Diētas padomi iekaisuma ārstēšanai
Pastāv patiesība sakāmvārdam “tu esi tas, ko tu ēd”. Tas ir īpaši svarīgi, pārvaldot iekaisumu un samazinot pietūkumu locītavās. Kaut arī daži pārtikas produkti var pasliktināt situāciju, ir daudz garšīgu pretiekaisuma produktu, kas var atvieglot pietūkušas locītavas, sāpes pirkstos un pat reimatoīdā artrīta (RA) simptomus.
Lasiet, lai uzzinātu, ko varat likt uz šķīvja, lai jūs nekustētos.
1. Labas eļļas
Ja jūs vēl neesat sācis gatavot ar olīveļļu, tagad ir pienācis laiks! Tas ir nesalīdzināmi bagāts ar oleīnskābi, omega-9 taukskābi, kas palīdz mazināt iekaisumu. Ielieciet augu eļļu, lai iegūtu veselīgākas iespējas, piemēram, olīvu, vīnogu kauliņu un avokado eļļas.
Ēdienu gatavošanā un salātos izmantojiet augstākā labuma olīveļļu un panākiet, ka ēdiens darbojas ātrāk. Tas ir labs arī jūsu sirdij un smadzenēm.
2. Zivis
Sarkanā gaļa sava iemesla dēļ ir nopelnījusi savu slikto reputāciju. Tas ir lielāks holesterīna un sāls daudzumā, kas var izraisīt iekaisumu. Lai iegūtu olbaltumvielas, pārejiet uz zivīm - piemēram, lasiem, snaiperiem, tunzivīm, mencām, paltusiem un basām -, kurās ir daudz omega-3 taukskābju, kas arī palīdz mazināt iekaisumu.
Ja jūs absolūti alkstat steiku, izvēlieties liellopu gaļu, kas barota ar zāli. Tas ir augstāks veselīgo omega skābju skaitā. Bet, ja esat gatavs dažām zivīm, apskatiet dažus no labākajiem zivju veidiem.
3. Rieksti
Starp ēdienreizēm izmēģiniet riekstus. Dažas lieliskas izvēles iespējas:
- valrieksti
- mandeles
- lazdu rieksti
Viņi arī satur daudz omega-3 taukskābju un rada lieliskas uzkodas. Saulespuķu sēklām ir arī dažas no šīm riekstu priekšrocībām.
4. Augļi
Varat arī mēģināt aizstāt pārstrādātus uzkodas ar augļu klāstu, piemēram:
- āboli
- mellenes
- ķirši
- ananāsi
- avenes
- zemenes
Saskaņā ar Artrīta fonda datiem, svaigos augļos un dārzeņos esošie antioksidanti palīdz jūsu ķermenim cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt šūnu bojājumus.
5. Ķiploki
Ķiploki: Tas garšo tik labi, ka pēc tam mums jāsamierinās ar sliktu elpu. Bet mūsu spēcīgais mazais draugs arī iesaiņo maku veselīgas pārtikas nodaļā un lieliski darbojas uz pietūkušām locītavām, saskaņā ar šo pētījumu no 2009. gada.
Apvienojiet ķiplokus ar zaļumiem, kas uzskaitīti nākamajā sadaļā, lai iegūtu dažus garšīgus ēdiena gatavošanas uzlabojumus. Un datuma naktī elpas sakopšanai izmantojiet dažas piparmētru lapas. Viņi arī palīdzēs jūsu pietūkumam.
6. Garšaugi
Garšaugi ir izmantoti gadsimtiem ilgi, lai veicinātu veselību un dziedināšanu. Svaigi garšaugi, piemēram, baziliks, timiāns un oregano, ir garšīga izvēle, ko izmantot ēdiena gatavošanā, un tie var būt lielisks antioksidantu avots.
2010. gada pārskats pat parādīja, ka dažiem augiem, piemēram, kurkumīnam un čili pipariem, ir savienojumi, kas var cīnīties ar iekaisumu un mazināt sāpes.
7. Šokolāde
Par laimi, ēst veselīgi nenozīmē izlaist saldos ēdienus. Šokolāde - jā, šokolāde - tas ir ceļš, kurā vismaz 70 procenti ir tīra kakao.
Arī citi deserti, kuros ir maz tauku un kas satur daudz iepriekšminēto augļu un riekstu, ir arī lieliski veidi, kā mazināt iekaisumu.
8. Tējas laiks
Saskaņā ar pētījumiem zaļā tēja ne tikai samazina jūsu sirds slimību un vēža risku, bet arī pretiekaisuma cīņu jūsu ķermenī.
Dzeriet to karstu vai aukstu un pievienojiet citrona sulu, lai palielinātu tējas aromātu un iedarbinātu antioksidantus.
9. Pupiņas
Mēģiniet apmainīt gaļas olbaltumvielu pret pupiņu porciju - apmēram 1 glāzē ir 15 grami olbaltumvielu. Tās ir ne tikai pieņemamas cenas, bet arī pildītas ar šķiedrvielām un phytonutrients, kas palīdz mazināt iekaisumu.
Viņiem pat ir folijskābe un svarīgi minerāli, ieskaitot:
- magnijs
- dzelzs
- · Cinks
- kālijs
10. Sīpoli
Sīpoli ir pilni ar barojošiem antioksidantiem, un faktiski tie var samazināt:
- iekaisums
- jūsu sirds slimības risks
- augsts holesterīna līmenis
Pievienojiet tos zupas pamatnei, sautējiet tos savā iecienītajā mērcē, ēdiet tos neapstrādātā sviestmaizē vai ielejiet viegli, barojošā maisījumā, lai uzreiz izmantotu priekšrocības! Un, ja jūs uztraucaties, ievērojiet mūsu padomus, kā atbrīvoties no sīpola elpas!
11. Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu
Ir zināms, ka šķiedra pazemina C-reaktīvo olbaltumvielu (CRP) - vielu, kas atrodama mūsu asinīs, kas liecina par iekaisuma klātbūtni. Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu ir:
- pilngraudi
- pupiņas
- dārzeņi un augļi
Patērējot veselus graudus, kas gatavoti ar visu graudu kodolu, piemēram, auzu, bulgur, brūnie rīsi, kvinoja un pilngraudu milti, tiek nodrošināts augstāks barības šķiedrvielu līmenis. Bet, ja jums ir alerģija pret lipekli, veseli graudi, kas izgatavoti no kviešiem, var apgriezti negatīvi ietekmēt jūsu iekaisumu.
12. Avokado
Atšķirībā no vairuma augļu, avokado ir bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem un augstu E vitamīna saturu - divām pretiekaisuma īpašībām, kas saistītas ar samazinātu locītavu bojājumu risku, kas novērots agrīnā osteoartrīta gadījumā.
Regulāri ēdot avokado var arī palīdzēt regulēt holesterīna līmeni. Izvairīgi.
Pārtika, no kuras jāizvairās
Lai neradītu iekaisumu, izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, piemēram, gaļas, cepumiem, čipsiem un citām uzkodām. Tajos bieži ir neveselīgi tauki, sāļi un cukuri, kas saistīti ar iekaisumu.
Svarīgi ir arī alkohola patēriņa ierobežošana, īpaši, ja lietojat noteiktus medikamentus. Pārrunājiet savas iespējas ar ārstu, īpaši, ja lietojat metotreksātu vai citas zāles, kas var mijiedarboties.
Vienkārša izvēle rada pārmaiņas
Kad veidojat savu iepirkumu sarakstu, atgādiniet sev, ka vislabākais ir svaigs, jo tieši tad barības vielas ir visaugstākajā līmenī. Un paturiet prātā arī šo veselīgāko izvēli, dodoties vakariņās. Izlaidiet carne asada burrito un dodieties uz suši: zivīm, ingveru un ķiplokiem - vienā vietā.
Mums visiem vajadzētu ēst veselīgi, bet, kad mūsu ēdiens var palīdzēt ārstēt pietūkumu un iekaisumu, vēl jēga ir ēst veselīgi. Kopā ar citām procedūrām un terapijām diēta, kas bagāta ar pārtiku ar antioksidantiem un pretiekaisuma īpašībām, varētu uzturēt zemāku iekaisumu, lai jūs varētu sākt dzīvot bez sāpēm.
J:
Vai jums ir jālieto zāles?
No mūsu Facebook kopienas
A:
Droši vien. Pastāv tieša korelācija starp iekaisumu locītavās un tā bojājumiem. Samazinot iekaisumu, papildus novērš sāpes un locītavu stīvumu, tiek novērotas locītavu deformācijas, invaliditāte un pazemināts sirds un asinsvadu risks. Pašreizējais RA vadības mērķis ir izraisīt remisiju, ko sauc par “ārstēt, lai mērķētu.” Diemžēl lielākoties ilgtermiņa remisijas uzturēšanai nepieciešami daži medikamenti. Nekontrolēta slimības aktivitāte ir saistīta arī ar citu orgānu slimībām, piemēram, reimatoīdo plaušu slimība un vaskulīts (iekaisums asinsvados). Tomēr pastāv dzīvesveida izmaiņas, kas var mazināt iekaisumu RA, piemēram, cigarešu smēķēšanas pārtraukšana, fiziskās slodzes palielināšana, atbilstoša miega nodrošināšana, stresa pārvaldīšana un pretiekaisuma diēta.
Nensija Kārterona, MD, FACRAnswers pārstāv mūsu medicīnas ekspertu atzinumus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
