Ziniet zīmes
Ikviens vecāks zina, ka bērni var būt picky ēdāji, īpaši, ja runa ir par veselīgu pārtiku, piemēram, brokoļiem un spinātiem.
Tomēr gaumībai nav nekā kopīga ar dažu bērnu atteikšanos ēst noteiktus ēdienus. Saskaņā ar pārtikas alerģijas pētījumu un izglītības datiem aptuveni 1 no katriem 13 bērniem ir alerģija pret vismaz vienu ēdienu. Apmēram 40 procentiem šo bērnu ir bijušas smagas, dzīvībai bīstamas reakcijas.
Liela problēma ir tā, ka lielākajai daļai vecāku nav ne jausmas, vai viņu bērniem ir pārtikas alerģijas, līdz viņi pirmo reizi izmēģina ēdienu un viņiem ir reakcija. Tāpēc vecākiem - kā arī skolotājiem, auklēm un visiem pārējiem, kas pavada laiku kopā ar bērnu - ir svarīgi būt uzmanīgiem par pārtikas alerģijas pazīmēm.
Kuri pārtikas produkti izraisa alerģiju bērniem?
Kad bērnam ir alerģija pret pārtiku, viņa imūnsistēma pārmērīgi reaģē, radot antivielas pret ēdienu tā, it kā tas būtu vīruss vai cits bīstams svešs iebrucējs. Šī imūno reakcija izraisa alerģijas simptomus.
Visizplatītākie pārtikas alerģijas izraisītāji bērniem ir:
- zemesrieksti un koku rieksti (valrieksti, mandeles, indijas, pistācijas)
- govs piens
- olas
- zivis un vēžveidīgie (garneles, omāri)
- sojas
- kvieši
Pārtikas alerģijas simptomi
Patiesa pārtikas alerģija var ietekmēt bērna elpošanu, zarnu traktu, sirdi un ādu. Bērnam ar pārtikas alerģiju dažu minūšu līdz stundas laikā pēc ēdiena ēšanas rodas viens vai vairāki no šiem simptomiem:
- sastrēgumi, iesnas
- klepus
- caureja
- reibonis, galvassāpes
- nieze ap muti vai ausīm
- slikta dūša
- sarkani, niezoši izciļņi uz ādas (nātrene)
- sarkani, niezoši izsitumi (ekzēma)
- elpas trūkums, apgrūtināta elpošana
- šķauda
- sāpes vēderā
- dīvaina garša mutē
- lūpu, mēles un / vai sejas pietūkums
- vemšana
- sēkšana
Mazi bērni ne vienmēr var skaidri izskaidrot savus simptomus, tāpēc dažreiz vecākiem ir jāinterpretē bērna jūtas. Jūsu bērnam varētu būt alerģiska reakcija, ja viņš saka kaut ko līdzīgu:
- "Man kaut kas ir iestrēdzis kaklā."
- "Mana mēle ir pārāk liela."
- “Mana mute niez.”
- "Viss griežas."
Kad saņemt ārkārtas palīdzību
Dažiem bērniem, reaģējot uz tādiem pārtikas produktiem kā zemesrieksti vai gliemenes, rodas smaga alerģiska reakcija, ko sauc par anafilaksi. Ja jūsu bērnam ir apgrūtināta elpošana vai rīšana pēc kaut kā ēšanas, nekavējoties zvaniet 911, lai saņemtu neatliekamo medicīnisko palīdzību.
Anafilakses pazīmes ir:
- sāpes krūtīs
- apjukums
- ģībonis, bezsamaņa
- elpas trūkums, sēkšana
- lūpu, mēles, rīkles pietūkums
- grūtības norīt
- kļūst zila
- vājš pulss
Bērniem ar smagu pārtikas alerģiju vienmēr vajadzētu būt līdzi epinefrīna (adrenalīna) autoinjektoram, ja viņiem rodas reakcija. Gan bērnam, gan cilvēkiem, kas par viņiem rūpējas, jāiemācās lietot injektoru.
Pārtikas alerģija pret nepanesamību: kā noteikt atšķirību?
Reaģēšana uz noteiktu ēdienu nenozīmē, ka bērnam ir pārtikas alerģija. Daži bērni nepanes noteiktu pārtiku. Atšķirība ir tāda, ka pārtikas alerģija ir saistīta ar bērna imūnsistēmu, savukārt pārtikas nepanesība parasti notiek gremošanas sistēmā. Pārtikas nepanesamība ir daudz biežāka nekā pārtikas alerģija.
Pārtikas alerģijas mēdz būt daudz bīstamākas. Bērnam parasti pilnībā jāizvairās no apvainojošās pārtikas. Pārtikas nepanesamība bieži nav tik nopietna. Iespējams, ka bērns var ēst nelielu daudzumu vielas.
Pārtikas nepanesības piemēri:
- Laktozes nepanesamība: tas notiek, ja bērna ķermenī trūkst fermenta, kas nepieciešams cukura sadalīšanai pienā. Laktozes nepanesamība var izraisīt tādus simptomus kā gāze, vēdera uzpūšanās un caureja.
- Jutīgums pret glutēnu: tas notiek, kad bērna ķermenis reaģē uz olbaltumvielām, kuras sauc par lipekli graudos, piemēram, kviešos. Simptomi ir galvassāpes, kuņģa darbības traucējumi un vēdera uzpūšanās. Lai arī celiakija - vissmagākā jutīguma pret glutēnu forma - tomēr ietver imūnsistēmu, tās simptomi parasti ir vērsti uz zarnām. Celiakija var ietekmēt citas ķermeņa sistēmas, bet neizraisa anafilaksi.
- Jutība pret pārtikas piedevām: Tas rodas, kad bērna ķermenis reaģē uz krāsvielām, ķīmiskām vielām, piemēram, sulfītiem, vai citām pārtikas piedevām. Simptomi ir izsitumi, slikta dūša un caureja. Sulfīti dažreiz var izraisīt astmas lēkmi kādam, kam ir astma un kurš ir pret viņiem jutīgs.
Tā kā pārtikas nepanesības simptomi dažreiz ir līdzīgi pārtikas alerģijas simptomiem, vecākiem var būt grūti pateikt atšķirību. Šis ir ceļvedis, kā atšķirt pārtikas alerģiju no nepanesības:
| Simptoms | Pārtikas nepanesamība | Pārtikas alerģija |
| vēdera uzpūšanās, gāze | X | |
| sāpes krūtīs | X | |
| caureja | X | X |
| niezoša āda | X | |
| slikta dūša | X | X |
| izsitumi vai nātrene | X | |
| elpas trūkums | X | |
| lūpu, mēles, elpceļu pietūkums | X | |
| sāpes vēderā | X | X |
| vemšana | X | X |
Ko darīt, ja bērnam ir pārtikas alerģija
Ja jums ir aizdomas, ka jūsu bērnam ir pārtikas alerģija, sazinieties ar savu pediatru vai alergologu. Ārsts var noteikt, kurš ēdiens rada problēmu, un palīdzēt jums izstrādāt ārstēšanas plānu. Simptomu ārstēšanai jūsu bērnam var būt vajadzīgas zāles, piemēram, antihistamīna līdzekļi.
