Alus pamati
Lai arī alus galvenā sastāvdaļa ir ūdens, ir arī daudzas citas sastāvdaļas. Parasti tajā ietilpst iesala mieži un alus raugs, kā arī apiņi vai dažādi aromatizētāji.
Patiesas alus alerģijas ir reti. Daudzās alus sastāvdaļas rada alerģiju pret kādu no īpašajām sastāvdaļām. Jums var būt arī jutība pret pārtiku, nevis alerģija. Alkohola nepanesamība ir vēl viena iespēja.
Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kas pēc alus dzeršanas varētu izraisīt simptomus, un ko jūs varat darīt.
Kādi ir alus alerģijas simptomi?
Ja jums ir alerģija pret alu, jums, iespējams, būs līdzīgi simptomi kā citām alerģiskām reakcijām. Tas iekļauj:
- pietvīkums
- nātrene
- šķauda
- sēkšana
- aizsmakums
- slikta dūša
- vemšana
- caureja
- sāpes vēderā un vēdera uzpūšanās
- sasprindzinājums krūtīs
Alerģiska reakcija uz pārtiku parasti notiek pāris stundu laikā. Pārtikas alerģija ir jūsu imūnsistēmas reakcija uz pārtikas olbaltumvielām, kuras ķermenis uzskata par kaitīgām. Alerģiskas reakcijas, kas saistītas ar nātreni, sēkšanu un sāpēm krūtīs, var rasties gandrīz nekavējoties. Tās jāuzskata par smagām un potenciāli dzīvībai bīstamām. Ja rodas šie simptomi, jums nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība.
Ja jūsu simptomi ir ļoti viegli, iespējams, ka jums ir jutība pret pārtiku, nevis patiesa alerģija. To sauc arī par pārtikas nepanesamību. Tas var būt neērti, taču tā nav imūnsistēmas reakcija un nav tik nopietna.
Kāpēc man ir alerģija pret alu?
Lai arī alus galvenā sastāvdaļa ir ūdens, ir arī daudzas citas sastāvdaļas, kas var izraisīt jūsu simptomus. Ja jums ir alerģiska reakcija, ļoti iespējams, ka esat alerģisks pret noteiktu alus sastāvdaļu. Atkarībā no zīmola sastāvdaļas var būt:
- iesala mieži vai citi graudi, piemēram, kvieši un sorgo
- apiņi
- raugs
- krāsvielu, aromatizētāju un konservantu asorti
Amerikas Savienotajās Valstīs apmēram 2 līdz 3 procentiem pieaugušo cilvēku ir kāda veida pārtikas alerģija. Apmēram 5 procentiem bērnu ir alerģija pret pārtiku, bet daudziem jau pieaugušas šīs alerģijas.
Nelielā 2014. gada pētījumā ar ķīniešiem, kuriem ir alerģija pret alu, tika atklāts, ka jutīgums pret sorgo vai sorgo iesalu ir visizplatītākais iemesls.
Gandrīz 1,2 procentiem pieaugušo cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs ir alerģija pret kviešiem. Tas ir viens no astoņiem labākajiem pārtikas alergēniem. Bieži vien cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret kviešiem, ir arī alerģija pret miežiem, lai gan tas ne vienmēr tā ir. Mieži parasti tiek uzskatīti par drošiem tiem, kam ir alerģija pret kviešiem.
Ja jums ir alerģija pret noteiktu graudu, alus nebūs jūsu vienīgā problēma. Arī simptomi rodas, ēdot citus pārtikas produktus, kas satur šo alergēnu.
Ko nozīmē būt alkohola nepanesamai?
Ja jūtaties slikti pēc alkohola lietošanas, bet nejūtat simptomus citā laikā, iespējams, ka jums ir alkohola nepanesamība.
Alkohola nepanesamība ir ģenētisks stāvoklis, nevis alerģija pret alus sastāvdaļām. Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis nespēj efektīvi sadalīt alkoholu.
Lietojot alkoholu, simptomi var ātri parādīties. Tie var ietvert:
- aizlikts vai iesnas
- ādas pietvīkums
- nātrene
- slikta dūša
- vemšana
- caureja
- zems asinsspiediens
- astmas simptomu pasliktināšanās
Vienīgais risinājums alkohola nepanesamībai ir pilnībā izvairīties no alkohola.
Ja pēc alus dzeršanas rodas simptomi, bet ne pēc vīna vai citu alkoholisko dzērienu dzeršanas, tā nav alkohola nepanesamība. Visticamāk, jums ir alerģija vai jutība pret konkrētu šī alus sastāvdaļu.
Riska faktori, kas jāņem vērā
Jums, visticamāk, ir alerģija, ja jums ir bijušas alerģijas ģimenes anamnēzē. Astmas personīga vai ģimenes anamnēze arī palielina alerģijas izredzes.
Patiesa pārtikas alerģija ir nopietns veselības jautājums. Tas nozīmē, ka jums ir jābūt ļoti uzmanīgam, lasot etiķetes un izvēloties ēdienus un dzērienus.
Smagākajos gadījumos alerģija pret pārtiku vai dzērieniem var izraisīt anafilaksi. Simptomi var būt nātrene, sēkšana un sāpes krūtīs. Ja rodas kāds no šiem simptomiem, jums jāmeklē neatliekamā medicīniskā palīdzība. Anafilakse ir dzīvībai bīstams stāvoklis.
Kad jāredz ārsts
Ja pēc alus dzeršanas rodas alerģijas simptomi, jums jāredz ārsts. Tie var palīdzēt noteikt, vai jums nav alerģijas pret kādu konkrētu alus sastāvdaļu. Tas palīdzēs jums izvairīties no šīs sastāvdaļas citos produktos.
Ādas un asiņu alerģiju pārbaudei vajadzētu būt iespējai noteikt alerģiju vai vismaz izslēgt to.
Jūsu simptomu cēlonis var būt arī mijiedarbība starp alu vai alkoholu un visiem medikamentiem, ko lietojat. Noteikti pastāstiet ārstam, ja lietojat kādas zāles vai piedevas.
Ja kādreiz esat piedzīvojis mēles vai rīkles pietūkumu vai apgrūtinātu elpošanu pēc alus dzeršanas, jums jāpārtrauc alus dzeršana, līdz esat redzējis ārstu.
Ko jūs varat darīt tagad
Ja pēc alus dzeršanas rodas nepatīkami simptomi, varat veikt dažas darbības:
- Ja simptomi ir viegli, mēģiniet pāriet uz citu zīmolu, lai redzētu, vai jūs to varat dzert bez jebkādām problēmām.
- Bezrecepšu antihistamīns var palīdzēt arī ar viegliem simptomiem. Ja jūsu simptomi ir smagi, ārsts var izrakstīt jaudīgāku antihistamīna līdzekli.
- Pārbaudiet alerģiju. Jūs varat sākt procesu pie sava ģimenes ārsta vai arī varat redzēt alerģistu. Lūdziet pārbaudīt sastāvdaļas, kuras parasti sastopamas alā, piemēram, kviešus, miežus un sorgo. Noteikti ņemiet vērā, vai pēc ēšanas vai citu pārtikas produktu dzeršanas jums ir tādi paši simptomi.
Ja uzzināsit, ka jums ir alerģija pret kādu sastāvdaļu, jūs joprojām varētu baudīt alu. Veicot nelielu izpēti un uzmanīgi izlasot etiķeti, iespējams, varēsit atrast alu, kas nesatur šo konkrēto alergēnu. Vēlaties arī izvairīties no visiem citiem produktiem, kas izgatavoti ar šo sastāvdaļu.
Ja pēc alus dzeršanas kādreiz esat piedzīvojis anafilaksi, ir svarīgi noteikt, kura sastāvdaļa to izraisīja, lai jūs varētu izvairīties no tā visa kopā. Jautājiet savam ārstam, vai jums vajadzētu nēsāt recepšu epinefrīna pildspalvu. Šie automātiskie iesmidzinātāji var glābt jūsu dzīvību. Smagos gadījumos jums var nākties pilnībā atteikties no alus.
