kopīgojiet vietnē Pinterest

1. Zaļās pupiņas un avokado biezenis

Sākums līdz beigām: 15 minūtes

Porcijas: 1 1/2 tases

Sastāvs:

1 glāze zaļās pupiņas, mazgātas un sagrieztas

1 mazs nomizots avokado un izņemta bedre

2 ēdamkarotes ūdens

Pēc izvēles: 1 ķiploka daiviņa

Instrukcijas:

1. Tvaikonis grozā ievietojiet zaļās pupiņas (un ķiplokus, ja jūs to lietojat) tvaikonis grozā.
2. Lielā katlā pievienojiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
3. Nosedziet un uz lēnas uguns vāriet 5–7 minūtes vai līdz zaļās pupiņas ir spilgti zaļas un maigas. Noņem no uguns un ļauj pupiņām atdzist.
4. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet atdzesētas zaļās pupiņas, avokado, ķiplokus un ūdeni un samaisiet līdz gludai.
5. Daļu ievieto atsevišķos traukos un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

Kopīgojiet vietnē Pinterest

2. Zemeņu un bumbieru biezenis

Sākums līdz beigām: 10 minūtes

Porcijas: 1 glāze

Sastāvs:

1 tase zemenes, atsēnalotas

1 mazs nomizots bumbieris un serdi

Instrukcijas:

1. Tvaikonis grozā ievieto mizotu, bumbieru ar serdi.
2. Lielā katlā piepildiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
3. Nosedziet un uz lēnas uguns vāriet 5 minūtes. Noņem no uguns un ļauj bumbieriem atdzist.
4. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet atdzesētu bumbieri un zemenes un samaisiet līdz gludai.
5. Daļu ievieto atsevišķos traukos un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

Kopīgojiet vietnē Pinterest

3. Zaļie zirnīši un sparģeļu biezenis

Sākums līdz beigām: 15 minūtes

Porcijas: 2 tases

Sastāvs:

1 tase zaļo zirnīšu

1 glāze sparģeļu

2-3 ēdamkarotes ūdens

Instrukcijas:

1. Nomazgājiet sparģeļus un sagrieziet koksnes galus. Sagrieziet 1-2 collu gabalos.
2. Tvaikonis grozā ievieto sparģeļus un zirņus.
3. Lielā katlā pievienojiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
4. Pārklājiet un uz lēnas uguns vāriet 8 līdz 10 minūtes. Noņem no uguns un ļauj dārzeņiem atdzist.
5. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet sparģeļus, zirņus un ūdeni un samaisiet līdz gludai.
6. Daļu ievieto atsevišķā traukā un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

Kopīgojiet vietnē Pinterest

4. Mango, burkānu un saldo kartupeļu biezenis

Sākums līdz beigām: 1 stunda

Porcijas: 3 tases

Sastāvs:

1 mazs saldais kartupelis

1 glāze burkānu, skrubis

1 glāze mango, nomizota

1/4 tase ūdens

Instrukcijas:

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 ° F.
2. Nomazgājiet saldo kartupeli un izmantojiet dakšiņu, lai caurumotu caurumus ap ārpusi. Cieši iesaiņo folijā un cep 45 minūtes vai līdz maigai.
3. Aptiniet burkānus atsevišķā folijas gabaliņā un cepiet 30 minūtes vai līdz maigai. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
4. Noņemiet saldo kartupeļu ādu.
5. Pārtikas procesā vai blenderī pievienojiet atdzesētu saldo kartupeli, burkānus, mango un samaisiet līdz gludai.
6. Daļu ievieto atsevišķā traukā un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

Kopīgojiet vietnē Pinterest

5. Banāns, kivi un banānu biezenis

Sākums līdz beigām: 10 minūtes

Porcijas: 1 glāze

Sastāvs:

1 glāze kāposta, kātiņus noņem un sasmalcina

1 liels, nogatavojies banāns, nomizots

2 kivi, mizoti

Instrukcijas:

1. Ievietojiet tvaikonis grozā.
2. Lielā katlā pievienojiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
3. Pārklājiet un uz lēnas uguns vāriet 5 minūtes. Noņem no uguns un ļauj bumbieriem atdzist.
4. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet kāpostus, banānus un kivi un samaisiet līdz gludai.
5. Daļu ievieto atsevišķā traukā un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

Jautrā lieta, iepērkoties zemnieku tirgū, ir bezgalīgas iespējas tam, ko jūs varat izveidot no sava kravas. Ja iepriekš esat uztraucies par pārtikas izšķērdēšanu, varat ērti atpūsties, zinot, ka jūs ne tikai vislabāk izmantojat savus produktus, bet arī barojat savu mazuli ar vislabāko, ko viņi, iespējams, var ēst. Un, ja jums ir nepieciešams cits iemesls, atcerieties, ka mazuļa ēdiena pagatavošana (pat tikai dažas ēdienreizes nedēļā) ir videi draudzīga un atbalsta vietējos uzņēmumus. Visi uzvar! Ja jūs uztrauc jautājums par to, vai daži ēdieni ir droši mazuļa uzturā, labāk tos atstāt, līdz jūs noteikti zināt. Spēlējiet arī ar sastāvdaļām. Ja zināt, ka jūsu mazulim patīk āboli, bet ne bumbieri, mainiet recepti! Ar to teica:vienmēr jautājiet savam ārstam, ja neesat pārliecināts par to, kādā vecumā jūs varat droši ieviest cietas vielas un jaunus pārtikas produktus jūsu mazulim. Ja jūsu mazulim ir jebkādas nepanesības pazīmes vai ir alerģiska reakcija, nekavējoties konsultējieties ar ārstu.

Es labprāt uzzinātu, kādas jautras receptes jūs veidojat mājās. Kādi ir jūsu iecienītie atradumi zemnieku tirgū mazuļu ēdienu receptēm?

Kopīgojiet vietnē Pinterest

Kaleigh ir reģistrēts dietologs, pārtikas emuāru autors vietnē Lively Table, rakstnieks un recepšu izstrādātājs, kas aizraujas ar mērķi padarīt veselīgu dzīvi jautru un pieejamu visiem. Viņa tic pieejai, kas nav saistīta ar diētu, veselīgam uzturam un cenšas palīdzēt klientiem veidot pozitīvas attiecības ar pārtiku. Kad viņa nav virtuvē, Kaleigh var atrasties Hangout ar savu vīru un trim Bretaņas spanieliem.